Управление цепью поставок (SCM)

 

Министерство образования и науки Российской Федерации

Уральский федеральный университет 

имени первого Президента России Б. Н. Ельцина 

УПРАВЛЕНИЕ ЦЕПЬЮ ПОСТАВОК (SCM)

Учебное пособие 

Рекомендовано методическим советом  
Уральского федерального университета  
для студентов вуза, обучающихся  

по направлению подготовки  
15.04.01 — Машиностроение 

Екатеринбург 
Издательство Уральского университета
2018 

 

УДК 658.7(075.8) 
ББК 65.42я73 
          У67 

Составители: П. П. Крылатков, М. А. Прилуцкая 

Рецензенты: д‑р экон. наук, доцент, завкафедрой товароведения 
и экспертизы УрГЭУ О. Н. Зуева, замначальника отдела материальнотехнического снабжения ООО «ФОРЭС» А. Л. Дамберг 

Научный редактор — д‑р экон. наук, проф. И. В. Ершова 

У67
Управление цепью поставок (SCM) : учеб. пособие / сост. 
П. П. Крылатков, М. А. Прилуцкая. — Екатеринбург : Изд‑во 
Урал. ун‑та, 2018. — 140 с.
ISBN 978‑5‑7996‑2269‑5

Дисциплина «Управление цепью поставок» входит в модуль «Организация производства на регулируемом и конкурентном рынке». Формирует комплексное представление о задачах и функциях логистических систем, концептуальных принципах 
и методах эффективного управления материальными потоками в сфере производства, поставок и сбыта.

В ходе изучения дисциплины рассматриваются основные понятия и принципы 

SCM, интеграция в логистике, закупки и транспорт, склады и запасы, дистрибьюция и сервис, реверсивная логистика, риски и прогнозирование в цепи поставок.

Раскрываются проблемы интеграции логистических функций производственного предприятия. В пособии имеется достаточно полный глоссарий основных понятий управления цепью поставок.

Библиогр.: 22 назв. Табл. 21. Рис. 19.

УДК 658.7(075.8) 
ББК 65.42я73 

ISBN 978‑5‑7996‑2269‑5
© Уральский федеральный  
      университет, 2018

ВВЕДЕНИЕ

П

онятие SCM (Supply Chain Management), или УЦП (управление цепью поставок), широко используется в промышленно развитых странах с конца 90‑х годов XX столетия. 

Вместе с тем до настоящего времени среди специалистов по логистике 
нет единого мнения по поводу его достаточно полного определения. 
Кто‑то рассматривает SCM с точки зрения интеграции функциональных логистик, другие считают SCM концепцией управления дистрибутивной логистикой, а многие, в том числе и авторы, подразумевают 
под SCM внедрение современных информационных платформ и методов управления цепью поставок с позиции фокусного предприятия.

Определение цепи поставок, основанное на обобщении формулировок зарубежных авторов, может звучать следующим образом: «Цепь 
поставок — это три или более экономических единиц (организации 
или лица), напрямую участвующих во внешних и внутренних потоках 
продукции, услуг, финансов и/или информации от источника до потребителя» [1, с. 14].

Цепь поставок представляет собой множество звеньев, связанных 

прежде всего материальным потоком, в нее обычно входят несколько производящих и логистических организаций, хотя это может быть 
и одна вертикально интегрированная компания. Цепь поставок начинается с приобретения сырья, готовых материалов и комплектующих 
изделий у поставщиков, но не всегда заканчивается продажей готовых 
товаров и услуг клиенту. Современная цепь поставок также включает в себя такие функционалы, как послепродажный сервис, реверсивную и утилизационную логистику.

ВВЕДЕНИЕ

Итак, УЦП — это комплекс управленческих подходов и информационно‑инструментальных средств, обеспечивающих эффективную 
интеграцию поставщиков, производителей, посредников и продавцов. Учитывая требования рынка и сервисные пожелания клиентов, 
именно такая организация логистики позволяет обеспечить наличие 
нужного продукта в нужное время в нужном месте с минимальными 
издержками (правило 7R).
Стремительная глобализация рынка, неизбежное ужесточение конкуренции требуют улучшения качества продукции и уровня сервиса клиентов, ставя тем самым перед логистикой новые задачи. Чтобы 
усилить свои рыночные преимущества и сохранить конкурентоспособность, современным предприятиям необходимо оптимизировать 
все процессы создания потребительской стоимости от поставки сырья до сервисного обслуживания конечного потребителя, для чего руководство компаний и обращается к SCM‑решениям.

