Секс, игра и шоколад. Удовольствия и пристрастия

СЕКС,  
ИГРА 
и ШОКОЛАД

ЭЛвИн бРОДЕРИК

Удовольствия 
и пристрастия

СТРАТА
Санкт-Петербург
2016

Элвин Бродерик
СЕКС, ИГРА и ШОКОЛАД  (Удовольствия и пристрастия).
Научно-популярное издание / Перевод с английского 
Марии Жуковой. — СПб.: ООО «Страта», 2016. — 270 с.

Elvin Broderick
PLEASURE and ADDICTION
Перевод с английского языка Марии Жуковой

ISBN 978-5-906150-51-6

Научно-популярная книга английского специалиста по поведенческой биологии посвящена исследованию удовольствий. Автор рассказывает о появлении удовольствий в процессе эволюции человека, объясняет, как они вместе с их alter ego — болью — помогли выжить нашим 
предкам; исследует биологические механизмы желания, счастья, скуки. 
Книга об удовольствиях не может умолчать о сексе — ему посвящена 
целая глава, повествующая о половом поведении. В этом издании читатели найдут информацию о знаменитых людях, кумирах миллионов, страдавших от алкоголизма или предававшихся излишествам. Отдельная 
глава рассказывает о шоколаде — удовольствии, у которого нет темной 
стороны, как у алкоголя, еды и игры.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Все права защищены. Никакая часть настоящей книги не может быть воспроизведена или передана в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было 
средствами, будь то электронные или механические, включая фотокопирование 
и запись на магнитный носитель, а также размещена в интернете, если на то нет 
письменного разрешения владельцев.

All rights reserved. No parts of this publication can be reproduced, sold or transmitted by any means without permission of the publisher.

Правовую поддержку издательству оказывает юридическая компания 
«Усков и партнеры»

УДК 159.9 + 616.89
ББК 88.3 + 28.7 (4Вл)
Б88

Б88

ISBN 978-5-906150-51-6

 
 
УДК 159.9 + 616.89
 
 
ББК 88.3 + 28.7 (4Вл)

© Broderick E., 2015, текст
© Жукова М., 2015, перевод
© ООО «Страта», 2016

Лучшая доля не в том, чтобы воздерживаться от наслаждений, а в том, чтобы 
властвовать над ними, не подчиняясь.

АРИСТИПП КИРЕнСКИй

СОДЕРЖАнИЕ

Глава 1 
   Природа удовольствий  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . 7

Немного истории  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Зачем нам нужны удовольствия? . . . . . . . . . . . . . . 18
Удовольствие и желание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Механизм удовольствия  и желания . . . . . . . . . . . . 40
Скука  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Счастье . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Неудовольствие  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Боль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Глава 2 
   секс   .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . 61

Удовольствие от секса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Игрушки для взрослых . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Оргазм . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Все хорошо в меру  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
Мастурбация  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Гаремы и многоженство . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
Испания. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . 86
Китай. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . 88
Бухара. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . 92

Глава 3 
   алкоГоль и алкоГолизм  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . 95

Великие алкоголики . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
Неодобрение и запреты  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114
Борьба с алкоголем в России . . . . . . . . . . . . . . . . . 130
Что делать? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137

Глава 4 
   еда и обжорство  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . 141

Обжорство в древности  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146
Лечение ожирения  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152
Механизм обжорства . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 157
Другие расстройства приема пищи . . . . . . . . . . . . 160

Глава 5 
   иГры и иГромания  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . 165

Немного истории  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166
Лудомания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170
Компьютерная зависимость  . . . . . . . . . . . . . . . . . 187
Геймеры  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 196

Глава 6 
   Шоколад  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . 203

Немного истории  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 204
Виды шоколада  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 212
Почему мы так любим шоколад?  . . . . . . . . . . . . . 215
Медицинские свойства шоколада . . . . . . . . . . . . . 222

Глава 7 
   истории великих Гедонистов   .  .  . 233

Римские.императоры . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .235
Граф.Рочестер. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .242
Джакомо.Казанова. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .245
Джон.Миттон. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .247
Герберт.Уэллс. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .250
Эрнест.Хемингуэй . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .252
Эррол.Флинн. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .255
Элвис.Пресли. .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .257
Питер.Кук . .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .260

заключение  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . 263

ГЛАвА 1

Природа  
удовольствий

Удовольствий много не бывает. Вы 
наверняка слышали эту фразу — или сами так думали и продолжаете думать до сих пор. Еще как бывает! 
Чтобы действительно получать удовольствие от чего-то, 
это «что-то» не должно присутствовать в вашей жизни 
постоянно, а также быть ожидаемым. Вы любите понежиться в ванне, погружаясь в ароматную пену, да еще 
с бокалом хорошего вина и вкусной шоколадкой? Или 
после работы посидеть в кресле перед окном, глядя на закат с чашкой горячего шоколада перед тем, как браться 
за домашние дела? Но вы же не будете лежать в ванне 
целый день! Не будете целый день пить вино и есть шоколад. Невозможно целый день сидеть и смотреть в окно!
А сколько времени вы можете пролежать на белом 
песке тропического острова, на берегу лазурного моря, 
под голубым небом без единого облачка, потягивая легкий коктейль с ромом? Пусть вы прилетели на отдых 
после года изматывающей работы, наслаждаетесь в отпуске теп лым морем и солнцем. Но вы же не захотите 
так лежать годами? Вам станет скучно. Море и солнце 

