Человек и его потребности

С.Н. Веткина, Е.В. Винтайкина 

 
 
 
 
 
 
ЧЕЛОВЕК И ЕГО ПОТРЕБНОСТИ 
 
 
 
Учебно-методическое пособие 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Финансы и статистика 
Москва 
2021 

УДК [[159.923.3+316.61+364.2]:338.46](07) 
ББК 60.53я7+88.3я7+65.206.2я7 
        В39 
 
 
 
АВТОРЫ: 

С.Н. Веткина, 
кандидат физико-математических наук, доцент РМАТ; 

Е.В. Винтайкина, 
кандидат педагогических наук, доцент кафедры 
общественных связей, туризма и гостеприимства 
факультета востоковедения и социально-коммуникативных наук 
Российского государственного гуманитарного университета (РГГУ) 
 
 
 
 
 
Веткина С.Н., Винтайкина Е.В. 
В39  
Человек и его потребности [Электронный ресурс]: учеб.-метод. 
пособие / С.Н. Веткина, Е.В. Винтайкина. – М.: Финансы 
и 
статистика, 
2021. 
– 
Режим 
доступа: 
https://finstat.ru/wp
content/uploads/2021/11/Vetkina_Vintaikina_Chelovek_i_ego_potrebnosti_
2021.pdf, ограниченный. – Загл. с экрана. – 132 с. 
ISBN 978-5-00184-062-6 
Пособие содержит цели и задачи дисциплины «Человек и его 
потребности», методику ее освоения, перечень тем по программе учебного 
курса, такие как комплексный подход к исследованию человека как 
целостности, основные концепции теории личности в современной науке, 
основные аспекты теории потребностей, методы удовлетворения потребностей 
сферой сервиса, а также контрольные вопросы для подготовки тестирования 
по данному курсу. 
Рекомендуется 
для 
бакалавров, 
обучающихся 
по 
направлениям 
«Гостиничное дело», «Туризм», «Сервис». 
 

УДК [[159.923.3+316.61+364.2]:338.46](07) 
ББК 60.53я7+88.3я7+65.206.2я7 
 
 
© Веткина С.Н., Винтайкина Е.В., 2021 
 
© ООО «Издательство «Финансы 
ISBN 978-5-00184-062-6 
 
и статистика», 2021 

СОДЕРЖАНИЕ 

 

Введение ...................................................................................... 5 

ГЛАВА 1. Комплексный подход к исследованию человека 

как целостности .................................................................................................. 8 

1.1. Экологический императив в системе человек – природа – общество ....... 8 

1.2. Сущность понятий: человек, индивид, личность, индивидуальность ..... 15 

1.3. Философские, психологические и социологические подходы 

 
к проблеме личности .................................................................................. 20 

1.4. Формирование идеи личности в общественном сознании ....................... 25 

ГЛАВА 2. Основные концепции теории личности....................................... 33 

2.1. Фрейдизм – первая всесторонняя теория личности .................................. 33 

2.2. Деятельностный подход в теории личности ............................................. 36 

2.3. Бытие человека ........................................................................................... 44 

2.4. Современные концепции личности ........................................................... 47 

2.5. Компоненты жизнедеятельности общества .............................................. 58 

2.6. Социализация личности ............................................................................. 67 

2.7. Роль группового и индивидуального опыта в процессе 

 
формирования личности ............................................................................. 72 

ГЛАВА 3. Основные аспекты теории потребностей .................................... 78 

3.1. Связь потребностей со структурой личности ........................................... 78 

3.2. Способы классификации потребностей..................................................... 82 

3.3. Диалектика личности и общества. Закон возвышения потребностей ..... 94 

3.4. Потребности и интересы как побудитель человеческой активности....... 97 

3.5. Регуяция и саморегуляция социального поведения человека ................ 104 

ГЛАВА 4. Методы удовлетворения потребностей сферой сервиса ......... 110 

4.1. Роль сферы сервиса в удовлетворении потребностей ............................ 110 

4.2. Значение научно-технического прогресса для формирования 

 
и удовлетворения потребностей .............................................................. 117 

Заключение ....................................................................................................... 125 

Приложение 1. Задание к итоговой конференции .......................................... 127 

Приложение 2. Глоссарий ................................................................................ 128 

Литература ........................................................................................................ 131 

 

ВВЕДЕНИЕ 

 

Вопрос о сущности человека так же стар, как вопрос о природе бытия. 

В глубокой древности первобытный человек пытался осмыслить в доступных 

ему формах сущность человека, его родство и отличие от остальных 

феноменов живой природы. Об этом, в частности, свидетельствуют находки 

археологов. Современное научное знание все более полно осознает 

жизненную 
необходимость 
всестороннего 
изучения 
личности 
как 

уникального феномена, субъекта и объекта общественных отношений, 

способного 
к 
сознательному 
и 
свободному 
мировоззренческому, 

политическому и нравственно-эстетическому и выбору. 

