Логистика

Г. Г. Левкин 

ЛОГИСТИКА 

Учебник 

Второе издание, исправленное и дополненное 

Москва 
Берлин 
2019 

УДК  338.47(075) 
ББК  65.37я723 
Л34 

Рецензенты: 
Стукач В. Ф. — доктор экономических наук, профессор, заслуженный работник 
высшей школы Российской Федерации; 

Сироткин А. А. — кандидат экономических наук, доцент кафедры технологий 

сервиса и технологического образования ФГБОУ ВО «Нижегородский 
государственный педагогический университет имени Козьмы Минина» 

Левкин, Г. Г.

Л34
Логистика : учебник / Г. Г. Левкин. — 2-е изд., испр. и доп. —

Москва ; Берлин : Директ-Медиа, 2019. — 267 с.

ISBN 978–5-4475–9834–1 

Учебник «Логистика» разработан в соответствии с ФГОС СПО и учитывает 
программные требования к подготовке по специальностям СПО «Организация перевозок и управление на транспорте (по видам)» и «Коммерция». 
В учебнике в доступной форме представлен как теоретический, так и практический материал, что позволяет получить комплексное представление об особенностях управления материальными потоками в промышленности и торговле.  
Предназначен для студентов техникумов. Может быть также использован в дополнительном образовании при повышении квалификации и переподготовке. 
Текст печатается в авторской редакции. 

УДК 338.47(075) 
ББК 65.37я723 

ISBN 978–5-4475–9834–1
© Левкин Г. Г., текст, 2019
© Издательство «Директ-Медиа», оформление, 2019

ОГЛАВЛЕНИЕ 

Предисловие...................................................................................................... 7 

Введение ............................................................................................................ 8 

Раздел I.  Понятие и методологические  основы логистики ....................... 10 
Тема 1. Понятие и сущность логистики .................................................... 10 
Методические указания для изучения темы ........................................ 10 
1.1. Основные направления развития логистики  в историческом 
аспекте .................................................................................................... 10 
1.2. Факторы и тенденции развития логистики ................................... 19 
1.3. Принципы логистики ...................................................................... 27 
1.4. Основные положения концепции логистики ................................ 28 
1.5. Взаимосвязь логистики и маркетинга в коммерческой 
деятельности предприятия .................................................................... 33 
Выводы ................................................................................................... 38 
Вопросы и задания для контроля  и самостоятельной 
внеаудиторной работы .......................................................................... 38 
Список использованной и рекомендуемой литературы ..................... 39 
Контрольный тест .................................................................................. 40 
Тема 2. Материальные потоки.  Логистические системы,  
операции и функции .................................................................................... 44 
Методические указания для изучения темы ........................................ 44 
2.1. Классификация материальных потоков ........................................ 45 
2.2. Информационные, финансовые и сервисные потоки .................. 48 
2.3. Управление возвратными материальными потоками .................. 51 
2.4. Управление обратными материальными потоками ..................... 55 
2.5. Классификация логистических систем ......................................... 61 
2.6. Логистические операции и логистические функции ................... 66 
2.7. Методы логистики .......................................................................... 67 
Выводы ................................................................................................... 74 
Вопросы и задания для контроля  и самостоятельной 
внеаудиторной работы .......................................................................... 75 
Список использованной и рекомендуемой литературы ..................... 75 
Контрольный тест .................................................................................. 77 

Раздел II. Логистический подход  к управлению материальными 
потоками в сферах производства  и обращения ........................................... 84 
Тема 3.  Производственно-распределительная логистика ....................... 84 

Методические указания для изучения темы ........................................ 84 
3.1. Организация снабжения на предприятии ...................................... 85 
3.2. Логистика производственных процессов ...................................... 93 
3.3. Логистика сбыта ............................................................................ 100 
3.4. Логистика распределения ............................................................. 109 
Выводы.................................................................................................. 112 
Вопросы и задания для контроля 
и самостоятельной внеаудиторной работы ........................................ 113 
Список использованной и рекомендуемой литературы ................... 113 
Контрольный тест ................................................................................ 115 
Тема 4. Транспортное и информационное обеспечение 
в логистических  системах ....................................................................... 123 
Методические указания для изучения темы ...................................... 123 
4.1. Основные положения транспортного обеспечения 
логистических систем .......................................................................... 124 
4.2. Взаимодействие видов транспорта 
в мультимодальных системах ............................................................. 134 
4.3. Транспортная экспедиция во внутренней  и международной 
торговле ................................................................................................ 139 
4.4. Информационное обеспечение  логистических процессов ....... 144 
4.5. Управление рисками в транспортных системах ......................... 151 
Выводы.................................................................................................. 156 
Вопросы и задания для контроля  и самостоятельной 
внеаудиторной работы ......................................................................... 156 
Список использованной и рекомендуемой литературы ................... 157 
Контрольный тест ................................................................................ 160 
Тема 5. Логистический процесс на складе .............................................. 165 
Методические указания для изучения темы ...................................... 165 
5.1. Логистика складирования ............................................................. 165 
5.2. Управление запасами в логистической системе ......................... 172 
Выводы.................................................................................................. 180 
Вопросы и задания для контроля  и самостоятельной 
внеаудиторной работы ......................................................................... 180 
Список использованной и рекомендуемой литературы ................... 181 
Контрольный тест ................................................................................ 182 
Тема 6. Логистика в оптовой  и розничной торговле ............................. 188 
Методические указания для изучения темы ...................................... 188 

