Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Промышленная токсикология

Покупка
Артикул: 788543.01.99
Доступ онлайн
500 ₽
В корзину
Изложены задачи промышленной токсикологии, рассмотрены типы и принципы классификации ядов и отравлений, основные закономерности, определяющие прохождение ядов через организм, их поступление, распределение, биотрансформация и выделение. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 20.03.01 «Техносферная безопасность», профиль «Безопасность технологических процессов и производств». Подготовлено на кафедре промышленной безопасности.
Шильникова, Н. В. Промышленная токсикология : учебное пособие / Н. В. Шильникова, Ф. М. Гимранов. - Казань : КНИТУ, 2018. - 120 с. - ISBN 978-5-7882-2483-1. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.ru/catalog/product/1897886 (дата обращения: 13.07.2024). – Режим доступа: по подписке.
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов. Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в ридер.
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации 

Федеральное государственное бюджетное 

образовательное учреждение высшего образования 

«Казанский национальный исследовательский 

технологический университет» 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Н. В. Шильникова, Ф. М. Гимранов 

 
 
 

ПРОМЫШЛЕННАЯ 
ТОКСИКОЛОГИЯ 

 

 

Учебное пособие 

 
 
 
 

 

 
 
 
 

 

 

Казань 

Издательство КНИТУ 

2018 

УДК 615.9(075)
ББК 51.244я7

Ш60

 

Печатается по решению редакционно-издательского совета 

Казанского национального исследовательского технологического университета 

 

Рецензенты: 

д-р мед. наук, проф. Л. Е. Зиганшина 

канд. биол. наук, ст. науч. сотр. Н. Р. Даутова  

 

Ш60 

Шильникова Н. В.
Промышленная токсикология : учебное пособие / Н. В. Шиль-
никова, Ф. М. Гимранов; Минобрнауки России, Казан. нац. ис-
след. технол. ун-т. – Казань : Изд-во КНИТУ, 2018. – 120 с. 
 
ISBN 978-5-7882-2483-1

 
Изложены задачи промышленной токсикологии, рассмотрены типы и принципы 

классификации ядов и отравлений, основные закономерности, определяющие прохожде-
ние ядов через организм, их поступление, распределение, биотрансформация и выделение. 

Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 

20.03.01 «Техносферная безопасность», профиль «Безопасность технологических про-
цессов и производств». 

Подготовлено на кафедре промышленной безопасности. 
 

 

Ответственный за выпуск И. В. Чепегин 

 
 

ISBN 978-5-7882-2483-1
© Шильникова Н. В., Гимранов Ф. Н., 2018
© Казанский национальный исследовательский 

технологический университет, 2018

 
 

Подписано в печать 04.12.2018
Формат 60´84 1/16

Бумага офсетная
Печать ризографическая
6,98 усл. печ. л.

7,5 уч.-изд. л.
Тираж 100 экз.
Заказ 216/18

Издательство Казанского национального исследовательского  

технологического университета 

Отпечатано в офсетной лаборатории Казанского национального

исследовательского технологического университета 

 

420015, Казань, К. Маркса,  68 

 

УДК 615.9(075)
ББК 51.244я7 

ВВЕДЕНИЕ 

Промышленная токсикология рассматривает вопросы токси-

ческого воздействия химических веществ, применяемых в техно-
логических процессах на различных производствах. Промышлен-
ная токсикология как раздел гигиены труда, который совместно 
с изучением воздействия на организм работающих химических 
производственных факторов (вредных веществ), способствует 
разработке гигиенических нормативов для создания безопасных 
условий труда. 

Токсикология – наука о токсичных химических факторах 

среды обитания живых организмов, о законах их взаимодействия, 
определяющих потенциальную опасность химических веществ, 
а также способы и средства минимизации токсической опасности, 
профилактики, диагностики и лечения различных отравлений. 

С развитием химических наук открыты механизмы действия 

химических веществ, появилось много синтетических веществ, 
к тому же большинство из них являются высокотоксичными. При 
этом ряд химических веществ, используемых в быту, медицине, 
промышленности, сельском хозяйстве, могут создавать опасность, 
воздействуя на живые организмы как яды. 