Профессиональная деятельность работников сферы гостеприимства 

состоит в удовлетворении самых разнообразных человеческих потребностей. 

Современный мировой рынок – рынок потребителей. Его особенность 

состоит в том, что именно потребители диктуют требования к перечню, 

уровню и качеству товаров, услуг, идей. Многообразие человеческих 

характеров, социальных ролей и статусов, культурного уровня, привычек, 

традиций и потребностей этих людей приводит к необходимости детального 

и всестороннего изучения этих характеристик. Поскольку только в точности 

реагируя 
на 
сегодняшние 
запросы 
потребителя, 
можно 
наиболее 

профессионально 
удовлетворять 
их. 
Также 
знание 
особенностей 

характеристик, поведения и деятельности человека помогает воспитать его 

лояльность именно нашим товарам и услугам. 

Причем потребителями на этом рынке выступают не только частные 

лица и организации, но и целые государства. В этих условиях каждый 

специалист социально-культурного сервиса и туризма должен научиться 

адекватно понимать и удовлетворять эти потребности, а также формировать 

и поддерживать спрос потребителей на свои товары и услуги. В условиях все 

ужесточающейся конкуренции и этого оказывается мало. Возникает острая 

необходимость стимулировать возникновение новых потребностей и лучше 

других их удовлетворять. 

Помимо клиентов потребителями услуг специалистов в сервисной 

деятельности являются собственные сотрудники фирмы. Их интересы, 

предпочтения, характеры, черты личности также чрезвычайно многообразны. 

Отнюдь не всегда эти люди, поступая на работу на предприятия индустрии 

гостеприимства, имеют цели, совпадающие с целями этого предприятия. 

Задача состоит в том, чтобы создать такую обстановку в компании, при 

которой это совпадение произойдет. Поскольку только в этом случае 

сотрудники будут трудиться с максимальной отдачей. Но и этого мало. 

Формальное совпадение целей вряд ли будет способствовать пробуждению и 

развитию творчества сотрудников. А наиболее качественные услуги 

оказывают те люди, которые работают творчески, испытывают вдохновение, 

занимаясь своей профессиональной деятельностью. Происходит это тогда, 

когда их потребности и проблемы являются предметом постоянной заботы 

руководителей, 
когда 
компания 
представляет 
собой 
союз 

единомышленников. Для создания такой среды необходимо знание 

специфики человеческого фактора, умение ориентироваться в бесконечном 

многообразии человеческих характеров и поступков. От того, насколько 

полно удовлетворяются потребности этой категории лиц, насколько точно 

они совпадают с потребностями устойчивого положения фирмы на рынке 

в значительной степени зависит уровень их взаимодействия с клиентами, 

а следовательно, и конкурентоспособность бизнеса. 

На современном этапе, когда конкурентные возможности фирм на 

рынке 
гостеприимства 
в 
части 
управления 
ценами, 
формирования, 

производства и продвижения турпродукта и т. п. близки к насыщению, 

профессиональное умение анализировать, оценивать и удовлетворять нужды 

и потребности этих двух категорий людей, в значительной мере определяет 

успешность профессиональной деятельности специалиста в этих непростых 

условиях. 

Дисциплина «Человек и его потребности» относится к числу 

гуманитарных. Как следует из самого термина, гуманитарные (от лат. 

humanitas – человеческая природа) – это те дисциплины, в центре которых 

находится человек. В учебном пособии, которое рассчитано главным 

образом на студентов, чья профессиональная деятельность будет связана 

с оказанием услуг гостеприимства, сделана попытка объединить разные 

отрасли знания и достижения мировой художественной культуры и наметить 

подходы к самостоятельному изучению этого феномена, являющегося 

главным объектом деятельности сферы услуг. При этом следует помнить, что 

различные аспекты этого сложного и многопланового явления, каким 

является человек, глубоко и подробно исследуются целым комплексом 

дисциплин, таких как психология, философия, социология, биология, 

история, антропология, нейрофизиология, генетика и ряд других. 

Опираясь на основы, изложенные в названных науках, дисциплина 

«Человек и его потребности», в свою очередь, является теоретической 

основой для дальнейшего изучения специальных дисциплин, так или иначе 

связанных с сервисной деятельностью, в том числе в индустрии 

гостеприимства. 

 

 

ГЛАВА 1 

Комплексный подход к исследованию человека 

как целостности 

 

Индивидом рождаются, личностью становятся, 

индивидуальность отстаивают. 

А. Леонтьев 

 

1.1. Экологический императив в системе 

человек – природа – общество 

 

Вопрос о сущности человека так же стар, как вопрос о природе бытия. 

