Технология контроля качества производства швейных изделий


С. С. Алахова
Е. М. Лобацкая
А. Н. Махонь






ТЕХНОЛОГИЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ПРОИЗВОДСТВА ШВЕЙНЫХ ИЗДЕЛИЙ


Допущено Министерством образования Республики Беларусь в качестве учебного пособия для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности «Технология производства швейных изделий»







Центр учебной книаи и средств обучения.

РИПО

Минск
РИПО 2014

УДК 687.1/.4(075)
ББК 37.24я722
      А45



Рецензенты: методическая комиссия преподавателей специальных предметов УО «Минский государственный профессионально-технический колледж швейного производства» (Л. В. Соловьева);
главный специалист отдела стандартизации, метрологии и управления качеством РУП «Центр научных исследований легкой промышленности» А. В. Атрошкина. .

    Все права на данное издание защищены. Воспроизведение всей книги или любой ее части не может быть осуществлено без разрешения издательства.
    Выпуск издания осуществлен при финансовой поддержке Министерства образования Республики Беларусь.






      Алахова, С. С.
А45 Технология контроля качества производства швейных изделий : учеб. пособие / С. С. Алахова, Е. М. Лобацкая, А. Н. Ма-хонь. — Минск : РИПО, 2014. — 287 с. : ил.
       ISBN 978-985-503-431-6.



         В учебном пособии представлен комплекс потребительских и технических требований, предъявляемых к одежде. Приведены сведения о номеклатуре показателей качества швейных изделий при раскрое, о возможных дефектах, причинах их возникновения и способах устранения. Рассмотрены вопросы организации технического контроля сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, а также методы контроля качества текстильных полотен, галантереи и фурнитуры.
         Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического образования по специальности «Технология производства швейных изделий».
                                                                УДК 687.1/.4(075)
                                                                ББК 37.24я722





ISBN 978-985-503-431-6

       © Алахова С. С., Лобацкая Е. М., Махонь А. Н., 2014
                              © Оформление. Республиканский институт профессионального образования, 2014

                ВВЕДЕНИЕ




ооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо

    Качество продукции представляет собой материальную основу удовлетворения как личных, так и общественных потребностей людей, чем определяется его уникальная социальноэкономическая значимость. В силу этого проблема качества продукции имеет ключевое значение в экономике и организации производства продукции, а управление качеством является важной задачей для производителя.
    В настоящее время выход на международный рынок заставил многих производителей пересмотреть подходы к обеспечению качества продукции. Основная особенность мирового рынка, перенасыщенного товарами, — требования потребителя, и изготовитель, если он хочет иметь успех, обязан их выполнять.
    Для выполнения заявленных и предполагаемых требований к продукции на отечественных предприятиях в настоящее время повсеместно внедряются системы менеджмента качества, соответствующие современным международным стандартам.
    Обеспечение качества швейных изделий охватывает весь жизненный цикл продукции. Особое внимание уделяется стадии проектирования, так как именно при разработке изделий закладываются их основные качественные характеристики. Обеспечение качества в производстве в первую очередь зависит от надлежащего исполнения своих обязанностей рабочими, которые должны быть хорошо обучены и мотивированы в области качества.
    Современный опыт производства качественной продукции регламентируется международным стандартом ISO 9001:2008 (действующим в Республике Беларусь как государственный стандарт СТБ ISO 9001—2009) и пропагандирует процессный подход к обеспечению качества. Таким образом, в настоящее

3

Введение
<хххх><хххх><хх><хххх><хх><хххх><хх><хх><х><хх><хх><х><хх><хх><^^

время качество продукции достигается за счет эффективной организации процессов, позволяющих выпускать продукцию требуемого уровня качества.
      Учебное пособие «Технология контроля качества производства швейных изделий» предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического образования по специальности «Технология производства швейных изделий» и содержит материалы, необходимые для освоения данного учебного предмета.

