Штукатурные работы. Производственное обучение

Л. Н. Сушко

Штукатурные работы.

Производственное обучение

Рекомендовано учреждением образования «Республиканский институт 

профессионального образования» Министерства образования  

Республики Беларусь в качестве учебно-методического пособия  
для учащихся, преподавателей и мастеров производственного  

обучения учреждений образования, реализующих образовательные  

программы профессионально-технического образования  
по специальности «Отделочные строительные работы»

2-е издание, стереотипное

Минск
РИПО

2021

УДК  693.6(07)
ББК  38.639.1я722

С89

А в т о р:

преподаватель УО «Борисовский государственный 

строительный профессиональный лицей» Л. Н. Сушко.

Р е ц е н з е н т ы: 

методическая комиссия мастеров строительного отделения УО «Минский 

государственный профессионально-технический колледж декоративно
прикладного искусства имени Н. А. Кедышко» (Г. С. Батуро);

доцент кафедры «Технология строительного производства»  

Белорусского национального технического университета  

кандидат технических наук, доцент Н. Л. Полейко;

старший преподаватель этой же кафедры О. С. Первачук.

Все права на данное издание защищены. Воспроизведение всей книги или лю
бой ее части не может быть осуществлено без разрешения издательства.

С89

Сушко, Л. Н. 

Штукатурные работы. Производственное обучение : учеб.-метод. посо
бие / Л. Н. Сушко. – 2-е изд., стер. – Минск : РИПО, 2021. – 78 с. : ил.

ISBN 978-985-7253-51-7.

Пособие содержит методические рекомендации по проведению учебных за
нятий в учебных мастерских с подробным описанием технологии основных 
операций штукатурного процесса. Рассмотрены основные вопросы охраны 
труда при производстве штукатурных работ. Предлагаемый тестовый контроль 
знаний отвечает современным требованиям педагогики.

Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического 

образования по специальности «Отделочные строительные работы», квалификации «Штукатур» 3-го разряда, преподавателей, мастеров производственного 
обучения.

УДК 693.6(07)

ББК 38.639.1я722

ISBN 978-985-7253-51-7                   © Сушко Л. Н., 2018

       © Оформление. Республиканский институт

         профессионального образования, 2018

ВВЕДЕНИЕ  
 
 
 
 

Производственное обучение – это практическое обучение, 

которое имеет профессиональную направленность и проводится 
в учебно-производственных мастерских, а также в условиях производства (на строительных объектах).

Главная цель производственного обучения как учебного 

предмета – формирование основ профессионального мастерства 
квалифицированного рабочего в соответствии с учебным планом 
и учебной программой.

В соответствии с Положением об организации производ
ственного обучения учащихся, осваивающих содержание образовательных программ профессионально-технического образования, основными задачами производственного обучения являются 
формирование, закрепление и совершенствование профессиональных знаний, умений и навыков учащихся. Такие задачи, будучи достаточно традиционными, вполне соотносятся с задачами 
формирования основных компонентов основ профессионального 
мастерства, т. е. следующих умений, выделенных специалистами 
в области методики производственного обучения:

– работать качественно (соблюдать требования технологиче
ского процесса);

– работать быстро (обеспечивать производительность в соот
ветствии с нормами времени);

– работать безопасно (знать и соблюдать требования по ох
ране труда); 

– рационально организовать рабочее место, планировать ра
бочий день, соблюдать требования к внешнему виду и рабочей 
одежде.

Предлагаемое учебно-методическое пособие является мето
дической разработкой темы «Освоение основных операций штукатурных процессов» учебного предмета «Производственное об

Введение

учение» по квалификации «Штукатур 3-го разряда», входящей 
в состав специальности «Отделочные строительные работы». На 
тему «Освоение основных операций штукатурных процессов» 
учебной программой производственного обучения отводится 102 
учебных часа. Данная тема изучается на первом курсе и является определяющей в приобретении учащимися основ профессионального мастерства. Обучение осуществляется в учебной мастерской.

Основные цели проведения учебных занятий по теме «Осво
ение основных операций штукатурных процессов»:

– обучение: сформировать первоначальные профессиональ
ные навыки выполнения различных штукатурных процессов; закрепить навыки подготовки поверхности под оштукатуривание, 
приготовления штукатурного раствора;

– воспитание: создать условия для воспитания професси
онально значимых качеств личности штукатура (аккуратность, 
внимательность, трудолюбие, ответственность за качество выполняемой работы), формирования культуры трудовой деятельности;

– развитие: создать условия для развития навыков самокон
троля, технологического мышления, коммуникативных навыков, 
рефлексивного отношения к деятельности и жизнедеятельности.

В результате изучения темы «Освоение основных операций 

штукатурных процессов» учащиеся должны:

– приготавливать штукатурный раствор;
– выполнять набрасывание штукатурного раствора на стену 

(слева направо и справа налево), на потолок (приемами «от себя», 
«над собой» и «через плечо») ковшом и соколом из ящика, полутерком, соколом и кельмой;

– разравнивать раствор на поверхности полутерком, прави
лом и соколом;

– контролировать качество выполняемых работ;
– рационально организовывать рабочее место;
– соблюдать требования по охране труда.
Методическая разработка может быть использована для про
ведения учебных занятий по теме «Освоение основных операций 
штукатурных процессов» для учащихся основных и интегрированных групп, лиц с легкой интеллектуальной недостаточностью. 
Разработка позволит эффективно организовать образовательный 
процесс на учебных занятиях производственного обучения при 
подготовке штукатуров.

