Санация объектов ветнадзора

Законодательные основы ветеринарии

г. Ставрополь, 2018

Ñàíàöèÿ
îáúåêòîâ âåòíàäçîðà
(ñïðàâî÷íîå èçäàíèå)

Биология. Ветеринария. Прогресс. № 39(2/2016)
2

© ООО “Энтропос”, 2018

Санация (от лат.  Sanatio – оздоровление, лечение) животноводческих
помещений и окружающей среды достигается путем проведения комплекса
мероприятий: дезинфекции, дератизации, дезодорации и дезинсекции.
В этой книге приведены тексты законодательных актов, непосредственно
касающихся организации проведения ветеринарной службой мероприятий по
дезинфекции, дезинсекции, дезинвазии и дератизации.
В книгу также включена информация о классических и современных альтернативных средствах и методах дезинфекции, дезинсекции, дезинвазии и дератизации с краткими инструкциями к препаратам и описаниями приборов.
Приведены сведения о разрешенных на территории РФ антигельминтных препаратах, антисептиках и дезинсектантах для животных, включенных в
Государственный реестр лекарственных средств для ветеринарного применения.

Санация объектов ветнадзора: справочное издание; под. ред. В.М. Сахно
// Биология. Ветеринария. Прогресс. № 69 (16/2018). 2018. 312 с.

Цитированные (или изложенные) в настоящей книге тексты законодательных
актов, нормативных и нормативно-технических документов не являются их
официальным изданием и предназначены для информационного использования
приобретателем.

УДК 619:616.9

Санация объектов ветнадзора (справочное издание)

Дезинфекция и дезинвазия

ПРАВИЛА
ПРОВЕДЕНИЯ ДЕЗИНФЕКЦИИ И ДЕЗИНВАЗИИ
ОБЪЕКТОВ ГОСУДАРСТВЕННОГО
ВЕТЕРИНАРНОГО НАДЗОРА
Утверждены Министерством сельского хозяйства Российской Федерации
15 июля 2002 г. N 13-5-2/0525

Правила проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора разработаны Всероссийским научно-исследовательским институтом ветеринарной санитарии, гигиены и экологии,
Всероссийским научно-исследовательским институтом гельминтологии
им. К.И. Скрябина и Департаментом ветеринарии Минсельхоза России с
использованием материалов Всероссийского научно-исследовательского
ветеринарного института (г. Казань), Всероссийского научно-исследовательского института ветеринарной вирусологии и микробиологии, Дагестанского научно-исследовательского ветеринарного института, Омского
ветеринарного института, Ижевской сельскохозяйственной академии.
С утверждением настоящих Правил проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора отменяется действие "Инструкции по проведению ветеринарной дезинфекции объектов
животноводства". М.: ВО Агропромиздат, 1989.
Предназначены для ветеринарных специалистов, обслуживающих животноводческие предприятия (хозяйства), предприятия, перерабатывающие животноводческую продукцию, отрасль пчеловодства, работающих в
ветсанотрядах, на транспорте.
Ответственный за выпуск - заведующий лабораторией дезинфекции
ВНИИ ветеринарной санитарии, гигиены и экологии Н.И. Попов.
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Правила проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора определяют порядок и условия проведения дезинфекции, дезинвазии помещений животноводческих ферм, комплексов, хозяйств и других предприятий и объектов, связанных с
содержанием животных (птиц), хранением и транспортированием сырья
и продуктов животного происхождения, независимо от ведомственной
подчиненности и форм собственности.
1.2. Дезинфекция, дезинвазия являются важнейшим звеном в системе
профилактических, противоэпизоотических мероприятий, обеспечивающих благополучие животных, включая птиц, по инфекционным, инвазионным болезням, безопасность человека в отношении зоонозов, санитарное качество продуктов, сырья и кормов животного происхождения.

