Книжная полка Сохранить
Размер шрифта:
А
А
А
|  Шрифт:
Arial
Times
|  Интервал:
Стандартный
Средний
Большой
|  Цвет сайта:
Ц
Ц
Ц
Ц
Ц

Экономика качества, стандартизации и сертификации

Покупка
Основная коллекция
Артикул: 217900.06.01
Доступ онлайн
от 304 ₽
В корзину
Учебник обобщает накопленный отечественный и зарубежный опыт в сфере организационно-экономических взаимоотношений на предприятии при реализации политики повышения качества и внедрения систем менеджмента качества. Рассмотрены вопросы анализа и учета затрат на качество. Приведены современные методы оценки технико-экономического уровня и конкурентоспособности продукции. Описаны способы оценки экономической эффективности применения методов стандартизации — унификации, агрегатирования, рядов предпочтительных чисел и пр. Изложены методы расчета затрат и потерь при метрологическом обеспечении производства. Рассмотрены методы определения стоимости работ по сертификации продукции и услуг. Приведены основные методики расчета экономической эффективности от внедрения проектных предложений. Учебное пособие содержит примеры расчета типовых задач. В приложении приведены задания для выполнения курсовой работы.
29
125
177

Только для владельцев печатной версии книги: чтобы получить доступ к дополнительным материалам, пожалуйста, введите последнее слово на странице №126 Вашего печатного экземпляра.

Леонов, О. А. Экономика качества, стандартизации и сертификации : учебник / О.А. Леонов, Г.Н. Темасова, Н.Ж. Шкаруба ; под общ. ред. О.А. Леонова. — Москва : ИНФРА-М, 2022. — 251 с. + Доп. материалы [Электронный ресурс]. — (Высшее образование: Бакалавриат). - ISBN 978-5-16-005371-4. - Текст : электронный. - URL: https://znanium.com/catalog/product/1844332 (дата обращения: 27.07.2024). – Режим доступа: по подписке.
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов. Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в ридер.
ЭКОНОМИКА КАЧЕСТВА, 
СТАНДАРТИЗАЦИИ 
И СЕРТИФИКАЦИИ

УЧЕБНИК

Москва
ИНФРА-М
2022

О.А. ЛЕОНОВ
Г.Н. ТЕМАСОВА
Н.Ж. ШКАРУБА 

Под общей редакцией доктора технических наук, 
профессора О.А. Леонова 

Допущено 
Учебно-методическим объединением вузов
по университетскому политехническому образованию
 в качестве учебного пособия для студентов высших 
учебных заведений, обучающихся по направлению 
27.03.01 «Метрология и стандартизация» 

ISBN 978-5-16-005371-4 (print)
ISBN 978-5-16-106499-3 (online)
© Леонов О.А., Темасова Г.Н.,
Шкаруба Н.Ж., 2014

Р е ц е н з е н т ы:
В.Т. Водянников — д-р экон. наук, проф., заведующий кафедрой экономики и организации производства на предприятиях АПК Московского государственного агроинженерного 
университета им. В.П. Горячкина;
П.А. Карепин — д-р техн. наук, проф., заведующий кафедрой измерительно-информационных систем и технологий Московского государственного технологического 
университета «Станкин»;
Я.П. Лобачевский — д-р техн. наук, проф., заместитель директора по развитию и инновациям ВИМ Россельхозакадемии

УДК 33(075.8)
ББК 65я73
 
Л47

Леонов О.А.
Экономика качества, стандартизации и сертификации : 
учебник / О.А. Леонов, Г.Н. Темасова, Н.Ж. Шкаруба ; под общ. ред. 
О.А. Леонова. — Москва : ИНФРА-М, 2022. — 251 с. + Доп. материалы 
[Электронный ресурс]. — (Высшее образование: Бакалавриат).

ISBN 978-5-16-005371-4 (print)
ISBN 978-5-16-106499-3 (online)

Учебник обобщает накопленный отечественный и зарубежный опыт 
в сфере организационно-экономических взаимоотношений на предприятии при реализации политики повышения качества и внедрения систем 
менеджмента качества. Рассмотрены вопросы анализа и учета затрат на 
качество. Приведены современные методы оценки технико-экономического уровня и конкурентоспособности продукции. Описаны способы 
оценки экономической эффективности применения методов стандартизации — унификации, агрегатирования, рядов предпочтительных чисел 
и пр. Изложены методы расчета затрат и потерь при  метрологическом 
обеспечении производства. Рассмотрены методы определения стоимости 
работ по сертификации продукции и услуг. Приведены основные методики расчета экономической эффективности от внедрения проектных 
предложений. Учебное пособие содержит примеры расчета типовых задач. 
В приложении приведены задания для выполнения курсовой работы.

