Элементы механики жидкости и газа в курсе общей физики
Покупка
Издательство:
Интеллект
Автор:
Лисицын Сергей Григорьевич
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 240
Дополнительно
Вид издания:
Учебное пособие
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
ISBN: 978-5-91559-291-8
Артикул: 779252.01.99
Книга посвящена гидрогазодинамике и рассчитана на студентов младших курсов университетов и учащихся старших классов с углублённой подготовкой по физике и математике. Что-то полезное для себя в книге могут найти школьные учителя физики и преподаватели вузов. В отличие от многих популярных книг, носящих по преимуществу описательный характер, эта книга ближе к учебнику, втом отношении, что в ней важное место уделено аналитическому исследованию гидродинамических явлений. Поскольку от читателей не требуется знание сложных разделов математики, круг рассматриваемых в книге задач ограничен такими, для решения которых достаточно знания основ дифференциального и интегрального исчисления. Тем не менее содержание книги охватывает широкий круг задач от гидро- и аэростатики до ударных волн и сверхзвуковых потоков.
Вопросы механики сплошных сред как в курсе физики средних школ, так и в курсе общей физики вузов занимают очень скромное место, не соответствующее их реальной роли в технике и явлениях природы. Попыткой исправить такое положение гидродинамики в современном физическом образовании, заинтересовать ею учащихся и преподавателей, является эта книга.
Читатели книги, незнакомые с гидродинамикой, смогут узнать для себя немало интересного, посмотреть на знакомые явления другими глазами, а может быть и всерьёз заинтересоваться этой наукой.
Тематика:
ББК:
УДК:
ОКСО:
- ВО - Бакалавриат
- 03.03.01: Прикладные математика и физика
- 03.03.03: Механика и математическое моделирование
- ВО - Специалитет
- 03.05.02: Фундаментальная и прикладная физика
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов
ЛИСИЦЫН С.Г. ЭЛЕМЕНТЫ МЕХАНИКИ ЖИДКОСТИ И ГАЗА В КУРСЕ ОБЩЕЙ ФИЗИКИ
Ñ.Ã. Ëèñèöûí Ýëåìåíòû ìåõàíèêè æèäêîñòè è ãàçà â êóðñå îáùåé ôèçèêè: Ó÷åáíîå ïîñîáèå / Ñ.Ã. Ëèñèöûí – Äîëãîïðóäíûé: Èçäàòåëüñêèé Äîì «Èíòåëëåêò», 2021. – 240 ñ. ISBN 978-5-91559-291-8 Êíèãà ïîñâÿùåíà ãèäðîãàçîäèíàìèêå è ðàññ÷èòàíà íà ñòóäåíòîâ ìëàäøèõ êóðñîâ óíèâåðñèòåòîâ è ó÷àùèõñÿ ñòàðøèõ êëàññîâ ñ óãëóáë¸ííîé ïîäãîòîâêîé ïî ôèçèêå è ìàòåìàòèêå. ×òî-òî ïîëåçíîå äëÿ ñåáÿ â êíèãå ìîãóò íàéòè øêîëüíûå ó÷èòåëÿ ôèçèêè è ïðåïîäàâàòåëè âóçîâ.  îòëè÷èå îò ìíîãèõ ïîïóëÿðíûõ êíèã, íîñÿùèõ ïî ïðåèìóùåñòâó îïèñàòåëüíûé õàðàêòåð, ýòà êíèãà áëèæå ê ó÷åáíèêó, â òîì îòíîøåíèè, ÷òî â íåé âàæíîå ìåñòî óäåëåíî àíàëèòè÷åñêîìó èññëåäîâàíèþ ãèäðîäèíàìè÷åñêèõ ÿâëåíèé. Ïîñêîëüêó îò ÷èòàòåëåé íå òðåáóåòñÿ çíàíèå ñëîæíûõ ðàçäåëîâ ìàòåìàòèêè, êðóã ðàññìàòðèâàåìûõ â êíèãå çàäà÷ îãðàíè÷åí òàêèìè, äëÿ ðåøåíèÿ êîòîðûõ äîñòàòî÷íî çíàíèÿ îñíîâ äèôôåðåíöèàëüíîãî è èíòåãðàëüíîãî èñ÷èñëåíèÿ. Òåì íå ìåíåå ñîäåðæàíèå êíèãè îõâàòûâàåò øèðîêèé êðóã çàäà÷ îò ãèäðî- è àýðîñòàòèêè äî óäàðíûõ âîëí è ñâåðõçâóêîâûõ ïîòîêîâ. Âîïðîñû ìåõàíèêè ñïëîøíûõ ñðåä êàê â êóðñå ôèçèêè ñðåäíèõ øêîë, òàê è â êóðñå îáùåé ôèçèêè âóçîâ çàíèìàþò î÷åíü ñêðîìíîå ìåñòî, íå ñîîòâåòñòâóþùåå èõ ðåàëüíîé ðîëè â òåõíèêå è ÿâëåíèÿõ ïðèðîäû. Ïîïûòêîé èñïðàâèòü òàêîå ïîëîæåíèå ãèäðîäèíàìèêè â ñîâðåìåííîì ôèçè÷åñêîì îáðàçîâàíèè, çàèíòåðåñîâàòü åþ ó÷àùèõñÿ è ïðåïîäàâàòåëåé, ÿâëÿåòñÿ ýòà êíèãà. ×èòàòåëè êíèãè, íåçíàêîìûå ñ ãèäðîäèíàìèêîé, ñìîãóò óçíàòü äëÿ ñåáÿ íåìàëî èíòåðåñíîãî, ïîñìîòðåòü íà çíàêîìûå ÿâëåíèÿ äðóãèìè ãëàçàìè, à ìîæåò áûòü è âñåðü¸ç çàèíòåðåñîâàòüñÿ ýòîé íàóêîé. © 2021, Ñ.Ã. Ëèñèöûí © 2021, ÎÎÎ Èçäàòåëüñêèé Äîì «Èíòåëëåêò», îðèãèíàë-ìàêåò, îôîðìëåíèå ISBN 978-5-91559-291-8
ОГЛАВЛЕНИЕ ПРЕДИСЛОВИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 ГИДРОСТАТИКА И АЭРОСТАТИКА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Общие свойства жидкостей и газов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Силы в жидкости и газе . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Сила давления на произвольную поверхность. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Клапан. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Варим сосиску . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Удивительный воздушный шарик. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Равновесие жидкости, находящейся в поле тяжести . . . . . . . . . . . . . . 