6.1. Особенности управления материальными  потоками  
в оптовой торговле .............................................................................. 189 
6.2. Особенности управления материальными  потоками  
в розничной торговле .......................................................................... 193 
6.3. Логистика в общественном питании ........................................... 198 
6.4. Логистика международных каналов распределения.................. 203 
Выводы ................................................................................................. 208 
Вопросы и задания для контроля  и самостоятельной  
внеаудиторной работы ........................................................................ 208 
Список использованной и рекомендуемой литературы ................... 209 
Контрольный тест ................................................................................ 212 

Раздел III.  Практикум .................................................................................. 219 
Тема 7. Анализ полной стоимости  в логистике ..................................... 219 
Теоретические пояснения к теме ........................................................ 219 
Условия задачи .................................................................................... 219 
Методические указания....................................................................... 221 
Пример решения .................................................................................. 222 
Контрольные задания .......................................................................... 224 
Список использованной и рекомендуемой литературы ................... 225 
Тема 8. Выбор территориально  удаленного поставщика ...................... 226 
Теоретические пояснения к теме ........................................................ 226 
Условия задачи .................................................................................... 226 
Методические указания....................................................................... 227 
Пример решения .................................................................................. 228 
Контрольные задания .......................................................................... 232 
Список использованной и рекомендуемой литературы ................... 234 
Тема 9. Расчет рейтинга поставщика ....................................................... 235 
Теоретические пояснения к теме ........................................................ 235 
Условия задачи .................................................................................... 236 
Методические указания....................................................................... 237 
Пример решения .................................................................................. 239 
Контрольные задания .......................................................................... 242 
Список использованной и рекомендуемой литературы ................... 243 
Тема 10. Методика  АВС-XYZ-классификации ...................................... 244 
10.1. АВС-классификация ................................................................... 244 
10.2. XYZ-классификация ................................................................... 247 

10.3. Матрица АВС-XYZ–классификации ......................................... 248 
Контрольные задания .......................................................................... 249 
Список использованной и рекомендуемой литературы ................... 250 
Тема 11. Определение места  расположения склада 
на обслуживаемой территории ................................................................ 251 
Задание 1. Метод центра тяжести ....................................................... 251 
Задание 2. Метод пробной точки ........................................................ 254 
Задание 3. Метод частичного перебора.............................................. 256 
Список использованной и рекомендуемой литературы ................... 258 
Тема 12. Управление запасами  в логистических системах .................. 259 
Теоретические пояснения к теме ........................................................ 259 
Модель управления запасами без дефицита ...................................... 260 
Оптовые закупки .................................................................................. 262 
Контрольные задания .......................................................................... 264 
Список использованной и рекомендуемой литературы ................... 265 

Заключение ................................................................................................... 266 

Предисловие 

В России в последние годы издается литература по теории и 
практике логистики, которая может использоваться или уже используется для преподавания различных разделов курса логистики 
для вузов, поэтому отличительной особенностью предлагаемого 
учебника является его назначение для учащихся среднепрофессиональных образовательных организаций.  
В учебнике делается попытка максимально отразить сущность 
логистики, которая заключается в здравом смысле людей, принимающих решения на предприятиях. Рассмотрен академический взгляд 
и взаимосвязь понятий, используемых в логистической концепции, с 
окружающей нас действительностью, так как человек окружен 
потоками и сам является их частью в отдельных случаях (как покупатель, пассажир или турист), использует логистические подходы 
в своей жизни. 
При изложении материала использованы аналогии, которые 
взяты из повседневной жизни людей — то, что им знакомо и понятно или из практики коммерческой деятельности производственных и торговых предприятий. В этом отношении приходит 
на ум высказывание Блеза Паскаля про математику: «Предмет математики настолько серьезен, что нельзя упускать случай сделать 
его немного занимательным», которое в полной мере может быть 
использовано при разработке учебных материалов для будущих логистов или специалистов, имеющих отношение к планированию движения материальных потоков.   
Наряду с общепринятой информацией, которая приведена во 
многих учебных изданиях, в текст было включено то, что обычно 
проговаривается лектором устно и редко становится достоянием 
печатных работ; то, что читается «между строк». Такая форма 
подачи материала выбрана в связи с тем, что по отзывам студентов полезным для восприятия информации является приведение 
примеров: «обыденные истории из жизни (но по предмету!) запоминаются навсегда».  
Что в результате получилось, судить Вам, дорогие читатели. 
C удовольствием приму любую конструктивную критику, замечания, предложения и пожелания. Желаю плодотворного чтения и 
обогащения знаниями в сфере логистики.  