Вещества, называемые ядами, являются химическими ком-

понентами среды обитания, поступающими в количестве (реже – 
качестве), не соответствующем врожденным или приобретенным 
свойствам организма, поэтому часто являются несовместимыми 
с его жизнью. В качестве ядов раньше использовались высокоток-
сичные вещества растительного происхождения: алкалоиды и 
глюкозиды (стрихнин, кураре, аканид, страфантин, белена, дурман 
и т. д.). Знаменитый врач древности Теофраст Бомбаст фон 
Гогенгейм – Парацельс (1493–1541 гг.) считал, что «все есть яд, и 
ничто не лишено ядовитости». Основоположник научной токсикологии 
Матео Жозе Бонавентура Орфила писал, что «Яд – вещество, 
которое в малом количестве, будучи приведенным, в соприкосновение 
с живым организмом, разрушает здоровье или уничтожает 
жизнь». Однако в ХIХ веке известный французский судебный 
медик Огюст-Амбруаз Тардьё утверждал: «Ядов в научном 
смысле слова нет». Также возникали высказывания: «Можно 
определить яд как меру (единство количества и качества) дей-

ствия химического вещества, в результате которого при определенных 
условиях возникает отравление». 

Известно, что любое химическое вещество в зависимости от 

действующего количества может быть для организма безразличным, 
полезным или вредным и выступать в качестве яда. Также 
известно, что некоторые вещества, поступившие внутрь в оптимальной 
дозе, приводят к восстановлению нарушенных болезнью 
функций организма, проявляют лечебные свойства. Причем многие 
вещества сами являются составной частью живого организма – 
это белки, жиры, углеводы и пр., и для проявления их токсических 
свойств нужны особые условия. Некоторые вещества, 
находясь в определенном количестве в среде обитания или внутренней 
среде организма человека и животных, являются обязательными, 
например микроэлементы, такие как серебро, йод, кобальт 
и др. Следовательно, одно и тоже химическое вещество 
может быть ядом, лекарством и средством, необходимым для 
жизни, в зависимости от условий взаимодействия с организмом. 

Впервые токсическое действие ядов на животных изучили 

в XIX веке Е. В. Пеликан в России, за рубежом Lehman. 

Основоположниками 
промышленной 
токсикологии 
как 

науки являются известные отечественные ученые Н. В. Лазарев (
1895–1973) и Н. С. Правдин (1882–1954), которые в начале 
20-х годов XX столетия заложили основы теории и практики гигиенического 
нормирования промышленных ядов. 

Вместе с тем токсикология изучает закономерности развития 

и течения патологического процесса (отравления), вызванного 
ядовитыми веществами. «Токсикология – это область медицины, 
изучающая законы взаимодействия живого организма и яда» 
(Лужников С. А.). 

Как отмечалось, многим веществам окружающего мира присуща 
токсичность – свойство химических веществ, при воздействии 
на биологические системы немеханическим путем, способное 
вызывать их повреждение (заболевание) или гибель. 

Показатели токсичности зависят также от вида, пола, возраста, 
индивидуальной чувствительности к нему организма. Разработаны 
основы экстраполяции на человека данных, изученных 
в экспериментах на животных. Изучение и оценка токсичности 
веществ составляет предмет науки токсикологии. 

Непрерывное совершенствование мероприятий, средств и 

методов, обеспечивающих сохранение жизни, здоровья и профессиональной 
работоспособности людей в условиях повседневного 
контакта с химическими веществами, а также при чрезвычайных 
ситуациях, является целью токсикологии. 

Задачей токсикологии является накопление знаний о закономерностях, 
определяющих токсичность химических соединений 
для прогнозирования возможных последствий для живых организмов. 
Подробнее задачи токсикологии и ее разделы рассмотрены 
далее. 

1. Раздел токсикологии, совершенствующий методологию 

оценки токсичности, называется токсикометрия. Он включает 
измерение токсичности, установление причинно-следственных 
связей между действием химического вещества на организм и 
развитием заболевания. Указанные задачи решаются в ходе экспериментальных 
исследований на животных, изучении случаев 
острых и хронических отравлений человека, эпидемиологических 
исследований популяций, подвергшихся воздействию токсического 
вещества. 

2. Раздел токсикологии токсикодинамика включает изучение 
проявлений интоксикаций, механизмов, лежащих в основе 
токсического действия, закономерностей формирования патологических 
состояний, с помощью методических приемов. 

3. Раздел токсикологии токсикокинетика включает выяснение 
механизмов проникновения токсикантов в организм, закономерностей 
их распределения, метаболизма и выведения. 

При установлении факторов, влияющих на токсичность вещества, 
учитываются особенности биологического объекта, особенности 
свойств токсиканта, специфика их взаимодействия, 
условия окружающей среды. 

Прикладной задачей токсикологии является повышение эф-

фективности средств и методов профилактики и лечения инток-
сикаций, других негативных эффектов. Решение задачи заключа-
ется в определении условий безопасного взаимодействия с веще-
ством, создание эффективных средств защиты, разработка ин-
формативных методов оценки функционального состояния орга-
низма при воздействии токсических веществ. 

