Профессиональная этика и этикет

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Департамент научно-технологической политики и образования

Федеральное государственное бюджетное образовательное

учреждение высшего образования

«Волгоградский государственный аграрный университет»

Кафедра «Педагогика и методика профессионального обучения»

С.А. Цепляева

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ЭТИКА И ЭТИКЕТ

Учебно-методическое пособие

Волгоград,

Волгоградский ГАУ

2018

УДК 395
ББК 87. 774
Ц-40

Рецензент –

кандидат педагогических наук, доцент кафедры психологии НОЧУ 
ВО «Волгоградский гуманитарный институт»  С.Н. Никитенко

Цепляева, Светлана Анатольевна

Ц-40 Профессиональная этика и этикет: учебно-методическое пособие / С.А. Цепляева. – Волгоград: ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ, 
2018. – 112 с.

В учебно-методическом пособии по дисциплине «Профессио
нальная этика и этикет» для подготовки бакалавров по направлению 
43.03.04 «Сервис», профиль «Социально-культурный сервис» содержатся основные разделы и темы лекционного, практического материала, вопросы для обсуждения и контроля, задания для закрепления материала, а 
также задания для самостоятельной работы обучающихся.

Для подготовки обучающихся к промежуточному и итоговому 

контролю по дисциплине представлены тестовые задания, список  рекомендуемой литературы.

УДК 395

ББК 87. 774

© ФГБОУ ВО Волгоградский 
ГАУ, 2018
©  Цепляева, С.А., 2018

ВВЕДЕНИЕ

Целью дисциплин “Профессиональная этика и этикет» является 

становление целостного представления обучающихся о профессиональной деятельности и роли профессиональной этикета в условиях 
российской системы профессиональной подготовки, имеет целью 
формирование у обучающихся комплекса знаний и умений, необходимых для развития и саморазвития личности и  решения задач, связанных с будущей профессиональной деятельностью, позволяющих 
успешно реализовываться в вопросах межличностного общения и 
взаимодействия. Деловой этикет и этика – являются частью общечеловеческой культуры, отражает состояние общественного развития и 
вместе с тем оказывает на него серьезное влияние.

Изучение дисциплины «Профессиональная этика и этикет» на
правлено на решение следующих задач:

-раскрыть содержание профессиональной этики и этикета с по
зиций современных и отечественных исследований в теории и практики организации социального и культурного сервиса;

-показать возможности и перспективы профессионального ста
новления и профессионального роста в контексте реализации принципа непрерывности образования;

-сформировать у студентов профессиональные компетенции;
-способствовать самоопределению студентов в мире профес
сиональной культуры, выработке у них системы профессиональных 
умений и навыков;

-способствовать успешной адаптации студента в образователь
ный процесс.

Изучение дисциплины «Профессиональная этика и этикет» на
правлено на формирование общекультурных компетенций, а также 
знаний, умений, навыков, необходимых для решений профессиональных 
задач 
в 
научно-исследовательской, 
организационно
управленческой видах деятельности.

Профессиональная этика и служебный этикет специалиста яв
ляются частью профессиональной и личностной подготовки будущего 
профессионала. Проблемы нравственности, этикета, культуры поведения – необходимое условие успешной профессиональной деятельности специалиста.  Она изучается студентами в соответствии с Государственным стандартом высшего профессионального образования. 

На кафедре разработаны методические рекомендации к семи
нарским занятиям; в научной библиотеке имеются учебники и учебные пособия по дисциплине. В настоящее время требования к личности специалиста резко изменились. В условиях рыночной системы ему 
придется рассчитывать на себя, свои возможности, способности, 
уметь адаптироваться в новой обстановке, гибко и быстро решать поставленные жизнью задачи.

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Понятие о профессиональной этике

Профессиональная этика – это совокупность определенных 

обязанностей и норм поведения, поддерживающих моральный престиж профессиональных групп в обществе. В задачи профессиональной этики входит выявление нравственных норм и оценок, суждений 
и понятий, характеризующих людей в роли представителей определенной профессии. Профессиональная этика вырабатывает нормы, 
стандарты, требования, характерные для определенных видов деятельности.