Вместе с тем при внедрении отечественными предприятиями зарубежных информационно‑логистических систем и управленческих технологий часто не принимается во внимание то, что они разработаны 
для западного бизнеса, ориентированного на условия устойчивой макросреды и стабильной экономики с законопослушными предприятиями и гражданами. Не следует забывать о макроэкономической ситуации, в которой пока приходится работать нашим предприятиям, 
об особенностях действующего законодательства, да и просто о российском менталитете как исполнителей, так и самих управленцев.

Представляется, что одна из основных проблем сегодня состоит 

в несоответствии современным реалиям культуры управления во многих наших компаниях и уровня логистических знаний, которых зачастую недостаточно для использования не только инноваций, но и простых правил логистики. Для эффективного применения современных 
концепций, методов и технологий УЦП требуется профессионально 
подготовленный и мотивированный персонал, а также соответствующим образом сформированная и правильно используемая база логистических знаний компании.

Предъявляемые сегодня к логистам высшего и среднего звена управления требования (высокий уровень профессиональных знаний в области функциональных логистик и УЦП, умение координировать работу 
смежных служб, интегрировать логистическую деятельность в пределах всей цепи поставок) обусловливают срочную необходимость фор

ЗадачидисциплиныУЦП

мирования многоступенчатой структуры подготовки и переподготовки высокопрофессиональных логистов.
Целью преподавания магистрам учебной дисциплины «Управление 

цепью поставок» является изучение сущности и содержания УЦП как 
науки и практической деятельности. Основные задачи дисциплины:

• определение значения деятельности по управлению цепями поставок в современной экономике России;

• содержательное ознакомление с понятием и историей развития 

логистики и ее задачами;

• изучение объектного и процессного подходов к УЦП и классификаций цепей поставок;
• рассмотрение основ стратегического планирования и проектирования цепей поставок;
• ознакомление с сетевой структурой цепей поставок и особенностями ее конфигурирования;
• рассмотрение концепций интегрированного взаимодействия 

контрагентов в цепях поставок;

• изучение SCOR‑модели цепи поставок и подходов к оптимизации цепей поставок на основе концепций реинжиниринга бизнес‑процессов, а также применения концепции бенчмаркинга;

• изучение DCOR‑моделирования как развития стандарта SCORмодели;
• оценка эффективности цепей поставок на базе системы сбалансированных показателей;
• рассмотрение проблем и методов измерения эффективности 

функционирования цепей поставок.

В соответствии с поставленными задачами изучение дисциплины 

«Управление цепью поставок» должно опираться на достаточные знания из области экономической теории, системного анализа, маркетинга, производственного и логистического менеджмента и др. Требования к изучению дисциплины магистрами определяются критериями, 
предъявляемыми к специалистам высшего и среднего уровня в области логистики и управления цепью поставок.

ГЛАВА 1. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ  
ЦЕПИ ПОСТАВОК

1.1. Становление цепей поставок
Р

убеж ХХ–ХХI столетий характеризуется глобализацией мировой экономики, увеличением числа транснациональных объединений, совместных предприятий, стратегических альянсов и других бизнес‑партнерств. Компании все больше убеждаются 
в необходимости построения эффективных цепей поставок, для того 
чтобы быть конкурентоспособными на рынке. Факторы, изменяющие ландшафт современной экономики, кроме упомянутой выше 
глобализации, включают в себя: интеграционную стратегию логистики, разветвленные сети поставок, разнообразие клиентских запросов, 
рыночную дифференциацию и возросший объем производства по индивидуальным заказам клиентов — то, что называют кастомизацией 
производства.
Ошеломляюще стремительное развитие информационных технологий на фоне удешевления информационных коммуникаций — существенного компонента транзакционных издержек при управлении 
цепями поставок — привело к улучшению координации и планирования между звеньями цепи поставок. Указанные далее процессы неизбежно меняют бизнес‑приоритеты предприятий в сторону их адаптации к усложняющемуся рынку.

