Биология собак

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Департамент научно-технологической политики и образования

ФГБОУ ВО «Волгоградский государственный аграрный университет»

А.П. Коханов
Н.М. Коханова

БИОЛОГИЯ СОБАК

Учебное пособие

Волгоград

Волгоградский ГАУ

2016

УДК 636.082.636.7
ББК 45.3
К 75

Рецензенты:

ученый секретарь ГНУ «Поволжский НИИ производства и переработки 
мясомолочной продукции», доктор сельскохозяйственных наук, профессор А.И. Сивков; доцент кафедры «Акушерство и терапия» ВолГАУ, 
кандидат биологических наук И.С. Федоренко

Коханов, Александр Петрович

К 75
Биология собак: учебное пособие /А.П. Коханов, Н.М. Ко
ханова. – – Волгоград, Волгоградский ГАУ, 2016. – 84 с.

ISBN 978-5-4479-0039-7

Учебное пособие разработано в соответствии с программой 

курса «Биология собак» для специальности среднего профессионального образования 35.02.15 «Кинология».

УДК 636.082.636.7
ББК 45.3

ISBN 978-5-4479-0039-7
© ФГБОУ ВО «Волгоградский гос
ударственный аграрный университет», 2016.

© Коханов А.П., 

Коханова Н.М., 2016.

ВВЕДЕНИЕ

Учебное пособие написано в соответствии с учебным планом с 

ФГОС СПО по специальности 35.02.15 Кинология, входящей в укрупненную группу специальностей 35.00.00 Сельское, лесное и рыбное хозяйство.

Цель курса – сформировать представление об особенностях биоло
гии данного вида животных (собак). После прохождения курса они 
должны:

– знать основные закономерности эволюции собак в процессе их 

одомашнивания;

– познание биологических особенностей собак в сравнении с био
логией сельскохозяйственных животных;

– строение и топографическое расположение органов;
– основные физиологические характеристики собак;
– роль нервной системы в формировании поведенческих реакций 

собак;

– сформировать целостное представление у учащихся об этапах хо
зяйственного использования и продолжительности жизни животных 
данного вида.

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен 

уметь:

– определять по внешним признакам пол, принадлежность к поро
де, возраст собак;

– определять конституциональный тип и тип высшей нервной дея
тельности собак.

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен 

владеть:

– методами оценки конституции, экстерьера, интерьера собак.

В учебном пособии дается расширенный материал по темам для 

самостоятельной работы кинологов, которые дополняют как лекционный курс, освященный в учебниках. Материалы подобраны так, чтобы 
можно было выполнить их в конкретном питомнике, кинологическом 
центре по индивидуальному заданию. Составной частью данного курса 
является отработка практических занятий в кинологическом павильоне 
университета или кинологических питомниках.

Тема 1. Происхождение и эволюция собак

Многообразие применения собак на протяжении многих столетий 

вело человека к тому, что он начал целенаправленно улучшать их для 
выполнения определенной работы, отчего селекция собаки велась на 
увеличение или уменьшение живой массы, выработку определенных 
рефлексов. В связи с развитием цивилизации менялся образ человека, 
что соответственно отражалось на выработку у собак определенных 
функций. Ныне собаки широко применяются в самых различных сферах 
деятельности человека. Собаки успешно приносят пользу при пастьбе 
стад крупного рогатого скота, овец, лошадей, для защиты их от хищного 
зверя. А пастушья собака помогает чабану управлять отарой.

Розыскные собаки используются в борьбе с преступностью, 

наркобизнесом. Высокая чувствительность обонятельного анализатора у
таких собак сочетается с крепкой нервной системой, что позволяет им не 
только обнаружить, но и дифференцировать запахи. Собака в состоянии 
различать свыше 2500 различных запахов, на что не способен ни один 
современный прибор, созданный человеком.

