Патологическая физиология и патологическая анатомия животных
Покупка
Издательство:
Республиканский институт профессионального образования
Авторы:
Прудников Виктор Сергеевич, Громов Игорь Николаевич, Мотузко Николай Степанович, Герман Светлана Петровна, Кудрявцева Елена Николаевна, Руденко Людмила Леонидовна
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 377
Дополнительно
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
Среднее профессиональное образование
ISBN: 978-985-7253-04-3
Артикул: 797909.01.99
В учебном пособии рассмотрены сущность, причины и механизм развития общепатологических процессов. Описаны классификация, локализация и течение каждого процесса, морфологические изменения, а также болезни, при которых встречается процесс (этиология, патогенез и клинико-эпизоотологическис особенности, макро-, микроскопические и ультраструктурныс изменения, патологический диагноз, нозологический диагноз и дифференциальная диагностика). Приведены фотографии музейных и гистопрспаратов, принадлежащих кафедрам патологической анатомии и гистологии, нормальной и патологической физиологии Витебской государственной академии ветеринарной медицины. Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования по специальности «Ветеринарная медицина». Будет полезно для практических зооветеринарных специалистов, работников ветеринарных лабораторий.
Тематика:
ББК:
УДК:
ОКСО:
- Профессиональная подготовка по профессиям рабочих и по должностям служащих
- 36.01.01: Младший ветеринарный фельдшер
- Среднее профессиональное образование
- 31.02.03: Лабораторная диагностика
- 32.02.01: Медико-профилактическое дело
- 33.02.01: Фармация
- 34.02.01: Сестринское дело
- 36.02.01: Ветеринария
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов
ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ ФИЗИОЛОГИЯ И ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ Допущено Министерством образования Республики Беларусь в качестве учебного пособия для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы среднего специального образования по специальности «Ветеринарная медицина» Под редакцией доктора ветеринарных наук профессора В. С. Прудникова Минск РИПО 2021
УДК 636.09(075.32) ББК 48.7я723 П20 А в т о р ы: коллектив УО «Витебская ордена “Знак Почета” государственная академия ветеринарной медицины»: профессор кафедры патологической анатомии и гистологии доктор ветеринарных наук, профессор В. С. Прудников; заведующий этой же кафедрой доктор ветеринарных наук, доцент И. Н. Громов; проректор факультета повышения квалификации и переподготовки кадров кандидат биологических наук, доцент Н. С. Мотузко; доцент кафедры патологической анатомии и гистологии кандидат ветеринарных наук, доцент C. П. Герман; заведующий кафедрой нормальной и патологической физиологии кандидат биологических наук, доцент Е. Н. Кудрявцева; доцент этой же кафедры кандидат ветеринарных наук, доцент Л. Л. Руденко. Р е ц е н з е н т ы: цикловая комиссия ветеринарных дисциплин УО «Смиловичский государственный аграрный колледж» (Р. Н. Леванцевич); заведующий кафедрой анатомии животных УО «Гродненский государственный аграрный университет» кандидат ветеринарных наук, доцент Д. Н. Харитоник. Все права на данное издание защищены. Воспроизведение всей книги или любой ее части не может быть осуществлено без разрешения издательства. Выпуск издания осуществлен при финансовой поддержке Министерства образо вания Республики Беларусь. П20 Патологическая физиология и патологическая анатомия животных : учеб. пособие / В. С. Прудников [и др.] ; под ред. В. С. Прудникова. – Минск : РИПО, 2021. – 377 с., [16] л. ил. : ил. ISBN 978-985-7253-04-3. В учебном пособии рассмотрены сущность, причины и механизм развития В учебном пособии рассмотрены сущность, причины и механизм развития общепатологических процессов. Описаны классификация, локализация и течеобщепатологических процессов. Описаны классификация, локализация и течение каждого процесса, морфологические изменения, а также болезни, при котоние каждого процесса, морфологические изменения, а также болезни, при которых встречается процесс (этиология, патогенез и клинико-эпизоотологические рых встречается процесс (этиология, патогенез и клинико-эпизоотологические особенности, макро-, микроскопические и ультраструктурные изменения, патоособенности, макро-, микроскопические и ультраструктурные изменения, патологический диагноз, нозологический диагноз и дифференциальная диагностика). логический диагноз, нозологический диагноз и дифференциальная диагностика). Приведены фотографии музейных и гистопрепаратов, принадлежащих кафедрам Приведены фотографии музейных и гистопрепаратов, принадлежащих кафедрам патологической анатомии и гистологии, нормальной и патологической физиологии патологической анатомии и гистологии, нормальной и патологической физиологии Витебской государственной академии ветеринарной медицины. Витебской государственной академии ветеринарной медицины. Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования по специальности «Ветеринарная медицина». Будет полезно для практических зоопо специальности «Ветеринарная медицина». Будет полезно для практических зооветеринарных специалистов, работников ветеринарных лабораторий. ветеринарных специалистов, работников ветеринарных лабораторий. УДК 636.09(075.32) ББК 48.7я723 ISBN 978-985-7253-04-3 © Оформление. Республиканский институт профессионального образования, 2021
ВВЕДЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ В современной ветеринарной практике патологическая фи зиология и патологическая анатомия в комплексе с другими клиническими дисциплинами позволяют не только правильно и своевременно поставить нозологический диагноз, т. е. диагностировать болезнь по ее патологоанатомическим и функциональным проявлениям, но и разработать комплекс эффективных лечебно-профилактических мероприятий по ее ликвидации и специфической профилактике. Теоретическая значимость патологической физиологии и па тологической анатомии для ветеринарных специалистов очень велика. Эти дисциплины являются фундаментом материалистического представления о болезнях, выявляют их сущность, причины развития и характерные признаки, т. е. формируют врачебное мышление. Термин «патология» относится к разделу ветеринарно-биоло гических знаний, который включает весь круг вопросов, касающихся больного организма. Патология занимает промежуточное положение между биологическими и клиническими дисциплинами. Патологическая физиология изучает жизнедеятельность больного организма и происходящие в нем функциональные изменения. Знание патофизиологии помогает врачу выявлять общие причины заболеваний, анализировать причинно-следственные отно шения в генезе любого заболевания, строить тактику научно обосно ванной профилактики болезней и лечения своих пациентов, опираясь на знание общепатологических закономерностей. Основная цель патофизиологии – выявление и раскрытие за конов, по которым раз вивается болезнь. Общая патофизиология изучает такие закономерности возникновения, развития, течения
Введение и исхода заболеваний, которые присущи всем болезням или подавляющему их большинству. Частная патофизиология изучает нарушения функций различных органов и систем организма при заболеваниях, т. е. нарушения со стороны крови и кровообращения, дыхания, пищеварения, печени, почек, эндокринной системы, нервной системы. Как наука патологическая физиология под названием «об щая патология» возникла в России в конце XVIII в. В 1874 г. известный патолог В.В. Пашутин организовал в Казанском университете, а затем в медико-хирургической академии в Петербурге (1879) самостоятельную кафедру общей патологии, имевшую физиологическое экспериментальное направление. Пашутиным был написан первый учебник по общей патологии, не потерявший своего значения и в настоящее время. Будучи учеником И.М. Сеченова и С.П. Боткина, Пашутин внедрял и развивал в общей патологии идеи нервизма, придавая нервной системе большое значение в организме, занимался изучением деятельности желез внутренней секреции (половых желез). Основателем московской школы патологов был А.Б. Фохт. Он занимался органопатологией, в частности патологией сердца и кровообращения. Из московской школы вышли все белорусские патофизиологи. В Украине (Киев, Одесса) общую и экспериментальную па тологию развивал В.В. Подвысоцкий, автор руководства по общей патологии, переведенного на все европейские и ряд азиатских языков. Подвысоцкий изучал регенерацию и опухолевый рост. Известна его научная школа (И.Т. Савченко, Л.А. Тарасевич, А.А. Богомолец) по изучению иммунитета, реактивности организма, эндокринопатий, воспаления. Большое влияние на развитие общей патологии оказали ис следования И.П. Павлова, И.И. Мечникова, И.М. Сеченова. Общую патологию животных стали изучать с 1808 г., ког да был открыт ветеринарный факультет Санкт-Петербургской импера торской медико-хирургической академии. Первое учебное пособие было издано В.И. Всеволодовым в 1838 г. под названием «Краткая патология скотоврачебной науки». Фундаментальное руковод ство по самостоятельному курсу «Общая зоопатология» (1860) принадле жит перу профессора И.И. Равича.
