Теория развития экономических интересов объектов туризмологии

Москва
ИНФРА-М
2020

ТЕОРИЯ РАЗВИТИЯ  
ЭКОНОМИЧЕСКИХ  
ИНТЕРЕСОВ  
ОБЪЕКТОВ ТУРИЗМОЛОГИИ

МОНОГРАФИЯ

А.Ю. БАрАновА

УДК 330.34.01:338.48
ББК 65.01
Б24

© Баранова А.Ю., 2012

ISBN 978-5-16-005757-6 (print)
ISBN 978-5-16-102292-4 (online)

Баранова А.Ю.
Теория развития экономических интересов объектов туризмологии : монография / А.Ю. Баранова. — Москва : ИНФРАМ, 2020. — 150 с. — (Научная мысль).

ISBN 978-5-16-005757-6 (print)
ISBN 978-5-16-102292-4 (online)

Туризм является одной из крупнейших высокодоходных и наиболее
динамичных отраслей экономики многих развитых и развивающихся
стран. Россия по-прежнему отстает в этом вопросе по уровню доходов,
количеству въезжающих туристов, объему государственного
финансирования и иностранного инвестирования. Количество
разработанных федеральных целевых программ ситуацию не спасает.
В монографии автор рассматривает развитие туризма как науки и
предлагает меры по улучшению развития отечественной туриндустрии с
помощью интеграции организаций и учреждений науки, образования и
бизнеса в данной сфере.

УДК 330.34.01:338.48

ББК 65.01

Б24

Оригинал-макет подготовлен в НИЦ ИНФРА-М

Подписано в печать 15.12.2016
Формат 60×90/16. Печать цифровая. Бумага офсетная.
Гарнитура Times. Усл. печ. л. 9,375. ПТ5.

ТК 408200-854395-250512

ООО «Научно-издательский центр ИНФРА-М»
127282, Москва, ул. Полярная, д. 31В, стр. 1
Тел.: (495) 280-15-96, 280-33-86. Факс: (495) 280-36-29
E-mail: books@infra-m.ru
http://www.infra-m.ru

Р е ц е н з е н т ы:
Левченко Т.П. – д-р экон. наук, профессор, зав. кафедрой «Гостиничный и ресторанный бизнес» Сочинского государственного университета;
Савченко Л.С. – д-р экон. наук, профессор, декан факультета экономики и финансов Санкт-Петербургского университета управления
и экономики

ФЗ

№ 436-ФЗ

Издание не подлежит маркировке
в соответствии с п. 1 ч. 2 ст. 1

Отпечатано в типографии ООО «Научно-издательский центр ИНФРА-М»
127282, Москва, ул. Полярная, д. 31В, стр. 1
Тел.: (495) 280-15-96, 280-33-86. Факс: (495) 280-36-29

ВВЕДЕНИЕ 
 
На протяжении многих лет туризм является одним из ведущих 
направлений социально-экономической и культурной политики 
большинства государств мира, где переплетаются усилия предпринимателей многих видов экономической деятельности. На долю  туризма приходится 3,2% мирового ВВП, 30% мировой торговли услугами, около 7% мировых капиталовложений, а число рабочих в туриндустрии составляет 8% от общих показателей занятости в мире 
или 192 млн. чел. Ежегодно почти половина населения мира становится туристами, и примерно  1 млрд. чел. выезжают за пределы 
своей страны с целью отдыха [272]. 
Туризм, являясь одной из крупнейших высокодоходных и наиболее динамичных отраслей экономики, входит в число трех крупнейших экспортных отраслей после нефтегазодобывающей промышленности и автомобилестроения, удельный вес которых в мировом экспорте соответственно -11% и 8,6%. Для 38% государств туризм – главный источник дохода, а для  83% стран - один из пяти 
основных источников дохода. За последние три десятилетия мировой объем доходов от туризма увеличился, более чем в 25 раз. [272] 
С одной стороны, современное развитие международного туристского рынка сопровождается процессами интернационализации, 
которые находят выражение в международном переплетении частных капиталов, организации гостиничных цепей, создании туристских консорциумов, стратегических альянсов и т.п. Но с другой стороны, одной из наиболее значимых тенденций на рынке туристского 
предложения является усиление конкуренции. Туризм не является 
товаром первой жизненной необходимости, он становится насущной 
потребностью человека только при определённом уровне его дохода 
и при определённом уровне богатства общества. 
 Согласно прогнозам Всемирной туристской организации 
(UNWTO), в ближайшем будущем туристские рынки развитых индустриальных стран будут стабильно расти вследствие увеличения 
доступности туризма для более широких слоев общества. Конкурентами Западной Европы и США на данном рынке становятся государства Латинской Америки, Азии, особенно Китай. По оценкам 
UNWTO, по природному и культурному туристическому потенциалу 
Россия занимает пятое место в мире, но по уровню конкурентоспособности - лишь на 69-м [245]. В России доля туризма в ВВП составляет 2,5%, и самыми посещаемыми регионами по-прежнему 