Биология. Ветеринария. Прогресс. № 69 (16/2018)
4
Основное назначение этих мероприятий - разорвать эпизоотическую цепь
путем воздействия на ее важнейшее звено - факторы передачи возбудителя
болезни от источника инфекции, инвазии к восприимчивому организму.
1.3. Дезинфекцию, дезинвазию объектов включают в план противоэпизоотических, противопаразитарных мероприятий по каждой ферме, хозяйству, району, области, краю, республике.
1.4. В плане предусматривают сроки проведения, методы и режимы
дезинфекции, дезинвазии производственных и вспомогательных помещений, спецодежды и обуви, транспортных средств, территории и других
объектов обработки, потребность в средствах дезинфекции, дезинвазии,
моечно-дезинфекционной технике и людских ресурсах с учетом объема
работ, расположения объектов обработки, технологии производства, эпизоотической ситуации и других особенностей хозяйства.
1.5. Ответственность за материальное обеспечение проведения мероприятий по дезинфекции и дезинвазии возлагается на руководителя хозяйства, а за своевременность и полноту проведения - на главного (старшего)
ветеринарного врача хозяйства.
В рамках района (области, края, республики) за обеспечение и проведение названных работ ответственность несет Главный государственный
ветеринарный инспектор района, области, края, республики.
1.6. Для дезинфекции, дезинвазии используют средства, разрешенные
к применению Департаментом ветеринарии Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, имеющие сертификаты завода-изготовителя, удостоверяющие их соответствие требованиям государственных (отраслевых) стандартов или технических условий.
1.7. Применение дезинфекционных, дезинвазионных средств, изготавливаемых на местах из отходов промышленности, а также их смесей с другими химическими веществами допускается в строгом соответствии с утвержденными Департаментом ветеринарии Минсельхоза России
наставлениями по их применению.
1.8. При проведении работ по дезинфекции, дезинвазии необходимо соблюдать меры личной и противопожарной безопасности, правила безопасности при работе с дезинфекционной техникой, учитывать охрану природной среды, предусмотренные действующими нормативными документами.
1.9. О проведенной работе по дезинфекции, дезинвазии составляют акт
по единому образцу (Приложение 2).

2. НАЗНАЧЕНИЕ ДЕЗИНФЕКЦИИ И ПОДГОТОВКА К ЕЕ ПРОВЕДЕНИЮ
2.1. Под дезинфекцией понимают уничтожение на объектах внешней
среды или удаление патогенных и условно-патогенных микроорганизмов.
Под дезинвазией - уничтожение или удаление эктогенных стадий возбудителей паразитарных болезней.
2.2. Объекты дезинфекции, дезинвазии в сельском хозяйстве - территория ферм, животноводческих комплексов, все находящиеся на них животноводческие, вспомогательные и бытовые помещения, боенские пункты,
другие сооружения и имеющееся в них оборудование, транспортные средства, используемые для перевозки животных, навоза, кормов, сырья и продуктов животного происхождения, инвентарь и предметы ухода за животными, одежда и обувь обслуживающего персонала, навоз и другие объекты,

Санация объектов ветнадзора (справочное издание)
с которыми прямо или косвенно могут контактировать животные или обслуживающий персонал и которые могут быть фактором передачи возбудителей болезней здоровым животным от животных с клинической и субклинической (скрытой) формами болезней.
2.3. Организацию и проведение дезинфекции и дезинвазии осуществляют на общих принципах с некоторой спецификой, касающейся разновидности возбудителей болезней, их устойчивости к обеззараживающим
средствам, степени опасности перезаражения ими животных внутри хозяйств и за их пределами.
Для дезинфекции и дезинвазии условия подготовительной работы, заключающейся в механической и влажной очистке поверхностей на обеззараживаемых объектах, являются общими. Особенно при проведении совместной дезинфекции и дезинвазии одними и теми же средствами.
Приведенные ниже указанные условия в разделе, касающемся специфики
дезинфекции, имеют отношение и к дезинвазии.
2.4. По назначению дезинфекцию подразделяют на профилактическую
и вынужденную.
2.4.1. Профилактическую дезинфекцию проводят в благополучных по
инфекционным болезням животных (птицы) хозяйствах с целью предотвращения заноса и распространения внутри их патогенных микроорганизмов, а также накопления в животноводческих помещениях и на других
объектах условно-патогенной микрофлоры.
2.4.2. Вынужденную дезинфекцию (текущую и заключительную) осуществляют в хозяйствах, неблагополучных по инфекционным болезням
животных (птицы), с целью локализации первичного очага инфекции, предотвращения накопления патогенных микроорганизмов во внешней среде
и их распространения внутри хозяйства и за его пределами.
2.4.3. Текущую дезинфекцию проводят периодически в течение всего
времени оздоровления хозяйства (фермы) с целью снижения уровня контаминации объектов внешней среды патогенными микроорганизмами и
уменьшения опасности перезаражения животных внутри хозяйства (фермы) и распространения болезни за его пределы.
Периодичность проведения текущей дезинфекции и перечень объектов,
подлежащих обеззараживанию, устанавливают с учетом характера болезни,
эпизоотической ситуации по данной болезни, специфики технологии производства, природно-климатических условий и других особенностей неблагополучного пункта или зоны его расположения, а также требований действующих правил по профилактике и ликвидации тех или иных болезней.
2.4.4. Заключительную дезинфекцию проводят в хозяйстве (ферме) после
прекращения выделения больных животных и осуществления мероприятий,
гарантирующих ликвидацию источника возбудителя инфекционной болезни.
Цель заключительной дезинфекции - полное уничтожение возбудителей инфекционных болезней на объектах внешней среды.
2.5. Дезинфекция состоит из последовательно проводимых операций:
предварительной дезинфекции (при необходимости), тщательной механической очистки и собственно дезинфекции.
2.5.1. Тщательная механическая очистка - это такая степень очистки,
при которой отчетливо видны характер поверхности и цвет ее материала и
визуально не обнаруживаются крупные комочки навоза, корма или других механических загрязнений даже в самых труднодоступных местах.

