Учебное проектирование среды курортного города

УЧЕБНОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ 
СРЕДЫ КУРОРТНОГО ГОРОДА 

Учебно-методическое пособие 
по выполнению лабораторных работ 
по дисциплине «Дизайн городской среды» 
для студентов по направлению подготовки 
«Дизайн (уровень бакалавриата)», 
профиль «Дизайн среды» 

Москва
Издательство «ФЛИНТА»
2021

УДК 711
ББК 85.118

У91

Рецензент 
к. тех. н., доц. каф. «Архитектура, дизайн и экология» СГУ 
В. Д. Синявский  

Составитель 
к. арх., доц. каф. «Архитектура, дизайн и экология» СГУ 
М. П. Киба 

Учебное проектирование среды курортного города: учебнометодическое 
пособие 
по 
выполнению 
лабораторных 
работ 
по 
дисциплине «Дизайн городской среды» /сост. М.П. Киба. — Москва : 
ФЛИНТА, 2021. — 71 с. — ISBN 978-5-9765-4740-7. — Текст : 
электронный.

Соответствуют 
учебному 
плану 
и 
рабочей 
программе 
дисциплины 
«Дизайн 
городской 
среды». 
Позволяют 
использовать 
методы дизайн проектирования городской среды в условиях городских 
агломераций Черноморского побережья Северного Кавказа. Содержат 
ряд примеров проектирования по различным видам благоустройства 
объектов разного функционального направления в среде курортного 
города.  
Для студентов по направлению подготовки 54.03.01 «Дизайн 
(уровень бакалавриата)», профиль «Дизайн среды». 

УДК 711
ББК 85.118

© ФГБОУ ВО «СГУ». 2018 
© Киба М.П., составление, 2018 

ISBN 978-5-9765-4740-7

У91

Содержание

Введение……………………………………………………………….....................
4

Глава 1. Условия проектирования ………………………………………………
6

1.1. Климатические и географические особенности……………………....
6

1.2. Особенности градостроительного развития…………………………....
8

1.3. Экологические стандарты проектирования…………………………….
12

Глава 2. Проектирование объектов туристической направленности…….
15

2.1. Проектирование объектов историко-культурного туризма………...
15

2.2. Проектирование объектов развлекательного туризма……………....
22

2.3. Проектирование объектов оздоровительного туризма……………....
41

2.4. Проектирование объектов спортивного туризма……………………..
48

2.5. Визуальная навигация при организации туристических маршрутов...
54

2.6. Благоустройство участков в городской застройке……………………
58

Заключение…………………………………………………………………………….
67

Библиографический список.………………………………………………………
69

ВВЕДЕНИЕ

Особенности создания и развития города определяется мно
гими факторами. Среди них можно выделить - географическое 
положение, климат, история, внутренняя и внешняя политика, 
социальный статус, архитектурный облик. Неповторимость и 
специфика развития создает образ места. Для курортного города 
этот образ определяет стратегию дальнейшего развития, не только с точки зрения развития вложений в экономически выгодные 
сферы - освоение новых территорий, строительство, но и поддержание уже намеченного образа, в котором определяющую 
роль играет градообразующий фактор. Для курортных городов 
Черноморского побережья Кавказа, таких как: Анапа, Геленжик, 
Джубга, Туапсе, Лазаревское, Сочи, Адлер таким фактором является специфика природно-климатических условий. Ведь практически весь российский берег Черного моря может быть использован для курортного отдыха. Поэтому количество курортных образований достаточно велико. И основная специфика этих курортных городов  развитие таких секторов деятельности как туризм 
и  курортология. Все остальные виды материальной деятельности, в частности в области градостроительства, архитектуры и 
дизайна направлены на развитие основных, т. н. градообразующих направлений.

Городу Сочи в этом ряду курортных городов на Черноморском 

побережье Кавказа отводится особая роль. Организация и проведение 
крупномасштабных 
международных 
мероприятий 

(XXII Олимпийских зимних игр и XI Параолимпийских зимних 
игр 2014 г., IХ Всемирные хоровые игры 2016 г., Кубок конфедераций по футболу 2017 г., Всемирный фестиваль молодежи и 
студентов 2017 г., Чемпионат мира по футболу 2018 г. и др.) способствует развитию города как крупного международного центра. Что обстоятельство позволяет выйти за границы только «всесоюзной здравницы» времен Советского Союза, и стать круглогодичным мировым горноклиматическим и бальнеологическим курортом [25, с. 2]. 

