Экономика организаций (предприятий)

                ЭКОНОМИКА ОРГАНИЗАЦИЙ (ПРЕДПРИЯТИЙ)





Под редакцией профессора В.Я. Горфинкеля, профессора В.А. Швандара




Рекомендовано Учебно-методическим центром «Профессиональный учебник» в качестве учебника для студентов высших учебных заведений








UNITY
Москва . 2017

УДК 658(075.8) ББК 65.290я73
     Э40

Рецензенты:
кафедра менеджмента и предпринимательства
Российского заочного института текстильной и легкой промышленности
      (зав. кафедрой д-р экон. наук, проф., Засл. деятель науки РФ В.К. Ващенко);
д-р экон. наук, проф. М.Г Лапуста


Главный редактор издательства
     кандидат юридических наук, доктор экономических наук Н.Д. Эриашвили


          Экономика организаций (предприятий): Учебник для вузов Э40 /Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. В.А. Швандара. — М.: ЮНИТИ-ДАНА,2017. — 608 с.
          ISBN 5-238-00517-2
          Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования РФ (2000 г.) для ряда экономических специальностей.
          Рассматривается структура национальной экономики и ее основное звено — организация (предприятие), типы предприятий и производств, методы организации производства. Представлены инфраструктура организаций (предприятий), ресурсы — материальные и трудовые, показана маркетинговая и товарная стратегия. Освещены вопросы инновационной и инвестиционной политики предприятия, формирования себестоимости продукции, раскрыта методика анализа эффективности деятельности предприятия. Изложены также вопросы налогообложения, экологической безопасности и банкротства организаций.
          Для студентов и преподавателей экономических специальностей вузов, руководителей предприятий и организаций, специалистов экономических и финансовых служб организаций (предприятий).
ББК 65.290я73
ISBN 5-238-00517-2           © Коллектив авторов, 2003
                              © ИЗДАТЕЛЬСТВО ЮНИТИ-ДАНА, 2003
                              Воспроизведение всей книги или любой ее части запрещается без письменного разрешения издательст-

            Предисловие







   Предлагаемый вниманию читателей учебник «Экономика организаций (предприятий)» — результат совместной работы большого коллектива преподавателей кафедры «Экономика предприятий и предпринимательства» и других кафедр Всероссийского заочного финансово-экономического института, а также преподавателей ряда вузов. Дисциплина «Экономика организаций (предприятий)» начала действовать в системе обучения студентов с 2002 г. в соответствии с Государственным стандартом высшего профессионального образования Российской Федерации (2000 г.) для специальностей «Менеджмент организации» (061100), «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» (060500), «Финансы и кредит» (060400). Настоящий учебник является одной из первых попыток оформить обширный интеллектуальный материал в стройную систему знаний, открывающую обучающимся возможность получить наиболее полное представление об изучаемой дисциплине.
   Понятие «организация» вошло в обиход после принятия Гражданского кодекса Российской Федерации (ГК РФ). Как провозглашает Кодекс, организация — это юридическое лицо, которое имеет в собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам этим имуществом. Юридическими лицами могут быть организации, преследующие извлечение прибыли в качестве основной цели своей деятельности (коммерческие организации) либо не имеющие извлечение прибыли в качестве такой цели и не распространяющие прибыль между участниками (некоммерческие организации).
   В последние годы мы вели речь главным образом об экономике предприятия, фирмы. Экономика организаций (предприятий) охватывает более широкий круг подпадающих под это понятие субъектов. Здесь могут фигурировать как объекты сферы материального производства, так и объекты непроиз

3

водственной сферы. Таким образом, материалы учебника посвящены как первичной сфере материального производства (добыча сырья, растениеводство, животноводство), промышленной сфере и производству элементов конечного продукта (предметы потребления), так и обслуживающим население отраслям — образованию, здравоохранению и видам деятельности по оказанию социальных, коммунальных услуг и др.
    Вместе с тем мы подчеркиваем, что основным звеном рыночной экономики служит предприятие. Именно на этом уровне создается нужная обществу продукция, оказываются необходимые услуги. Здесь сосредоточены наиболее квалифицированные кадры, решаются вопросы применения современной, высокопроизводительной техники и технологии, экономного расходования ресурсов.
    В сегодняшней ситуации работникам организаций (предприятий) требуются глубокие экономические знания, и несомненно выживут лишь те организации, которые наиболее грамотно и компетентно определят требования рынка, создадут и организуют производство продукции и окажут услуги, пользующиеся спросом, обеспечат высоким доходом своих работников. Дать работникам необходимые экономические знания ставят себе целью авторы данного учебника.
    Что понимают под термином «экономика»? Согласно классическому определению (П. Самуэльсон) экономика — это наука о том, как общество использует определенные, ограниченные ресурсы для производства полезных продуктов и распределяет их среди различных групп людей.
    Учебник имеет три раздела. В первом разделе представлены предприятия и организации как основные звенья экономики. Описаны типы предприятий и типы производств, методы организации производственного процесса. Приведены основы управления организацией (предприятием) с применением информационных технологий. Широко представлено развитие малого предпринимательства в России.
    Ресурсам предприятий и организаций и непосредственному управлению и планированию посвящен второй раздел учебника. В нем раскрыты сущность и эффективное использование материальных и трудовых ресурсов организаций (предприятий), разработка ими стратегий развития, включая маркетинговые. Показаны содержание и методика разработки производственной программы, бизнес-план в целом.