Биология. Ветеринария. Прогресс. № 69 (16/2018)
6
2.5.2. В зависимости от характера, степени, вида загрязнения и цели дезинфекции механическую очистку проводят без предварительного увлажнения поверхностей загрязненных участков растворами моющих или дезинфицирующих средств (сухая очистка) или после нее (влажная очистка).
2.5.3. При подготовке к дезинфекции сухой очистке подвергают малозагрязненные поверхности и не подлежащие увлажнению объекты (электроустановки, осветительные приборы, некоторые виды оборудования и
т.п.). В обоснованных случаях очищаемые поверхности протирают ветошью, увлажненной водой или раствором дезинфицирующих средств.
2.5.4. Очистку с предварительным увлажнением проводят при подготовке к дезинфекции сильно загрязненных поверхностей, когда при помощи сухой очистки не удается достичь нужной степени их чистоты, а также
во всех случаях вынужденной дезинфекции для предотвращения рассеивания патогенных микроорганизмов с пылью и снижения опасности заражения людей, выполняющих данную работу.
2.5.5. Заключительный этап влажной очистки - гидроочистка, которая
способствует полному удалению всех загрязнений с поверхностей, подлежащих дезинфекции.
При локальной дезинфекции отдельных станко-мест, где находились
больные животные, мест аборта или падежа животных и в других обоснованных необходимостью случаях, во избежание рассеивания возбудителя
болезни гидроочистку не проводят. Навоз, выделения от животных, остатки корма, мусор, верхний слой почвы (при необходимости) после их увлажнения дезинфицирующим раствором собирают в отдельную водонепроницаемую тару и отправляют на уничтожение или обеззараживание в
зависимости от характера болезни.
2.5.6. Перед началом работ по очистке и дезинфекции освобождают
помещение или часть его от животных (птицы), удаляют из него или закрывают полиэтиленовой пленкой оборудование, портящееся под действием
воды и дезинфицирующих растворов (инфракрасные излучатели, датчики, пускатели и т.п.), увлажняют (при необходимости) поверхности дезинфицирующим раствором, после чего с помощью скребка и струи воды
убирают основную массу навоза, остатки корма и другие загрязнения (предварительная очистка).
2.5.7. После предварительной очистки и стекания воды наиболее загрязненные места (пол, щелевые решетки, кормушки, нижняя часть стен,
ограждающие конструкции станков, межстаночные перегородки) орошают однократно горячим (не ниже 70 °С) 2%-ным раствором натра едкого
или двукратно с интервалом 30 мин. горячим 5%-ным раствором кальцинированной соды. Расход растворов на каждое орошение составляет 0,2 0,3 л на 1 кв. м суммарной площади орошаемых поверхностей. Через 25 30 мин., не допуская высыхания их, окончательно очищают и моют помещение бьющей струей теплой (30 - 35 °С) воды под давлением.
Если проводить такую обработку всего помещения не представляется
возможным (щитовые, ветеринарно-диагностическая лаборатория, лаборатория пункта искусственного осеменения, ветеринарно-санитарный
пропускник и др.), то растворами моюще-дезинфицирующих средств орошают только пол, а загрязненные участки стен и другие поверхности протирают щетками или ветошью, смоченными в этих растворах.