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ  
ПО ПРОВЕДЕНИЮ УЧЕБНЫХ ЗАНЯТИЙ

Методическая разработка каждого учебного занятия содер
жит его цели и материально-техническое оснащение, теоретический материал, описание хода занятия, инструкционно-технологическую карту, а также рекомендуемые средства контроля.

Теоретический материал может быть использован учащи
мися при подготовке к очередному учебному занятию, а также 
мастером производственного обучения при проведении вводного 
инструктажа. Вопросы и задания, размещенные после теоретического материала, предназначены для самоконтроля учащихся, 
а также для актуализации их опорных знаний как основы предстоящей практической деятельности. 

Вводный инструктаж наиболее целесообразно проводить 

фронтально. Обучающиеся при этом располагаются у рабочего 
места мастера производственного обучения таким образом, чтобы каждому из них было четко видно и слышно, что показывает 
и поясняет мастер. На рабочем месте мастера размещаются необходимые инструменты, дидактические материалы, натуральные 
образцы. Вводный инструктаж рассчитан на 40 мин. В начале 
вводного инструктажа для мотивации деятельности учащихся 
необходимо сообщить тему учебного занятия, план действий, 
постановку целей и задач. Для этого предлагается подвести учащихся к восприятию и осмыслению социальной и практической 
значимости изучаемой темы.

Актуализацию опорных знаний учащихся целесообразно 

проводить в игровой форме, широко используя средства наглядности, презентационные материалы.

Успешность овладения учащимися профессиональными зна
ниями в процессе производственного обучения определяется 

Методические рекомендации по проведению учебных занятий

рядом факторов: особенностями познавательной деятельности, 
качеством обучения, сложностью и характером изучаемых сведений. Проще усваиваются знания, которые можно непосредственно использовать при выполнении практических заданий. 

Методика производственного обучения учащихся должна учи
тывать особенности и недостатки их познавательной деятельности. 

Развитие у учащихся умения ориентироваться в задании осу
ществляется следующими путями: последовательное сокращение 
помощи мастера производственного обучения в выполнении ориентировочных действий; обучение ориентировке в задании с использованием различных видов наглядности – реального объекта (образца изделия), его изображения на техническом рисунке, 
чертеже, эскизе; применение в процессе ориентировки в задании 
как устных, так и письменных инструкций.

При проведении самостоятельной практической работы ма
стеру производственного обучения рекомендуется усилить внешний контроль за деятельностью учащихся, своевременно предупреждая возможные ошибки в работе и помогая их исправить. 
Необходимо не указывать на ошибку непосредственно, а стимулировать выполнение контрольных действий учащимися и 
подводить их к нахождению способов устранения допущенной 
ошибки. Таким образом, текущий инструктаж в процессе самостоятельной практической работы также должен носить обучающий характер. 

Текущее инструктирование учащихся мастером производ
ственного обучения производится индивидуально. Основной 
организационной формой индивидуального текущего инструктирования являются целевые обходы рабочих мест. При каждом 
обходе необходимо следить за работой всех учащихся, делать им 
по ходу наблюдений все необходимые замечания и указания, исправлять и предупреждать ошибки, обращать внимание на недостатки в работе независимо от цели обхода. 

При индивидуальном текущем инструктировании педагоги
чески оправданным является применение таких методических 
приемов:

– активное вмешательство в ход работы обучающегося в тех 

случаях, когда его действия могут привести к аварии или явному 
браку, а также в случаях грубых нарушений требований по охране труда;

Методические рекомендации по проведению учебных занятий
Методические рекомендации по проведению учебных занятий

– разъяснения, указания, советы, замечания, повторный по
каз приемов и способов выполнения упражнений;

– требования и указания, способствующие воспитанию у 

учащихся аккуратности, внимания, самостоятельности, настойчивости, ответственности, бережного отношения к инструменту 
и оборудованию. 

Мастер производственного обучения наблюдает, консульти
рует, в случае необходимости корректирует действия учащихся с 
целью накопления фактического материала по оценке индивидуальной деятельности учащегося, контроля правильности организации рабочего места, соблюдения требований по охране труда, 
правильности выполнения технологического процесса. 

Продолжительность текущего инструктажа и самостоятель
ной работы учащихся – до 180 мин.

На заключительный инструктаж необходимо вынести следу
ющие вопросы:

– выполнение цели занятия группой в целом; 
– подведение итогов и анализ выполнения учебно-производ
ственных работ;

– разбор типичных ошибок и характерных недостатков;
– анализ выполнения учащимися правил безопасности, орга
низации труда и рабочих мест, использования рабочего времени;

– сообщение темы следующего учебного занятия, выдача до
машнего задания.

Анализ итогов учебного занятия необходимо производить 

всесторонне и объективно, выставляемые оценки аргументировать; не упрекать учащихся за допущенные ошибки и недостатки, если их причиной является неопытность.

Продолжительность заключительного инструктажа – 20–

30 мин.

В ходе проведения каждого учебного занятия по теме «Осво
ение основных операций штукатурных процессов» необходимо 
использовать средства наглядности, дидактические материалы, 
поэтому рекомендуется подготовить:

– учебные презентации к занятиям;
– технологические карты по проведению штукатурных работ;
– алгоритмы действий по основным операциям штукатур
ных работ; 

– тестовые задания для вводного инструктажа и итогового 

контроля; 

Методические рекомендации по проведению учебных занятий

– инструменты и приспособления для проведения штукатур
ных работ; 

– таблицы оценивания результатов учебно-производствен
ной деятельности учащихся за учебное занятие.

Дидактические материалы к учебным занятиям по теме 

«Освоение основных операций штукатурных процессов» (инструменты и приспособления для штукатурных работ, таблица 
оценивания результатов учебно-производственной деятельности 
учащихся) размещены в приложениях 1, 2.