Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

География туризма

Покупка
Основная коллекция
Артикул: 682852.06.01
Доступ онлайн
от 308 ₽
В корзину
Основными задачами учебника является формирование представлений о мировых туристских ресурсах, изучение туристского потенциала Российской Федерации и зарубежных стран и оценка перспективных направлений их использования. Особое место в учебнике отведено памятникам Всемирного культурного и природного наследия ЮНЕСКО. Полученные знания позволят будущим специалистам лучше понять специфику туризма, особенности его функционирования, необходимость постоянного внимания ко всем изменениям, происходящим на рынке туристских услуг. Учебник предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям туристского профиля, а также практических работников предприятий индустрии туризма.
Погодина, В. Л. География туризма : учебник / В.Л. Погодина, И.Г. Филиппова ; под ред. Е.И. Богданова. — Москва : ИНФРА-М, 2023. — 256 с. — (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-16-013906-7. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1896606 (дата обращения: 04.03.2024). – Режим доступа: по подписке.
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов. Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в ридер.
ГЕОГРАФИЯ ТУРИЗМА

Рекомендовано 

Учебно-методическим советом СПО 

в качестве учебника для студентов учебных заведений, 

реализующих программу среднего профессионального образования 

по специальностям 43.02.10 «Туризм», 43.02.11 «Гостиничный сервис»

Москва

ИНФРА-М

202В.Л. ПОГОДИНА
И.Г. ФИЛИППОВА

Под редакцией заслуженного работника высшей школы 

Российской Федерации, профессора Е.И. Богданова

УЧЕБНИК


УДК 91:338.48(075.32)
ББК 26.8:75.81я723
 
П43

Погодина В.Л.

География туризма : учебник / В.Л. Погодина, И.Г. Филиппова ; 

под ред. Е.И. Богданова. — Москва : ИНФРА-М, 2023. — 256 с. — 
(Среднее профессиональное образование).

ISBN 978-5-16-013906-7 (print)
ISBN 978-5-16-108884-5 (online)

Основными задачами учебника является формирование представлений о мировых 
туристских ресурсах, изучение туристского потенциала Российской 
Федерации и зарубежных стран и оценка перспективных направлений их использования. 
Особое место в учебнике отведено памятникам Всемирного культурного 
и природного наследия ЮНЕСКО. Полученные знания позволят будущим 
специалистам лучше понять специ фику туризма, особенности его функционирования, 
необходимость постоянного внимания ко всем изменениям, 
происходящим на рынке туристских услуг.

Учебник предназначен для студентов образовательных учреждений среднего 
профессионального образования, студентов высших учебных заведений, 
обучающихся по специальностям туристского профиля, а также практических 
работников предприятий индустрии туризма.

УДК 91:338.48(075.32)

ББК 26.8:75.81я723

П43

© Погодина В.Л.,
 
Филиппова И.Г., 2012 

ISBN 978-5-16-013906-7 (print)
ISBN 978-5-16-108884-5 (online)

Р е ц е н з е н т ы:

В.М. Разумовский, д-р геогр. наук, профессор, зав. кафедрой региональной экономики 
и природопользования Санкт-Петербургского государственного экономического 
университета;

Б.И. Табачникас, д-р экон. наук, профессор Российского государственного 

педагогического университета имени А.И. Герцена

ВВедение

Дисциплина имеет целью формирование у студентов представления 
о разных видах ресурсов и условий, в первую очередь способных 
влиять на развитие туристской отрасли; вооружить их методиками 
комплексного анализа туристско-ресурсного потенциала 
территории, выработки на его базе оптимально эффективных направлений 
дальнейшего развития туристской отрасли в конкретных 
условиях.
Задачи дисциплины — сформировать у студентов высокой уровень 
профессиональной компетенции в области рекреационного ресур-
соведения, позволяющий им:
 
• обладать пространственным, географическим видением, предполагающим 
умение понимать причины пространственных различий 
явлений, процессов в связи с их региональными и локальными 
природно-экологическими, историко-культурными, 
социально-экономическими особенностями;
 
• анализировать проблемы современного состояния туризма в регионе 
и прогнозировать возможное развитие под воздействием 
различных факторов;
 