1.1.Становлениецепейпоставок

1. Переход от статичного планирования к адаптивному формированию спроса. Это требует от компаний концентрации внимания 
на распознавании спроса и управления им, необходимости регулярного использования моделей спроса и их адаптации к изменениям рынка.

2. Переход от фиксированного плана предприятия к многоуровневой 

поддержке принятия решений. Для снижения издержек необходимо многоуровневое моделирование с оптимизацией товарноматериальных запасов на всем пути их следования по цепи поставок.

3. Понимание производства как неизбежного ограничения, к которому 

добавляются ограничения по закупкам, поставкам и дистрибъюции. Производство в силу своей специфики имеет ограничения по объемам, номенклатуре и срокам, поэтому регулятивная 
функция цепи поставок перемещается на логистику (складирование и транспорт).

4. Сокращение цикла заказа. Необходимость сокращения времени 

от оформления заказа до доставки товара потребителю стимулирует применение систем исполнения цепочек поставок (SCE), 
включающих в себя системы складского учета и контроля (WMS), 
системы управления транспортировкой (TMS) и многоканальные решения по управлению заказами и торговыми операциями.

5. Повышенное внимание к анализу структуры материального потока. Компании применяют разнообразные инструменты для анализа материальных потоков, оценки поставщиков и посредников, для минимизации рисков и увеличения прибыли.

6. Признание самостоятельной потребительской ценности сервиса. Как производители, так и продавцы товара констатируют, 
что большее внимание к преди послепродажному сервису повышает прибыльность и конкурентоспособность бизнеса, что 
способствует разработке новых сервисных приложений (CRM).

В работах по логистике можно встретить множество определений 

понятия SCM — управления цепями поставок, — содержание которых 
в значительной степени зависит от принадлежности автора к определенной национальной логистической школе. Большинство из них 
сводится к тому, что основной целью УЦП является организация, 
планирование, контроль и доведение товарного потока от этапов проектирования и закупок через производство и распределение до конеч

ГЛАВА1.ОСНОВНЫЕПОНЯТИЯЦЕПИПОСТАВОК

ного потребителя в соответствии с требованиями рынка при заданной 
экономической эффективности всей цепи. Выделяют четыре основных этапа в развитии SCM [2]; по мнению авторов данного пособия, 
логично выделить и пятый, новый этап (табл. 1.1).

Таблица 1.1 
Эволюция концепции управления цепями поставок 

Этап
Период
Характеристика

1 этап.
Зарождение 
теории Supply Chain 
Management

1980‑е гг. Возникает необходимость в новой концепции управления бизнесом как идеи координации потоков материалов и готовой продукции не только внутри одной 
фирмы, а в ряде фирм, связанных между собой технологической цепочкой. На этом этапе развития понятие 
«управление цепями поставок» по своему содержанию 
лишь незначительно отличалась от расширенного толкования интегрированной логистики и почти полностью была ей адекватна

2 этап.
Отделение 
теории Supply Chain 
Management 
от логистики

Первая половина 
1990‑х гг. 

Происходит обособление теории Supply Chain Management от логистики, появляются самостоятельные 
исследования управления цепями поставок как науки, а также областей использования ее концепции 
в практической деятельности. Происходит смещение и разделение между логистикой и SCM понятийно‑смысловых категорий и отдельных терминов. 
Возникает необходимость систематизации применяемых понятий и терминов логистики и управления цепями поставок

3 этап.
Формирование класс и ч е с к о й 
концепции 
Supply Chain 
Management

Вторая половина 
1990‑х — 
начало 
2000‑х гг. 

Обозначается различие между интегрированной 
логистикой и управлением цепями поставок, например, функции контроллинга, координации 
и интеграции при управлении товарным потоком закрепляются за понятием «управление цепями поставок». Основные направления исследований сосредотачиваются на процессах интеграции и создания 
стратегических партнерских отношений, а также 
обеспечению взаимосвязи и контроля товарных потоков и информационной координации по обеспечению коммуникаций между звеньями цепи. Общий 
накопленный опыт теоретических и практических 
знаний позволяет сформировать учебные курсы 
по новой дисциплине

1.1.Становлениецепейпоставок

Этап
Период
Характеристика

4 этап.
Современный этап 
развития теории Supply 
Chain Management

Вторая половина 
2000‑х гг. 

