Полезная книга о лишнем и вредном: как прекратить бороться с собой, понять свой организм и начать питаться правильно

Кристоферу, с бесконечной благодарностью

ACCIDENTALLY OVERWEIGHT: 

The  Elements That Will Help You Solve Your 
Weight-Loss Puzzle

Libby Weaver

Published by Little Green Frog Publishing Ltd
www.littlegreenfrogpublishing.com

Москва, 2021

Полезная
книга
о лишнем
и вредном

Либби Уивер

Как прекратить бороться с собой, 
понять свой организм
 и начать питаться правильно

Перевод с английского

УДК 613.24
ББК 51.23
У-35
Переводчик Анастасия Маркелова
Редактор Александр Анваер
 
Уивер Л.
У-35  
Полезная книга о лишнем и вредном: Как прекратить бороться 
с собой, понять свой организм и начать питаться правильно / Либби 
Уивер; Пер. с англ. —  М.: Альпина Паблишер, 2021.  —  270 с.

ISBN 978-5-9614-4031-7

 
 
В битве с собственным телом победить невозможно. Наш организм настойчиво посылает сигналы, когда мы испытываем стресс или 
переедаем, но мы просто отказываемся их замечать. Либби Уивер, австралийский биохимик-нутрициолог с почти двадцатилетним стажем, 
уверена, что единственный способ вернуть контроль над собственным 
телом, прекрасно себя чувствовать и великолепно выглядеть —  выйти 
из бесконечной гонки с килограммами и прислушаться к себе. В своей 
новой книге она рассказывает, как перестать расстраиваться из-за неприятной цифры на весах и создать условия для того, чтобы ваш организм 
начал сжигать жир. На основании холистического подхода к здоровью 
доктор Либби выделяет девять факторов, влияющих на изменение 
веса: эмоции, калории, гормоны стресса, половые гормоны, кишечные 
бактерии, инсулин, состояние печени, щитовидной железы и нервной 
системы. Каждый раздел книги содержит чек-листы, случаи из практики, 
советы и рекомендации по употреблению ферментов и лекарственных 
трав (не забудьте проконсультироваться со своим врачом!) Книга предназначена для широкого круга читателей, следящих за здоровьем.

УДК 613.24
ББК 51.23

ISBN 978-5-9614-4031-7 (рус.)
ISBN 978-0-473-18148-2 (англ.)

Все права защищены. Никакая часть этой 
книги не может быть воспроизведена в какой 
бы то ни было форме и какими бы то ни было 
средствами, включая размещение в сети 
интернет и в корпоративных сетях, а также 
запись в память ЭВМ, для частного или публичного использования без письменного разрешения 
владельца авторских прав. По вопросу организации доступа к электронной библиотеке издательства обращайтесь по адресу mylib@alpina.ru

© Dr Libby Weaver, 
©  Издание на русском языке, перевод, 
оформление. ООО «Альпина Паблишер», 


Содержание

Благодарности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Как получить максимум пользы 
от этой книги . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15

Немного предыстории… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

Вступление
Несколько слов о ситуации в целом . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Пищеварение
Основа здоровья . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Фрагмент пазла №1
Калории  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60

Фрагмент пазла №2
Гормоны стресса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74

Фрагмент пазла №3
Половые гормоны . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104

Фрагмент пазла №4
Печень  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137

Фрагмент пазла №5
Кишечные бактерии  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159

Фрагмент пазла №6
Щитовидная железа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 174

Фрагмент пазла №7
Инсулин . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 194

Фрагмент пазла №8
Нервная система . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 217

Фрагмент пазла № 9
Эмоции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 228

Заключение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 260

Ссылки и источники . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 263

Познакомьтесь с доктором Либби . . . . . . . . . . . . . . 269

Моя миссия —  просвещать и вдохновлять, 
делая людей здоровыми и счастливыми 
и запуская волновой эффект, который 
меняет мир.

Первая цитата

Первая цитата еще впереди