                1. ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ К ОДЕЖДЕ




ооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо

1.1. Классификация швейных изделий
    Швейная промышленность является высокоразвитой отраслью легкой промышленности. В ней систематически проводится техническое перевооружение предприятий, что способствует обновлению ассортимента изделий, а также повышению качества выпускаемой продукции.
    Швейные изделия — это одежда и изделия, не относящиеся к одежде. Наибольший удельный вес среди швейных изделий занимают предметы одежды. Одежда — наиболее сложная по ассортименту группа товаров, подверженная постоянным изменениям в соответствии с требованиями моды.
    При классификации одежды учитывают назначение, вид применяемых материалов, условия эксплуатации, способ ношения, способ производства, сезонность и другие признаки.
    Одежда различных географических и климатических зон имеет свои особенности по объемно-пространственной форме и используемым материалам. По области распространения ее делят на европейскую и национальную. Национальные вкусы и традиции особенно ярко проявляются в украшении одежды.
    Одежда очень разнообразна и включает множество видов изделий (более 2000). Основные ее виды: пальто, пиджак, брюки, юбка, жакет, жилет, платье. Они позволяют создать комплекты одежды различного назначения: для отдыха, работы, дома, занятий спортом. В состав этих комплектов входят одинаковые виды изделий, сходные по конструкции, но различающиеся по материалам, художественно-колористическому оформлению.
    Общая классификация швейных изделий представлена на рисунке 1.1.

5

1. Требования, предъявляемые к одежде
<ххххххххххххххххххххххх><ххххххх><ххххххх><ххххххх><хххх><хх><хххх><хх><хххх><хх><хххх><х^

Рис. 1.1. Общая классификация швейных изделий

    ГОСТ 17037-85 «Изделия швейные и трикотажные. Термины и определения» устанавливает классификацию швейных и трикотажных изделий бытового назначения, сгруппированных по основным признакам:
    -     по общему назначению — одежда бытовая, спортивная, производственная и национальная;
    -     по виду опорной поверхности — одежда плечевая (пальто, полупальто, куртка, блуза, пиджак, жакет, жилет, платье, халат, верхняя сорочка и др.) и поясная (брюки, шорты, юбка, рейтузы, трусы, плавки, панталоны и др.);
    -     по целевому назначению — повседневная, домашняя, для торжественных случаев, для занятий спортом;
    -     по условиям эксплуатации — верхняя одежда (пальтовые, костюмные и платьевые изделия), белье (белье нательное, постельное, столовое), корсетные изделия (грация, бюстгальтер, корсет и др.), головные уборы (шапка-ушанка, шляпа, кепи, берет, чепчик, фуражка и др.), перчаточные изделия (перчатки, варежки, рукавицы, рукавички), чулочно-носочные изделия (носки, чулки, колготки и др.), платочно-шарфовые изделия (платок, косынка, шарф);
    -     по половозрастному признаку — мужская, женская и детская (для новорожденных, детей ясельного возраста, до

6

1.1. Классификация швейных изделий
<>><хххх><хххх><хх><хх><х><хх><хх><х><хх><хх><х><хх><хх><х><хх><^^

школьников, младших школьников, старших школьников, подростков);
     -      по сезонности и времени использования — летняя, зимняя, демисезонная, всесезонная.
     На рисунке 1.2 представлена схема классификации одежды с учетом классификационных признаков: назначения, способа ношения, сезонности, пола и возраста потребителей, вида применяемых материалов.
     По общему назначению (использованию в различных сферах деятельности человека) современная одежда делится на три класса — бытовую, спортивную, производственную.
     Бытовая одежда предназначена для защиты организма человека от неблагоприятных воздействий климатической среды. Этот класс одежды наиболее многочисленный и многообразный. Он подразделяется на подклассы: пальтовые, костюмно-платьевые, бельевые, корсетные изделия, головные уборы, перчаточные изделия, чулочно-носочные, платочно-шарфовые.
     Каждый из подклассов подразделяется на виды. Например, подкласс костюмно-платьевых изделий делится на пиджаки, жакеты, куртки, жилеты, брюки, сюртуки, смокинги, платья, платья-костюмы, юбки и др.
     В зависимости от времени года и климатических зон группы одежды делят на подгруппы: весенне-летняя, летняя, зимняя, всесезонная (используемая в любое время года).
     В зависимости от использования в конкретной обстановке бытовую одежду можно подразделить на повседневную (рабочий костюм, для улицы, деловой), домашнюю, для торжественных случаев, для эстрады, для отдыха и др.
     Спортивная одежда подразделяется на подклассы — по видам спорта, на группы — по половозрастному признаку. Она включает в себя одежду для профессионального и любительского спорта. Одежда для профессионального спорта должна не только максимально удовлетворять потребности конкретного вида спорта (коньки, бокс, велоспорт и др.), но и служить утилитарным функциям. Одежда для любительского спорта наряду с утилитарной в значительной степени выполняет эстетическую функцию.

