Кормление собак в условиях питомников учреждений ФСИН России

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ИСПОЛНЕНИЯ НАКАЗАНИЙ

ФКОУ ВПО Пермский институт ФСИН России

С.М. Шляпников, А.А. Голдырев

КОРМЛЕНИЕ СОБАК В УСЛОВИЯХ ПИТОМНИКОВ 

УЧРЕЖДЕНИЙ ФСИН РОССИИ

Учебное пособие

Пермь 
2013

УДК 636.74 
ББК 46.73

Ш70

Рецензенты:

В.А. Ситников – профессор кафедры кормления и разведения 

сельскохозяйственных 
животных 
ФГБОУ 
ВПО 
«Пермская 

государственная сельскохозяйственная академия им. академика 
Д.Н. Прянишникова», кандидат сельскохозяйственных наук, доцент;

Д.Ф. Ибишов – профессор кафедры зоотехнии ФКОУ ВПО 

Пермский институт ФСИН России, доктор ветеринарных наук, 
профессор.

Шляпников С.М.

Ш70

Кормление собак в условиях питомников учреждений 

ФСИН 
России :
учебное 
пособие 
/ 
С.М. Шляпников, 

А.А. Голдырев ; ФКОУ ВПО Пермский институт ФСИН России. –
Пермь, 2013. – 76 с.

ISBN 978-5-905976-15-5

Целью данного издания является разностороннее освещение основных 

вопросов, связанных с кормлением служебных собак в УИС, в том числе 
рассмотрение особенностей и потребностей организма собаки, видов кормов, 
норм скармливания, а также рекомендуемых схем кормления, способствующих 
улучшению 
общего 
физиологического 
состояния 
служебных 
собак 
и 

повышению эффективности применения их на службе.

В учебном пособии обобщаются актуальные сведения из различных 

источников, а также приводятся рекомендации, основанные на результатах 
собственных исследований авторов. 

Учебное 
пособие 
предназначено 
для 
кинологов, 
зоотехников, 

ветеринарных специалистов, преподавателей и обучающихся по профилю 
«Кинология».

Рекомендовано к печати решением научно-экспертного совета 

ФКОУ ВПО Пермский институт ФСИН России (протокол от 18.12.2012 № 5).

УДК 636.74 
ББК 46.73

ISBN 978-5-905976-15-5
© ФКОУ ВПО Пермский институт ФСИН 
России, 2013
© Шляпников С.М., Голдырев А.А., 2013

Содержание

Введение ....................................................................................................................4
Глава 1. Особенности пищеварения и обмена веществ у собак ....................7

1.1. Анатомо-физиологические особенности пищеварительного 
аппарата собаки......................................................................................................7
1.2. Особенности метаболизма ...........................................................................20

Глава 2. Потребность собак в энергии и питательных веществах .............22

2.1. Потребность в обменной энергии ...............................................................22
2.2. Потребность в белке .....................................................................................24
2.3. Потребность в липидах ................................................................................26
2.4. Потребность в углеводах..............................................................................27
2.5. Потребность в минеральных веществах.....................................................28
2.6. Потребность в витаминах.............................................................................29

Глава 3. Корма для собак и их подготовка к скармливанию ......................31
Глава 4. Влияние разных способов кормления на организм собаки..........35
Глава 5. Нормы кормления служебных собак ................................................40

5.1. Расчет суточной потребности служебных собак в обменной энергии....40
5.2. Кормление приготовляемыми кормами .....................................................41
5.3. Кормление сухими кормами........................................................................53
5.4. Кормление консервами.................................................................................60

Глава 6. Рекомендуемые схемы кормления и рационы 
для служебных собак ............................................................................................64
Список литературы...............................................................................................69

Введение

Любой живой организм является открытой системой, то есть 

обменивается с окружающей средой и веществом, и энергией. Животные 
организмы по способу питания являются гетеротрофами, а значит, 
нуждаются в поступлении органических веществ извне. Необходимые 
вещества они получают в процессе питания, которое требуется для 
построения и непрерывного обновления клеток и тканей их организма, 
снабжения соответствующим количеством энергии для восполнения 
энергетических затрат, доставки веществ для синтеза ферментов, гормонов 
и других регуляторов обменных процессов и жизнедеятельности.