13 Силы давления на стенки аквариума . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Как появляется тяга в трубе . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Почему взлетает аэростат? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Вечные двигатели. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Фонтан Герона Александрийского . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Зачем нужен балласт на воздушных шарах? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Сифон . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Устойчивость плавающих тел . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 КАК РАБОТАЕТ АВТОМОБИЛЬНОЕ КОЛЕСО? . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Сила сопротивления. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Движение по рыхлому грунту и бездорожью. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Воздушная подушка. Транспорт на воздушной подушке. . . . . . . . . . . 35 АТМОСФЕРА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Изотермическая атмосфера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Атмосферы планет на больших высотах . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Устойчивость атмосферы по отношению к конвекции . . . . . . . . . . . . 42 Равновесие влажной атмосферы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Местные ветры: бриз, фён, бора, стоковые ветры. . . . . . . . . . . . . . . . 47 ДВИЖЕНИЕ ИДЕАЛЬНОЙ ЖИДКОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Уравнение неразрывности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Уравнение Эйлера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Жидкость во вращающемся сосуде . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Граничные условия на поверхности жидкости . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
УРАВНЕНИЕ БЕРНУЛЛИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Давление в покоящейся жидкости . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Истечение из открытого сосуда под действием силы тяжести . . . . . . . 61 Истечение из открытого сосуда через вертикальную трубу . . . . . . . . . 62 Скорость течения жидкости в сифоне . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 Истечение из сосуда под действием внутреннего давления . . . . . . . . . 64 Измерение скорости потока . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Вытекание вязкой жидкости из сосуда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 Дополнительный насос в длинной трубе . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 Истечение газа из закрытого сосуда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 Когда газ можно считать несжимаемым? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 Скорость ветра во время боры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 Печная труба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 Заполнение пузырька . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 Кавитация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 Прочность жидкости на разрыв . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Стенка на стенку . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 Движение жидкости в спиральной камере . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 Чаинки в чашке с чаем . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83 Реакция потока жидкости на стенки трубы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83 Реакция вытекающей струи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Поток в трубе переменного сечения. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Парашют . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86 Внезапное расширение трубы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87 Сжатие струи, вытекающей из сосуда. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 Движение жидкостей в каналах с переменным поперечным сечением . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 Измерение расхода жидкости в трубе . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91 ПОТЕНЦИАЛЬНОЕ ДВИЖЕНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94 Движение вблизи критической точки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101 Потенциальное течение и уравнение Бернулли. . . . . . . . . . . . . . . . . . 