• самостоятельно изучать при помощи различных методов туристскую 
специализацию территории, разрабатывать стратегию 
развития туристской отрасли в конкретном регионе в зависимости 
от наличия комплекса ресурсов и условий.
Принципы отбора содержания и организации учебного материала. 
Содержащийся в учебном курсе материал организуется модульно-
последовательно, во второй части программы — параллельно.
В основу отбора и структурирования содержания данного курса 
заложены следующие принципы и критерии, из них вытекающие:
 
• принцип научности (истинности) — соответствие основных 
суждений и понятий современному состоянию науки;
 
• принцип логичности — соответствие определенной последовательности 
развертывания содержания образования внутренней 
логике научного знания;
 
• принцип целостности, предполагающий соблюдение при отборе 
содержания образования целостного отражения в нем всей 
имеющейся научной, культурной и общественно-политической 
информации, касающейся рекреационной и связанной с ней 
проблем России в целом и отдельных ее регионов; данный принцип 
обусловливает единство естественно-научного и социо-экономического 
подходов, рассматривающих ресурсы и усло вия, 
влияющие на развитие туризма;
 
• принцип необходимости и достаточности отражает требование 
к содержанию образования, чтобы оно было достаточно и необ-

ходимо после рассмотрения общетеоретического блока для регионального 
анализа состояния как отдельных видов рекреации, 
так и их сочетаний на определенном пространстве; 
 
• принцип дополнительной функциональности обусловливает 
использование при рассмотрении общих вопросов как регио-
нальных, так и локальных примеров, что дает дополнительный 
функциональный эффект; 
 
• критерий общезначимости обусловлен широтой содержания — 
затрагиваемые вопросы должны быть значимыми для как мож-
но большего количества людей, а не узко специализирован-
ными;
 
• принцип фундаментальности содержания образования опреде-
ляет необходимость преобладания в содержании не эмпириче-
ских, а фундаментальных аналитических знаний, закономерно-
стей, обобщений, опирающихся на фундаментальные положе-
ния и идеи современного ресурсоведения, а также социальных, 
медицинских и ряда других наук;
 
• принцип гуманизации реализуется в курсе через раскрытие гу-
манной сущности предлагаемой стратегии гармонизации взаи-
моотношений человека и окружающей среды в рамках процес-
сов использования условий и потребления ресурсов;
 
• аксиологический критерий обусловливает особые требования 
к эмоционально-ценностной направленности учебного мате-
риала через отбор содержания, способствующего воспитанию 
таких важных качеств личности, как патриотизм, ответствен-
ность и др.;
 
• краеведческий принцип предполагает обязательный учет мест-
ной рекреационно-ресурсной обстановки и исторического опы-
та природопользования;
 
• критерий пространственной конкретности учебного материала 
обусловливает желательность пространственной привязки лю-
бого рассматриваемого рекреационного процесса или явления; 
эмпирические данные должны носить конкретно-пространствен-
ный, а не абстрактно-пространственный характер.
После изучения дисциплины студенты обязаны знать структуру 
туристского ресурсоведения, методику проведения региональных 
исследований, природно-экологические, экономические, историко-
этнографические, искусствоведческие условия и ресурсы туристско-
рекреационных зон, районов, курортов России.
Студенты должны уметь использовать разнообразные методы ра-
боты по изучению особенностей в практических исследованиях, со-
ставлять полную комплексную характеристику ресурсно-рекреаци-
онного характера любой территории России, оценивать современное 
состояние региона (района) с точки зрения туристско-рекреацион-