Профессиональная этика должна также объяснить мораль и 

учить морали, прививать моральные принципы и представления о 
долге и чести, морально воспитывать работников. Этика призвана 
воспитывать, помогать людям правильно вести себя с людьми, общаться в производственном коллективе и т.п. Профессиональная этика учит следовать эталонам нравственности, принятым за норму поведения людей в определенной деятельности. На эти эталоны работник 
должен ориентироваться. Равняясь на этот эталон, работник сервиса 
должен воспитывать в себе соответствующее личностное качество.

Профессиональная этика призвана регулировать человеческие 

отношения в сфере производства. Каждая профессия имеет свою специфику принятой в ней и действующей системы ценностей. Причем 
один и тот же поступок может рассматриваться как моральный, внеморальный и даже аморальный в зависимости от того, как в нем выражается отношение к действующей системе ценностей.

Основа профессиональной этики в сфере сервиса – нетерпи
мость к пренебрежению общественными интересами, высокое сознание общественного долга.

Происхождение профессиональной этики

Возникновение первых профессионально-этических кодексов 

относится к периоду ремесленного разделения труда в условиях становления средневековых цехов в ХI-ХII вв. Именно тогда впервые 
констатируют наличие в цеховых уставах ряда нравственных требований по отношению к профессии, характеру труда, соучастникам по 
труду. 

Однако ряд профессий, имеющих жизненно важное значение 

для всех членов общества, возникли в глубокой древности, и поэтому, 
такие профессионально-этические кодексы, как «Клятва Гиппократа*», нравственные установления жрецов, исполнявших судебные 
функции, известны гораздо раньше.

Появление профессиональной этики во времени предшествова
ло созданию научных этических учений, теорий о ней. Повседневный 
опыт, необходимость в регулировании взаимоотношений людей той 
или иной профессии приводили к осознанию и оформлению определенных требований профессиональной этики.

Профессиональная этика зародилась в рамках конкретных видов 

деятельности, выступив в качестве нормативного начала в поведении 
специалистов. На основе тех вариантов личностных проявлений, которые профессиональное сознание трудовой группы признало наиболее предпочтительными для данной деятельности, профессиональная 
этика создает стандарты профессионального поведения, оформляемые 
в виде специфических документов – клятв, уставов, кодексов. Профессиональная этика, возникнув как проявление повседневного морального сознания, зародилась в рамках конкретных видов деятельности, затем уже развивалась на основе обобщенной практики поведения 
представителей каждой профессиональной группы, выступив в качестве нормативного начала в поведении специалистов. Эти обобщения 
содержались как в писаных, так и неписаных правилах поведения.

Большую роль в становлении и усвоении новой профессиональ
ной этики играет общественное мнение. Нормы с борьбой мнений. 
Отмечается взаимосвязь профессиональной этики и общественного 
сознания. Различные виды профессиональной этики имеют свои традиции, что свидетельствует о преемственности основных этических 
норм, выработанных представителями той или иной профессии на 
протяжении столетий.

История развития деловой этики в России

Возникновение и развитие торговой и промышленной этики 

в России

В Древней Руси в предпринимательской деятельности принимали 

участие все слои общества. Оплотом развития предпринимательства 
становились города, вокруг которых возникали торговые и промысловые поселения. Сюда сходились для гостьбы (торговли) купцы (гости*), 
бобровники, бортники и другие тогдашние «промышленники».

Успешный рост предпринимательской деятельности в Древней 

Руси подтверждался широким развитием кредитных отношений. Как 
отмечал историк Д.И. Иловайский*, предпринимательство было связано с исторически сложившимся характером российского народа –
«деятельного, расчетливого, домовитого, способного к неуклонному 
преследованию своей цели, к жесткому или мягкому образу действия, 
смотря по обстоятельствам».

Анализируя характер великороссов*, отмечая черты, которые 

могли способствовать развитию русского предпринимательства, экономист академик В.П. Безобразов* выделяет особо:

* чувство меры, которое уравновешивает все разнообразные 

душевные порывы, движение увлечения всяких других чувств и страстей, соразмеряет важность различных целей и силу наличных способов их достижения;

* практический расчет – умение сосредоточиться на ближайших 

и важнейших целях жизни и пожертвовать в момент действия всеми 
более отдаленными, менее необходимыми и менее достижимыми, хотя бы и самыми возвышенными целями;

* самообладание среди разнородных и противоположных по
требностей жизни и стремления к их удовлетворению;

* трезвость характера, не позволяющая увлекаться никакими 

чувствами и страстями, удаляющими от раз поставленной задачи, от 
начатого предприятия;

* сила воли, непрерывно поддерживающая бодрость духа, не 

позволяющая предаваться излишнему самообольщению при успехе и 
излишнему унынию при неудаче, всегда дающая рассудку господство 
над порывами чувств.