7

1. Требования, предъявляемые к одежде
<ххххххххххххххххххххххх><ххххххх><ххххххх><ххххххх><хххх><хх><хххх><хх><хххх><хх><хххх><х^

Рис. 1.2. Схема классификации одежды

8

1.1. Классификация швейных изделий
<>><хххх><хххх><хх><хх><х><хх><хх><х><хх><хх><х><хх><хх><х><хх><^^

     Производственная одежда подразделяется на три подкласса: специальную, форменную (ведомственную) и технологическую (санитарно-гигиеническую).
     Специальная одежда предназначена для защиты работающих от воздействия опасных и вредных производственных факторов. Она относится к индивидуальным средствам защиты. В свою очередь эта одежда подразделяется на группы и подгруппы в зависимости от ее защитных свойств (от механических повреждений, повышенных и пониженных температур, радиоактивных веществ, рентгеновских излучений, нефтепродуктов и др.).
     Специальная одежда, так же как и бытовая, делится на следующие виды: куртки, брюки, комбинезоны, полукомбинезоны, плащи и т. д.
     Ведомственная одежда включает форменную одежду для военнослужащих, железнодорожников, связистов и др. Основные виды — шинель, китель, пальто, платье, головные уборы.
     Технологическая (санитарная) одежда предназначена для гигиенической защиты предметов труда от работающего и самого работающего от общих производственных загрязнений.
     По полу и возрасту одежда условно классифицируется на три группы для взрослого населения: молодежи (19-29 лет), среднего (от 30 до 44 лет) и пожилого (старше 45 лет) возраста. Для них выпускают одежду мужскую и женскую.
     Для детей выделяют одежду для девочек и для мальчиков следующих возрастных групп: для новорожденных (до 28 дней); для детей ясельной группы (от 28 дней до 3 лет); для детей дошкольной группы (от 3 лет до 6 лет 11 месяцев); для детей младшей школьной группы (от 7 лет до 11 лет 6 месяцев); для детей старшей школьной группы (от 11 лет 7 месяцев до 14 лет 6 месяцев); для детей подростковой группы (от 14 лет 7 месяцев до 17 лет 11 месяцев).
     Для изготовления одежды применяют различные ткани (шерстяные, шелковые, хлопчатобумажные, льняные, из химических волокон и нитей, смешанные), трикотажные и нетканые полотна, дублированные и пленочные материалы, натуральную и искусственную кожу, замшу, натуральный и искусственный мех.

9

1. Требования, предъявляемые к одежде

    В СТБ 947-2003 «Изделия швейные и трикотажные. Термины и определения» приводится перечень терминов видового наименования изделий и их определения (прил. 1).

1.2. Функции одежды
    Человек живет среди вещей, которые служат ему на работе, в быту, во время отдыха, т. е. выполняют определенные функции.
    Под функцией одежды понимают ту роль, которую она выполняет в жизни человека. Мерой функционального совершенства одежды является соответствие ее требованиям потребителя.
    Функции определяют форму, материал, цвет, конструкцию одежды и т. д. По мере изменения жизненных условий меняются и функции одежды. К примеру, современная одежда утратила сословные, обрядовые и другие функции, но приобрела такие, как обеспечение нормального функционирования организма в экстремальных условиях, например в условиях пониженных или повышенных температур, повышенной радиации и др.
    Анализ функций современной одежды показывает, что их целесообразно поделить на две группы: утилитарные и эстетические.
    Утилитирные функции одежды заключаются в ее практической полезности, которая в современной бытовой одежде сводится к двум группам свойств: защитным и функциям назначения.
    Защитные функции одежды — наиболее важные в группе утилитарных свойств. Это объясняется тем, что организм человека может нормально функционировать только при определенных значениях параметров окружающей среды (температуре воздуха, влажности, атмосферном давлении, скорости воздушного потока).
    Давление одежды на тело должно быть меньше обычного давления крови в капиллярном русле, т. е. 1000 Па. При разовых динамических нагрузках давление одежды на тело может быть значительно выше, но не должно превышать его более чем в 2—3 раза.


10