Кормление представляет собой организуемое, контролируемое и 

регулируемое человеком питание сельскохозяйственных животных. Из 
этого определения видна ключевая роль человека в данном процессе. 
Кроме того, кормление – это один из важнейших факторов, влияющих на 
фенотипическую изменчивость у собак, причем как на морфологическую, 
так и на физиологическую ее составляющую1.

Позитивные либо негативные результаты в отношении экстерьера и 

интерьера могут быть достигнуты, соответственно, при соблюдении или 
же нарушении научно обоснованных принципов организации кормления. 
То же относится и к рабочей кондиции животных, которая является 
особенно важной для служебных собак в связи с их предназначением2.

Известно, что характер кормления в первую очередь воздействует на 

пищеварительный аппарат, ответственный за процессы переработки и 
усвоения корма, а значит, в конечном счете, и за состояние здоровья 
животного и организм в целом. Заболевания органов пищеварения чаще 
всего возникают вследствие неправильного кормления, а смертность от 
них достигает 40 % от общего числа смертей собак от незаразных 
болезней3. При этом доля заболеваний, связанных с несбалансированным 
кормлением, достигает 90 % от всех внутренних незаразных болезней. 
Естественно, любой из используемых рационов не должен приводить к 
каким-либо отрицательным последствиям для здоровья животных. 
Следовательно, кормление должно быть полноценным (осуществляться с 
учетом 
качественного 
состава 
питательных 
веществ 
корма), 

сбалансированным (при его проведении необходимо принимать во 
внимание характер взаимодействия отдельных питательных веществ в 
корме и в организме) и рациональным (в процессе его организации 

1 Хохрин С.Н. Кормление собак: учебник для вузов. СПб.: Лань, 2001. 192 с.
2 Лысенко Ю.Л., Шалабот Н.Е. Служебные собаки на пограничной заставе: 

учебник: в 2 ч. / под ред. П.Е. Афанасьева. М.: Граница, 1993. 280 с.

3 Богданова И.Б. Кормление собак. М.: Изд-во «Эксмо», 2004. 416 с.

составление рационов должно проводиться с отслеживанием расходования 
животным кормовых средств)4.

Потребность собак в энергии и питательных веществах зависит от их 

физиологического состояния (в частности, она возрастает в период 
размножения, беременности и лактации), массы тела и темперамента. 
Нормированное и полноценное кормление животных в сочетании с 
хорошими условиями ухода и содержания, а также правильным режимом 
использования 
обеспечивает 
поддержание 
их 
здоровья, 
высокой 

репродуктивной активности и плодовитости. Напротив, недостаточное или 
избыточное кормление снижает эффективность их воспроизводительного 
использования. Упитанность, но не ожирение, здоровье, подвижность и 
воспроизводительная активность –
главные признаки правильного 

кормления5.

На сегодняшний день зарубежные и отечественные предприятия 

производят 
широкий 
ассортимент 
готовых, 
полнорационных 
и 

сбалансированных (по утверждениям производителей) сухих кормов для 
собак. Несмотря на это, в государственных и частных питомниках до сих 
пор широко используются традиционные (приготовляемые) корма6. 
Однако 
при 
применении 
традиционных 
кормов 
требуются 

дополнительные затраты энергии на варку, кроме того, из-за значительной 
доли ручного труда согласно технологии их приготовления, а также 
колебаний 
содержания 
питательных 
веществ 
в 
ингредиентах, 

используемых в этом процессе, невозможно гарантировать стабильность 
их состава7.

Преимуществом при кормлении традиционным приготовляемым 

кормом (суп-кашица) является то, что все его компоненты определяются 
соответствующими приказами и могут быть проконтролированы, чего 
нельзя сказать о готовых сухих кормах, представляющих собой своего 
рода 
«черный 
ящик» 
с 
заявленным, 
но 
недоступным 
проверке 

«невооруженным 
взглядом» 
содержимым. 
Следовательно, 
система 

сертификации 
кормов 
с 
определением 
их 
сбалансированности, 

усвояемости и качества должна быть соответствующим образом 
усовершенствована. Очевидно, что нормы кормления служебных собак 
требуется 
дифференцировать 
в 
зависимости 
от 
массы 
собаки, 

интенсивности 
нагрузок, 
породы, 
возраста, 
пола 
и 
направления 

4 Стекольников А.А. Кормление и болезни собак и кошек. Диетическая терапия:

справочник / А.А. Стекольников [и др.]; ред. А.А. Стекольников. М.; СПб.; Краснодар: 
Лань, 2005. 607 с.

