Экономика организации

        СРЕДНЕЕ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ



А.М. ФРИДМАН




ЭКОНОМИКА ОРГАНИЗАЦИИ

УЧЕБНИК




          Рекомендуется в качестве учебника для студентов специальностей: «Экономика и бухгалтерский учет», «Финансы», «Коммерция», «Маркетинг»




znanium.com

Москва РИОР ИНФРА-М

УДК 658(075.8)
ББК 65.290я73
Ф88

   ФЗ    Издание не подлежит маркировке  
№ 436-ФЗ в соответствии с п. 1 ч. 2 ст. 1

      Автор:
      Фридман А.М. — д-р экон. наук, проф., заслуженный деятель науки РФ, проф. кафедры «Экономика» Российского университета кооперации, действительный член Академии социальных наук. Автор 5 монографий, 11 учебников и более 300 научно-методических статей и учебных пособий по экономике и финансам отраслей и секторов национальной экономики.
      Рецензенты:
      Нуралиев С.У. — д-р экон. наук, профессор, генеральный директор Союза оптовых продовольственных рынков России;
      Сребник Б.В. — канд. экон. наук, профессор кафедры «Финансовые рынки и финансовый инжиниринг» ФГОБУ ВО «Финансовый университет при Правительстве РФ», заслуженный работник высшей школы РФ




       Фридман А.М.
Ф88 Экономика организации : учебник / А.М. Фридман. — М. : РИОР : ИНФРА-М, 2019. — 239.с. — (Среднее профессиональное образование). — DOI: https://doi.org/10.12737/1729-6
          ISBN 978-5-369-01729-6 (РИОР)
          ISBN 978-5-16-013397-3 (ИНФРА-М, print)
          ISBN 978-5-16-106086-5 (ИНФРА-М, online)
          В учебнике в соответствии с ФГОС СПО раскрываются основные методы функционирования и планирования экономики организаций разных отраслей и сфер деятельности.
          Особое внимание уделено практическому использованию учета и иных видов экономической информации для изыскания резервов экономии затрат, повышению эффективности хозяйственно-финансовой деятельности предприятий.
          Учебник предназначен для студентов экономических специальностей: «Экономика и бухгалтерский учет», «Финансы», «Коммерция», «Маркетинг» и др. Его содержание тесно связано с дисциплинами «Финансы организации», «Менеджмент», «Экономика», «Анализ хозяйственно-финансовой деятельности», «Статистика» и др., что позволяет использовать учебник студентам этих специальностей.
          Практическая направленность делает учебник полезным для предпринимателей, менеджеров и других работников при решении ими экономических и организационно-управленческих задач.


                                                  УДК 658(075.8)
                                                  ББК 65.290я73







ISBN 978-5-369-01729-6 (РИОР)
ISBN 978-5-16-013397-3 (ИНФРА-М, print)
ISBN 978-5-16-106086-5 (ИНФРА-М, online)


© Фридман А.М.

    ВВЕДЕНИЕ

   Нормальное и устойчивое социально-экономическое развитие страны и регионов во многом достигается эффективной хозяйственно-финансовой деятельностью, постоянным совершенствованием экономического механизма организаций и их подразделений.
   Основными взаимосвязанными элементами механизма функционирования любого хозяйствующего субъекта являются:
   -    экономический интерес и побудительные мотивы, направленные на эффективное использование всех ресурсов, успешное решение социальных задач;
   -    материальное стимулирование экономического роста и плодотворного хозяйствования;
   -    формирование рациональной организационно-правовой формы и персонала предприятия;
   -    повышение качества и результативности работы всех звеньев экономической службы организации и др.
   В современных условиях повышается экономическая самостоятельность и ответственность всех субъектов и трудовых коллективов за результаты хозяйственно-финансовой деятельности.
   Персонал должен обладать профессиональными знаниями и умениями для квалифицированного обоснования и осуществления системы экономических и управленческих мер, ориентированных на рост эффективности и конкурентоспособности организации (предприятия).
   Содержание учебника нацелено на формирование у студентов современного аналитико-экономического мышления, включающего высокий профессионализм, инновационный дух, строгое соблюдение режима экономии, социальную и персональную ответственность и иные прогрессивные управленческие качества.
   В соответствии с программой дисциплины содержание всех тем тесно связано между собой. Методические приемы и способы планирования раскрываются на комплексном примере промышленного и торгового предприятий. Экономическое обоснование плановых показателей проводится на базе многовариантных подходов.
   Особое внимание в учебнике уделено овладению студентами умений по данным изучаемого и усвоенного материала раскрыть и обосновать возможные варианты поиска направлений улучшения основных показателей хозяйственно-финансовой деятельности организации (предприятия).

