Технологические процессы в сервисе. Технология швейных изделий

    И.Н. Каграманова, Н.М. Конопальцева







                Технологические процессы в сервисе




            Технология швейных изделий


Лабораторный практикум




Рекомендовано Учебно-методическим объединением учебных заведений Российской Федерации по образованию в области сервиса и туризма в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений Минобрнауки России (специализация Сервис индустрии моды)








znanium.com

МОСКВА
ИД «ФОРУМ» - ИНФРА-М
2019

УДК 687(075.8)
ББК 37.2я73
      K12

Р е ц е н з е н т /:
доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой «Технология швейных изделий
и материаловедение» ЮРГУЭС Л.А. Бекмурзаев;
кандидат технических наук, доцент, директор по маркетингу, заместитель директора по системам автоматизированного проектирования И.В. Черунова

       Каграманова И.Н.
  К12 Технологические процессы в сервисе. Технология швейных изделий. Лабораторный практикум : учеб. пособие / И.Н. Каграманова, Н.М. Конопальцева. — М. : ИД «ФОРУМ» : ИНФРА-М, 2019. — 304 с. — (Высшее образование).

          ISBN 978-5-8199-0424-4 (ИД «ФОРУМ»)
          ISBN 978-5-16-003840-7 (ИНФРА-М)

          В пособии приведены общие сведения об одежде; рассмотрены процессы подготовки и раскроя материалов, ниточные, клеевые и сварные соединения, отделка деталей одежды, операции влажно-тепловой обработки; процессы изготовления швейных изделий различного ассортимента из различных материалов; а также дана методика проведения технического контроля качества одежды и самостоятельной работы студентов.
          Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся направлению подготовки «Сервис»; также может быть полезно для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 29.03.01 «Технология изделий легкой промышленности» и 29.03.05 «Конструирование изделий швейной промышленности», и учащихся профильных ссузов.





                                                       УДК 687(075.8)
                                                       ББК 37.2я73


ISBN 978-5-8199-0424-4 (ИД «ФОРУМ»)
ISBN 978-5-16-003840-7 (ИНФРА-М)

                                    © Каграманова И.Н., 2016
© Конопальцева Н.М., 2016
© ИД «ФОРУМ», 2016

            Содержаще





Спи“%* “%*!=?ений................................... 6

Ь"едение ........................................... 7

П!=вил= 2ехни*и Кез%п=“н%сти ...................... 10

ПК?ие ме2%диче“*ие у*=з=ния п% вып%лнению л=К%!=2%!ных !=K%2 ................................ 11

1. nayhe qbedemh“ na ndefde ....................... 13
   1.1. '““%ртимен2 и конструкция ш"еLны. изделии...13
   1.2. т%!м=2и"н%-2е.ниче“*=я д%кзмен2=ция н= %де>дз . . . 23
2. npnoeqqbi подготовь h p'qjpn“ 1'TePhAknb ........................................27
   2.1. Пс!еделение сл%?ади лекал де2алеи оде>ды....27
   2.2. Ра“кладка лекал.............................32
   2.3. Иззчение “C%“%K%" "ьш%лнения !а“клад%к лекал " q'OP ..........................................39
   2.4. т%!ми!%"ание !=“.%д= ма2е!иал%" ............53
   2.5. Иззчение 2е.н%л%гиче“ки. с!%це““%" с%дг%2О"ки и !=“к!%я м;ггериалов (занятие на с!%из"од“2"е) . . . . 60
   2.6. b/Кор !ационального те.нологиче“кого с!%це““а содго2О"ки и !=“к!оя материало" .................63
3. mhTn)mne qnedhmemhe deTAkei ndefdbi . . . . 73
   3.1. Ороце““/ оК!=зо"=ния и “"оИ“2"= машинных “2ежко" и “2!очек ...............................73
   3.2. jон“2!зкции и “"оИ“2"= ниточных ш"о"........81
   3.3. Те.нологиче“кая характеристика и применение ш"еины. машин .................................. 88

