Коневодство
Покупка
Основная коллекция
Издательство:
Новосибирский государственный аграрный университет
Год издания: 2012
Кол-во страниц: 100
Дополнительно
Учебно-методическое пособие предназначено для проведения практических занятий по дисциплине «Коневодство» со студентами биолого-технологического факультета очной и заочной форм обучения по направлениям (специальностям) 110401.65 и 111100.62 - Зоотехния и 110900.65 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Утверждено и рекомендовано к изданию учебно-методическим советом биолого-технологического факультета (протокол № 9 от 26 апреля 2011 г.).
Тематика:
ББК:
УДК:
ОКСО:
- ВО - Бакалавриат
- 36.03.02: Зоотехния
- ВО - Магистратура
- 36.04.02: Зоотехния
- Аспирантура
- 36.06.01: Ветеринария и зоотехния
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов
НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ БИОЛОГО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ КОНЕВОДСТВО Учебно-методическое пособие Новосибирск 2012
УДК 631.1(075) ББК 46.11 К 643 Кафедра разведения и кормления животных Составители: канд.биол.наук, ст. преп. Ж.Р. Степаненко канд.биол.наук, проф. С.П. Князев Рецензент: д-р с.-х. наук, проф. Н.Б. Захаров Коневодство: учеб.-метод. пособие/ Новосиб. гос. аграр. ун-т. Биолого-технолог. фак.; сост. Ж.Р. Степаненко, С.П. Князев. – Новосибирск, 2012. – 100 с. Учебно-методическое пособие предназначено для про ведения практических занятий по дисциплине «Коневодство» со студентами биолого-технологического факультета очной и заочной форм обучения по направлениям (специальностям) 110401.65 и 111100.62 – Зоотехния и 110900.65 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Утверждено и рекомендовано к изданию учебно-ме тодическим советом биолого-технологического факультета (протокол № 9 от 26 апреля 2011 г.). © Новосибирский государственный аграрный университет, 2012
ВВЕДЕНИЕ Коневодство – дисциплина, включающая в себя во просы кормления, содержания, использования лошадей различных направлений продуктивности на транспорте и сельскохозяйственных работах, в спорте, туризме, для решения продовольственной проблемы. Важным разделом коневодства является коннозавод ство, в котором сконцентрировано учение о заводском искусстве, породах, методах их совершенствования и методах крупномасштабной племенной работы, которые в последние годы находят широкое применение во всех отраслях животноводства.
Тема 1. ЭКСТЕРЬЕР И КОНСТИТУЦИЯ ЛОШАДИ. ПОРОКИ И НЕДОСТАТКИ Цель занятия. Изучить особенности экстерьера ло шади, усвоить различия в строении статей лошадей разного направления использования, ознакомиться с основными экстерьерными недостатками лошадей. Содержание занятия. Экстерьер – учение о наружных формах лошади в связи с её хозяйственной ценностью и работоспособностью. Экстерьер формируется под влиянием генотипа и факторов внешней среды в процессе индивидуального развития лошади. При изучении экстерьера лошади выделяют несколько разделов: – строение статей, их особенности, недостатки и по роки (определяются путем глазомерной оценки); – величина и тип сложения (взятием промеров и рас четом индексов телосложения); – определение возраста лошади по состоянию зубов (визуально); – описание масти, отметин, примет (визуально); – аллюры лошадей. Экстерьерные признаки лошади тесно связаны с ее хозяйственно полезными качествами. По особенностям строения отдельных статей можно предположить наличие у лошади высокой резвости или способностей к использованию в том или ином виде конного спорта. По типу сложения можно определить назначение лошади, направление ее использования. Типы конституции лошадей Применяют несколько классификаций лошадей и кон ских пород. Классификации по типу телосложения.
1. По В.О. Витту: а) эйрисомный – широкотелые (шаговые породы); б) лептосомный – узкотелые (быстроаллюрные породы); в) мезосомный – переходный тип (чаще всего это полу кровные породы). 2. По К. Сиго: а) дыхательный тип (быстроаллюрные); б) пищеварительный (шаговые). 3. По П.Н. Кулешову (по типу конституции). Наиболее удобна для практических целей в зоотехнии классификация, предложенная одним из основоположников русской зоотехнии, профессором П.Н. Кулешовым, построенная на многолетних наблюдениях и изучении экстерьера домашних животных, строении и развитии скелета, соединительной и мышечной тканей; ряда внутренних органов и кожи. С учетом этих признаков ученый выделил четыре конституциональных типа. Грубый тип – характеризуется грубым костяком, плот ной кожей и общей массивностью телосложения. Животные этого типа медленно откармливаются, но обладают высокой выносливостью и крепостью. Нежный тип – отличается узкотелостью, сухостью форм телосложения, тонкой кожей, костяк слаборазвит, обмен веществ повышенный, легко возбудимый. К этому типу относятся лошади верховых пород (чаще восточных). Плотный тип – присущ животным, имеющим крепкий костяк, хорошо развитые мышцы, плотную кожу, хорошее развитие внутренних органов. Интенсивно протекает обмен веществ. К этому типу относятся упряжные лошади. Рыхлый тип – характеризуется широкотелостью, хо рошо развитыми мышцами, толстой кожей, относительно развитыми органами пищеварения, пониженным обменом веществ. Животные спокойны, флегматичны, хорошо откармливаются, быстро жиреют. К этому типу относятся лошади-тяжеловозы.