остаются Москва, Санкт-Петербург, Золотое Кольцо, Черноморское 
побережье Краснодарского края. 
Развитие предпринимательской деятельности в российской туриндустрии сдерживается рядом экономических и организационных 
проблем, требующих незамедлительного решения: отсутствием реальных инвестиций, низким уровнем сервиса, неразвитостью инфраструктуры, высокими ценами. В связи с этим необходимо формирование качественно новых подходов к развитию предпринимательства отечественной туриндустрии. Современная экономическая наука 
рассматривает туризм как системный объект изучения, что позволяет, с одной стороны, выявить его структуру с многообразием внутренних связей, а с другой - определить характер взаимодействия с 
внешней средой. 
Многие субъекты РФ признают туризм отраслью, вносящей 
ощутимый вклад в региональную экономику, более чем в шестидесяти регионах страны, утверждены программы развития данной сферы. Но сегодня по-прежнему экономисты мало уделяют внимания 
рассмотрению туризма как науки, что сужает понятие «туристский 
рынок», который нельзя отождествлять только с организациями туристской индустрии и потребителями, а необходимо выявлять социально-экономические связи между предприятиями и учреждениями 
бизнеса, науки и образования в сфере туризма в целом. Поэтому в 
настоящее время для отечественной туриндустрии характерны бессистемное управление предпринимательскими структурами, слабое 
финансирование многих целевых программ, падение инвестиционной и инновационной активности, наличие неквалифицированных 
кадров.  
Таким образом, актуальность нашего исследования направлена на изучение взаимосвязей объектов туризмологии с целью пересмотра теоретико-методологических основ развития предпринимательства, совершенствования прикладного инструментария эффективного взаимодействия организаций на территории муниципального образования туристско-рекреационной специализации. 

ГЛАВА 1.  
РОЛЬ ТУРИЗМА В СИСТЕМЕ НАУЧНОГО ЗНАНИЯ  
 
1.1.  ТЕОРИЯ РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА 
 
На протяжении десятков лет ведется изучение туризма учеными разных сфер и направлений деятельности: медиками, географами, 
историками, экономистами, социологами и другими. Ими опубликованы тысячи статей и монографий, проведены сотни совещаний, но до 
сих пор отсутствует универсальное название науки о туризме, что 
приводит к неоднозначному пониманию и решению проблем, возникающих в данной сфере. Определились три термина, часто употребляемые: «туризмология», «туризмоведение» и «туристика». 
Инициативу с предложением термина для науки о туризме взяли на себя ученые Российской международной академии туризма, 
обосновав понятие «туристика» [95]. «Туристика – целостная система 
современных фундаментальных и прикладных наук о туризме, туристской деятельности, туристской экономике, менеджменте туризма и 
туристском законодательстве [296]. 
По мнению лингвистов, дефиниция «туристика»  на роль наименования науки о туризме не подходит, так как в списке наименования наук, которые содержат суффикс «ик» (лингвистика, китаистика, славистика и т.п.), словообразовательный процесс подчинен иной 
логической схеме: суффикс присоединяется к названию специалистаученого, занимающегося проблемами определенной области знаний. 
То есть, лингвистика – это наука, объединяющая усилия лингвистов, 
китаистика – китаистов, славистика – славистов и т.д. 
Поэтому дефиниция «туристика» означает не «специалист по 
туризму», а «человек, занимающийся туризмом на практике», то есть 
не исследователь туризма. Она не отвечает требованиям точности и 
понятийной ориентированности, которые предъявляются к каждому 
термину на этапе его вхождения в соответствующую терминосистему 
[252]. 
Кроме того, термин «туристика»  не относится к числу широко 
используемых профессиональных понятий у зарубежных специалистов, изучающих проблемы туризма. И.В. Зорин и В.А. Квартальнов 
указывают, что туристика признается самостоятельной наукой (дисциплиной) лишь в нескольких странах мира, характеризующихся более низким уровнем развития туризма по сравнению со странами Центра мирового туристского пространства, такими как, например, Франция, Великобритания, Япония, Соединенные Штаты Америки [96]. 
Ученые из Болгарии, Польши и Словакии – М.Бычваров, П. Мариотт, 
Е. Анджеевский характеризуют туристику как науку, изучающую 
теорию и практику туризма. 