3

   Содержание учебника «Экономика организации» для достижения профессиональной направленности тесно увязывается с дисциплинами «Бухгалтерский учет», «Анализ финансово-хозяйственной деятельности», «Статистика», «Основы экономической теории», «Менеджмент» и базируется на них.
   Контрольные вопросы и задания в тестовой форме, составленные по каждой главе, ориентированы на самостоятельную работу студентов и проверку качества усвоения ими учебного материала.
   Автор будет признателен и благодарен за отзывы, замечания и пожелания по улучшению содержания учебника.

ГЛАВА I. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ КАК СУБЪЕКТА ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

    § 1. СУЩНОСТЬ И УСЛОВИЯ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

   Основа рыночной экономики — предпринимательство (от франц. enterprise), которое представляет собой инициативную самостоятельную деятельность граждан и их объединений, направленную на получение прибыли.
   Основные черты предпринимательства:
   - самостоятельность и рискованность деятельности;
   - экономическое и инновационное развитие;
   - ответственность по своим обязательствам.
   Для стабильного и устойчивого развития предпринимательства необходимы благоприятные политические, социально-экономические, правовые и иные условия.
   Предпринимательская деятельность весьма многогранна и характеризуется видам собственности и деятельности, количеством собственников и др.
   Различают частную, коллективную, государственную и муниципальную формы предпринимательства.
   Частное предпринимательство означает единоличное владение, распоряжение и использование ресурсов с правом применения и наемного труда.
   Действует единоличная ответственность предпринимателя за результаты финансово-хозяйственной деятельности. В случае неплатежеспособности частный предприниматель может быть объявлен несостоятельным (банкротом) со всеми вытекающими негативными последствиями.
   Коллективное предпринимательство осуществляется группой лиц, которые заключают между собой договор. Ответственность здесь бывает солидарной или долевой (по соглашению сторон).
   Государственное и муниципальное предпринимательство ведут унитарные предприятия.
   По назначению выделяют следующие виды предпринимательства:
   1.   Производственное — выпуск продукции, выполнение различных работ, оказание производственных и бытовых услуг.

5

   2.    Коммерческое — сделки купли и продажи продукции, товаров, машин и оборудования и другие операции, связанные с товарным обращением.
   3.    Финансовое — банковская, страховая, аудиторская, лизинговая, биржевая и иные подобные виды деятельности в сфере денежного обращения.
   4.    Консультационное (от лат. consultans — советующий) — платные услуги компаний, оказываемые физическим и юридическим лицам по вопросам их финансово-хозяйственной деятельности.
   Перечень консультационных услуг разнообразен. Это информационная технология, разработка учетной политики, составление бизнес-плана, бюджета (финансового плана), проведение научных исследований, обоснование инновационных проектов и т.п.
   Консультационная деятельность — составная часть инфраструктуры рыночной экономики. Она ориентирована на информационное обеспечение клиентов со стороны высококвалифицированных специалистов (экспертов) в определенной области знаний и умений. Главный результат и окупаемость затрат — выполнение заказчиком своих отдельных функций на относительно более высоком и эффективном уровне.
   В зарубежных странах консультации по вопросам экономики и управления принято называть консалтингом.
   Предпринимательскую деятельность может осуществлять одно физическое лицо или несколько юридических лиц.
   Индивидуальный предприниматель (ИП) работает без образования юридического лица и при особом экономическом механизме, в частности:
   - отсутствие счетов в банке;
   - ведение бухгалтерского учета и отчетности;
   - налогообложение;
   - ответственность по обязательствам всем своим имуществом.
   Для нормального и плодотворного выполнения своих задач предприниматель должен:
   —    знать законодательные и нормативно-правовые акты Российской Федерации и отдельных зарубежных стран, регулирующие хозяйственную деятельность, побудительные мотивы функционирования, основы управления и маркетинга и т.п.;
   —    уметь осуществлять конкретные производственно-технологические и коммерческие процессы и операции согласно профилю, принимать обоснованные управленческие решения, вести переговоры с партнерами и заключать с ними договоры на взаимовыгодных условиях, оценивать результаты работы и др.