СЕКС, ИГРА и ШОКОЛАД

8

перестанут быть удовольствием. Вы получаете удовольствие от вашего любимого торта, когда покупаете его 
в пятницу вечером после окончания рабочей недели, но 
вы же не станете есть один и тот же торт на завтрак, обед 
и ужин семь дней в неделю! Ведь тогда он перестанет 
быть любимым. Удовольствие — это удовольствие, если 
вы получаете его нечасто и в умеренных дозах.
Ирландский католический священник отец Антоний 
задавал своим прихожанам и многим другим людям, 
с которыми встречался, задачку. Он предлагал представить гипотетическую ситуацию: обещал идеальное 
счастье (представьте, что можно его обеспечить). Вы 
примете это предложение? Но это будет означать, что 
вам придется отказаться от всего — работы, дома, автомобиля, всего имущества, спортивных занятий, хобби. 
Вы будете жить на улице, но будете блаженно счастливы 
и удовлетворены жизнью. Знаете, как ему отвечали? «Отказаться от всего? Даже от моего дома?» «От посиделок 
в пабе с друзьями? Футбола? Рыбалки?» Отец Антоний 
говорил, что люди будут невероятно счастливы, это будет 
особая форма счастья, их, дескать, не будет волновать, 
принадлежит им что-нибудь или нет. Священник свидетельствовал, что все, с кем он разговаривал, чувствовали 
себя немного некомфортно, а потом признавались, что 
предпочтут оставить все как есть. 
И при этом каждый вспомнил свое любимое дело, занятие, времяпрепровождение, самую любимую вещь — 
то, что приносит удовольствие именно ему. Это были 
очень разные занятия и вещи, но все говорило о том, что 
человек не может жить без удовольствий. И эти удовольствия — земные.
При этом людям свойственно хотеть больше, чем 
они имеют. Мы получили удовольствие — и хотим еще. 
Но слишком большое количество удовольствий может 
перерасти в патологические пристрастия и привести 
к серьезным проблемам, причем как с собственным здоровьем, так и с законом. Вы любите вкусно поесть, но 
излишки могут привести к ожирению; одно дело — гурманство, совсем другое — обжорство. Бокал хорошего 

Глава 1. Природа удовольствий

9 

вина дает наслаждение, может быть полезен — поднимет 
настроение, повысит в организме концентрацию гормона 
удовольствия, поможет снять напряжение и расслабиться после тяжелого рабочего дня. Но вы если превысите 
свою норму, наступят неприятные последствия, о которых вы будете жалеть на следующий день. Головная 
боль, тошнота, рвота, разбитая посуда, испорченные отношения в семье... Регулярное излишнее употребление 
алкоголя может привести к алкоголизму. В состоянии 
алкогольного опьянения совершается много преступлений. Вы расслабляетесь, играя в компьютерные игры 
после работы, но если начинаете делать ставки в онлайн- 
казино, то можете влезть в долги и лишиться очень многого.
Удовольствие и естественно, и загадочно. Это чувство 
радости, «довольства» от приятных ощущений и эмоций, 
а также от достижения поставленной цели, выполнения 
планов, от сбывшейся мечты. Это совершенно определенно положительно окрашенная эмоция. Интересно 
происхождение слова в русском языке. Оно буквально 
означает «воля уда», а «уд» по-старорусски — мужской 
половой орган. Хотя в современном языке слово охватывает самые разные виды удовольствия, а не только 
от секса и не только у мужчин.
К сожалению, почти каждое удовольствие имеет свое 
alter ego — патологическое пристрастие. В этой книге я 
рассмотрю и те, и другие, и постараюсь предостеречь вас 
от перехода опасной грани между ними. Мы поговорим 
о биологических механизмах удовольствия и патологического пристрастия, а также о некоторых известных 
любителях удовольствий, или гедонистах. В основе 
всего, что мы делаем, лежит желание получать то или 
иное удовольствие, ощущения, эмоции, которые опять 
же дают нам удовольствие или удовлетворение. Иногда 
мы просто хотим есть, и тогда наше главное желание — 
удовлетворить чувство голода, а иногда связываем с едой 
получение наслаждения, мы предвкушаем удовольствие 
от любимого блюда и получаем его, когда едим, но если 
переедаем — даже самое любимое кушанье — это создает