ного развития, анализировать факторы, влияющие на это развитие, 
определять наиболее эффективные пути его оптимизации. 
Знания и навыки, полученные при изучения курса «География 
туризма» необходимы специалисту в области сервиса и туризма для 
решения профессиональных задач по организации рекреационной 
деятельности. Программа предусматривает практическую подготов-
ку студентов, применение теоретических знаний для решения задач 
в любом туристском регионе. Предусмотрены задания для самосто-
ятельной работы студентов по сбору ресурсоведческого материала, 
методике его обработки и оформления.
Оценка территории для развития туризма на сегодняшний день 
один из наиболее сложных вопросов географии. Дело в том, что при 
оценке условий для организации и отдыха возникают все новые и 
новые задачи и трудности. Характеризуя природную среду или соци-
ально-культурные ресурсы, приходится отражать не только их объ-
ективные свойства, но также учитывать субъективный фактор, по-
зиции их оценки непосредственно отдыхающими, туристами и ор-
ганизаторами туристской деятельности. Оценка должна вестись с 
точки зрения как пригодности данной территории для удовлетворе-
ния различных потребностей туристов во время их нахождения на 
ней, так и возможностей строительства инженерных сооружений, 
благоустройства территории, рационального функционирования 
предприятий туристской сферы, бесконфликтности туристской дея-
тельности и хозяйственной деятельности местного населения. Мно-
гообразие видов и форм туризма предопределяет диапазон оценок, 
даваемых одной и той же территории.
Комплексный принцип в оценке конкретной территории обеспе-
чивает специалиста умением применить теоретические знания для 
последующего решения практических туристско-рекреационнных 
задач в любом регионе страны. 
Термин «рекреация» характеризует не только определенные виды 
избирательной жизнедеятельности людей в свободное время, но и то 
пространство, в котором они функционируют. Рекреационное ис-
пользование территорий тесно связано с их природным потенциалом 
и является географической проблемой: оценка природных условий 
для организации отдыха, оптимизация выбора туристских объектов 
в пределах ландшафта с учетом сезонности, предотвращение опас-
ностей от стихийных процессов и т.д. При развитии рекреации не-
обходима соответствующая материально-техническая база: стацио-
нарное и подвижное жилье, внешний и внутренний транспорт, ин-
фраструктура. Социальные факторы проявляются на уровне 
воспроизводства населения и заключаются в снижении заболеваемо-
сти, увеличении трудоспособного возраста, росте общеобразователь-

ного и культурного уровней населения, его физическом развитии  
и т.д. Туристам интересны природа вместе с населяющими и исполь-
зующими ее людьми. Поэтому при оценке привлекательности ланд-
шафтов, резервировании мест отдыха и преобразовании их в перс-
пективе необходимы общегеографические знания.
Изучение закономерности размещения туристско-рекреационных 
ресурсов и определение перспектив их использования является од-
ной из задач географии туризма как раздела рекреационной геогра-
фии. Обозначенный аспект изучения проблемы позволяет разраба-
тывать подходы к анализу современного состояния различных при-
родных комплексов и выявлять перспективы их использования 
индустрией туризма.

Тема 1. 
ТеореТические осноВы 
рекреационной географии  
и географии Туризма

С 1960-х гг. на стыке физической и социально-экономической 
географии успешно развивалась рекреационная география. Второе 
название — география отдыха и туризма менее удобно в употреблении 
по причине громоздкости, но точнее отражает объект исследования — 
два частично совпадающих, но и различающихся между 
собой явления. 
Термин «рекреация» характеризует не только определенные виды 
избирательной жизнедеятельности людей в свободное время, но и то 
пространство, в котором они функционируют. Рекреационное использование 
территорий тесно связано с их природным потенциалом 
и является географической проблемой: оценка природных условий 
для организации отдыха, оптимизация выбора туристских объектов 
в пределах ландшафта с учетом сезонности, предотвращение опасностей 
от стихийных процессов и т.д. 
При развитии рекреации необходима соответствующая материально-
техническая база: стационарное и подвижное жилье, внешний 
и внутренний транспорт, инфраструктура. Это объект изучения экономической 
и социальной географии. Социальные факторы про-
являются на уровне воспроизводства населения и заключаются в 
снижении заболеваемости, увеличении трудоспособного возраста, 
росте общеобразовательного и культурного уровней населения, его 
физическом развитии и т.д. Туристам интересны природа вместе  
с населяющими и использующими ее людьми. Поэтому при оценке 
привлекательности ландшафтов, при резервировании мест отдыха и 
преобразовании их в перспективе необходимы знания общегеогра-
фические.
Рекреационная деятельность — одно из важнейших проявлений 
деятельности людей, необходимое для их нормальной жизни. Во 
второй половине XX в. происходит процесс формирования новой 
отрасли хозяйства, опирающейся на определенное сочетание ресур-
сов, кадры, связи с другими отраслями. Сложную совокупность яв-
лений, связанных с рекреационной деятельностью, следует рассмат-
ривать как рекреационную систему, как объект междисциплинарно-
го исследования. В системе хозяйства России рекреационная система 
(РС) составляет одну из подсистем, обладающую набором обще-
ственно необходимых рекреационных функций. Рекреационная сис-
тема равнозначна системам материального производства (промыш-