Современные научные достижения, открывающие все новые возможности 

для преобразующей деятельности человека, в то же время не способны 

уберечь его от реальной угрозы самоуничтожения, которую, согласно 

законам диалектики, в то же время влекут за собой эти достижения. Так 

что же представляет собой человек, субъект и объект общественных 

отношений, способный как к сознательному и творческому выбору, так и 

к всеразрушающей агрессии? Как проявляет он себя, объединившись с себе 

подобными? 

Еще на заре цивилизации античные философы задумывались над тем, 

как создать такое объединение людей, которое бы представляло собой 

идеальное государство. И далее на протяжении всей истории человечества 

мыслители, ученые, писатели вновь и вновь возвращались к этому вопросу. 

ХХ век внес коренное изменение в процесс исторического развития 

человечества: возникла реальная угроза уничтожения всего, что есть на 

Земле (да и самой планеты) вследствие экологической катастрофы военного 

либо ресурсного характера. О тесной взаимосвязи всего сущего в мироздании 

утверждали такие ученые, как А. Пуанкаре, Н. Бор, В.И. Вернадский. 

Опираясь на их идеи, а также на прогресс в развитии точных наук, 

российский ученый-математик академик Н.Н. Моисеев в середине ХХ века 

смог построить достаточно точный прогноз развития жизни на планете 

Земля. Он создал и рассчитал достаточно строгую и непротиворечивую 

модель исторического развития человечества при условии, что все 

основополагающие процессы на Земле будут протекать по тем же законам, 

с той же направленностью, что и в момент, когда проводилось это 

исследование. 
Требовалось 
определить, 
что 
ждет 
человечество 

в последующие десятилетия. Ответом явилась ядерная зима. К таким же 

выводам пришли и другие ученые из разных стран. Интуитивно о подобной 

угрозе догадывались (и отражали это в своих произведениях) писатели 

прошлого и настоящего. Достаточно вспомнить произведения английских 

писателей Г. Уэллса и Д. Оруэлла, польского писателя С. Лема, русских 

писателей Н. Замятина и Т. Толстой. 

В 
результате 
проблема 
глобальной 
экологии, 
антропогенных 

воздействий и стабильности биосферы стали предметом рассмотрения 

мирового сообщества. В последнее время предпринимается ряд попыток 

решать эту проблему на международном уровне. Стало очевидным, что 

проблема эта носит комплексный характер, поскольку объединяет в себе ряд 

частных (но не менее значимых) проблем, изучаемых как естественными, так 

и гуманитарными науками. Поэтому рассматривать и решать ее необходимо 

комплексно, рассматривая человека в его связи с природой и обществом как 

единую систему. Система – совокупность взаимосвязанных частей, каждая 

из которых вносит свой вклад в характеристики целого. 

Суть проблемы заключается в том, что человек одновременно 

принадлежит и природе, и обществу. Взаимодействие человек – природа – 

общество сложно и неоднозначно. Воздействие общества на природу 

является гораздо более сильным, чем взаимодействие современного человека 

с природой. В этом одна из причин и парадокс современного экологического 

кризиса, который носит планетарный характер. Современная ситуация в мире 

обостряется еще и тем фактом, что помимо экологического существует и 

социальный кризис, также имеющий глобальный характер: кризис экономики, 

политики, культуры, нравственности. Таким образом, перед человечеством 

стоят две глобальные проблемы: техногенная и нравственная. 

Техногенный аспект отражает потребительское отношение человека 

к природе. Достаточно вспомнить блистательно отраженные в классической 

литературе споры о том, что представляет собой природа: храм или 

мастерскую и вывод о том, что она – мастерская. 

Нравственный аспект является следствием глубокого духовного 

кризиса, вызванного крушением старых идеалов и отсутствием новых. 

Технический прогресс в своем развитии сильно опережает развитие 

нравственности, духовной культуры. В результате подвергаются сомнению 

общечеловеческие ценности, подрывается вера в добро, себя и прогресс как 

процесс совершенствования. 

Описанные проблемы не сейчас возникли. Наиболее прозорливые 

представители девятнадцатого века уже отмечали их приход. Так, 

в стихотворении Ф. Тютчева «Наш век» есть такие строки: 

«Не плоть, а дух растлился в наши дни, 

И человек отчаянно тоскует. 

Он к свету рвется из ночной тиши, 

И свет обретши, ропщет и бунтует». 

Осмысливая перспективы человечества, Н. Моисеев в этой связи писал: 

«Необходима глубокая моральная перестройка самого духа и смысла 

человеческой культуры». Эта необходимость становится все более очевидной 

в последнее время. Но мало обозначить проблему, надо предложить пути ее 

решения. 

В истории известны три способа решения нравственной проблемы. 

Первый – вмешательство в биофизическую основу психики. Достижения