5 Шалабот Н.Е. Кинологическое обеспечение деятельности органов и войск МВД 

РФ: учебник для вузов / Н.Е. Шалабот [и др.]. Пермь: РИА «Стиль-МГ», 2005. 332 с.; 
Хохрин С.Н. Кормление собак и кошек: справочник. М.: КолосС, 2006. 248 с.

6 Ерохин А.С. Кормление собак // Кролиководство и звероводство. 2006. № 2. 

С. 27–30.

7 Бурков В.И. Использование сухих кормов для служебных собак / В.И. Бурков 

[и др.] // Ветеринария. 2002. № 11. С. 45–47.

использования собаки, а также погодных условий, то есть индивидуальных 
потребностей собаки, что на сегодняшний день реализовано не в полной 
мере.

Настоящее учебное пособие подготовлено с целью освещения

широкого круга вопросов, связанных с кормлением собак в УИС и других 
силовых структурах России, с учетом особенностей их пищеварения. В 
книге даны рекомендации для специалистов-кинологов ФСИН России по 
различным схемам кормления служебных собак (в зависимости от типа 
рациона), обеспечивающим
поддержание
общего физиологического 

состояния последних и повышение эффективности их применения на 
службе.

Глава 1. Особенности пищеварения и обмена веществ у собак

1.1. Анатомо-физиологические особенности пищеварительного 

аппарата собаки

Как известно, строение и функционирование пищеварительного 

аппарата 
животного 
детерминируются 
взаимодействием 
его 

наследственной основы с факторами окружающей среды. При этом 
генетический материал передается в ходе эволюционного процесса 
последующим поколениям от предшественников, сумевших пройти 
естественный отбор. 

В настоящее время вопросы происхождения собак и эволюции их 

пород остаются изученными не в полной мере. Установлено, что около 
50 млн. лет назад существовали предки семейства псовых, которые вели 
древесный образ жизни и имели почти полный набор зубов остроконечной 
и трехконусной формы. Важным является то, что это позволяло им 
питаться и растительной пищей8.

Относительно последующей эволюции существуют различные 

теории моно- и полифилетического происхождения современных собак9. 
Согласно последним данным, изучение генетического материала шакала и 
койота показало, что у них с собакой степень родства не более 96 %, тогда 
как между волком и собакой – 99,8 %10. Таким образом, с высокой 
вероятностью можно предполагать, что все породы собак произошли от 
одного предка, общего для них и современного волка. Домашние собаки 
относятся к семейству псовых, в свою очередь, входящему в отряд 
хищных. Однако, несмотря на это, отнести их к исключительно 
плотоядным не позволяют особенности питания. Так, виды этого 
семейства часто питаются травоядными животными, в пищеварительном 
тракте которых много полупереваренной растительной пищи, поэтому 
зоологи пришли к заключению, что псовых правильнее называть 
животноядными. Антропная зависимость предков собак в их питании 
начала формироваться свыше 30 тысяч лет назад, тогда же начались и 
первые попытки их приручения для помощи при охоте11, которое 

8 Блохин Г.И. Кинология: учебник / Г.И. Блохин [и др.]. М.: ООО «Издательство 

Скрипторий 2000», 2001. 432 с.

9 Псалмов М.Г. Книга собаковода. М.: Колос, 1995. 447 с.; Бородин П.М., 

Графодатский А.С. Генетика собаки. Новосибирск: НГУ, 1999. 196 с.; Полищук Ф.И., 
Трофименко О.Л. Кинология: учебник для вузов. К.: Ирпень; Перун, 2007. 1000 с.