По выражению русского зоотехника, профессора Богданова Елия 

Анатольевича (1872-1931), собака вывела человека в люди. Превосходное чутье и слух, выносливость и отвага, смышленость, потрясающий 
ум этого животного по сравнению со всеми другими домашними и сельскохозяйственными животными, ставят собаку первой в ряду одомашненных млекопитающих. Домашней собаке семья хозяина заменяет 
естественное сообщество сородичей – стаю, в которой она живет, служит ей и самоотверженно защищает.

Предки собак. Еще пару веков назад считалось, что исходными 

дикими предками домашней собаки были: на севере – волки, на юге –
волкоподобные шакалы. В связи с достижениями генетики (от греческого genesis – «происхождение», наука о законах наследственности и изменчивости организмов и методах управления ими) и этологии (от греческого ethos – «нрав», «характер» и … «логия», биологическая наука, 
изучающая поведение животных в естественных условиях), доказано, 
что единственным исходным предком собаки является, только волк. Овчарка, лайка сохранили и в наше время черты, схожие с волком.

Происхождение собак биологи относят ко времени каменного ве
ка, древнейшего периода развития человечества, когда люди занимались 
собирательством съедобных плодов деревьев, растений, рыболовством и
охотой. В охоте ему помогали прирученные волчата. Ученые определили с помощью археологических раскопок, что это было не менее 20 тысяч лет назад. Молодые волчата, выращенные у жилищ, постепенно 
привыкали к новой обстановке и помогали человеку в охоте на дикого 

зверя, а ночами стерегли его жилище и жизнь человека от крупных 
хищников, так как при приближении их, спасая себя, давали знать человеку, который по их «сигналу» принимал меры самозащиты. 

Позднее собака сроднилась с бытом человеческой семьи, отчего 

симбиоз (содружество разнородных, но полезных друг другу организмов) между человеком и собакой все больше укреплялся. Многие дикие 
навыки собаки, необходимые ей в свободной жизни, стали исчезать, 
взамен появлялись и развивались качества, более полезные человеку. 
При содействии человека собака приспособилась за многие тысячи лет к 
климатическим условиям жизни, постепенно видоизменялась, приобретая новый окрас шерсти, изменялись и внешние формы животных.

Ряд исследователей склонны считать предком собаки волка, дру
гие называют шакала, койота и даже одичавшую собаку динго. За 20 тысяч лет изменилась не только домашняя собака, изменился облик и вышеназванных диких предков ее. Не случайно существует и предположение, что у основных пород собак, а также волков и шакалов был общий 
дикий предок.

Известный исследователь собаки 20-го столетия А.П. Мазовер 

склонен считать, что немецкие овчарки, лайки Сибири и Дальнего Востока своим внешним видом напоминают волка. Общность происхождения 
собак, волков и шакалов подтверждаются результатами спаривания между собой и получением плодовитого потомства даже в первом поколении.

Существует зоологическая классификация собак известного 

немецкого кинолога Штефаница, составленная им на основе научных 
исследований ученых конца XIX – начала XX столетия. Основываясь на 
данных зоологической классификации собак по Штефаницу, выделяют 
пять типов формирования направлений в собаководстве.

Согласно данной классификации все типы собак ведут свое начало 

от волка средней величины. Однако в процессе эволюции на прирученное животное существенное влияние оказала внешняя среда, поэтому в 
мире в настоящее время множество пород собак, различного направления исследования. 

Так, родоначальником современных терьеров, шпицев (самоед
ский, баттахский, китайский, гау), пинчеров была дикая собака, которую 
назвали археологи по костям, найденным при раскопках торфа в Швейцарии, «торфяной собакой». Это были небольшие по размерам животные, длина черепа которых составляла до 140 мм. Для них характерна 
крутая линия перехода широкой мозговой части черепа в короткую и 
острую лицевую. По строению черепа торфяная (торфяниковая) собака 
близка к шакалам, поэтому многие ученые считают, что эти собаки произошли от шакала. 