УДК 33(075.8)
ББК 65я73

Л47

Материалы, отмеченные знаком 
, 
доступны в электронно-библиотечной системе Znanium.com

ВВЕДЕНИЕ

Современная рыночная экономика предъявляет все более высо
кие требования к качеству выпускаемой продукции. Конкурентоспособность продукции связана с двумя главнейшими показателями — 
уровнем цены и уровнем качества, соотношение «цена — качество» 
является необходимым условием сравнения образцов продукции и 
услуг. Второй показатель — качество становится главным для потребителя. Показатели производительности труда, трудоемкости, материалоемкости, фондоемкости и энергоемкости являются уже не отдельными категориями, а входят в комплексные показатели качества. 
Постоянное повышение качества продукции при снижении себестоимости — характерная тенденция работы всех ведущих фирм 
мира. Качество расценивается как главный элемент деловой репутации современной фирмы и стабильности ее имиджа. Благодаря повышению качества увеличивается прибыль, объем продаж и улучшается финансовое положение предприятия.

Работы в области менеджмента качества становятся первоочеред
ными для всего персонала предприятия или фирмы — от руководителя до конкретного исполнителя. Разработка экономико-управленческих методик учета и анализа затрат на качество, оценка конкурентоспособности и технико-экономического уровня выпускаемой 
продукции, влияния мероприятий по повышению качества на экономические показатели предприятия, сравнение показателей новой 
продукции с аналогами ранее выпускаемой — это задачи, стоящие 
перед современными предприятиями. И одна из важных и интересных задач современного производства — развитие стандартизации. 

История развития стандартизации насчитывает многие тысячи 

лет. Стремление к взаимопониманию народов привело к выработке 
первых норм универсализации отношений в международной торговле — единиц времени, мер, весов и пр. В процессе эволюции люди 
осознали преимущества направленного ограничения, обеспечивающего единство методов и удобство изготовления и применения 
изделий. Вместе с развитием производства развивалась и стандартизация, способствовавшая росту производительных сил. В Русском 
государстве первые элементы стандартизации появились при 
Иване IV Грозном (1535), когда были введены стандартные калибрыкружала для контроля пушечных ядер. Более широко стандартизация 
внедрялась в России при Петре I, особенно в кораблестроении и производстве вооружения. Так, в Указе Петра I от 15 февраля 1712 г. от
мечалось: «А ружье драгунское, так и солдатское, также и пистолеты, 
когда будет повелено, делать одним калибером».

В 1875 г. в Париже представители 19 государств приняли метри
ческую конвенцию и учредили Международное бюро мер и весов. 
Это событие ознаменовало завершение времени неоправданного 
многообразия и непостоянства мер и весов, тормозящего развитие 
промышленности и торговли. В 1926 г. была организована Международная ассоциация по стандартизации (ИСА). В 1946 г. создается 
Международная организация по стандартизации (ИСО), в которую 
первоначально вошли представители 25 стран. В настоящее время 
членами ИСО состоят более 100 стран. Россия (как правопреемник 
СССР), являющаяся одним из инициаторов создания этой организации, — постоянный член руководящих органов ИСО.

Технико-экономические основы стандартизации заключаются, 

во-первых, в оценке эффективности мероприятий по стандартизации и, во-вторых, в экономической оптимизации — минимизации 
затрат при использовании теоретических основ стандартизации 
(унификации, агрегатирования, комплексной и перспективной стандартизации, при выборе параметрических рядов и т.д.). Технико-экономические аспекты метрологии являются особым звеном в изучаемом предмете, так как только специалисты, понимающие сущность 
процесса измерения, могут найти потери, которые всегда сопутствуют данному процессу. Причем эти потери носят различный характер, зависят от погрешности измерений, характеристик рассеяния 
исследуемого процесса, допускаемых границ и многих других факторов. Сертификация, как первостепенная мера обеспечения безопасности потребителя от приобретения товара ненадлежащего качества, также требует оценки затрат на осуществление организационных, оценочных и контрольных мероприятий. Многие расчеты по 
стоимости сертификации приведены в нормативных документах, 
необходимо только уметь ими правильно пользоваться.

Актуальность изучения экономики качества, стандартизации и 

сертификации диктуется потребностями рыночной экономики, в 
условиях которой успешная деятельность предприятия основывается 
на конкурентоспособности и экономической выгоде выпускаемой 
продукции. Задачи изучения: 1) ознакомление с экономическими 
категориями качества, стандартизации, сертификации и метрологии; 
2) анализ технико-экономических характеристик качества продукции; 3) изучение современных методов классификации, анализа и 
управления затратами на качество продукции; 4) овладение методами 
оценки и расчета экономической эффективности работ по качеству, 
стандартизации и сертификации.