К общей тенденции, определяющей особенности «химиче-

ской опасности» в современных условиях, относится широкий 

спектр отравляющих веществ (ОВ) и высокотоксичных веществ 
(ОВТВ). Токсикология – дисциплина, изучающая свойства токси-
ческих ОВ и ОВТВ, их механизмы действия на живые организмы, 
диагностику поражений и лечебно-эвакуационные мероприятия. 

Токсикология является фундаментальной наукой, которая 

решает широкий круг задач совместно со знаниями многих есте-
ственных наук: неорганической, органической химии, биохимии, 
физиологии, иммунологии и генетики. Основным методологиче-
ским приемом в токсикологии является эксперимент на животных 
для изучения механизмов действия ядов на организм. Учитывает-
ся, что токсическое воздействие возможно как на весь организм, 
так и на его отдельные органы, а также на клеточном и молеку-
лярном уровнях. 

Вредные вещества или производственные яды могут встре-

чаться в производстве в виде сырья, промежуточных продуктов, 
которые нуждаются в дальнейшей переработке, в готовых и по-
бочных продуктах и примесях. В большинстве рабочих мест в тех 
или иных концентрациях практически постоянно и одновременно 
присутствуют различные токсические вещества, которые облада-
ют как сходным, так и различным действием на организм, что 
расширяет задачи промышленной токсикологии. 

Так, в начале ХХ века Н. С. Правдин выделил основные за-

дачи промышленной токсикологии: гигиеническая экспертиза 
токсичных веществ, гигиеническая стандартизация сырья и про-
дуктов, гигиеническое нормирование содержания вредных ве-
ществ в объектах производственной и иных средах – и это остает-
ся актуальной проблемой. 

Вредное действие химических веществ не должно реализо-

вываться как при прямом воздействии на человека, так и при опо-
средованном – через экологические системы или возможный эко-
логический ущерб. Отечественной науке принадлежит приоритет 
в развитии теории и практики гигиенического нормирования. 
В нашей стране в 1922 г. впервые в мире были установлены пре-
дельно допустимые концентрации (ПДК) в воздухе рабочей зоны 
для трех вредных веществ. В дальнейшем начата их систематиза-
ция, выдвинуты предположения о существовании порога хрони-
ческого действия промышленных ядов, сформулированы основ-
ные критерии вредности. Проведены исследования относительно 
возможностей предвидения биологического действия химических 

соединений, исходя из их строения и основных физико-хими-
ческих свойств, подбора методических приемов для количествен-
ной оценки их изолированного, комбинированного и комплексно-
го воздействий на организм. Затем потребовалось расширение 
токсикологической характеристики вредных химических факто-
ров производственной среды, и в промышленной токсикологии 
появились новые направления. 

В различные отрасли промышленности и иную хозяйствен-

ную деятельность ежегодно внедряются новые соединения. Одной 
из важных задач промышленной токсикологии является токсико-
логическая оценка новых химических веществ и их гигиеническая 
регламентация. Общая цель заключается в сведении вредного воз-
действия к минимуму и поддержании безопасности производ-
ственной и окружающей среды. Поскольку в процессе трудовой 
деятельности при неблагоприятных производственных условиях 
или нарушениях технологического процесса вредные вещества 
негативно сказываются на работоспособности и здоровье работни-
ков, вызывая профессиональные отравления, необходимо соблю-
дение гигиенических регламентов. К ним относятся ПДК вредных 
веществ в воздухе рабочей зоны, атмосферном воздухе, воде водо-
емов, почве, включая расчетные методы прогнозирования ориен-
тировочно безопасных уровней воздействия (ОБУВ); предельно 
допустимый уровень (ПДУ) миграции химических соединений из 
полимерных материалов, остаточные количества их в пищевых 
продуктах; ПДУ загрязнения кожных покровов, работающих 
с промышленными ядами и другие. Нормативы ПДК являются 
едиными для всей территории РФ и соответствуют самым низким 
значениям, рекомендованным Всемирной организацией здраво-
охранения (ВОЗ). Вместе с тем ПДК не являются международным 
стандартом и могут различаться в разных странах, что объясняется 
принципами, применяемыми при их разработке и использования 
для защиты от негативных факторов. 

Таким образом, промышленная токсикология имеет боль-

шую теоретическую основу и широкую сферу практического 
приложения. 

1. ОСНОВНЫЕ РАЗДЕЛЫ И ПОНЯТИЯ 

ТОКСИКОЛОГИИ 

1.1. Основные направления токсикологии 

Промышленная токсикология (токсикология труда) – это 

раздел гигиены труда, связанный с общей токсикологией, изуча-
ющий действие на организм вредных химических веществ, встре-
чающихся в производственных условиях. 

В настоящее время в токсикологии определяются три основ-

ных направления; теоретическое (экспериментальное), профилак-
тическое (гигиеническое) и клиническое (табл. 1). 