q%de!>=Hue

4. jkeebne qnedhmemhe h qb'Phb'mhe deTAkei ndefdbi.................................. 95
  4.1. jлее"%е “%единение ge2=reL %де>ды ......... 95
  4.2. q"=!,"=H,e 2е!м%сластичны. мате!и=л%" .... 103
5. nTdekj' deTAkei ndefdbi m' xbeimbiu lAXhmAU......................................... 110
  5.1. К%н“т!3*ции %тдел%чны. ш"%" и “т!%че*. Птдел%чные детали %де>ды .................... 110
  5.2. Те.н%л%гиче“*ая .=!акте!исти*а машин для %тделки деталеL %де>ды................... 113
6. bkAfmn-TeoknbA“ napAanTjA deTAkei ndefdb ......................................... 117
  6.1. Псе!=ции "лажн%-теcл%"%L %К!=К%тки........ 117
  6.2. Те.н%л%гиче“кая характеристика и применение %К%!Уд%"ания для "лажн%-тепл%"%L %КраК%тки и клее"%г% “%единения деталеL ................ 122
7. opn0eqqb hgcnTnbkemh“ xbeimbu hgdekhi ......................................... 126
  7.1. РазраК%тка “.емы п%“лед%"ательн%“ти “К%рки %де>ды различн%г% а““%ртимента................ 127
  7.2. тачальная %КраК%тка деталеL %де>ды ....... 133
  7.3. ЬыК%р “п%“%К%" %КраК%тки и “К%рки карман%в . . . . 140
  7.4. ЬыК%р “п%“%К%" %КраК%тки и “К%рки К%рт%" . 153
  7.5. ЬыК%р “п%“%К%" %КраК%тки и “К%рки "%р%тник%" . . . 158
  7.6. ЬыК%р “п%“%К%" %КраК%тки и “К%рки рука"%".. 162
  7.7. ПКраК%тка п%дкладки и “%единение ее “ изделием . . 168
  7.8. ПКраК%тка "ерхни. крае" и низа Крюк и юК%к. 174
  7.9. ПКраК%тка и “К%рка %“н%вны. узл%" %де>ды платье"%-Клуз%чн%г% а““%ртимента............. 179
8. opn0eqqb hgcnTnbkemh“ ndefdb pAgkh)mncn AqqnpThlemTA
  hg pAgkh)mbu lATephAknb ....................... 186
  8.1. П“%Кенн%“ти %КраК%тки вер.неL %де>ды из три*%тажны. п%л%тен ...................... 186

q%de!>=Hue

5

8.2. П“%Кенн%“2и %К!=К%2*и изделии из и“*з““2"енн%г% ме.= ........................ 190
   8.3. П“%Кенн%“2, %К!=К%2*и оде>ды из н=23!=льн%г% ме.= .......................... 195
8.4. П“%Кенн%“2и %К!=К%2*и изделии из натуральной кожи............................. 207
   8.5. nK!=K%2*= *%!“е2н/. изделии .............. 212
   8.6. nK!=K%2*= г%л%"н/. 3K%!%" ................ 215
   8.7. П“%Кенн%“2и %К!=К%2*и изделии из комслек“ных м=2е!иал%"....................... 219

9. Teumh)eqjhi jnmirnki j')eqTb'..................230
   9.1. Раз!=К%2*а ме!%с!иятий с% %Ке“сечению *ачеег"а оде>ды................................. 230
   9.2. Пцен*а 3!%"ня качества г%то"%и оде>ды ....235

10. q'inqTn“Tekim'“ р'апт' ожентпв................249
   10.1. Индивидуальная сои“*овая !аКота..........259

О!ил%>ения ....................................... 262
   О!ил%>ение 1. О!и“со“оКления, рекомендуемые с!и изготовлении оде>ды ....................... 262
   О!ил%>ение 2. Режимы “клеивания материалов с!и изготовлении оде>ды ....................... 288
   О!ил%>ение 3. П“новные единицы измерении —изиче“ки. величин в “и“теме qh................ 295
   О!ил%>ение 4. дначение X²-критерия для уровня значимо“ти 0,04 ............................... 298
   О!ил%>ение 5. Г“ловные оКозначения материалов..299
   О!ил%>ение 6. Г“ловные оКозначения машинны. и р3чны. “трочек .............................. 300
   О!ил%>ение 7. Г“ловные оКозначения “имволов со уходу за оде>дои............................ 301