Именно эти черты стали фундаментом для развития русского 

предпринимательства и определяли его успех более тысячи лет.

Гости (крупные купцы) успешно вели внутреннюю (между го
родами) и внешнюю (с зарубежными странами) торговлю. Самые основательные 
предприниматели 
объединялись 
в 
торгово
промышленные ассоциации, корпорации: «Московское сто», («Ивановское сто», «Сурожане» и др. Новгородские купцы вели свою торговлю и промысловую деятельность артелями. Второй по значению 
после гостей в XVI-XVIII вв. в Русском государстве была гостиная 
сотня.

В XVI-XVIII вв. гости – члены привилегированной корпорации 

купцов, выполняли финансовые поручения правительства, поочередно 
выполняли сложные казенные поручения: возглавляли крупнейшие 
таможни, собирали чрезвычайные налоги, заведовали казенными 
предприятиями, торговали казенными товарами и др. Состав гостей 
формировался по выбору правительства. Гости вкладывали деньги в 
недвижимое имущество (дома, земля), а некоторые заводили промышленные предприятия.

Этические нормы деловых связей, деловых отношений

в России

Этические нормы установления деловых связей, деловых отно
шений, этические требования в России были известны и распространены в сфере деятельности купцов уже в середине ХVIII в. Так, в книге «Средневековый купец» А.Я Гуревич рассказывает о купце А. Фомине из Архангельска: «При всех сих сведениях следует ему (купцу) 
быть трудолюбиву, ласкову, обходительну, учтиву, честну, скромну 
… умеющу говорить красно и порядочно … Надо, чтобы бодрость и 
предприимчивость были ево удел; осторожность и быстрота мыслей –
его щастие, а довольная опытность и осмотрительность – его подпора. 
Противоестественно купцу быть лениву или тратить время в излишних забавах… Но при том всем купец за самое главное правило почитать должен честность и непоколебимое держание своего слова».

Русский купец был религиозен и благочестив. Его религиозное 

поведение сочеталось с коммерческим подходом к добрым делам, за 
которые купец ожидал помощи и покровительства Бога. Результатом 
деятельности его должно быть не только личное обогащение, но и 
общественная польза, богатство государства. Как показывает немецкий социолог, философ, статистик М. Вебер*, любое действие, поступок, поведение рассматривалось и оценивалось с позиции пользы –
критерия оценки деятельности владельца собственного дела.

Российские мыслители и философы размышляли над этой про
блемой и вырабатывали взгляды и подходы к проблемам труда и трудовой этики. Русский историк Е.А. Болховитинов* утверждал, что 
достоинство человека определяется его трудом. Для купечества и 
промышленников труд был средством накопления и обогащения. Однако в середине ХIХ в. появляются и другие мотивы труда, не только 
обогащение: само дело, деятельность, направленная на созидание, 
становится для российских предпринимателей важным мотивом их 
труда.

Характеризуя купеческую этику как профессиональную в конце 

ХVIII и ХIХ вв., современники говорили о ней достаточно противоречиво: с одной стороны, честность, верность слову, добросовестность, 
стремление сохранить доброе имя; с другой – склонность к обману, 
стремление к наживе любой ценой, нарушение взятых на себя обязательств.

Исследователи отмечают благотворное влияние и воздействие 

православия на деловую этику. Это воздействие имело прежде всего 
общий позитивный морально-этический характер. Конкретные проявления этого воздействия были различными. Православная церковь поощряла благотворительную деятельность, но осуждала ростовщичество*. Это вело к торможению разворачивания банковского дела, следо

вательно, задерживало экономическое развитие страны в целом.

Церковная реформа, старообрядчество 

и его управленческая этика

В истории появления и развития основных идей деловой этики и 

этики управления в России важная роль принадлежит старообрядческой* ветви религии. Выходцами из старообрядцев* были купцы и 
промышленники Рябушинские, предприниматели и купцы Морозовы, 
Строгановы, Прохоровы, Абрикосовы и другие.