Таблица 1 

Направления токсикологии 

Теоретическая

(экспериментальное 

моделирование)

Профилактическая 

(гигиеническая) 
Клиническая 

Токсикокинетика
Промышленная
Химические болез-

ни 

(острые, хрониче-

ские)

Токсикодинамика
Сельскохозяйствен-

ная 

Лекарственные 

(острые, хрониче-

ские)

Пищевая
Токсикомания

Коммунальная

Бытовая

 
Теоретическая токсикология решает проблемы выявления 

основных законов взаимодействия живых организмов и ядов. Она 
включает два основных раздела: 

1) токсикодинамику, рассматривает действие яда на организм; 
2) токсикокинетику, изучает ответную реакцию организма 

на яд, которая происходит во времени и с разной скоростью. 

Как отмечалось ранее, раздел токсикологии токсикометрия 

включает измерение количественной оценки токсичности и опас-
ности химических веществ. 

Профилактическая токсикология изучает проблемы опреде-

ления степени опасности, разработку мер и способов предотвра-
щения и защиты от действия токсических веществ. 

Клиническая токсикология исследует заболевания химиче-

ской этиологии, т. е. болезни человека, возникающие вследствие 
токсического влияния химических веществ окружающей его среды. 

Также выделяют специальные виды токсикологии: военную, 

авиационную, космическую, судебную и др. 

К задачам промышленной токсикологии относятся: 
• гигиеническое нормирование содержания вредных ве-

ществ в объектах производственной среды и биосредах; 

• гигиеническая экспертиза токсичных веществ; 
• гигиеническая стандартизация сырья и продуктов. 
Гигиеническое 
нормирование 
ограничивает 
содержание 

вредных веществ путем установления предельно допустимых 
концентраций (ПДК) в воздухе рабочей зоны и на коже. 

Гигиеническая экспертиза представляет собой наиболее 

массовый вид токсикологической оценки вредных веществ, 
предусматривающий определение смертельных доз и концентра-
ций при различных путях введения, адекватным путям поступле-
ния ядов в производственных условиях. 

Гигиеническая стандартизация сырья и продуктов предпо-

лагает ограниченное содержание токсичных примесей в промыш-
ленном сырье и готовых продуктах, с учетом их вредности и 
опасности. 

Промышленная токсикология рассматривает: 

1. Изучение специфического действия на организм человека 

вредных веществ, встречающихся на производстве. 

2. Вопросы разработки санитарно-гигиенических и лечебно-

профилактических мероприятий, направленных на создание 
наиболее благоприятных условий труда, в целях профилак-
тики профессиональных заболеваний. 
Главной задачей дисциплины «Промышленная токсиколо-

гия» является обеспечение обучаемых теоретическими знаниями 
и практическими навыками защиты от воздействия вредных химических 
факторов производственной среды. 

1.2. Основные понятия и термины 

В производственной среде человек соприкасается с различными 
химическими соединениями, при определенных условиях 
многие вещества могут быть ядами. Для лучшего понимания и 
усвоения излагаемого материала рассмотрим основные термины 
промышленной токсикологии. 

Вредный производственный фактор – такой фактор, воздействие 
которого на работника приводит к заболеванию или снижению 
его работоспособности. 

Яд – химический компонент среды обитания, поступающий 

в количестве, не соответствующем врожденным или приобретенным 
свойствам организма, и поэтому несовместимый с его жизнью. 
Термин «яд» обычно применяют к секретам ядовитых желез 
животных (змей, насекомых и пр.). 

Промышленные яды – химические вещества, влияющие на 

человека в производственных условиях в количествах, вызывающих 
нарушение здоровья и ухудшение работоспособности, вследствие 
профессиональных отравлений. 

Биотрансформация ядов – превращения яда в организме 

в результате обмена веществ. 

Метаболиты ядов – вещества, образующиеся в результате 

биотрансформации ядов в организме (например, диоксид углеро-
да является метаболитом бензола, ацетона и т. д.). 

Токсин – высокотоксичное белковое вещество бактериально-

го, животного, растительного происхождения. 

Токсикант – вещество антропогенного происхождения, ко-

торое при попадании в организм может вызывать заболевание или 
его гибель. 

Токсичность – свойство вещества, в минимальном количе-

стве вызывающее разные формы токсического процесса. 

Токсический эффект – результат взаимодействия организма 

и вредного вещества, зависящий от количества, физико-хими-
ческих свойств, длительности поступления вещества и химиче-
ских реакций в организме. 

Токсическая доза – количество вещества, поступившего 

в организм и вызвавшего токсический эффект. 

Доступ онлайн
500 ₽
В корзину