Современник П.Н. Кулешова, выдающийся ученый зоотехник академик М.Ф. Иванов, к этой классификации добавил пятый тип – крепкий, мотивируя это тем, что грубый тип имеет ряд черт, нежелательных для высокопродуктивных заводских пород. В чистом виде типы конституции встречаются довольно редко, поэтому принята комбинированная система определения типа конституции: грубая плотная конституция чаще встречается у степных и лесных пород; нежная сухая и нежная рыхлая – у восточных пород; крепкая плотная (сухая) желательна для всех пород лошадей; грубая рыхлая присуща в основном тяжеловозам. Классификация конских пород по происхождению. Культурные породы (заводские, специализирован ные) – созданы и разводятся в условиях конных заводов, нуждаются в хороших условиях содержания и кормления (ахалтекинская, арабская, английская чистокровная верховая, русская верховая, тракененская, орловская рысистая). Эти породы используются в «полукровном» коневодстве в качестве улучшающих пород. Переходные – «полукровные» породы лошадей, чаще всего верхово-упряжные. Могут разводиться и выращиваться как в конюшенно-пастбищных условиях, так и в культурно-табунных (латвийская упряжная, торийская, донская, кабардинская, карачаевская). Местные (аборигенные) – породы, близкие по консти туции и экстерьеру к диким предкам современных лошадей. Делят на степные, лесные и горские породы (башкирская, казахская; якутская, вятская; алтайская, киргизская). Их разведение и содержание проходит в культурно-табунных и экстенсивно-табунных условиях. Классификация пород по направлению использования. Верховые – отличаются средним ростом, сухой кон ституцией, живым темпераментом, подвижностью. Используются под седлом. К этому типу относятся ахалтекинская, арабская, английская чистокровная, терская породы.
Тяжелоупряжные – характеризуются массивностью, широкотелостью, мускулатура хорошо развита, часто имеют толстые короткие конечности. Используются как рабочие животные для перевозки грузов, тяжелых работ (пахота и т.д.), а также в качестве продуктивных животных. К этому типу относятся владимирский, советский и русский тяжеловозы, першерон, брабансон. Верховые спортивные – характеризуются средней массивностью, умеренной сухостью конституции, хорошим качеством движений. Лошади этих пород используются в классических видах конного спорта (немецкая верховая, тракененская, буденновская, донская). Легкоупряжные – характеризуются средней массивно стью, умеренной сухостью конституции, хорошим качеством движений. Используются как под седлом, так и в упряжи. К этой категории относятся рысистые породы: орловский, русский, французский рысаки, стандартбредная порода. Продуктивные – преобладают небольшой рост, широ котелость, низконогость, сухость и грубость сложения, крепость костяка, большая оброслость, толстая кожа, покрытая густым и длинным волосом. Это универсальные лошади, использующиеся как для выполнения транспортных и сельскохозяйственных работ, так и для получения продукции (молока и мяса). К этой группе преимущественно относятся аборигенные породы лошадей: якутская, алтайская, башкирская, бурятская, казахская Пони – отличаются некрупным ростом, относительной коротконогостью, крепкой конституцией. Стати лошади Скелет лошади состоит из 252 костей и около 250 мускулов. Голову оценивают по величине, профилю, массивно сти. Голова в соединении с шеей представляет собой балансирующий аппарат. Тяжелая голова увеличивает нагрузку
на передние ноги, следовательно, нарушает баланс лошади. Голова также может быть легкая, средняя, большая (у тяжеловозов), маленькая (у верховых). Профиль может быть прямой, вогнутый («щучий»), выпуклый. Глаза должны быть чистые, ясные, без пятнышек (ко ринок) и бельма. Цвет радужки у лошади обычно темно- и светло-коричневый. У альбиносов радужка не окрашена и сквозь нее просвечиваются кровеносные сосуды. Уши должны быть симметричные, относительно ко роткие, подвижные. Неподвижные или малоподвижные ушные раковины могут указывать на снижение слуха или полную его потерю. Ноздри должны быть достаточно раскрытыми. Сли зистая ноздрей должна иметь равномерный розовый цвет. Объем вдоха регулируется крыловидными хрящами, называемыми храпками. Губы должны быть хорошо развитыми, подвижны