103 Источники и стоки, дублеты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106 Шар в потоке идеальной жидкости . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109 Парадокс Даламбера. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111 Присоединённая масса. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112 Сохранение циркуляции скорости . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113 ДВИЖЕНИЕ ВЯЗКИХ ЖИДКОСТЕЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 Формула Пуазейля . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122 Течение вязкой жидкости по наклонной плоскости . . . . . . . . . . . . . . 124 Движение жидкости между вращающимися цилиндрами . . . . . . . . . . 126 Колебания поверхности жидкости . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129 Метод подобия. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131 Сила сопротивления. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131 Формула Стокса. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133 Стенка на стенку в вязкой жидкости . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137 Пограничный слой. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140 4 Оглавление
ТУРБУЛЕНТНОСТЬ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146 Сила лобового сопротивления при турбулентном обтекании . . . . . . . 150 Сила тяги авиационных двигателей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151 Висение вертолёта в воздухе. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152 Подъёмная сила крыла самолёта. Формула Жуковского . . . . . . . . . . . 152 Подъёмная сила крыла в виде плоской пластинки . . . . . . . . . . . . . . . 158 Эффект Магнуса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159 ВОЛНЫ НА ВОДЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162 Отражение и преломление плоских волн . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Гравитационные волны . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167 Длинные гравитационные волны . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 171 Капиллярные волны. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 173 Групповая скорость . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 177 Корабельные волны . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 178 Энергия волн . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179 Перенос энергии волнами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 181 Волновое сопротивление . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183 Движение воды в открытом русле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183 Волны на поверхности ручья . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 186 ЗВУК. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 187 Отражение звука . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190 Гидравлический удар . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 192 Столкновение стержня со стенкой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 193 Столкновение двух стержней . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 194 Движение газа по трубе переменного сечения . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195 УДАРНЫЕ ВОЛНЫ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199 Ударная адиабата . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 203 КУМУЛЯЦИЯ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 211 Столкновение струи со стенкой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 211 Кумулятивный эффект . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 213 Глиссирование плоской пластинки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 218 Можно ли бежать по воде?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220 ДВИЖЕНИЕ СЖИМАЕМОГО ГАЗА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 222 Движение газа в трубе постоянного сечения. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 222 Обтекание угла дозвуковым потоком газа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 228 Обтекание угла сверхзвуковым потоком газа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 230 Подъёмная сила плоского крыла в сверхзвуковом потоке. . . . . . . . . . 233 Ещё немного о крыльях самолётов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 234 Некоторые формулы термодинамики . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235 ПОСЛЕСЛОВИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 238 ЛИТЕРАТУРА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 239 Оглавление