Автор 

Введение 

Учебник «Логистика» разработан в соответствии с государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования и учитывает программные требования к подготовке студентов по специальностям СПО «Организация перевозок и 
управление на транспорте (по видам)» и «Коммерция».  
Представленный в учебнике материал описывает особенности 
управления материальными потоками и запасами, систем транспортировки и складирования грузов. 
Настоящий учебник состоит из трех разделов. 
В первом разделе — «Понятие и методологические основы логистики» — рассмотрены методологические аспекты логистики, основные понятия и термины, основы менеджмента в логистике. 
Во втором разделе — «Логистический подход к управлению материальными потоками в сферах производства и обращения» — рассматривается классификация видов логистики предприятия и их характеристики.  
Третий раздел — «Практикум» — содержит ситуационные задачи по совершенствованию управления материальными потоками 
на предприятии и в цепях поставок.  
После каждой темы размещены контрольные вопросы и тесты, 
список использованной и рекомендуемой литературы.  
Цель преподавания учебной дисциплины «Логистика» заключается в закреплении понимания необходимости единого управления 
сквозными материальными потоками, в ориентации обучающихся 
на целостное видение процессов коммерческих организаций. 
В соответствии с целью изучения дисциплины определяются ее 
задачи, среди которых: 
• изучение понятия, целей, задач, функций логистики, а также
ее средств и методов; 
• формирование у студентов целостной системы знаний в области логистики предприятия; 
• исследование функциональных областей логистики;
• обучение приемам разработки стратегий и их реализации в области логистики; 
• приобретение навыков логистического анализа работы организаций, а также оценки экономической эффективности использования принципов логистики в практической деятельности. 

В результате освоения дисциплины обучающийся должен 
знать: 
• цели, задачи, объект, предмет и основные понятия логистики;
• специфику применения методов логистики к управлению потоками и потоковыми процессами коммерческой организации; 
• ключевые вопросы и процедуру разработки логистической
стратегии предприятия; 
• основные базовые системы управления запасами в организации; 
• современные технологии управления информационными потоками; 
• логистические цепи и схемы, современные складские технологии, логистические процессы; 
уметь: 
• использовать знания основных положений концепции логистики для разработки эффективной логистической стратегии деятельности коммерческой организации;  
• использовать аналитические и оптимизационные методы логистики в снабжении, сбыте и распределении; 
• решать задачи в области управления запасами с использованием различных моделей контроля состояния запасов; 
• оценивать эффективность и моделировать логистический процесс оптового торгового склада; 
владеть: 
• принципами логистики;
• методами логистического менеджмента в снабжении, сбыте и
распределении; 
• инструментарием логистики в области управления запасами и
складирования. 
В качестве информационной поддержки при освоении дисциплины следует использовать материалы учебного сайта доцента 
Г. Г. Левкина www.tovarovedenie.org и страницу в социальной сети 
https://vk.com/levkin.omsk, где размещена дополнительная информация.  

Раздел I 
ПОНЯТИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ 
ОСНОВЫ ЛОГИСТИКИ 

Тема 1. ПОНЯТИЕ И СУЩНОСТЬ ЛОГИСТИКИ 

Методические указания для изучения темы 

При изучении темы следует ознакомиться с историей развития 
логистики в России и за рубежом. Обратить внимание на возникновение и развитие логистики в военной сфере. Необходимо усвоить 
также специальные термины, используемые в логистике. Уяснить, 
что такое объект и предмет логистики.   
Охарактеризовать предшествующие этапы развития логистики в экономической сфере и перспективу ее развития. Определить особенности фаз движения материальных потоков в логистических системах.  
При изучении логистического подхода на предприятии обратите внимание на классификацию функциональных областей логистики. Выявите закономерности и тенденции развития логистики 
в условиях рыночной экономики в Российской Федерации с тем, 
чтобы использовать концепцию логистики для эффективного 
управления процессами физического товародвижения в сфере промышленности и торговли.  
При изучении принципов логистики необходимо выявить признаки их классификации, а также особенности их использования в 
практической деятельности и при взаимодействии отделов маркетинга и логистики на предприятии.  

1.1. Основные направления развития логистики 
в историческом аспекте  

Логистика — сравнительно молодая наука. Особенно бурно 
развивалась она в период Второй мировой войны, когда была применена для решения задачи четкого взаимодействия оборонной промышленности, тыловых и снабженческих баз и транспорта с целью 
своевременного обеспечения армии вооружением и продовольствием. Впоследствии понятия и методы логистики были перенесены в другие области деятельности и нашли применение как в