Санация объектов ветнадзора (справочное издание)
2.5.8. В звероводческих хозяйствах для увлажнения помещений и оборудования кормокухонь (при их очистке) применяют 0,5%-ные растворы
синтетических моющих средств, а окончательную очистку проводят струей горячей воды (60 - 70 °С) под давлением.
2.5.9. После окончания очистки при необходимости ремонтируют помещения и находящееся в них оборудование. При этом выбоины, трещины и другие повреждения в стенах, полах и перегородках заделывают соответствующими материалами. Пришедший в негодность деревянный пол
заменяют новым. Верхний слой земли (песка, глины) под снятым деревянным полом удаляют, а вместо него насыпают свежий.
2.5.10. После завершения механической очистки, ремонта помещений и
технологического оборудования пол повторно обмывают водой, освобождают от воды кормушки, поилки, каналы навозоудаления, здания проветривают и просушивают для удаления с поверхностей избыточной влаги.
2.6. Помещения, оборудование, инвентарь и прочие объекты обрабатывают растворами химических дезинфицирующих средств путем равномерного орошения поверхностей до полного их смачивания. Для дезинфекции закрытых помещений применяют также аэрозоли, получаемые из
растворов дезинфицирующих средств (раздел 12).
Отдельные объекты обеззараживают при помощи других методов дезинфекции (термический, газовый, радиационный, воздушный, паровой,
паровоздушный, пароформалиновый) в соответствии с действующими
инструкциями и наставлениями.
2.7. В зависимости от характера объекта, степени его очистки и цели
дезинфекции для однократного орошения растворы дезинфицирующих
средств готовят из расчета 0,3 - 0,5 л/кв. м суммарной площади объекта. В
обоснованных случаях по указанию ветеринарного специалиста, ответственного за проведение дезинфекции, норма расхода растворов может
быть увеличена.
2.8. При определении суммарной площади учитывают площадь пола,
стен, потолков, перегородок, наружной и внутренней поверхностей всех
элементов оборудования животноводческих помещений или других объектов, подлежащую увлажнению дезинфицирующими растворами.
2.9. Поверхности помещений дезинфицирующими растворами орошают в следующем порядке: сначала, начиная с ближнего от входа конца
помещения, равномерно увлажняют пол в станках, межстаночные перегородки, оборудование, стены, а затем потолок и пол в проходе.
Одновременно дезинфицируют предметы ухода за животными и инвентарь, используемый в данном помещении.
При применении для дезинфекции взвеси свежегашеной извести (методом побелки) сначала обрабатывают стены, межстаночные перегородки, потолок и другие объекты, подлежащие побелке, а затем орошают другим дезинфицирующим раствором остальные элементы (пол, кормушки
и др.) помещения и оборудования.
2.10. После нанесения дезинфицирующих растворов помещения закрывают на 3 ч. Если есть возможность, то экспозицию увеличивают до 6 - 12 ч.
При выборе экспозиции необходимо учитывать также устойчивость
оборудования животноводческих помещений к действию использованного дезинфицирующего средства.