ленной, сельскохозяйственной, транспортной) и системам непроиз-
водственной сферы.
Территориальная рекреационная система (ТРС) представляет собой 
географическую систему, состоящую из взаимосвязанных подсистем: 
природных и культурных комплексов, инженерных сооружений, об-
служивающего персонала, органа управления и отдыхающих. 
Подсистема «природные и культурные комплексы» является терри-
ториальным базисом формирования ТРС и выступает в качестве ре-
сурсов и условий удовлетворения рекреационных потребностей. Они 
обладают определенной емкостью, устойчивостью, комфортностью, 
разнообразием и привлекательностью.
Подсистема «инженерные сооружения» обеспечивает обычную 
жизнедеятельность отдыхающих и обслуживающего персонала 
(услуги размещения, питания, транспорта) и специфические рекреа-
ционные потребности (услуги лечения, экскурсионное, культурное, 
бытовое обслуживание). Весь комплекс рекреационных и обслужи-
вающих предприятий формирует рекреационную инфраструктуру, 
которая характеризуется с помощью показателей емкости, устойчи-
вости, комфортности, разнообразия, загруженности, эксплуатаци-
онной (технологической) готовности.
Функции подсистемы «обслуживающий персонал» направлены на 
обслуживание рекреантов. Характеризуется подсистема численно-
стью рекреационного персонала специализированных предприятий, 
уровнем квалификации и профессионализма кадров, обслужива-
ющих туристов, обеспеченности рабочей силой.
Орган управления обеспечивает оптимальные соотношения меж-
ду всеми подсистемами, получая информацию о свойствах и емкости 
подсистем, осуществляет информационное, законодательное, фи-
нансовое и материально-техническое обеспечение рекреационной 
деятельности.
Подсистема «отдыхающие» является центральной и определя-
ющей требования к другим элементам ТРС в зависимости от соци-
ально-демографических, возрастных, национальных, региональных 
особенностей рекреантов. Она характеризуется объемом и структу-
рой рекреационных потребностей, избирательностью и географией 
рекреационного спроса, сезонностью и разнообразием.
Виды рекреационной деятельности разнообразны. Так, все виды 
отдыха можно подразделить на две большие группы: стационарный 
и мобильный. 
Другая классификация рассматривает отдых как длительную ка-
тегорию (лечебный, оздоровительный, спортивный и познаватель-
ный туризм) и кратковременную категорию. 
По сезонному признаку в этих группах отдыха можно выделить 
летние, зимние и виды отдыха переходных сезонов. По возрастным 