1. 
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И ОРГАНИЗАЦОННЫЕ ОСНОВЫ 
УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ

Ключевые слова

 
‰ Качество

 
‰ Процесс

 
‰ Продукция

 
‰ Услуга

 
‰ Дефект

 
‰ Контроль

 
‰ Система менеджмента  

качества

1.1. 
ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ

1.1.1. 
Сущность качества продукции

Согласно ГОСТ 15467–79 [8], качество — это совокупность 

свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять 
определенные потребности в соответствии с назначением. Международная организация по стандартизации определяет качество как 
совокупность свойств и характеристик продукции или услуги, которые придают им способность удовлетворять обусловленные или 
предполагаемые потребности [16]. Важнейшие характеристики качества продукции — технический уровень, конкурентоспособность, 
«петля качества». Технический уровень может быть определен как относительная характеристика качества продукции, основанная на 
сопоставлении значений показателей, характеризующих техническое 
совершенство оцениваемой продукции, с базовыми показателями. 
Конкурентоспособность — это способность продукции в большей 
мере отвечать условиям потребления или эксплуатации по сравнению с другими изделиями аналогичного вида и назначения, благодаря большей степени соответствия требованиям рынка и потребительским предпочтениям по качественным и стоимостным характеристикам.

Под «петлей качества» понимают жизненный цикл продукции, 

включающий следующие этапы: маркетинг, поиск и изучение рынка; 
проектирование и разработку технических требований; разработку 
продукции; материально-техническое снабжение; подготовку и разработку производственных процессов; производство; контроль, испытания и обследования; упаковку и хранение; реализацию и распределение продукции; монтаж и эксплуатацию; техническую помощь и обслуживание; утилизацию.

Под показателями качества понимают совокупность показателей 

продукции, характеризующих ее назначение, надежность, техноло
гичность, уровень стандартизации и унификации, эргономические, 
эстетические и экологические свойства, патентно-правовые аспекты, 
транспортабельность, безопасность, экономические характеристики.

1.1.2. 
Основные термины и определения

Основные термины и определения приведены в соответствии с 

международным стандартом ИСО 9000-2005 [16] и ГОСТ Р ИСО 
9000-2008 [10].

Термины, относящиеся к качеству. Качество (quality) — это степень 

соответствия совокупности присущих характеристик требованиям. 
Требование (requirement) — потребность или ожидание, которое установлено, обычно предполагается или является обязательным. Требование — это документально изложенный критерий, который должен быть выполнен, если требуется соответствие документу, и по 
которому не разрешены отклонения. Градация (grade) — класс, сорт, 
категория или разряд, соответствующий различным требованиям к 
качеству продукции, процессов или систем, имеющих то же самое 
функциональное применение. Удовлетворенность потребителей 
(customer satisfaction) — восприятие потребителями степени выполнения их требований. Возможности (capability) — способность организации, системы или процесса производить продукцию, которая 
будет соответствовать требованиям к этой продукции. Компетентность (competence) — продемонстрированная способность применять 
знания и навыки на практике.

Термины, относящиеся к менеджменту. Система (system) — это со
вокупность взаимосвязанных и взаимодействующих элементов. Система менеджмента (management system) — система для разработки 
политики и целей и достижения этих целей. Система менеджмента 
качества (quality management system) — система менеджмента для руководства и управления организацией применительно к качеству. 
Политика в области качества (quality policy) — общие намерения и 
направление деятельности организации в области качества, официально сформулированные ее высшим руководством. Цели в области 
качества (quality objective) — то, чего добивается или к чему стремится 
организация в области качества. Менеджмент (management) — скоординированная деятельность по руководству и управлению организацией. Высшее руководство (top management) —лицо или группа работников, осуществляющих руководство и управление организацией 
на высшем уровне. Менеджмент качества (quality management) — скоординированная деятельность по руководству и управлению организацией применительно к качеству. Планирование качества (quality 
planning) — часть менеджмента качества, направленная на установление целей в области качества и определяющая необходимые операционные процессы и соответствующие ресурсы для достижения 

целей в области качества. Управление качеством (quality control) — 
часть менеджмента качества, направленная на выполнение требований к качеству. Обеспечение качества (quality assurance) — часть менеджмента качества, направленная на создание уверенности, что 
требования к качеству будут выполнены. Повышение качества (quality 
improvement) — часть менеджмента качества, направленная на увеличение способности организации выполнить требования к качеству. 
Постоянное улучшение (continual improvement) — повторяющаяся деятельность по увеличению способности выполнить требования. Результативность (effectiveness) — степень реализации запланированной деятельности и достижения запланированных результатов. Эффективность (efficiency) — связь между достигнутым результатом и 
использованными ресурсами.