Схема происхождения собак северных областей Евразии

(по М.Ф. Штефаницу)

Второй тип торфяниковой собаки – собака Иностранцева

(Александр Александрович Иностранцев, русский геолог, профессор 
Петербургского университета, описал стоянки первобытного человека в 
районе Ладожского озера). Останки собаки Иностранцева подробно 
описаны основоположником антропологии (наука о происхождении и 
эволюции человека), почетным членом Петербургской академии наук 
Дмитрием Николаевичем Анучиным. Эта собака обитала в долине реки 
Амура, а также под Красноярском, в Крыму, на территории Смоленской 
и Московской областей. Собака Иностранцева – крупное животное –
длина черепа до 177 мм. Данный тип собак произошел от европейского 
и азиатского волка. От собаки Иностранцева произошли породы овчарок 
(кавказская, тибетская, среднеазиатская), а возможно, сенбернары, ньюфаундленды, доги, мастифы.

Третий тип собак, по мнению исследователя Жейтеля, сложился 

на территории Германии со времен бронзового века (исторический период, характеризующийся распространением в металлургии бронзы, 
бронзовых орудий и оружия в конце 4 – до начала 1-го тысячелетия до 
нашей эры). Эти собаки крупнее торфяниковой: длина черепа 180-190 
мм, голова удлиненной клиновидной формы. Предком ее считают индийского волка. К этому типу относят следующие породы собак: немецкая овчарка, старые овчарки, шотландские колли. 

Родоначальником четвертого типа собак является пепельная 

(зольная) собака, которая ведет свое ответвление от торфяной и собаки 
Путятина. Останки пепельной собаки были найдены ученым Вольдржихом в зольных отложениях Богемии (территория Чехии) и Нижней 
Австрии, в Германии и даже в Приамурье. Зольные отложения ученые 
относят ко времени начала железного века, периода заката первобытнообщинного строя и перехода человечества к классовому обществу. Железный век (начало первого тысячелетия до новой эры) ознаменовался 
применением в быту человека изделий из железа и тем самым ускорил 
общественное развитие. Ученые отмечают, что в те времена как по своим размерам, так и по особенностям строения скелета зольные (пепельные) собаки занимали промежуточное положение между торфяниковыми и бронзовыми: длина черепа 175-180 мм; лобная часть широкая и 
плоская с четким переходом к короткой и тупой морде. 

Родоначальником пятого типа является волк, ведущий свою ли
нию к собаке Лейнерова, описанной исследователем Штудером. К этому типу Штефаниц относил борзообразные породы степных собак Африки и Азии.

Изменение собак в процессе одомашнивания. В процессе до
местикации (от латинского domesticus – «одомашнивание») человек 
изменил темперамент собаки, сделав ее послушным и преданным животным. Утратив стайный рефлекс, собака стала проявлять завидную 
способность к дрессировке. У нее нарушена сезонность в воспроизводительной функции. Ее дикие предки и сородичи спариваются лишь 
один раз в год и приносят потомство в благоприятный период года 
(весна), в то время, как самки современных пород собак способны 
приходить в охоту практически в любое время года, а самцы готовы к 
вязке круглый год. Произошли значительные изменения в экстерьерно-конституциональном и интерьерном плане собаки, так как с изменением условий жизни человека, менялось и назначение собаки, связанное с расширением ее функций (специализацией).

Так, у собак многих современных пород (спаниель, московская 

сторожевая, ротвейлер, такса) характерны висячие уши, ибо обостренный слух им менее необходим, чем их диким предкам и сородичам.

У собак большинства пород темные глаза, приспособленные луч
ше видеть днем, у диких предков и сородичей они светлые, так как им 
необходимо добывать пропитание преимущественно ночью или в сумеречное время суток.

В отличие от диких сородичей, у которых окрас чаще носит за
щитный, приспособительный характер, собаки обладают большой гаммой окрасов от полностью белого до пятнистого и ярко-рыжего. 