qc,“%* ли2е!=ту!ы................................. 302

            Список сокраще^й





'mpj   о автоматизированный настил очно-ра“кройный *%мсле*“.
ЬТП    о "л=жн%-тепл%"=я %K!=K%T*=.                         
b)q    о "/“%*%ч=“т%тн=я “"=!*=.                            
САП    о гиК*%е ="т%м=тизи!%"=нн%е п!%из"%д“т"%.            
jqrjan о *%мпле*“н=я “И“тем= зп!=вления *=че“т"%м Кытового  
       %К“лзжи"=ния.                                        
knc    о “п%“%К л%*альн%-%птимальн%г% 1рзппи!%в=ния деталей.
HTd    о н%!м=тивн%-те.ниче“*= д%*змент=ци .                
njo    о ПК?еро““ий“кий кла““и---икатор п!%дзкции.          
nTj    о %тдел те.ниче“*%г% *%нт!%л .                       
obl    о паровоздушный манекен.                             
opo    о п%дг%т%вительн%-!=“к!%йн%е производство.           
q'op   о “и“тема автоматизи!ованного п!оекти!овани .        
qll    о “редства малой механизации.                        
To     о технологиче“кий проце““.                           
To opo о технологиче“кие проце““ы подготовительно-ра^ройного
       производ“тва.                                        
Toopl  о технологиче“кий проце““ подготовки и ра“кро матери       алов.                                                
Toxh   о технологиче“кий проце““ изготовлени швейных изде-  
       лий.                                                 
rgq    о зльтразвзкова “варка.                              
0Hhhxo о 0ентральный назчно-и““ледователь“кий ин“титзт швей       ной промышленно“ти.                                  
0nTxk  о 0ентральная опытно-техниче“кая швейная лаКоратория.

            Введете





   Первоочередной 3=g=4eL %2!=“леи промышленности, з=ня2ы. с!%из"%д“2"%м 20"=!%" для н=“еления, я"ляе2“я зн=чи2ельн%е 3л3чшение и. *=че“2"=, п%"/шение 2е.ниче“*%г% и .“2е2иче“-*ого 3!%"ня, н=де>ноеги " э*“плз=2=ции.
   }2и з=д=чи мо>но "/полня2ь 3= “че2 целого *омпле*“= ме!оп!и 2ии:
   • !=з"и2и и 3л3чшени =““о!2имен2= ш"еин/. м=2е!и=ло";
   • 3л3чшени п!оце““о" модели!о"=ни , *он“2!3и!о"=ни одежды;
   • ши!о*ого п!именения м=шинн/х “по“оКо" оК!=Ко2*и и “Ко!*и де2=леи и ззло" одежды;
   • и“пользо"=ни !=зличн/. *лее"/. м=2е!и=ло", 3п!о?ени оК!=Ко2*и о2дельны. ззло" изделия и д!.
   Пдним из н=иКолее э——е*2и"ны. н=пр=влений “ледзе2 “чи-2=2ь “о"е!шен“2"о"=ние *он“2!3*ции изделии, де2=леи з= “че2 п!ое*2и!о"=ни цельно"ы*!оенны. и “о"ме?енны. де2=леи, “о*!=?ения доли вл=>но-2епло"ои оК!=Ко2*и н= “озд=ние —ормы о“новны. де2=леи одежды и д!. При э2ом о“оКое вним=-ние “2удентов дол>но быть =*цен2иров=но н= р=зви2ии и применении при изго2овлении одежды н= предприя2иях “ерви“= и м=лы. предпри 2и . м=лоопер=ционнои, м=2ери=ло“берег=ю-?еи, безни2очнои и робо2изиро"=ннои 2е.нологии.
   1алоопер=ционн=я технология швейных изделии преду“м=2-ри"=е2 и“пользо"=ние:
   • “о"ременного "ы“о*опроиз"оди2ельного ш"еиного обору-до"=ни “ ми*ропроце““орными “и“2ем=ми упр="лени , “ элемен2=ми робо2из=ции;
   • прогре““и"ных и э*ономичных, “оо2"е2“2"ую?их “о"ре-менному уро"ню оборудо"=ни , ме2одо" обр=бо2*и де2=леи и узло" ш"еиных изделии, " 2ом чи“ле но"ых химиче“*их ме2одо".
   Предл=г=емыи л=бор=2орныи пр=*2и*ум по 2ехнологии ш"еиных изделии “о“2="лен " “оо2"е2“2"ии “ р=бочеи прогр=м-мои по *ур“у и предн=зн=чен дл о*=з=ни ме2одиче“*ои помо?и “2уден2=м при изучении *ур“ов «Технологиче“*ие проце““ы в “ерви“е» и «Технология швейных изделий».