Биология. Ветеринария. Прогресс. № 69 (16/2018)
8
2.11. По окончании дезинфекции помещение проветривают, освобождают от остатков препарата поилки, кормушки, каналы навозоудаления.
Доступные для животных участки поверхности помещений и оборудования обмывают водой. Здание проветривают до полного исчезновения запаха препарата.
Вынесенное перед дезинфекцией оборудование протирают ветошью,
увлажненной раствором дезинфицирующего средства, а через 1 ч повторно протирают ветошью, смоченной водой. После этого его устанавливают
в помещении.
2.12. Концентрацию рабочих растворов дезинфицирующих средств (Приложение 1) определяют исходя из цели дезинфекции (профилактическая или
вынужденная) и принадлежности возбудителя болезни к группе, соответствующей по устойчивости к действию химических дезинфицирующих средств.
2.13. По устойчивости к химическим дезинфицирующим средствам
возбудителей основных инфекционных болезней животных, включая птиц,
делят на четыре группы: малоустойчивые, устойчивые, высокоустойчивые и особо устойчивые.
2.13.1. К группе малоустойчивых (первая группа) относят возбудителей лейкоза, бруцеллеза, колибактериоза, лептоспироза, листериоза, болезни Ауески, пастереллеза, сальмонеллеза, трихомоноза, кампилобактериоза, трипанозомоза, токсоплазмоза, инфекционного ринотрахеита,
парагриппа и вирусной диареи крупного рогатого скота, контагиозной
эктимы, инфекционной агалактии и контагиозной плевропневмонии овец
и коз, отечной болезни, инфекционного атрофического ринита, дизентерии, трансмиссивного гастроэнтерита, балантидиоза, гемофилезной плевропневмонии и рожи свиней, ринопневмонии лошадей, пуллороза-тифа и
микоплазмоза птицы, миксоматоза кроликов, диарейных заболеваний молодняка, вызываемых условно патогенной микрофлорой (иротей, клебсиеллы, морганеллы и т.п.).
2.13.2. К устойчивым (вторая группа) относят возбудителей аденовирусных инфекций, ящура, оспы, туляремии, орнитоза (пситтакоза), диплококкоза,
стафилококкоза, стрептококкоза, бешенства, чумы всех видов животных, некробактериоза, аспергиллеза, кандидомикоза, трихофитии, микроспории, других микозов животных, включая птиц, хламидиозов, риккетсиозов, энтеровирусных инфекций, гриппа сельскохозяйственных животных и птицы,
злокачественной катаральной горячки, перипневмонии, актиномикоза крупного рогатого скота, инфекционной катаральной лихорадки, копытной гнили
и инфекционного мастита овец, везикулярной болезни свиней, инфекционной анемии, инфекционного энцефаломиелита, эпизоотического лимфангоита, сапа и мыта лошадей, вирусного гепатита утят, вирусного энтерита гусят,
инфекционного бронхита, ларинготрахеита, болезни Марека, болезни Гамборо, инфекционного энцефаломиелита и ньюкаслской болезни птиц, вирусного энтерита, алеутской болезни, псевдомоноза и инфекционного гепатита
плотоядных, вирусной геморрагической болезни кроликов.
По режимам второй группы возбудителей дезинфекцию проводят также при болезнях, вызываемых неклассифицированными вирусами.
2.13.3. Высокоустойчивые к действию химических дезинфицирующих
средств (третья группа) - возбудители туберкулеза животных и птицы и
паратуберкулезного энтерита крупного рогатого скота.

Санация объектов ветнадзора (справочное издание)
2.13.4. К особо устойчивым (четвертая группа) относят возбудителей
сибирской язвы, анаэробной дизентерии ягнят, анаэробной энтеротоксемии поросят, брадзота, злокачественного отека, инфекционной энтеротоксемии овец, эмкара, других споровых инфекций, кокцидиоза.
По режимам четвертой группы возбудителей дезинфекцию осуществляют при остро протекающих инфекционных болезнях животных (птицы)
невыясненной этиологии.
2.13.5. При редко встречающихся инфекционных болезнях дезинфекцию проводят в соответствии с действующими инструкциями по борьбе с
этими болезнями.
3. ПРОФИЛАКТИЧЕСКАЯ ДЕЗИНФЕКЦИЯ
3.1. Профилактическую дезинфекцию помещений для животных (птицы)
осуществляют по плану, составленному с учетом особенностей технологии
производства и эпизоотического состояния зоны расположения хозяйства.
Одновременно с помещениями обеззараживают все находящееся в них
оборудование и инвентарь.
3.2. В хозяйствах, свободных от инфекционных болезней и расположенных в благополучной зоне, профилактическую дезинфекцию помещений
для содержания взрослых животных проводят один раз в год перед переводом скота на зимнее стойловое содержание.
3.3. Родильные отделения, телятники, профилактории, помещения для
откорма крупного и мелкого рогатого скота, тепляки, лечебно-санитарные
пункты или отдельные станки в этих помещениях обеззараживают каждый
раз после освобождения и перед постановкой в них других животных.
3.4. Зимние помещения для свиней при летне-лагерном содержании
дезинфицируют перед постановкой в них животных по окончании лагерного периода, а в последующем - каждый раз перед размещением в них
нового поголовья (после каждого тура опоросов, каждого цикла доращивания поросят или откорма свиней).
3.5. При круглогодовом использовании помещений для свиней их дезинфекцию проводят каждый раз в технологические разрывы.
В постоянно занятых животными помещениях дезинфицируют поочередно все освобождающиеся станки.
3.6. Помещения для содержания животных на карантинных фермах обеззараживают каждый раз перед постановкой на карантин и по окончании
срока карантинирования очередной партии животных. Под партией следует
понимать однородную группу животных, поступивших от одного поставщика и сопровождаемых одним ветеринарным свидетельством (справкой).
3.7. В птицеводческих хозяйствах при клеточном и безвыгульном содержании птицы дезинфекцию помещений осуществляют каждый раз после удаления старой партии и перед посадкой новой партии птицы: в птичниках с выгульным содержанием - два раза в год (весной и осенью), а при
содержании на глубокой подстилке - при ее смене.
Инкубаторий обеззараживают перед началом и по окончании инкубации яиц.
3.8. Освободившиеся помещения и клетки для содержания кроликов и
пушных зверей дезинфицируют по мере их освобождения в период технологических разрывов.