Термины, относящиеся к организации. Организация (organization) — 

это группа работников и необходимых средств с распределением 
ответственности, полномочий и взаимоотношений. Организационная 
структура (organizational structure) — распределение ответственности, 
полномочий и взаимоотношений между работниками. Инфраструктура (infrastructure) — совокупность зданий, оборудования и служб 
обеспечения, необходимых для функционирования организации. 
Производственная среда (work environment) — совокупность условий, 
в которых выполняется работа.   Потребитель (customer) — организация или лицо, получающие продукцию. Поставщик (supplier) — 
организация или лицо, предоставляющие продукцию. Заинтересованная сторона (interested party) — лицо или группа лиц, заинтересованных в деятельности или успехе организации. Контракт 
(contract) — обязывающее соглашение.

Термины, относящиеся к процессам и продукции. Процесс (process) — 

это совокупность взаимосвязанных или взаимодействующих видов 
деятельности, преобразующая вход  системы  в ее выход. Продукция 
(product) — результат процесса. Проект (project) — уникальный процесс, состоящий из совокупности скоординированных и управляемых видов деятельности с начальной и конечной датами, предпринятый для достижения цели, соответствующей конкретным требованиям, включающий ограничения по срокам, стоимости и 
ресурсам. Проектирование и разработка (design and development) — 
совокупность процессов, переводящих требования в установленные 
характеристики или спецификации на продукцию, процесс или систему. Процедура (procedure) — установленный способ осуществления 
деятельности или процесса.

Термины, относящиеся к характеристикам. Характеристика 

(characteristic) — это отличительное свойство. Характеристика качества (quality characteristic) — присущая продукции, процессу или системе характеристика, относящаяся к требованию. Надежность 

(dependability) — собирательный термин, применяемый для описания 
свойства готовности и влияющих на него свойств безотказности, 
ремонтопригодности и обеспеченности технического обслуживания 
и ремонта. Прослеживаемость (traceability) — возможность проследить историю, применение или местонахождение объекта, который 
рассматривается.

Термины, относящиеся к соответствию. Соответствие 

(conformity) — это выполнение требования. Несоответствие (nonconformity) — невыполнение требования. Дефект (defect) — невыполнение требования, связанного с предполагаемым или установленным 
использованием. Предупреждающее действие (preventive) — действие, 
предпринятое для устранения причины потенциального несоответствия или другой потенциально нежелательной ситуации.Корректирующее действие (corrective action) — действие, предпринятое для 
устранения причины обнаруженного несоответствия или другой нежелательной ситуации. Коррекция (correction) — действие, предпринятое для устранения обнаруженного несоответствия. Переделка 
(rework) — действие, предпринятое в отношении продукции, несоответствующей требованиям, для того чтобы она им соответствовала. 
Снижение градации (regrade) — изменение градации качества продукции, для того чтобы она соответствовала требованиям, отличным от 
исходных. Ремонт (repair) — действие, предпринятое в отношении 
продукции, несоответствующей требованиям, для того чтобы сделать 
ее приемлемой для предполагаемого использования. Утилизация 
(scrap) — действие в отношении продукции, несоответствующей требованиям, предпринятое для предотвращения ее первоначально 
предполагаемого использования. Разрешение на отклонение 
(concession) — разрешение на использование или выпуск продукции, 
которая не соответствует установленным требованиям. Разрешение 
на отступление (deviation permit) — разрешение на отступление от 
исходных установленных требований к продукции, выданное до ее 
производства. Выпуск (release) — разрешение на переход к следующей 
стадии процесса.

Термины, относящиеся к документации. Информация (information) — 

это значимые данные. Документ (document) — информация, представленная на соответствующем носителе. Спецификация (specification) — документ, устанавливающий требования. Руководство по качеству (quality manual) — документ, определяющий систему 
менеджмента качества организации. План качества (quality plan) — 
документ, определяющий, какие процедуры и соответствующие ресурсы, кем и когда должны применяться в отношении конкретного 
проекта, продукции, процесса или контракта. Запись (record) — документ, содержащий достигнутые результаты или свидетельства осуществленной деятельности.