Но, по мнению Президента Всемирной академии туризма при 
Всемирной туристской организации (UN WTO) Джафар Джафари, туристика – это наука об истории научных взглядов на туризм [252] . 
На сегодняшний день право на существование в качестве термина могут иметь дефиниции «туризмоведение» и «туризмология». 
Понятие «туризмоведение» вошло в научный лексикон многих высших учебных заведений и научных организаций Украины, Белоруссии, России, Казахстана и других стран бывшего СССР [84]. Публикации, относящиеся к науке о туризме, проанализированные статистически, позволяют считать, что российскими специалистами в качестве названия науки о туризме выбран термин «туризмоведение», находящийся в системе русской лингвистики, также, как и  языковедение, природоведение, товароведение, музееведение, театроведение, 
краеведение, правоведение, обществоведение, искусствоведение и др. 
[84]. 
Поэтому 
некоторые 
ученые 
признают 
туризмоведение областью научной деятельности дисциплин естественных, общественных, гуманитарных, технических наук по исследованию туристских ресурсов, технологий их использования для создания условий 
восстановления физических и моральных сил человека, лечения, результатов влияния туризма на природу и социум, процессов происходящих в сфере туристской индустрии. 
Считается, первой монографией, в названии которой был использован термин «туризмоведение», стал труд ученого Н.П. Крачило 
«Основы туризмоведения», опубликованный в 1980 г. [123]. Автор 
акцентрировал внимание на экономической составляющей науки о 
туризме.  
Заведующий кафедрой краеведения и туризма Томского государственного университета (ТГУ) проф. П.А. Окишев издал в 2005 г. 
учебное пособие «Основы туризмоведения», в котором выделил термин «туризмоведение» как дефиницию, обозначающую науку о туризме [168].  
Под туризмоведением им понимается «научно-аналитическая и 
прогностическая дисциплина, комплексно изучающая туризм с целью 
прогнозирования путей его дальнейшего развития». Исследуются 
особенности природных, историко-культурных и событийных ресурсов, территориальные закономерности развития туристской индустрии, экономические и правовые вопросы туристской деятельности, 
кумулятивный эффект туристских мероприятий и другие факторы и 
явления, специфичные для туризма. 
Ректор Киевского  университета туризма, экономики и права 
(КУТЭП), президент Объединенного университета туризма государств – участников СНГ В.К. Федорченко, убежденный, что туризм 
необходимо исследовать как науку, высказывается за название «туризмология». Проф. В.С. Пазенком, проф. В.К. Федорченко, доц. О.А. 