На сегодняшний день Сочи задает определенный уровень 

развития и для других агломераций на Черноморском побережье. 
Однако развитие высокого уровня сервиса и обслуживания невозможно без корректирования идеологии, введения новых значений. Так помимо основной идеологической установки, в которой миссия Сочи обозначается как лечебно-оздоровительная, 
необходимо вводить новые понятия, в которых Сочи будет иден

тифицироваться как градостроительный ансамбль уникальных
санаторно-курортных комплексов. Такая позиция, в конечном 
итоге, позволит сохранить образ Сочи как «города-сада», «городакурорта» [10, с. 84]. 

Сохранение и развитие архитектурно-художественной ценно
сти городской среды Сочи и других курортных агломераций на 
Черноморском 
побережье 
Кавказа, 
посредством 
дизайн
проектирования в учебном процессе является основной целью
представленных в настоящем издании работ. Современное осознание огромного влияния качества дизайна архитектурной среды на жителей гостей города приобретает важнейшее направление деятельности. Представленные в учебно-методическом пособии объекты проектирования отражает практически все области
влияния на внешний облик курортов Черноморского побережья:

1. В области развития туризма и курортологии  формирова
ние новой и реновация существующей развлекательной, спортивной и оздоровительной среды. 

2. В области благоустройства объектов разной функциональ
ной направленности  благоустройство существующей среды, 
придание ей соответствующего современным представлениям 
вида.

3. В области сохранения исторической городской среды  со
здание познавательной среды в рамках охранных зон памятников истории и архитектуры
как направление историко
культурного туризма. 

В основу проектных разработок был взят комплексный под
ход развития художественных концепций,
регламентов и про
грамм развития городской среды. Он базируется на разработке 
принципов подхода к
формированию целостного восприятия 

архитектурной среды курортного города. Средствами средового 
дизайна в этих направлениях формируются новые объекты туристического притяжения ― осуществляется приспособление 
инженерных конструкций, сооружений к сложившейся или прогнозируемой инфраструктуре, ведется проектирование новых 
процессов в области отдыха и развлечений. Определенный вклад 
в развитие этих направлений могут внести проектные предложения, выполненные студентами кафедры «Архитектуры, дизайна 
и экологии» ФГБОУ ВО «Сочинский государственный университет», связанные с организацией различных видов туризма. Поэтому разработка архитектурно-художественных программ осуществляется по направлениям: оздоровительного, спортивного, 
развлекательного и историко-культурного туризма.

ГЛАВА 1. УСЛОВИЯ ПРОЕКТИРОВАНИЯ

1.1. Климатические и географические особенности

Город Сочи - один из крупнейших приморских бальнеологи
ческих курортов мира. Он протянулся узкой 147 километровой 
полосой между предгорьями Большого Кавказа и берегом Черного моря от реки Шепси на северо-западе, до реки Псоу на 
юго-востоке. Прибрежная часть
территории имеет общий 

наклон к морю. 

В состав курорта входят Адлерский, Хостинский, Централь
ный и Лазаревский районы, представляющие собой как бы самостоятельные курортные зоны с многочисленными курортными поселками от Магри на северо-западе до Адлера на юговостоке. Все проектируемые территории, используемые для 
проектирования студентами ФГБОУ ВО «СГУ», находятся в этих 
участках города. 

По характеристике климатических условий Сочи нельзя чет
ко разделить на четыре обычных сезона. Здесь принято различать
только два периода: теплый с температурой выше 

10 градусов С и прохладный - с температурой ниже 10 градусов С. Весь теплый период (с мая по октябрь) отличается устойчивой ясной погодой с преобладанием влажно-жарких дней. 
Продолжительность теплого периода составляет более 200 дней. 
В это время стоит теплая или жаркая солнечная погода с повышенной влажностью, среднемесячная температура воздуха 
превышает 200 С, а в отдельные дни поднимается до + 30-350
градусов С. Эти свойства климата учитывались при разработке 
практических рекомендаций в виде ландшафтных и архитектурно-дизайнерских проектов и в виде использования пергол, 
конструкций навесов, термоустойчивых и влагоустойчивых материалов, соответствующего ассортимента насаждений.

Сочи, как и весь участок российского черноморского побе
режья южнее Туапсе, расположен в зоне влажных субтропиков, 
что сильно отличает этот регион от более северного участка побережья от Анапы до Туапсе, где господствует типичный полусухой средиземноморский климат. Максимум осадков приходится на зимний период времени года, преимущественно в виде дождя, реже — снега. Зима теплая, лето жаркое и влажное. 
Подобный тип климата благоприятен для культивации разного 
рода субтропических и умеренных культур. Поскольку Сочи 
расположен на северной границе субтропиков, зимой здесь 
возможны заморозки и снегопады.