Процесс появления деловых людей из числа старообрядцев* и 

упрочения их положения проходил следующим образом. В середине 
ХVII в. патриарх Никон провел реформы. Исправление книг и обрядов по греческим образцам, принятым в южнославянских странах, 
служило укреплению церковно-политических связей России с этими 
странами, находившимися под турецким игом. Унификация культа 
подчиняла церковь общегосударственной системе централизации. 
Значительная часть духовенства выступила против нововведений. В 
церкви возник раскол. Никон стремился использовать реформу для 
укрепления церковной организации и усиления власти патриарх. Он 
пытался освободить церковь из-под опеки светской власти, выдвинув 
тезис «священство выше царства».

Мнения историков о причинах реформ различны. До сих пор нет 

однозначной оценки, принесли ли пользу или вред церковные реформы. Согласно одной из точек зрения, патриарх Никон хотел с их помощью остановить разложение российского общества, наблюдавшееся в середине ХVII в., проявлявшееся на всех уровнях – как среди 
высших слоев, так и среди простонародья. Царь, правительство поддерживали Никона и его реформы.

Однако значительная часть населения, разные его слои активно 

сопротивлялись, что выражалось в нежелании жить в тех местах, где 
действовали сторонники патриарха Никона. Те, кто поддерживался 
старых религиозных устоев - старообрядцы, не приняли церковные 
реформы ХVII в. Они стали оппозиционными или враждебными официальной православной церкви.

Старообрядцы переселялись в Сибирь, на Урал, на Север, туда, 

где их не могли преследовать. До 1906 г. сторонники старообрядцев 
преследовались царским правительством. Они оседали в новых местах, становились владельцами новых предприятий – промышленных, 
торговых, занимались поиском и добычей полезных ископаемых. На 
новых местах поселения, в новых суровых условиях жизни у старообрядцев сложились и новые этические нормы – правила жизни и общения, которые впоследствии выделили их из общей массы народа и 
сделали возможным достижение успехов в предпринимательстве. Все 
это привело к сосредоточению в руках старообрядцев огромных бо

гатств.

М. Вебер пришел к выводу, что экономика процветает в стра
нах, населенных в основном протестантами, поддерживавшими и 
культивировавшими этические нормы. Он назвал их протестантской 
этикой. Свободное от работы время протестанты* затрачивали опять 
на работу, которую они считали средством спасения души. Чистый 
досуг протестанты оценивали как бессмысленную трату времени, как 
грех перед Богом. Бережливость, удивительное трудолюбие, отвращение к пустым забавам и развлечениям, аскетизм* в быту, осторожность и расчетливость в делах, приверженность строгости и простоте 
в одежде и питании были этическими нормами старообрядцев.

Таким образом, протестанты образовали на базе веры общность, 

социальную группу, которая оказала влияние на возникновение и развитие капиталистических отношений, на упрочение экономической 
базы. Этические нормы внедрялись в практику владения и управления 
промышленностью, торговлей, строительством. Внутри старообрядческих поселений сложилась взаимовыручка и взаимоподдержка – важная этическая норма. Причиной формирования и упрочения этой этической нормы явилось то, что притеснения в стране были направлены, 
невзирая на богатство, против всех старообрядцев. Старообрядчество 
разделилось на ряд течений, толков и согласий. 

Профессиональная этика регулирует взаимоотношения людей в 

деловом общении. В основе профессиональной этики лежат определенные нормы, требования и принципы.

Принципы – это абстрагированные, обобщенные представле
ния, которые дают возможность тем, кто на них опирается, правильно 
формировать свое поведение, свои действия в деловой сфере. Принципы дают конкретному работнику в любой организации концептуальную этическую платформу для решений, поступков, действий, 
взаимодействий и т.п.

Порядок рассматриваемых этических принципов не обусловли
вается их значимостью.

Сущность первого принципа исходит из так называемого золото
го стандарта: «В рамках служебного положения никогда не допускать 
по отношению к своим подчиненным, к руководству, к коллегам своего служебного положения никогда не допускать по отношению к 
своим подчиненным, к руководству, к коллегам своего служебного 
уровня, к клиентам и т.п. таких поступков, каких бы не желал видеть 
по отношению к себе».

Второй принцип: нужна справедливость при наделении работ
ников необходимыми для их служебной деятельности ресурсами (де