10 Гранжан Д. Энциклопедия собаки / Д. Гранжан [и др.]. М.: ООО «Издательская 

группа Жизнь», 2006. 688 с.; Шалабот Н.Е. Кормление домашней собаки 
(эволюционные, этологические и физиологические аспекты): учебник / Н.Е. Шалабот 
[и др.]. Пермь: РИА «Стиль-МГ», 2010. 400 с.

11 Гутри С., Лэйн Д., Самнер-Смит Дж. Здоровье вашей собаки: полный 

ветеринарный справочник / пер. с англ. Е. Махияновой. М.: ООО «Издательство АСТ»; 
«Аквариум-Бук», 2003. 219 с.

завершилось уже после перехода человека от охоты и собирательства к 
скотоводству и земледелию12. При этом процесс доместикации собак 
происходил на протяжении около 12–16 тысяч лет13, а по некоторым 
данным – 20 и более тысяч лет14, и завершился около 12 тысяч лет назад, 
что подтверждается палеонтологическими данными15.

Одомашненные 
собаки 
полностью 
перешли 
на 
кормление, 

осуществляемое человеком, то есть на пищу, близкую по составу к той, 
которой питались люди. В ходе такого искусственного отбора происходила
перестройка
их 
пищеварительного 
аппарата 
от 
плотоядной 

направленности 
к 
развитию 
всеядности. 
Это 
подтверждается 

исследованиями, согласно которым они оставались в прекрасном 
состоянии даже при содержании на диете, включавшей достаточно 
полноценного белка, но исключавшей мясо.

Процесс питания собаки, заключающийся в захватывании пищи и ее 

механическом размельчении, передвижении, химическом разложении, 
всасывании и создании необходимых для организма питательных веществ, 
обеспечивается органами ротовой полости, пищеварительным каналом и 
дополнительными органами, вместе образующими пищеварительный 
аппарат (apparatus digestorius)16. 

Пищеварительный канал представляет собой продольную трубку, 

разделенную на анатомически более или менее обособленные четыре 
отдела: головная кишка (ротоглотка), передняя кишка (пищеводножелудочный отдел), средняя кишка (тонкий отдел кишечника) и задняя 
кишка (толстый отдел кишечника), заканчивающаяся заднепроходным 
отверстием (анусом)17. При осуществлении процесса питания через все 
отделы кишки производится последовательное перемещение пищевого 
кома. Вся поверхность канала покрыта тонкой серозной оболочкой, под 
ней идут слои внешних продольных и внутренних круговых спиральных 
волокон, а еще ниже находятся слой подслизистой ткани и слизистая 
оболочка. К пищеварительному аппарату также относятся пристеночные и 
застенные железы18.

12 Гусев В.Г., Гусева Е.С. Собаки и собаководство. М.: ОЛМА-Пресс, 2001. 191 с.; 

Кремер Е.-М., Винниг М.-Л. Немецкая овчарка: Стандарты. Содержание. Воспитание. 
Профилактика заболеваний. Разведение / пер. с нем. М. Степкин. М.: Аквариум, 2001. 
160 с.

13 Сикерин В.Г. Кинологическое обеспечение деятельности органов и войск МВД 

РФ: учебник для вузов / В.Г. Сикерин [и др.]. Пермь: РИА «Стиль-МГ», 1999. 232 с.

14 Блохин Г.И. Кинология: учебник / Г.И. Блохин [и др.]. М.: ООО «Издательство 

Скрипторий 2000», 2001. 432 с.

15 Frewein J. Anatomie von Hund und Katze / J. Frewein, B. Vollmerhaus. Berlin: 

Blackwell Wissenschafts-Verlag GmbH, 1994. 580 s.; Фогл Б. Ваша собака. Полное 
практическое руководство по уходу за собаками / пер. с англ. М.: БММ АО, 2003. 192 с.

16 Хромов Б.М. Анатомия собаки / Б.М. Хромов [и др.]. Л.: Наука, 1972. 232 с.
17 Гуди П.К. Топографическая анатомия собаки. М.: Аквариум-Принт, 2006. 175 с.
18 Акаевский А.И., Юдичев Ю.Ф., Селезнев С.Б. Анатомия домашних животных / 

под ред. С.Б. Селезнева. М.: ООО «Аквариум-Принт», 2005. 640 с.