Биология. Ветеринария. Прогресс. № 69 (16/2018)
10
3.8.1. Для профилактической дезинфекции кормокухонь в звероводческих хозяйствах применяют раствор 2%-ного хлорамина, 1%-ного глутарового альдегида, 2%-ного формальдегида. Растворы препаратов применяют однократно из расчета 0,5 л/кв. м. Экспозиция обеззараживания - 3 ч.
При использовании растворов формальдегида по истечении экспозиции остатки препарата нейтрализуют 0,5%-ным раствором аммиака.
Для профилактической дезинфекции можно использовать порошкообразные известь жженую негашеную и хлорсодержащие препараты (ДП2, хлорная известь, кальция гипохлорит нейтральный) из расчета, указанного в Приложении 1.
3.9. Летние домики для животных (птицы) по окончании периода их
использования (осенью) очищают от загрязнений и дезинфицируют; дезинфицируют их и весной перед размещением в них животных (птицы), а
также каждый раз при смене поголовья.
3.10. Профилактическую дезинфекцию помещений в местах периодически действующих животноводческих выставок проводят перед постановкой в
них животных и после их удаления, а в других пунктах временного скопления
скота - по указанию работников соответствующих ветеринарных служб.
3.11. В благополучных по инфекционным болезням хозяйствах, расположенных в угрожаемой зоне, зимние помещения для содержания взрослого скота при пастбищном и стойлово-выгульном содержании дезинфицируют два раза в год (весной и осенью, а другие здания и сооружения для
животных - в сроки, указанные в пп. 3.1 - 3.10).
3.12. Помещения кормоцехов дезинфицируют не реже одного раза в
месяц, бункера-смесители кормопроводов, другое оборудование для приготовления и раздачи корма и столовые (при кормлении в отдельном помещении) - один раз в неделю, а после каждого приготовления (раздачи)
корма или кормления промывают водой.
3.13. Периодичность дезинфекции помещений санитарно-убойного
пункта (убойных площадок) устанавливают с учетом особенностей их использования (после каждого убоя, в конце дня).
3.13.1. В убойном зале дезинфекцию проводят ежедневно в конце смены и каждый раз после убоя животных, при разделке туш которых возникло подозрение на заболевание инфекционными болезнями.
Одновременно дезинфицируют все оборудование убойного зала (напольные тележки, столы для разборки внутренних органов, вешала и пр.).
3.13.2. Помещения вскрывочной и утилизационной обеззараживают
каждый раз после вскрытия трупов или загрузки трупосжигательной печи
(автоклава).
Инструмент, используемый для разделки и ветеринарно-санитарной
экспертизы туш и патологоанатомического вскрытия, дезинфицируют
после разделки (осмотра, вскрытия) каждой туши (трупа) с подозрением
на инфекционную болезнь.
3.13.3. Холодильные камеры дезинфицируют одновременно с размораживанием и очисткой от снеговой шубы холодильных батарей и стен. Кроме
того, холодильные камеры независимо от времени предыдущей дезинфекции обеззараживают каждый раз после удаления из них продуктов убоя от
животных, больных инфекционными болезнями или бактерионосителей.
Особенно тщательно при этом очищают и дезинфицируют те участки поверхности, с которыми соприкасались продукты убоя от больного животного.