4

   В завершающем — третьем разделе книги рассматриваются вопросы эффективности деятельности организаций (предприятий). Среди них: издержки производства и себестоимость продукции; ценовая политика предприятия; качество и конкурентоспособность; инновационная и инвестиционная политика предприятия. Описана оценка эффективности хозяйственной деятельности, подробно рассмотрено налогообложение организаций (предприятий). Показано взаимодействие промышленного предприятия с окружающей средой, приведены современный механизм банкротства предприятий и меры его профилактики.
   Поскольку это первое издание учебника, авторы будут весьма признательны за предложения по дальнейшему улучшению его структуры и содержания. Все замечания будут с благодарностью восприняты и учтены в последующих изданиях.

5

            Авторы учебника


Руководитель авторского коллектива — академик, ректор ВЗФЭИ А.Н. Романов

   В.Я. Горфинкель — д-р экон, наук, профессор, заслуженный профессор ВЗФЭИ: предисловие, гл, 2, 3, 4, 14, 16; гл, 19 совместно с В,А, Швандаром; словарь терминов
   В.А. Швандар — д-р экон, наук, профессор: гл, 1 совместно с канд, экон, наук, доцентом А,И, Базилевич; гл, 18
   М.М. Максимцов — д-р экон, наук, профессор: гл, 5
   Л.А. Вдовенко — д-р экон, наук, профессор: гл, 6
   НИ. Малышев — канд, экон, наук, доцент: гл, 7
   В.И. Фатеева — канд, экон, наук, профессор: гл, 8, 15
   В.П. Прасолова — доцент: гл, 9
   В.М. Маслова — канд, экон, наук, доцент: гл, 10
   В.Д. Мостова — канд, экон, наук, доцент: гл, 11
   А.Ю. Игнатьев — канд, экон, наук: гл, 12
   Д.В. Швандар — канд, экон, наук, доцент: гл, 13 (13,1—13,4), 17
   Л.А.Дремова — канд, экон, наук, доцент: гл, 18, 23
   О.В. Антонова — канд, экон, наук, доцент: гл, 20
   М.П. Ратанова — канд, географ, наук, доцент: гл, 21
   Л.П. Окунева — канд, экон, наук, профессор: гл, 22

   Авторы выражают признательность Н.А. Добронравовой за техническую помощь при подготовке рукописи к изданию,

6

            Глава 1 Структура национальной

            экономики



        1.1.  Понятие национальной экономики.
        Сферы, секторы, отрасли, виды экономической деятельности

   Национальная экономика представляет собой сложную многоуровневую хозяйственную систему, определение сущности которой зависит от целей исследования. Для анализа экономической деятельности понятие национальной экономики определяется следующим образом.
   Национальная экономика — это единый комплекс взаимосвязанных отраслей (видов экономической деятельности), сформированных в результате общественного разделения труда, научно-технического развития, международного сотрудничества, специфичных в пределах той или иной страны.
   В структурном плане национальную экономику можно рассмотреть с точки зрения правовой, отраслевой и пространственной организации.
   В правовом плане национальная экономика — это совокупность организаций, имеющих статус юридического лица (коммерческие и некоммерческие организации).
   В отраслевом плане при анализе национальной экономики используются такие понятия, как сфера, сектор, отрасль, вид экономической деятельности.
   Подразделение национальной экономики на сферы осуществляется с точки зрения участия их в формировании валового внутреннего продукта (ВВП) и национального дохода (НД). Кроме того, деление на сферы позволяет проследить единую цепь экономической деятельности. В соответствии с этим вся национальная экономика делится на две сферы: сферу материального производства и непроизводственную сферу.
   Сфера материального производства представляет собой совокупность отраслей и видов экономической деятельности, создающих материальные блага или выполняющих функции, являющиеся продолжением процесса производства в сфере обращения. Результатом деятельности в данной сфере являются продукция производственно-технического назначения, товары и изделия широкого потребления (потребительские товары), услуги транспорта, связи и др.