Введение В Беларуси кафедра физиологии сельскохозяйственных жи вотных была создана в 1924 г. – одновременно с открытием Витебского ветеринарного института (с 1994 г. – Витебская государственная академия ветеринарной медицины). Основным научным направлением коллектива кафедры в настоящее время является изучение адаптационно-иммунных процессов и их регуляции биологически активными веществами в норме и при патологии. Сотрудники кафедры постоянно оказывают консультативную научно-практическую помощь сельскохозяйственному производству, участвуют в выполнении заданий Государственной программы фундаментальных исследований и договорных исследований непосредственно с хозяйствами Республики Беларусь по вопросам физиологии размножения, пищеварения и обмена веществ у сельскохозяйственных животных и птиц. Патологическая анатомия изучает изменения, которые раз виваются в организме, его отдельных системах и органах при болезнях разной этиологии. Организм животных растет и развивается в неразрывном единстве с окружающей средой, и изменения, происходящие в ней, обязательно приводят к структурным и функциональным изменениям в различных органах и тканях самого организма. В связи с промышленной технологией ведения животноводства важно знать, как определенные условия содержания и кормления животных отражаются на строении и функции организма, обеспечивают тот или иной уровень продуктивности. Еще древние люди, охотясь на животных, обращали внима ние на наличие в их организме каких-то аномалий. Но становление патанатомии как науки произошло лишь в XVIII в., так как по религиозным убеждениям и в связи с предрассудками вскрытие трупов долгое время запрещалось. Первая книга «О локализации и причинах болезней, выяв ленных анатомом» была издана лишь в 1761 г. итальянским врачом Дж. Морганьи. Автор попытался показать связь клинического проявления болезней и патологоанатомических изменений. Начало клеточной патологии заложил немецкий патолог Р. Вирхов, в 1855 г. издавший книгу «Целлюлярная патология». Пер
Введение вое руководство по патанатомии «Общая зоопатология» издано в 1860 г. профессором ветеринарного отделения Петербургской медико-хирургической академии И.И. Равичем. В Советском Союзе сформировались две школы патолого анатомов – казанская (основал профессор К.Г. Боль) и ленинградская (профессор Н.Д. Балл). Составленное К.Г. Болем руководство «Основы патологической анатомии домашних млекопитающих и птиц» выдержало пять изданий и поныне является настольной книгой практических работников. Кафедра патологической анатомии Витебской государствен ной академии ветеринарной медицины начала свою работу в 1926 г. Основное направление научных исследований сотрудников кафедры – при различных болезнях и вакцинациях млекопитающих и птиц (чума, рожа, сальмонеллез, туберкулез, лейкоз, злокачественная катаральная горячка крупного рогатого скота, инфекционная анемия и инфекционный энцефаломиокардит лошадей, вирозы птиц и др.). На кафедре создана большая учебная коллекция гистопрепаратов и один из лучших патологоанатомических музеев среди стран ближнего зарубежья. Сотрудники кафедры постоянно оказывают большую помощь хозяйствам и промышленным комплексам Республики Беларусь в диагностике болезней животных. Современное патологоанатомическое исследование имеет ком плексный характер. Оно проводится с учетом данных анамнеза, эпизоотической ситуации, клинических признаков болезни, а при необходимости – и результатов бактериологического, вирусологического, патогистологического, токсикологического и биохимического исследований. Патанатомия изучает больной организм на различных уровнях: организменный (определяется комплекс патологоанатомиче ских изменений в различных системах и органах); системный (выявляются изменения в отдельных системах – пищеварительной, дыхательной, иммунной, нервной и т. д.); органный (изменения в конкретных органах); тканевый (изменения в тканях, визуально и с помощью све тового микроскопа);
Введение клеточный (изменения на уровне клеток и межклеточного вещества); субклеточный (изменения на уровне ультраструктур, с помо щью электронного микроскопа); молекулярный (изменения химического состава тканей, с по мощью гистохимических, иммунохимических и других методов). Существует две группы методов патанатомии: • макроскопические: – аутопсия (вскрытие трупов). Определяется комплекс патоло гоанатомических процессов, характерных для болезни, и офор мляется в виде патологоанатомического диагноза. Уровни: организменный, системный, органный, тканевой; – биопсия (морфологическое изучение кусочков органов и тканей, удаленных из живого организма с целью диагностического исследования). Материал отбирается при операции или пункции (пункционная биопсия). Уровни: тканевой, клеточный, субклеточный, молекулярный; – эксперимент (искусственное воспроизведение (моделиро вание) болезни для научных и диагностических целей, а также при постановке биопробы в ветеринарной лабораторной практике); • микроскопические: – гистологический (применяется для изучения строения и функций клеток и тканей растительных и животных организмов в норме, патологии и в эксперименте); – гистохимический (выявляет изменения химического со става тканей; таким образом, нарушения обмена веществ обнаруживаются на молекулярном уровне); – иммуноморфологический (выявляет иммунные реакции организма при вакцинации животных и болезнях); – гистоиммунохимический (обеспечивает специфическое выяв ление в тканях искомых веществ; основан на обработке срезов маркированными специфическими антителами к выявляемому веществу, которое в данной ситуации служит антигеном); – люминесцентный (основан на явлении люминесценции). Патологоанатомическое вскрытие трупов животных произ водится не только с целью диагностики болезни и исследования органов, но и для проверки правильности и эффективности проводимых лечебно-профилактических мероприятий, судебно-ве
Введение теринарной экспертизы по предписанию следственных органов, а также при разработке научных проблем и оценке доброкачественности продуктов животного происхождения. При вскрытии трупов животных необходимо руководство ваться Ветеринарно-санитарными правилами для организаций, осуществляющих переработку, утилизацию трупов животных и отходов животного происхождения, утвержденными постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 22.03.2010 № 14.