ПРЕДИСЛОВИЕ Эта книга посвящена гидродинамике и её содержание, по мысли автора, должно быть доступно студентам младших курсов вузов и учащимся старших классов с углублённой подготовкой по физике и математике. Что-то полезное для себя в книге могут найти школьные учителя физики и преподаватели вузов. Для читателей, которые мало или вовсе не знакомы с гидродинамикой, эта книга может дать представление о характере задач и простейших методах их решения, показать связь известных читателю законов механики и термодинамики с их применением к задачам механики сплошной среды. Уравнения гидродинамики очень сложны, поэтому даже простейшие задачи нередко требуют для своего решения привлечения сложных разделов математики или численных методов. Нацеленность же книги на упомянутый круг читателей требует ограничить применение таких методов. Насколько автору удалось рассмотреть важные на его взгляд вопросы и одновременно с этим не переусердствовать с математикой, судить читателю. Круг задач, решаемых гидродинамикой, по сути, необъятен, поэтому всякая книга по гидродинамике никогда не охватит все разделы этой науки, и её содержание в значительной мере будет определяться личными интересами автора. Всё это справедливо и в отношении данной книги. В неё включены темы, затрагивающие простейшие вопросы движения жидкости и газа, которые рассматриваются в курсе общей физики. Однако рассмотрение этих вопросов проводится на более глубоком, нежели это обычно принято, уровне. Ряд тем выходят за рамки стандартной программы, и их выбор определялся автором исходя просто-напросто из его личных интересов. Поскольку читателям могут быть интересны иные вопросы, автор в конце книги привёл небольшой список литературы по
гидродинамике, который далеко не исчерпывает перечня литературы по этой очень интересной науке. Автор выражает самую искреннюю благодарность Л.Ф. Соловейчику, по инициативе которого была написана эта книга, за его поддержку и ценные советы и дискуссии в процессе написания книги. С.Г. Лисицын Предисловие
ГИДРОСТАТИКА И АЭРОСТАТИКА Общие свойства жидкостей и газов Всякий объем жидкости или газа способен как угодно изменять свою форму под действием сколь угодно малых сил. Это справедливо, однако, лишь при условии, что объём тела при таких деформациях остаётся неизменным (деформации сдвига). Но для изменения самого объёма жидкости или газа, так же, как и в случае твёрдых тел, необходимы конечные внешние силы. Это значит, что при изменении объёма жидкости или газа в нем возникают силы, в конце концов уравновешивающие действие внешних сил. Если твёрдое тело можно растянуть или сжать в каком-либо одном направлении, то его можно также сжать во всех направлениях, т.е. подвергнуть всестороннему сжатию или растяжению. В жидкостях же и газах практически приходится иметь дело только со всесторонним сжатием, при этом в газах принципиально имеют место только деформации сжатия. Какой бы объем ни занимала данная масса газа, газ всегда оказывается сжатым, так как в отсутствие внешних сил объем газа будет увеличиваться беспредельно. Между тем жидкость в отсутствие внешних сил занимает определённый объем. Элементарная деформация сдвига не сопровождается изменением объёма тела. При такой деформации, как указывалось выше, в жидкости или газе не возникают никакие силы. Строго говоря, это имеет место лишь при достаточно медленном изменении состояния жидкости или газа. При быстрых же деформациях сдвига в жидкости и газе могут возникать заметные силы; однако эти силы зависят не от величины деформации, а от скорости изменения деформации. И если скорость деформации стремится к нулю, то и силы стремятся к нулю. Какая скорость является «достаточно большой», зависит от свойств жидкости или газа и конкретных условий задачи. Но во всяком случае для каждых конкретных условий можно указать столь медленные движения,