6

   Важными чертами личности предпринимателя являются: компетентность, инициативность, новаторство, целеустремленность, гибкое производственно-экономическое мышление, высокая честность, деловая репутация, трудолюбие и прочие моральные качества.
   Ключевой субъект предпринимательской деятельности — предприятие (организация).

    § 2. ПОНЯТИЕ, ПРИЗНАКИ И РОЛЬ ПРЕДПРИЯТИЯ
    В ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЖИЗНИ СТРАНЫ

   Предприятие — первичное и ведущее звено национальной экономики. В качестве основного хозяйствующего субъекта оно играет важную роль в социально-экономическом развитии страны. Она заключается в следующем:
   -  удовлетворение общественных потребностей людей;
   -    создание рабочих мест и обеспечение занятости трудоспособного населения;
   -  формирование бюджетов и внебюджетных фондов;
   -  образование валютных ресурсов страны;
   -  социальное развитие трудовых коллективов.
   Устойчивое, стабильное и эффективное развитие предприятий зависит экономическое и политическое положение общества.
   Конкретные функции предприятия зависят от его отраслевой принадлежности и профиля деятельности:
   -    производство — выпуск промышленной, сельскохозяйственной и иной продукции;
   -    выполнение различных видов работ — строительство, перевозка и т.п.;
   -  реализация готовой продукции и товаров;
   -    обслуживание — торговые, коммунальные, ремонтные, бытовые и многое другое.
   Особую значимость в социально-экономическом развитии страны имеют малые и средние предприятия:
   -    относительная низкая потребность в капитале на начальном этапе работы;
   -    более быстрое реагирование на изменяющуюся рыночную конъюнктуру;
   -  оперативная адаптация к местным условиям хозяйствования;
   -    широкое использование местных материальных и трудовых ресурсов и т.п.


7

   В статистике принято выделять две основные группы предприятий: материальное производство и оказание услуг.
   Для выполнения своих функций предприятие:
   -    формирует имущество на правах собственности или оперативного ведения;
   -    приобретает оборудование, сырье и материалы согласно профилю;
   -  нанимает рабочую силу и формирует аппарат управления;
   -    организует производственно-технологические и иные необходимые процессы.
   Предприятие — юридическое лицо, которое имеет следующие черты и признаки:
   1.    Оперативно-хозяйственная и экономическая самостоятельность в:
   -  осуществлении своей деятельности;
   -  заключении договоров с партнерами;
   -    распоряжении результатами труда и полученной прибыли (после уплаты налогов) и т.п.
   2.    Наличие комплекса орудий и средств производства и обособленного имущества.
   3.    Организационное единство внутренней структуры управления и трудового коллектива.
   4.    Имущественная ответственность за свои действия и обязательства.
   5.    Ведение бухгалтерского учета и представление отчетности.
   Хозяйствующие субъекты выступают как организации, объединяющие деятельность людей для достижения поставленных ими целей. Поэтому в нормативно-правовых актах понятия «предприятие» и «организация» тождественны.