РАЗДЕЛ 1. ОБЩАЯ НОЗОЛОГИЯ РАЗДЕЛ 1. ОБЩАЯ НОЗОЛОГИЯ 1.1. УЧЕНИЕ О БОЛЕЗНИ 1.1. УЧЕНИЕ О БОЛЕЗНИ Здоровье и болезнь представляют собой две основные формы жизни. Состояния здоровья и болезни могут много раз сменять друг друга на протяжении индивидуальной жизни животного. Под нормой, или здоровьем, понимают такую форму жизнеде ятельности организма животного, которая обеспечивает ему наиболее совершенную деятельность, при этом структура и функция соответствуют друг другу, а регуляторные системы поддерживают постоянство внутренней среды (гомеостаз). Что же такое болезнь? Болезнь – это нарушение жизнедея тельности организма как целого, возникающее в результате несоответствия между ним и окружающей средой и сопровождающееся снижением продуктивности, работоспособности и хозяйственной ценности животного. В ходе развития болезни физиологическая регуляция сменя ется на патологическую. Патологическая регуляция – это регуляция, которая возникает в ответ на действие вредных факторов и осуществляется за счет трех групп приспособлений. К последним относятся защитные, компенсаторные и восстановительные приспособления. Защитными называют приспособления организма, возникшие в процессе эволюции (кашель, чихание, понос, рвота, выработка антител), направленные на устранение действия вредного фактора, компенсаторными – приспособления, когда нарушенная функция одного органа возмещается усиленной работой другого. Например, при нарушении функции дыхания компенсация осуществляется за счет усиления работы сердца. К восстановительным приспособлениям относят появление новых клеток на месте некротизированных (регенерация). Патологическая реакция – это кратковременный необычный ответ организма на действие каких-либо факторов.
Раздел 1. Общая нозология Патологический процесс – это морфологические и функцио нальные нарушения в тканях или органах, возникающие под воздействием патогенных факторов. Патологическое состояние – устойчивое отклонение от нор мы, имеющее отрицательное для организма биологическое значение (нарушение гомеостаза) и проявляющееся клинико-морфологическими нарушениями. Болезни классифицируют: • по этиологии: – на заразные: инфекционные (вызываются бактериями, грибами, виру сами и т. д.); инвазионные (вызываются паразитами); – незаразные (вызываются действием механических, физических, химических и других факторов); • по течению: – на острейшие, молниеносные (клинически проявляются в течение нескольких часов); – острые (продолжаются в течение 7–10 дней); – подострые (продолжаются до двух недель); – хронические (продолжаются месяцами и годами). Болезнь протекает, как правило, в четыре периода. Первый период – скрытый, латентный или инкубационный. Это время от попадания вредного фактора в организм до появления первых признаков болезни. Длится от нескольких секунд до нескольких лет. Второй период – продромальный (предвестников). Это появле ние первых признаков болезни (снижение продуктивности, работоспособности, быстрая утомляемость, потеря аппетита). Длится от нескольких часов до двух-трех дней. Третий период – явных клинических признаков или симпто мов. В этот период появляются признаки, характерные для той или иной болезни. Он может протекать с периодами затухания (ремиссия) или обострения (пароксизм) признаков болезни. Четвертый период – исход болезни. Он характеризуется вы здоровлением (полным или неполным), переходом в хроническое течение либо смертью. При полном выздоровлении происходит восстановление органов и систем организма как морфологически, так и функционально. Полное выздоровление нельзя рас