Кручеком, доц. И.М. Миничем в учебно-методическом пособии по 
спецкурсу «Туризмология (теория туризма)» туризм рассматривается 
как специфический социально-экономический и культурный институт, эффективная форма жизнедеятельности путешествующего человека [171]. 
Без сомнения, слова туризмоведение и туризмология являются 
синонимами, т.е. очень близкими по своему значению друг другу, что 
особенно заметно при ознакомлении с учебными программами и 
учебными пособиями по этим двум дисциплинам. У них единая цель, 
единый объект изучения, сходные темы лекционных и практических 
занятий, программ практик, заданий по самостоятельной работе студентов, тематики докладов на научных студенческих конференциях и 
др. 
В научной деятельности наиболее верно применение термина 
«туризмология», поскольку «логос» в переводе с греческого языка означает наука, учение; в случаях изучения туризма как основы функционирования туристской индустрии, носящей описательный характер, в отрыве от научной или инновационной деятельности - использовать определение «туризмоведение». 
В современных условиях развития науки необходимо определиться с особенностями туризмологии, отвечающей современным потребностям общества, увязывающее все составляющие туризма, а 
также характеризующее развитие и взаимодействие этих составляющих на научной, инновационной и предпринимательской основе. Рассмотрим структуру и содержательную часть собственно самой науки. 
Нау́ка — особый вид познавательной деятельности, направленной на получение, уточнение и распространение объективных, системно-организованных и обоснованных знаний о природе, обществе и 
мышлении [276]. Основой этой деятельности является сбор научных 
фактов, их постоянное обновление и систематизация, критический 
анализ и, на этой базе, синтез новых научных знаний или обобщений, 
которые не только описывают наблюдаемые природные или общественные явления, но и позволяют построить причинно-следственные 
связи и, как следствие, — прогнозировать. Те естественнонаучные 
теории и гипотезы, которые подтверждаются фактами или опытами, 
формулируются в виде законов природы или общества. 
Наука в широком смысле включает в себя все условия и компоненты деятельности: 
разделение и кооперацию научного труда; 
• 
научные учреждения, экспериментальное и лабораторное оборудование; 
• 
методы научно-исследовательской работы; 
• 
понятийный и категориальный аппарат; 
• 
систему научной информации; 
• 
сумму накопленных ранее научных знаний. 

Наука в современном понимании начала складываться с XVI—
XVII веков. В ходе исторического развития её влияние вышло за рамки развития техники и технологии, и она превратилась в важнейший 
социальный, гуманитарный институт, оказывающий значительное 
влияние на все сферы общества. Для науки характерно сочетание процессов её дифференциации и интеграции, развития фундаментальных 
и прикладных исследований [134]. 
Науки не стоят на месте, в своём развитии они неизбежно вторгаются в поле других наук, вызывая, рано или поздно, необходимость 
проведения дифференциации или интеграции. Что же происходит с 
туризмологией? Рассмотрим классификацию наук. 
Попытки классифицировать области человеческого знания по 
различным основаниям предпринимались ещё со времён античности. 
Так, Аристотель изначально выделял три укрупненных группы областей: теоретические (физика и философия), практические (этика и политика) и творческие, поэтические для познания чего-либо прекрасного (эстетика). Теоретическое знание он разделил на: "первая философия" (впоследствии "метафизика" - наука о высших началах и первых 
причинах всего существующего, недоступных для органов чувств и 
постигаемых умозрительно); математика; физика.  
Классификация римского энциклопедиста Марка Варрона 
включала в себя следующие науки: грамматика, диалектика, риторика, 
геометрия, арифметика, астрология, музыка, медицина и архитектура.  
Мусульманские арабские учёные делили науки на арабские 
(поэтика, ораторское искусство) и иностранные науки (астрономия, 
медицина, математика). 
Попытки классификации продолжились в средние века. Гуго 
Сен-Викторский в Дидаскаликоне делит науки на четыре группы 
[250]:  

- теоретические науки (математика, физика); 
- практические науки; 
- механические науки (навигация, сельское хозяйство, охота, 
медицина, театр); 
- логика, включающая грамматику и риторику. 
Роджер Бэкон также выделял четыре класса наук: грамматика и 
логика, математика, натурфилософия, метафизика и этика. При этом 
основой наук о природе он считал математику. 
В настоящее время классификация наук представлена тремя укрупненными видами, представленными в таблице 1.1. 
 