Собаки характеризуются большой вариабильностью хозяйствен
но-биологических признаков (размеры и масса тела, форма морды или 
постав хвоста, оброслость и т.д.), что отличает их от диких предков.

Рис. 1 – Скифский всадник и бегущая собака

Сведения о происхождении животных, как известно, дают раскоп
ки стоянок древнего человека. По найденным останкам археологи воссоздают быт людей, животных, что обитали на земле многие тысячелетия 
назад. Палеонтологи обратили внимание на то, что на месте крупных 
стоянок людей образовались плоские холмы, под верхним слоем земли 
которых они обнаруживали «кухонные кучи», то есть то, что оставалось 
от животных, на которых они охотились.

Ученые обратили внимание, что большинство костей крупных 

животных как и черепа, раздроблены, а это значит, что человек поедал 
не только мясо животных, но и мозг. На многих костях исследователи 
видели следы зубов животных, с которыми человек делился добычей. 
Достоверно известно, что к тому времени, то есть 10 тысячелетий назад, 
человек изобрел лук и стрелы к ним.

Во времена глубокой древности собак для охоты исключительно 

на птицу не было вовсе, так же как нет их у многих современных народов. Вместе с уменьшением количества крупных зверей явилась сначала 
потребность в таких собаках, которые были бы наиболее приспособлены 

к зверовой охоте, а затем и таких, которые бы помогали человеку добывать крупную птицу. Собаки стали использоваться для охоты на птиц в 
очень отдаленные (скифские) времена. 

Собакою пользовались для того, чтобы она лаем сгоняла севшую 

на дерево крупную птицу и давала бы возможность охотнику убить ее 
стрелой. На больших реках, заливах и на озерах та же промысловая собака служила для подманивания к берегу плавающих лебедей, гусей и 
уток, видящих в собаке своих заклятых врагов – лисицу или песца. Судя 
по прилагаемому рисунку, относящемуся к скифским временам и изображающему скифа-охотника с луком, надо полагать, что охота с собакой 
была известна еще до рождения Христа в Придонье.

У домашней собаки на всех континентах планеты живут сороди
чи: динго, гиеновая собака, гривистый и красный (колсун) волки.

Практические занятия.
Просмотр и анализ видеоматериалов по теме:
1. Волк – ближайший родственник домашней собаки.
Волк. В конце прошлого столетия волк стал чрезвычайно редким 

зверем, так как десятилетиями на территории России он беспощадно истреблялся. Кстати, в большинстве стран Западной Европы волк в дикой 
природе вообще не встречается. Многие жители, даже из сельских местностей, его и в глаза не видели. Лишь только в зоопарках он сохранился. 
Но волк в зоопарке – печальное животное. Над ним довлеет примиренность с необоримой силой плена. В дикой природе волк производит совершенно иное впечатление.

Однако в 90-е годы прошлого столетия волки стали активно раз
множаться, и в настоящее время их на территории только Волгоградской 
области обитает многие тысячи особей. И они вновь стали причинять 
ощутимый урон животноводству области. Увеличению численности 
волков за последние 20 лет способствуют заброшенные пахотные земли 
и заросшие сорняками, не обрабатываемые лесные посадки. А волки выбирают глухие места для своего обитания. Волки роют жилье среди 
корней, ведь корни – каркас, способный предотвратить обвал. Стараются, чтобы рядом с их облюбованным местом для жилья был водопой. Он 
для них очень важен – волки много пьют.

Волки ведут семейный образ жизни. Пары у них образуются на 

неопределенный долгий ряд лет, практически на всю жизнь. Основу 
стаи составляет выводок сеголетков с родителями, к которым могут 
присоединиться прошлогодние прибылые звери и холостые самцы.

Средняя по численности семья состоит из 12-14 особей. Отдель
ные стаи объединяются, но такие объединения временные. Границы за