Происходит углубленное исследование теории 
и практики управления цепями поставок и их адаптация под разные рынки. Современная практика 
управления цепями поставок акцентируется на внутрифирменном планировании и оптимизации ресурсов при построении взаимоотношений между 
фокусной компанией и остальными членами цепи 
поставок

5 этап развития теории и практики Supply 
Chain Management

Около 
2008 г. 
по настоящее 
время

Происходит тотальный переход цепей поставок 
на современные информационные платформы, обеспечивающие не только традиционное управление 
материальными потоками, но и влияющие на организацию и планирование самого производства. Это 
позволяет оперативно настраивать производство 
на своевременный выпуск продукции в соответствующих объемах, качестве и номенклатуре в полном 
соответствии с запросами рынка

 
Современный уровень развития бизнеса определяется такими понятиями, как компетенции, по которым предприятие является наиболее конкурентоспособным, аутсорсинг, бенчмаркинг, участие в сетевых структурах, 
виртуальных предприятиях, широкое использование интернет‑технологий; а также развитием кооперационных стратегий управления на принципах стратегического взаимодействия с партнерами по бизнесу.

Предпосылками изменений в подходах к организации и управлению 

бизнесом являются, кроме того, появление новых форм рыночного поведения, основанного на стратегическом взаимодействии и партнерстве (Collaboration) предприятий, а также всеобъемлющее проникновение информационных технологий в производство и логистику. Все 
большее влияние на экономику предприятий оказывают также не связанные напрямую с технологическими процессами стадии жизненного цикла изделий, такие как проектирование, сбыт, поставки, сервисное обслуживание [3].

Развитие управления цепями поставок в 90‑х гг. ХХ века имеет вполне 

объективные причины. Именно тогда явно обозначились тенденции: 
превышение предложения над спросом, глобализация рынков и информатизация бизнеса. Указанные тенденции вызвали изменения в стратеОкончание табл. 1.1

ГЛАВА1.ОСНОВНЫЕПОНЯТИЯЦЕПИПОСТАВОК

гиях обеспечения конкурентоспособности предприятий, которые были 
вынуждены максимально учитывать потребности клиентов и, следовательно, индивидуализировать продукцию (кастомизация производства). 
В это же время начали активно осваиваться рынки Юго‑Восточной 
Азии, Южной Америки, а чуть позднее — Восточной Европы и России.

Многие развитые страны из соображений экологии и экономии 

на сравнительно дешевой рабочей силе перенесли в эти регионы свои 
производственные мощности, как следствие, начал стремительно увеличиваться объем перевозок. Все это в совокупности привело к тому, 
что оптимизация всей цепи создания добавленной стоимости (Value Chain), а не только отдельных функций собственного предприятия стала решающим фактором обеспечения конкурентоспособности 
и доходности бизнеса, что и определило развитие науки и практики 
управления цепями поставок [4].

По мнению большинства специалистов, отправным пунктом к появлению и развитию концепции управления цепями поставок явилось 
также стремление к снижению рисков и неопределенностей на основе 
интенсивно развивавшихся в середине ХХ века моделей кооперации 
и эшелонированного (т. е. на нескольких предприятиях одновременно) управления запасами [5; 6]. В 70–80‑е гг. ХХ века также активно 
развивалась концепция синхронизации процессов поставок, производства и дистрибуции ‒ система Just‑in‑Time (точно вовремя).

Многие специалисты связывают появление и развитие управления цепями поставок с необходимостью рационального использования производственных мощностей. Не имея возможности управлять 
цепями поставок, предприятия вынуждены были планировать производство с учетом значительных запасов сырья, материалов и незавершенного производства, поскольку процессы поставок не были синхронизированы ни с поставщиками, ни с клиентами. Появившиеся 
корпоративные информационные системы (КИС) и интернет‑технологии позволили значительно повысить эффективность координации 
процессов в цепи поставок. Именно интеграция и координация существенно отличает идеологию управления цепями поставок от традиционных подходов к межфирменной кооперации.

Наука и практика реального управления цепями поставок доказала 

эффективность выстраивания бизнеса исходя из целостного рассмотрения всех элементов процесса создания потребительской стоимости продукта, а не только затрат и доходов собственного предприятия