при которых с силами, возникающими в жидкости и газе при сдвигах, можно не считаться. Разумеется, эти силы не играют роли в задачах о равновесии жидкости и газов. При рассмотрении движений жидкостей и газов мы будем их разбивать, как и твёрдые тела, на отдельные малые элементы (так называемые «физически бесконечно малые объёмы»). Эти элементы должны быть столь малы, чтобы можно было считать все их точки движущимися одинаково. Но, с другой стороны, каждый такой элемент должен содержать много атомов с тем, чтобы можно было не учитывать дискретность строения вещества и считать его сплошной средой. Именно поэтому механику жидкости и газа нередко называют механикой сплошных сред. К отдельным малым элементам мы будем применять общие законы механики. Всякий объем жидкости или газа будем рассматривать как систему таких элементов; но эти отдельные элементы могут изменять взаимное расположение в отличие от твёрдых тел. Однако в том случае, когда речь идёт о покоящейся жидкости или газе, или о таких движениях, при которых взаимное расположение отдельных элементов рассматриваемого объёма не изменяется, мы можем идти дальше и применять к этому объёму положения динамики твёрдого тела. В таких случаях можно говорить о центре тяжести объёма как о некоторой фиксированной точке, о моменте сил, действующих на объем, перемещать точки приложения сил вдоль направления сил, применять условия равновесия твёрдого тела и т. д. Этот приём получил название принципа отвердения. Мы представляем себе рассматриваемый объем отвердевшим и применяем к нему законы механики твёрдого тела. В частности, принцип отвердения всегда можно применять к покоящимся жидкостям и газам. Силы в жидкости и газе Выделим в жидкости некоторый объем V, ограниченный замкнутой поверхностью S (рис. 1). Силы, приложенные к выделенному объёму жидкости, можно разбить на два класса. К одному классу мы отнесём силы, действующие на каждый элемент объёма dV независимо от того, существуют или нет рядом с объёмом dV другие части жидкости. Эти силы мы назовём массовыми; иногда не вполне правильно они называются объёмными силами. Если обозначить через f вектор массовой силы, отнесённый к единице массы, то к элементу Рис. 1 Силы в жидкости и газе
Гидростатика и аэростатика объёма dV жидкости, плотность которой , будет приложена массовая сила dF = f dV. К другому классу сил, действующих на выделенный объём V, мы отнесём силы взаимодействия между различными частицами жидкости. В силу закона сохранения импульса сумма сил взаимодействия между всеми внутренними частицами объёма V, лежащими внутри поверхности равна нулю и, значит, могут остаться неуравновешенными только силы взаимодействия, исходящие от частиц, лежащих снаружи поверхности S, и приложенные к поверхностным частицам объёма V; такие силы мы назовём поверхностными. Если через рп обозначить вектор поверхностной силы, отнесённой к единице площади, то на элементарную площадку dS будет действовать сила dF = pndS. Эта сила перпендикулярна площадке dS и направлена внутрь поверхности S. Такое направление силы обусловлено тем, что в жидкости и газе при сдвиге не возникают силы, поэтому сила, действующая со стороны одного элемента жидкости на другой, всегда нормальна к площадке, на которую эта сила действует. Эту величину pn называют давлением жидкости или газа, или гидростатическим давлением. В жидкости или газе достаточно задать величину давления для какой-либо одной площадки в данной точке, чтобы определить давление для любой площадки в этой точке. Действительно, рассмотрим условия равновесия выделенной в жидкости малой прямоугольной трёхгранной призмы (рис. 2) с гранями, площади которых соответственно равны Sl, S2, S3 и S0. Очевидно, что если выделенный объем находится в равновесии, то силы давления, действующие на две торцовые грани S0 одинаковы по абсолютной величине и противоположны по направлению. Пусть нам задано давление р1 на грань S1 (см. рис. 2). Нужно найти давления р2 и р3 на грани S2 и S3. Величины сил, действующих на все три грани призмы, соответственно равны F p S F p S F p S 1 1 1 2 2 2 3 3 3 = = = , , . Для равновесия необходимо, чтобы сумма этих сил была равна нулю F F F 1 2 3 0 + + = , т.е. эти силы образуют замкнутый треугольник (см. рис. 3), который подобен треугольнику сечения призмы (так как силы перпендикулярны к соответствующим граням призмы). Следовательно, F l F l F l 1 1 2 2 3 3 = = , где l1, l2, l3 — длины соответственных сторон сечения. Так как площади граней Sl, S2, S3 пропорциональны сторонам сечения l1, l2, l3, то