    § 3. КЛАССИФИКАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ
    И ИХ ХАРАКТЕРИСТИКА

   Предприятия классифицируются по различным количественным и качественным признакам. Они учитываются в процессе формировании цели, производственной и организационной структуры, масштабов и профиля деятельности, определении объемов и состава ресурсов и др.
   По цели деятельности выделяют коммерческие некоммерческие организации.


8

   Коммерческие организации преследуют в качестве одной основной цели получение экономической выгоды (прибыли). К ним относят, как правило, большинство предприятий материального производства.
   Некоммерческими являются организации социальной и общественной направленности, которые не ставят цель получения и распределения прибыли между ее участниками. Это в основном потребительские общества и их союзы, общественные и религиозные организации, благотворительные фонды и т.п.
   По отраслевой принадлежности различают промышленные, сельскохозяйственные, строительные, транспортные, торговые, жилищно-коммунальные и иные предприятия.
   Формы собственности — государственные, муниципальные, частные, кооперативные предприятия и собственность общественных и религиозных организаций.
   По участию иностранного капитала — это совместные и зарубежные предприятия.
   Совместные отечественные предприятия имеют в уставном капитале долю, принадлежащую иностранным инвесторам.
   Уставный капитал иностранного предприятия полностью принадлежит юридическим и физическим лицам зарубежных стран.
   В зависимости от масштабов деятельности выделяются:
   -  малые предприятия (отдельно микропредприятия);
   -  субъекты среднего предпринимательства;
   -  другие предприятия, не относящиеся к малым и средним;
   -  индивидуальные предприниматели.
   Критерии отнесения субъектов к этим группам и особенности механизмов их функционирования устанавливаются законодательными и иными нормативно-правовыми актами. Критерии — численность работников, объем деятельности, стоимость имущества.
   Так, к средним относятся предприятия с численностью работников от 100 до 250 чел. и выручкой до 1000 млн руб. в год, к малым соответственно — до 100 чел. и до 400 млн руб., а к микропредприятиям — до 15 чел. и до 60 млн руб.
   Для субъектов малого и среднего предпринимательства установлены особые режимы налогообложения, упрощенный порядок отчетности, различные способы государственной поддержки (преференции, субсидии) и другие условия деятельности.
   Различные качественные параметры классификации зависят от профиля предприятий.

9

   Так, промышленные предприятия по характеру используемого сырья делятся на добывающие и обрабатывающие, а по назначению готовой продукции — на средства производства и предметы потребления.
   Основные признаки классификации предприятий питания:
   - типы: ресторан, столовая, закусочная, бар, кафе;
   -    характер обслуживаемого населения: общедоступные и специального назначения (при предприятиях, учреждениях, учебных заведениях и т.п.).
   Механизмы функционирования во многом зависят от организационно-правовых форм предприятий (см. § 4).

    § 4. ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВЫЕ ФОРМЫ ПРЕДПРИЯТИЙ

   Главные признаки организационно-правовых форм: порядок образование уставного капитала, определение собственника имущества, степень ответственности предприятия за результаты финансовохозяйственной деятельности.
   Основные формы: акционерные общества (АО), общества с ограниченной ответственностью (ООО), хозяйственные товарищества, кооперативы, унитарные предприятия.
   Уставный капитал акционерного общества образуется путем выпуска акций. Акционеры несут риск убытков в пределах своих акций.
   Различают публичные (ПАО) и непубличные акционерные общества.
   Публичные акционерные общества создаются на основе свободной реализаций акций в виде открытой подписки, а непубличные — только среди его учредителей или иного заранее определенного круга лиц.
   Акционерный капитал представляет собой номинальную стоимость обыкновенных (простых) и не более 25% привилегированных акций.
   Обыкновенные акции дают право владельцу получать доход пропорционально стоимости акций, а привилегированные — фиксированный и гарантированный дивиденд.
   Акционерные общества для формирования заемного капитала может выпускать облигации в сумме не более размера уставного капитала.


10