Ь"едение

   1=2е!иал л=К%!=2%!н%г% сракги*зма К=зи!зе2“я н= осново-с%л=г=ю?и. раКогах зченых '. b. qа"%“гиц*%г%, }. U. 1ели-*%"а, h. h. j%*ег*ина, '. h. m=3=!%"%L, назчных и мегодичес-*их !аз!=К%г*ах акго!%" и д!згих "едз?их “сециали“го" %г!а“ли.
   каКорагорный пракгикзм средзсмагриваег иззчение и озна-*омление с класси—и*ацией и ассоргименгом изделиL " соог-"егсг"ии “ г!еКо"аниями nK?е!O““иL“*ого класси—и*агора с!одз*ции (njO), с!иоК!егение на"ы*о" "иззальноL и инструментальной оцен*и *аче“г"а оде>ды.
   b лаКорагорном сра*ги*зме “одержаг“я не*огорые геореги-че“*ие соложения, мегодиче“*и звязанные с сра*ги*ой срове-дения и““ледований наиКолее ва>ных со*азагелей *аче“гва “оединений в оде>де.
   аольшое внимание в раКогах зделяегся нормагивной и гех-ниче“*ой до*зменгации, регламен2ирзю?ей оКе“сечение *аче“-гва швейных изделий.
   1егоды оКраКог*и сри изготовлении оде>ды регламенгирз-югся enqT, PqT, qTO, срогре““ивной и малоосерационной гехнологией, гисовыми мегодами изгоговлени и ремонга оде>ды и дрзгой mTd. Ороцесс изготовления оде>ды люКого вида “о“гоиг из оКраКог*и огдельных ззлов и дегалей и со“ледз-ю?ей их сКор*и. тесмогря на многооКразие ассоргименга оде>ды, в сроцессах ее изготовления есть много оК?его, соэ-гомз иззчение сроцессов изгоговления оде>ды целесооКразно сроводигь со ззлам оКраКог*и и сКор*и.
   b ходе иззчени сроцессов изгоговлени швейных изделий сгзденгы сра*гичес*и зна*ом гс с срогрессивной гехнологией и новой гехни*ой на середовых средсри ги х.
   Оеред началом *а>дой раКогы сгзденгы иззчаюг ссосоКы оКраКог*и заданных ззлов оде>ды, сольззясь ре*омендземой гехничес*ой лигерагзрой, оКразцами соэгасно изгоговленных дегалей и ззлов и дрзгими зчеКными сосоКи ми.
   Ьысолнением раКог со данномз разделз *зрса дол>на Кыгь досгигнзга главна цель O назчигьс разраКагывагь гехнологи-чес*зю до*зменгацию на сроцессы изгоговлени изделий; выКи-рагь рациональные ссосоКы оКраКог*и, совершенное оКорздова-ние и сриссосоКлени дл оКраКог*и *он*регного вида издели или ззла, сравильно осредел гь э*ономичес*зю э--е*гивносгь и целесооКразносгь выКранного ссосоКа дл заданных зсловий