 
 
 
 
 
 

Таблица 1.1 

Классификация наук 

Общественные и 
гуманитарные науки 
Естественные 
науки 
Технические науки 

Антропология 
Астрономия 
Агрономия 

Археология 
Биология 
Аэронавтика 

География (экономическая) 
География 
(физическая) 
Баллистика 

Лингвистика (языкознание) 
Геология 
Бионика 

Искусствоведение 
Медицина 
Биотехнологии 

История 
Почвоведение 
Геомеханика 

Клиометрия 
Физика 
Геофизика 

Краеведение 
Химия 
Информатика 

Культурология 
Математика 
Кибернетика 

Литературоведение 
 
Кораблестроение 

Педагогика 
 
Пищевые технологии и 
Кулинария 

Политология 
 
Материаловедение 

Психология 
 
Криптография 

Социология 
 
Машиностроение 

Филология 
 
Механика 

Философия и история 
философии 
 
Нанотехнология 

Экономика 
 
Робототехника 

Этнография 
 
Системотехника 

Юриспруденция 
 
Строительство и 
архитектура 

Библиотековедение 
 
Трибология 

Книговедение 
 
Электротехника 

Документоведение 
 
Энергетика 

Для того чтобы определиться со структурой туризмологии, обратимся к истории развития туризма.  
Зарождению 
туризмологии 
способствовали 
социальноэкономические предпосылки. В античные времена основными мотивами путешествия были торговля, образовательные цели, паломничество, лечение. С целью изучения новых территорий древнегреческие 
ученые отправлялись в далекие путешествия (Геродот - V века до н.э., 
Пифей - IV век до н.э.). В Древней Греции зародились спортивные поездки, ежегодно на Олимпийские игры съезжались тысячи спортсменов, любителей спорта и почитателей искусств из разных государств 

Средиземноморья. К этому периоду относится и сооружение специальных больших домов, в которых размещались спортсмены и зрители. 
В период расцвета Римской империи путешествия в Грецию 
приобрели образовательный и развлекательный характер. Особенно 
охотно посещались места с теплыми минеральными источниками. 
Римские императоры много внимания уделяли развитию дорог и сооружению гостиниц. Стали появляться карты дорог с указанием гостиниц и кратчайших маршрутов до конкретных городов, где  уже начали описывать достопримечательности местности. Римляне же одни 
из первых начали использовать климатические лечебные курорты, 
строя  виллы на берегу моря, которые использовались для отдыха и 
лечения. 
В средние века усиливается религиозный фактор путешествия - 
поклонение святыням христианства и мусульманства.  
Во времена великих географических открытий (XV- XVIIвв.) 
появились новые места для путешествий и отдыха- Южная Америка,  
Антильские острова, Куба, Гаити, Ямайка и Пуэрто-Рико, центральная 
часть Багамского архипелага, большинство Малых Антильских островов от Доминики до Виргинских включительно, а также Тринидад и 
ряд   мелких островов в Карибском море.    

Развитию элитарного туризма (начало XIX века - начало XX 
века) способствовали революционные изменения в развитии транспорта: изобретение парохода Фултоном в 1807г., паровоза - Стефенсом в 1814г., совершенствование постовой связи, сопровождавшееся 
расширением сети дорог в Европе. Все это обусловило больше надежности и скорость передвижения при снижении расходов на путешествия. Вследствие массового наплыва переселенцев из старого Света в 
Америку быстро развилось морское сообщение. На смену скромным 
пансионам и «комнатам для гостей» в домах священнослужителей 
приходят первые роскошные гостиницы, обслуживающие представителей аристократических кругов. 
Важным для развития туризма и туристского бизнеса стал тот 
факт, что в 1840 г. английские профсоюзы добились от работодателей 
ежегодного оплачиваемого отпуска. В период массового туризма (начало XX века - до начала Второй мировой войны, современный этап) 
в маршруты все чаще включались исторические места, памятники 
культуры. 
В имперский период в России потребностей в научных исследованиях туризма не отмечалось. Она появилась вместе с ростом массовости туризма в Советском Союзе, когда 8 марта 1930 г. появилось 
Всесоюзное добровольное общество пролетарского туризма и экскурсий, в задачу которого входило развитие массового самодеятельного 
туризма в СССР. Особое внимание обращалось на нагрузки в туристских походах, так как только, будучи оптимальными, они приводят к