ми, полностью закрывающими рот, упругими. Необходимо следить, чтобы не было разрывов в уголках губ, так как это приводит к болезненности и ухудшению контакта между лошадью и человеком. Ганаши и подщечина – широкое расстояние между вет вями нижней челюсти. Широкая подщечина (9-10 см) обеспечивает нормальное дыхание лошади. Затылок – это область от затылочного гребня до 2-го шейного позвонка. Затылок оценивается по длине и ширине. Нормальным затылком считается такой, который по ширине и длине будет в пределах 8-10 см. У верховых лошадей затылок желателен длинный, что обеспечивает хороший сбор. Шея. На шее различают гребень, горло и боковую часть. При осмотре шеи обращают внимание на ее длину, толщину, форму изгиба, постав (выход). Нормальная (средняя) длина шеи должна быть в соотношении 1:1 с длиной
головы. По форме шея может быть прямая, изогнутая (у верховых), оленья (кадыковатая), лебединая. Выход шеи может быть высокий, низкий, средний. Холка. Образована остистыми отростками грудных позвонков (с 3-го по 14-й). Холку рассматривают по длине, ширине и высоте. Длинная холка простирается до 14-го грудного позвонка, короткая – до 8-9-го позвонка и обычно бывает при крутой лопатке. У верховых лошадей холка предпочтительнее высокая и длинная, у тяжеловозов – низкая мясистая. Грудь оценивается по длине, ширине, глубине. Грудь бывает глубокая (доходящая до локтей и ниже), неглубокая (нижний край грудины располагается выше локтей – цыбатость); широкая (с изогнутыми ребрами) или плоская (с невыпуклыми ребрами); длинная (с длинной грудиной и длинными ложными ребрами). Спина. Костную основу спины составляют тела груд ных позвонков, которых у лошади от 17 до 19 (чаще всего 18).По длине различают короткую, длинную, средней длины спину. По форме спина бывает прямая, провислая, карпообразная, горбатая. Поясница – часть линии верха, расположенная между спиной и крупом. Поясница образована телами 6 (редко 5) поясничных позвонков. Поясницу рассматривают по длине (длинная, короткая), ширине (широкая, узкая), форме (прямая, выпуклая, запавшая). Хорошей считается короткая, широкая и прямая поясница. Круп – его основанием служат тазовые и крестцовые кости. При оценке крупа учитывают его длину, ширину, наклон, форму. По наклону различают круп прямой (до 250 к горизонту), нормальный (около 300), свислый (до 400 к горизонту). По форме круп может быть округлый, крышеобразный, раздвоенный. Подвздох – область между последним ребром и макло
ком. Желательно, чтобы лошадь имела короткий (до 10 см) подвздох. У истощенных животных подвздох запавший. Живот у хороших лошадей подтянут, у истощенных – впалый. Объемистый, отвислый живот называют «сенное брюхо», такой живот часто бывает при провислой спине и плоских ребрах после рахита, у много жеребившихся кобыл и у животных, питающихся преимущественно грубыми кормами. Хвост бывает высоко или низко поставленный, длин ный или короткий, мало либо хорошо оброслый. Лопатка должна быть косо поставленная (примерно 45-550 к горизонту), это дает свободу выноса ноги вперед; прямо поставленная лопатка (около 700 к горизонту) допускается для тяжелоупряжных лошадей. Лопатку оценивают также по длине (длинная, короткая, средней длины). Плечо как стать образовано лопаткой и плечевой костя ми. Важен плечелопаточный угол, который должен составлять 95-1200 для быстроаллюрных и 1300 – для шаговых пород. Локоть – обусловливает правильную постановку пе редней конечности. Локоть должен быть длинным, направленным назад параллельно оси туловища. Предплечье. У быстроаллюрных лошадей предплечье должно быть длинным, что обеспечивает более длинный шаг. На внутренней поверхности предплечья имеются каштаны. Запястье (запястный сустав) состоит из 2 рядов ко сточек, между которыми имеются хрящевые прослойки. Запястья должны быть ясно очерченными, сухими (без наливов и отеков), симметричными на обеих ногах. Пясть образована пястной и двумя грифельными костя ми. По обхвату пясти судят о костистости лошади. Оценивают также длину, форму, выраженность сухожилий пясти. Путовый сустав выполняет функцию смягчения уда ра при движении и прыжке. Сзади сустава располагаются так называемые «щетки», если они распространяются выше сустава (на пясть), то называются «фризы».