Ь"едение

9

с!%из"%д“2"=; “оста вл ягь 2е.н%л%гиче“*зю с%“лед%"=2ельн%“2ь, те.н%л%гиче“*зю и ин“г!укци%нную каргы %К!=К%г*и ззл=, опре-делягь се!“се*ги"ные направления “%"е!шенег"%"ания с!%це“-“%" изг%г%"лени .
    каК%рагорные раК%гы, п%“вя?енные иззчению “п%“%К%в %КраК%г*и и “Кор*е верхней оде>ды из грикогажных пологен, из и“*з““2"енного и нагзрального меха и кожи, кор“егных изделиL, головных зКоров и комплек“ных материалов, выделены в “амо-“гоягельнын раздел.
    q целью повышени .--екгивно“ги иззчени вопро“ов ре“зр“о“Кережения на швеLных предприяги ях в отдельный раздел выделены лаКорагорные раКогы для “амо“гоягельноL прора-Когки, предз“могренные п!име!ноL и !аKочеL программами.
    Техниче“кин конгроль качества швеLных изделиL можег выполнягь“я “гзденгами в период зчеКнон пракгики.
    qгзденг должен хорошо ориенгировагь“я в по“ледовагель-но“ги изгоговлени огдельных дегален, ззлов и издели в целом. Оо ка>дон лаКорагорнон раКоге “туденгы разраКагываюг гехно-логиче“кую докзменгацию на проце““ оКраКогки дегален и ззлов изделин.
    b заключение даег“ гехнико-.кономиче“ка оценка выКран-ного “по“оКа оКраКогки и определ юг“ пзги дальненшего “овершен“гвовани проце““а оКраКогки.
    Каждая раКога дополнена программными конгрольными вопро“ами дл “амо“го гельного по.гапного о“з?е“гвлени проверки “воих знанин при иззчении георегиче“кон и пракги-че“кон ча“ги ди“циплин &Технологиче“кие проце““ы в “ерви“е[ и &Технологи швенных изделин[.
    b реззльгаге раКогы “гзденг приоКрегаег навыки инженер-нон подгоговки производ“гва в ча“ги “о“гавлени гехнологиче“-кон докзменгации, разраКогки гехнологиче“кого проце““а изго-говления швенного изделия (TOXh), выКора наиКолее рациональных его вариангов.

            Правиёа тех^ки безопасдости





   О!%"%димые " 34eKH%L л=К%!=2О!ии раКогы д%л>ны Кыгь %рт=низ%"=ны гак, чгоКы оКе“сечигь полную Кезос=“но“гь учеК-ного с!оце““=.
   Ое!ед н=чалом !=Когы “гуденгы дол>ны озн=*омигь“я “ ин“2!у*циеL со гехни*е Кезоса“но“ги и !=“си“агь“я " >у!нале.
   b лаКо!=го!ии имеег“я оКо!удо"ание, !=Когаю?ее сод нас!я>ением 220 и 380 b, соэгому "озни*аег оса“но“гь пора>е-ния эле*г!иче“*им го*ом, а д"и>у?ие части приКоров могуг с!и"е“2и * солучению механиче“*их 2!а"м. b “" зи “ э2им за?игные “и“гемы и мероприягия по за?иге ог поражения элек-гриче“*им го*ом в учеKноL лаКорагории дол>ны Кыгь направлены на и“ключение люКых гравм и повреждениL.
   ПКорудование и приКоры включаюг“я в “егь, “оогвегствую-?ую их напряжению. те допу“каегся излишнего перегрева при-Коров. }лекгронагревагельные приКоры “гав г“ голько на геп-лоизол ционные под“гавки.
   РаКочее место должно Кыгь о“воКождено ог по“горонних предмегов. Приступагь к раКоге на приКорах нужно в при“угс-гвии преподавагеля или лаКоранга. Ьо время раКогы нельзя оставля гь приКор Кез при“могра. те разрешается Крагь“я руками за дегали приКоров, находя ?ие“я в движении, за элекгропрово-д ?ие дегали приКора.
   При нарушении по>арноL Кезопа“но“ги или возникновении очага пламени надо немедленно прекрагигь раКогу, выключигь приКор и “ооК?игь оК эгом преподавагелю или лаКорангу.
   По окончании раКогы приКор “ледуег огключигь ог элекгро-“еги.
   При выполнении лаКорагорных раКог каждый “гуденг дол->ен “оКлюдагь правила эк“плуагации приКоров и установок, не изменягь ре>имов раКогы оКорудования, учигывагь указания преподавагел .
   qгуденгы допу“каюгся к выполнению лаКорагорных раКог только по“ле прохождения инструкгажа по Кезопа“но“ги груда в лаКорагории.