7

   В мировой практике используется также деление сферы материального производства на три элемента:
   •      первичная (часть экономики, связанной с добычей сырья, растениеводством, животноводством);
   •      промышленная (часть экономики, относящейся к производству промежуточного продукта — материалов, комплектующих, машин и оборудования);
   •      конечного продукта (часть экономики, где производятся предметы потребления).
   Непроизводственная сфера объединяет отрасли и виды деятельности по обслуживанию населения:
   •      образование;
   •      здравоохранение и социальные услуги;
   •      деятельность по предоставлению коммунальных, социальных и персональных услуг и др.
   Для обобщающей характеристики экономических процессов национальная экономика разделена на секторы.
   Сектором национальной экономики называется совокупность институциональных единиц, однородных с точки зрения целей, функций, выполняемых ими в экономическом процессе, поведения и методов финансирования затрат на производство.
   Таким образом, группировка по секторам позволяет разделить части национальной экономики, обладающие общими характеристиками, в теоретических и практических целях (для статистических наблюдений, государственного регулирования и т.д.).
   В зависимости от формы собственности различают секторы экономики: государственный и частный.
   Государственный сектор представлен совокупностью предприятий, организаций, учреждений, находящихся в государственной собственности или контролируемых и управляемых государственными органами.
   Частный сектор представлен совокупностью предприятий, организаций и учреждений, непосредственно не контролируемых государством.
   В соответствии с принятой системой национальных счетов (СНС) в отечественной экономике сформированы следующие секторы:
   •      нефинансовых предприятий;
   •      финансовых учреждений;
   •      государственных учреждений;
   •      домашних хозяйств;
   •      некоммерческих организаций, обслуживающих домашние хозяйства.

8

   Сектор нефинансовых предприятий представляет совокупность хозяйственных единиц, занимающихся производством товаров и услуг с целью получения прибыли, и некоммерческих организаций, занятых нерыночным производством.
   При этом по формам контроля различаются три подсектора:
   •      государственный;
   •      национальный частный;
   •      иностранный.
   Сектор нефинансовых предприятий вносит наибольший вклад в производство валового внутреннего продукта, но не участвует в конечном потреблении.
   Сектор финансовых учреждений представлен совокупностью коммерческих и некоммерческих организаций, основными видами деятельности которых являются финансовое посредничество, страхование, вспомогательная деятельность в области финансового посредничества и страхования. В сектор финансовых учреждений включаются: Банк России; коммерческие банки, прочие финансовые посредники (инвестиционные и инновационные фонды, лизинговые организации, благотворительные и спонсорские фирмы и т.д.); финансовые вспомогательные учреждения (фондовые биржи), страховые корпорации и пенсионные фонды. Следует различать государственные, национальные частные и иностранные учреждения.
   Сектор государственных учреждений включает совокупность органов законодательной, судебной и исполнительной власти, фондов социального обеспечения и контролируемых ими некоммерческих организаций. Основными функциями сектора государственных учреждений являются: организация предоставления товаров и оказания услуг обществу и финансирование такого предоставления из средств от налогообложения или других доходов; перераспределение доходов и материальных ценностей путем трансфертов; производство нерыночных услуг. Сектор государственных учреждений имеет федеральный, региональный и местный уровни.
   Сектор домашних хозяйств представлен совокупностью домашних хозяйств, состоящих из небольшой группы лиц. В рамках домашнего хозяйства они объединяют часть или все свои доходы и активы, совместно потребляют отдельные виды товаров и услуг. Некоторые из домашних хозяйств осуществляют производственную деятельность в форме некорпорированных предприятий.
   В зависимости от вида доходов (наибольшего источника доходов) можно различать следующие подсекторы сектора домашних

9

хозяйств: работодатели; работники наемного труда; лица, работающие по найму; получатели доходов от собственности и трансфертов. Домашние хозяйства делятся также по роду занятий, отрасли труда, образованию и квалификации лица, признанного его главой. Наконец, подсекторы сектора домашнего хозяйства могут формироваться в соответствии с размером общего дохода, числом членов или местом его расположения.
   Сектор некоммерческих организаций, обслуживающих домашние хозяйства, представлен совокупностью некоммерческих организаций, основной функцией которых является предоставление товаров и услуг домашним хозяйствам на нерыночной основе. Этот сектор финансируется в основном за счет добровольных взносов, спонсорской помощи, доходов от собственности. К данному сектору относятся также самостоятельные подразделения предприятий и организаций, оказывающие услуги социально-культурного характера своим работникам.
   Единую цепь экономической деятельности, формирующую современный экономический процесс в рамках национальной экономики, можно представить в виде схемы (рис. 1.1).
   Секторы национальной экономики в свою очередь складываются из однородных видов экономической деятельности — отраслей, перечень которых определяется по принятой классификации.


Рис. 1.1. Модель рыночного экономического процесса

10