Растительный мир сочинских курортных районов исключи
тельно своеобразен и представлен многочисленными видами 
древесно-кустарниковой растительности. Леса, окружающие 
Сочи, принадлежат к лесам колхидского типа. Они, как правило, изобилуют лианами, состоят из теплолюбивых пород, отличающихся обычно двумя периодами роста и цветения.

В лесах колхидского типа сохранилось свыше 120 видов де
ревьев и кустарников, среди которых много реликтов третичного периода и эндемов, свойственных только ограниченной 
территории. В сочинской флоре не менее 130 видов эндемов, 
многие из них на грани исчезновения и занесены в Красную 
книгу. Таковы, например, реликты: тис, самшит, пицундская 
сосна. Некоторые из перечисленных растений естественно выросшие или высаженные искусственным способом присутствуют на проектируемых территориях, представленных в издании, 
создавая 
ландшафтную 
и 
окружая 
предметно
пространственную среду [18, c. 35]. 

Исследователи флоры Кавказа выделили для районов сочин
ской курортной группы три зоны вертикального распределения 
главных лесообразующих групп:

1. Нижнегорная зона (до высоты 400 м над уровнем моря) 
наиболее благоприятна для роста дуба; 

2. Среднегорная зона (от 700 до 900 м над уровнем моря) 
наиболее благоприятные условия для роста бука, (от 400 до 700 м
над уровнем моря) - для каштана и липы;

3. Верхнегорная зона (от 800-900 до 1700-1800 м над уров
нем моря) - это зона оптимального роста и наибольшего распространения пихты кавказской;

4. Зона субальпийских лугов и криволесья начинается выше 

1800-1900 м. над уровнем моря.

В основном территории для учебного проектирования и 

проектные предложения по ним расположены в первой зоне 
вертикального разделения главных лесообразующих групп, а 
именно в нижнегорной зоне. В этой зоне отмечается произрастание свыше восьмисот видов разновидностей растений, из которых около 70 % вечнозеленых, субтропических хвойных, 
лиственных древесных и кустарниковых пород украшают парки, скверы и улицы Сочи [10, с. 20].

Почвы района Сочи довольно разнообразны и тесно связаны 

с материнскими породами: известковистыми песчаниками, 
мергелями и сланцевыми глинами. Наиболее широко распространены бурые горнолесные почвы, желтоземы и перегнойно

карбонатные почвы. Первые из них обладают кислой реакцией 
и богаты перегноем - до 10 % [10, с. 3]. 

Желтоземы в основном приурочены к прибрежной полосе, а 

их характерный цвет обусловлен повышенным содержанием 
гидрата окиси железа. Их еще называют субтропическими подзолами, а местное население - "чайной землей", поскольку все 
плантации чая в Сочи расположены на этих почвах. Их почвенная реакция сильно кислая, перегноя содержится не более 
3 %, в зимнее время они весьма переувлажнены. 

Перегнойно-карбонатные почвы преобладают в северной 

части района и приурочены к выходам высококарбонатных 
почвообразующих пород. Это плодородные почвы с содержанием перегноя до 15 %, щелочной реакцией; устойчивые к смыву 
со склонов.

На проектируемых территориях, представленных в пособии, 

в основном преобладают желтоземы, так как они расположены
в прибрежных участках и долине реки Сочи. Некоторые проектируемые объекты расположены на сложном рельефе на бурых 
горнолесных почвах и желтоземах.

1.2. Особенности градостроительного развития

Средовое проектирование в городе-курорте невозможно без 

детального анализа специфики исторических градостроительных категорий, приуроченных к разным временным периодам. 
Дальнейшее развитие городской среды в современном проектировании ведется с учетом контекстуальности, то есть развития и обогащения, ранее обозначенного средового образа, 
творческого наследия, регионализма [4, с. 16, 17]. Если говорить об исторических предпосылках, то следует отметить, что 
длительный период Черноморское побережье Кавказа подвергалось колонизации – в VI–V вв. до н.э. греками, в дальнейшем – в 
I–V вв. н. э.  римлянами. Начиная с VI в.а, регион находился в 
сфере геополитических
интересов христианских государств 

[9, с. 100-101]. В результате Кавказской войны (1817-1864 гг.) 
эта территория вошла в состав Российской империи [1, с. 13]. 
Только в 30-е гг. XIX в., в период военных действий, была создана Черноморская береговая линия, построены форты Александрия (Сочи), Лазарев (Лазаревское), Головинский (Головинка) и укрепление Святого Духа (Адлер) [3, с. 32]. 18 мая 
1839 года из-за сходства названия с другим укреплением форт