Термины, относящиеся к оценке. Объективное свидетельство 

(objective evidence) — это данные, подтверждающие наличие или истинность чего-либо. Контроль (inspection) — процедура оценивания 
соответствия путем наблюдения и суждений, сопровождаемых соответствующими измерениями, испытаниями или калибровкой. Испытание (test) — определение одной или нескольких характеристик согласно установленной процедуре. Верификация (verification) — подтверждение посредством представления объективных свидетельств 
того, что установленные требования были выполнены. Валидация 
(validation) — подтверждение посредством представления объективных свидетельств того, что требования, предназначенные для конкретного использования или применения, выполнены. Процесс квалификации (qualification process) — процесс демонстрации способности 
выполнить установленные требования. Анализ (review) — деятельность, предпринимаемая для установления пригодности, адекватности и результативности рассматриваемого объекта для достижения 
установленных целей.

Термины, относящиеся к аудиту. Аудит (проверка) (audit) — это 

систематический, независимый и документированный процесс получения свидетельств аудита и объективного их оценивания с целью 
установления степени выполнения согласованных критериев аудита. 
Программа аудита (audit programme) — одна или несколько процедур 
аудита, запланированных на конкретный период времени и направленных на достижение конкретной цели. Критерии аудита (audit 
criteria) — совокупность политики, процедур или требований, которые применяют в виде ссылок. Свидетельство аудита (audit 
evidence) — записи, изложение фактов или другая информация, которые связаны с критериями аудита и могут быть проверены. Наблюдения аудита (audit findings) — результаты оценивания собранных 
свидетельств аудита по отношению к критериям аудита. Заключения 
по результатам аудита (audit conclusion) — выходные данные аудита, 
предоставленные группой по аудиту после рассмотрения целей аудита и всех наблюдений аудита. Заказчик аудита (audit client) — организация или лицо, заказавшие аудит. Проверяемая организация 
(auditee) — организация, подвергающаяся аудиту. Аудитор (auditor) — 
лицо, продемонстрировавшее свои личные качества и обладающее 
компетентностью, необходимыми знаниями и опытом для проведения аудита. Группа по аудиту (audit team) — один или несколько аудиторов, проводящих аудит, при необходимости поддерживаемые 
техническими экспертами. Технический эксперт (technical expert) — 
лицо, обладающее специальными знаниями или опытом, необходимыми группе по аудиту. План аудита (audit plan) — описание деятельности и мероприятий по проведению аудита. Область аудита (audit 
scope) — содержание и границы аудита.Компетентность (compe
tence) — выраженные личные качества и способность применять свои 
знания и навыки.

Термины, относящиеся к менеджменту качества процессов измере
ния. Система менеджмента измерений (measurement management 
system) — это совокупность взаимосвязанных или взаимодействующих элементов, необходимых для достижения метрологического 
подтверждения пригодности и постоянного управления процессами 
измерения. Процесс измерения (measurement process) — совокупность 
операций, проводимых с целью определения значения данной величины. Метрологическое подтверждение пригодности (metrological 
confirmation) — совокупность операций, проводимых с целью обеспечения соответствия измерительного оборудования требованиям, 
отвечающим его назначению. Измерительное оборудование (measuring 
equipment) — средства измерения, программные средства, эталоны, 
стандартные образцы, вспомогательная аппаратура или их комбинация, необходимые для выполнения процесса измерения. Метрологическая характеристика (metrological characteristic) — отличительная 
особенность, которая может повлиять на результаты измерения. 
Метрологическая служба (metrological function) — организационная 
структура, несущая административную и техническую ответственность за определение и внедрение системы менеджмента измерений.

1.2. 
ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ КАЧЕСТВА

Экономические категории качества характеризуются величи
ной прибыли производителя от продажи качественно изготовленного продукта и затратами производителя на обеспечение ожидаемого потребителем качества. Эти категории включают не только 
расходы на проектирование и изготовление продукта, но и затраты 
на сервисное обслуживание потребителя при поставке ему качественного продукта (изделия) и поддержание этого качества в течение гарантийного и послегарантийного срока службы. Все эти затраты составляют суммарные затраты производителя. Разница между 
продажной ценой (Ц) каждого реализованного изделия и его стоимостью (С) равна доходу (Д) от продажи одного изделия, т.е.

 
Д = Ц - С. 
(1.1)

Классический подход [5, 34] к оценке дохода предприятия в усло
виях рыночной экономики проиллюстрирован на рис. 1.1. Схема 
отражает идеализированную модель затрат на производство N изделий. Суммарные затраты состоят из условно-постоянных (первоначальных) затрат денежных средств (например, стоимости основных 
производственных фондов), определяющих фиксированную стоимость изделий, и условно-переменных затрат (например, стоимости 

Доступ онлайн
от 304 ₽
В корзину