показателям различают отдых дошкольников, школьников, молоде-
жи и отдых пожилого населения. 
Кроме того, выделяют отдых семейный, индивидуальный, сме-
шанный, организованный и неорганизованный. В международной 
практике выделяется конгрессный туризм.
Рекреация в этом контексте — отдых и восстановление физиче-
ских и душевных сил людей в специально отведенных для этого мес-
тах, преимущественно на лоне природы. Тогда рекреационное хозяйство — отрасль хозяйства, обеспечивающая удовлетворение потреб-
ности населения в рекреации. Туризм в современном понимании — это 
участие людей в путешествиях с различными целями (кроме трудо-
вой миграции) и в то же время отрасль хозяйства, обеспечивающая 
людям возможность путешествовать. Однако рекреация вполне воз-
можна и в месте постоянного проживания, а туризм связан с времен-
ным перемещением за его пределы. В то же время путешествие мо-
жет совершаться и не с рекреационными целями. Таким образом, не 
все рекреанты — туристы и не все туристы — рекреанты в строгом 
смысле слова. Да и не все путешествующие, из тех что в международ-
ной статистике учитываются в качестве туристов, таковые по сути, 
хотя пользуются теми же услугами, что и подлинные туристы. Работ-
ники транспорта — путешественники по профессии, а не с целью 
отдыха и развлечения. Не являются туристами участники научных 
экспедиций, работники геологических партий, лица, связанные с 
отгонно-пастбищным животноводством, сезонные рабочие. 
Рекреационная география — часть блока гуманитарных географи-
ческих дисциплин. Она тесно связана с остальными гуманитарными 
географическими дисциплинами, а также с естественно-географи-
ческими и теоретико-методологическими географическими дисцип-
линами. 
Объектом исследования рекреационной географии являются объек-
ты и субъекты рекреации в различных социокультурных образова-
ниях.
Под объектами рекреации понимаются материальные предметы, 
системы, процессы и явления, а также стандарты, являющиеся условиями 
реализации разнообразной рекреационной деятельности человека. 
Это своеобразная база для непосредственной рекреационной 
деятельности, которая активизируется в зависимости от многих факторов, 
но никогда не играет роли сама по себе.
Под субъектами рекреации понимаются люди, ведущие рекреационную 
деятельность на основании стандартов данного социокультурного 
образования — системы, среды, внешней буферной зоны 
или региона смешанного освоения. Стандарты социокультурного 
характера обусловлены внутренней логикой эволюции социально-
культурной системы и диктуют использование строго определенных 

объектов рекреации. Так происходит выбор района для освоения  
в рекреационных целях, определение доминирующего типа рекреации 
и рекреационных ресурсов на текущем этапе.
Под рекреационной деятельностью понимается разнообразная деятельность 
людей, ориентированная на восстановление собственных 
сил в соответствии со стандартами своей социокультурной системы. 
Сюда включаются суточный, недельный, квартальный, годовой и 
жизненный циклы рекреации. Не все они являются предметом исследования 
географической науки, но все они — проявления рекреационной 
деятельности.
Сфера туризма и по контингенту обслуживаемых, и по характеру 
учреждений для их обслуживания во многом совпадает со сферой 
рекреации, поэтому трудно установить, кто именно пользуется данной 
услугой, — местный рекреант или приезжий турист, поэтому 
изучение географии рекреации и туризма (и соответствующих территориальных 
систем) объединяется в одну дисциплину.
Рекреация как специфическая сфера человеческой деятельности и 
соответствующая инфраструктура сложилась исторически недавно 
вместе с ростом производительности общественного труда (с чем 
связано высвобождение части времени года для досуга) и (как и туризм) 
с развитием транспорта, удешевлением и ускорением поездок, 
с социальными завоеваниями — правом на оплачиваемый отпуск.
Значительный рост рекреационных потребностей и вместе с тем 
возможностей для их удовлетворения произошел в XX в. в результате 
прогресса в экономическом и социальном развитии, высоких 
темпов урбанизации, что и определило формирование рекреацион-
ного хозяйства как отрасли экономики: соответственно возникло 
и направление географической науки, исследующее территориаль-
ные системы, формируемые этой отраслью. В международном мас-
штабе отрасль условно назвали туризмом. Были созданы такие ор-
ганизации, как Международный союз официальных туристских 
организаций (1947), Всемирная туристская организация (1975).  
В 1970–80-е гг. был принят ряд международных документов, в том 
числе «Хартия туризма».
Формирование отечественной рекреационной географии как науки 
относится ко второй половине 1960-х гг. Это была реакция на бурный 
рост рекреационных потребностей населения при остром дефиците 
средств их удовлетворения. Спрос на рекреационные услуги (с учетом 
их относительной дешевизны, поскольку они носили социальный 
характер, затраты компенсировались в значительной части обще-
ством) превышал предложение, как и в отношении других товаров и 
услуг. В годы рыночных реформ 1990-х гг. потребность в рекреаци-
онно-географических исследованиях снова возросла, но уже по пря-
мо противоположной причине. Платежеспособный спрос на рекреа
Доступ онлайн
от 308 ₽
В корзину