Ветеринарная паразитология
Покупка
Основная коллекция
Тематика:
Ветеринария
Издательство:
Мир дому твоему
Год издания: 1999
Кол-во страниц: 560
Дополнительно
Вид издания:
Монография
Уровень образования:
ВО - Магистратура
ISBN: 5-87553-017-0
Артикул: 613877.01.99
Приведены сведения по общей паразитологии; отдельные разделы посвящены протозоологии, гельминтологии и арахно- энтомологии, где дано описание паразитарных болезней, имеющих эпизоотическое и экономическое значение
Тематика:
ББК:
УДК:
ОКСО:
- ВО - Бакалавриат
- 36.03.02: Зоотехния
- ВО - Магистратура
- 36.04.02: Зоотехния
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений ВЕТЕРИНАРНАЯ ПАРАЗИТОЛОГИЯ Под редакцией доктора ветеринарных наук, профессора Н.Е.Косминкова Рекомендовано Министерством образования Российской Федерации «Мир дому твоему» Москва 1999
ББК84Р7 Al А в т о р ы : Л. П. Дьяконов, Н. Е. Косминков, Б. К. Лайпанов, А. А. Непоклонов Редакторы: В. Н. Чубатый, Е. А. Лайпанов Р е ц е н з е н т - Заведующий кафедрой эпизоотологии, паразитологии, гигиены и микробиологии Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии, профессор Л.Х. Азаматов. А I Ветеринарная паразитология /Л. П. Дьяконов, Н. Е. Косминов - М.: Мир дому твоему, 1999.-560 с. (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений) ISBN 5-87553-017-0 Приведены сведения по общей паразитологии; отдельные разделы посвящены протозоологии, гельминтологии и арахно- энтомологии, где дано описание паразитарных болезней, имеющих эпизоотическое и экономическое значение ББК84Р7 AI ISBN 5-87553-017-0 (С) «Мир дому твоему», 1999 (С) Косминков Н. Е.
I. ОБЩАЯ ПАРАЗИТОЛОГИЯ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПАРАЗИТИЗМА И ПАРАЗИТОЛОГИИ: ЕЕ СОДЕРЖАНИЕ, ОБЪЕМ И ПОДРАЗДЕЛЕНИЕ НА ЧАСТНЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ Отцом медицины (и ветеринарии) весь мир признает в настоящее время древнегреческого врача Гиппократа. Им впервые разработана научно обоснованная теория о принципах врачевания. Согласно его учению наипервейшей обязанностью врача у постели больного является выяснение истинной причины болезни, затем ее удаление или обезвреживание, т е. лечение. Руководствуясь этим принципом, Гиппократ неизменно добивался положительных успехов при лечении болезни. 'Замечательные плоды труда Гиппократа обессмертили его имя. Его учение признается фундаментальной теоретической основой современного врачевания. Причин болезней человека и животных известно в настоящее время великое множество, и выделить из них истинную иногда бывает очень трудно. В целях удобства причины болезней в настоящее время разделяются на несколько групп или категорий. В одну из них включаются так называемые эндогенные причины болезней: например. наследуемые пороки. К другой группе относятся экзогенные причины болезней. Агенты или факторы болезней этой группы тем или иным путем проникают в организм человека или животных из окружающей среды и становятся возбудителями болезней. Экзогенные причины болезней подразделяются, в свою очередь, на абиотические и биотические. К абиотическим относятся факторы физической и химической природы: например, температура окружающей среды, степень инсоляции, ионизации, ядовитые химические соединения, недоброкачественная пища и т.п.
Биологические факторы представлены патогенными вирусами, бактериями. грибами паразитическими простейшими, гельминтами, насекомыми, клещами. Эти агенты, проникнув в организм человека или животных активным или пассивным путем, приживляются в нем. травмируют его клетки и органы, питаются за его счет и. таким образом, становятся конкретными виновниками различных заболеваний. Обитание чужеродного живого организма в теле друг ого живого и питание за счет последнего называется паразит измом. Этот термин составлен из двух греческих слов: пара - около, вместе и зитон - питание. Организмы, приспособившиеся к паразитическому образу жизни, именуются паразитами, а организмы, за счет которых они жив\т. называются хозяевами Наука, изучающая паразитов растений и животных и вызываемые ими болезни, именуется паразитологией в широком смысле слова. В целях же технического удобства изучения эта наука подразделяется на фитопаразитологию и зоопаразитологию. В курсе фитопаразито- логии изучаются болезни растений. Зоопаразитология сокращенно называется паразитологией. Она включает: протозоологию, изучающую паразитических простейших и вызываемые ими болезни: гельминтологию, в задачи которой входит изучение гельминтов и вызываемых ими болезней, арахнологию - науку' о паразитических паукообразных и энтомологию, изучающую паразитических насекомых. Общее количество видов паразитов животного происхождения исчисляется в настоящее время тысячами наименований. Например, из 120 тысяч видов простейших, известных современной науке, более 100 тысяч видов являются паразитами (М В. Крылов, 1996). Все семь тысяч видов гельминтов классов трематод и цестод тоже являются паразитами К ним также относятся скребни и большое количество видов класса нематод Более 50 тысяч из миллиона видов членистоногих паразитирует у человека и животных Таким образом, общий объем паразитологии только по количеству объектов весьма обширен. Сотни видов паразитов поселяются в организме человека. Изучение их осуществляет
ся в курсе медицинской паразитологии. Еще большее количество видов паразитов поражает животных. Изучение их сосредоточено в курсе ветеринарной паразитологии. Некоторые виды членистоногих приспособлены к поеданию готовых продуктов питания человека (сухие и вяленые мясные и рыбные изделия, колбасы, окороки. сухое молоко, сыры, сухие фрукты и овощи. кондитерские изделия и, наконец, зерно и хлебопродукты). Такие членистоногие называются вредителями. Изучение их иногда включается тоже в курс ветеринарной (медицинской) паразитологии. Ряд видов гельминтов в личиночной стадии паразитируют в организме моллюсков, дождевых червей, насекомых, рыбах, амфибиях, грызунах и т.д. Ознакомление с фауной таких животных пока не включается в курс ветеринарной паразитологии, хотя оно так же важно для теории и практики, как и учение о переносчиках возбудителей протозойных и инфекционных заболеваний животных (и человека). Место ветеринарной паразитологии в системе биологических наук Простейшие, клеши, насекомые и гельминты являются представителями мира животных, которые изучаются обычно зоологией, поэтому ветеринарная паразитология в известной мере составляет часть этой общебиологической науки. Изучая болезни животных (и человека), вызываемые простейшими. клещами, насекомыми и гельминтами, и меры борьбы с ними, ветеринарная паразитология входит в комплекс специальных дисциплин. Некоторые простейшие, клещи, насекомые и гельминты поражают человека и сельскохозяйственных животных. Вызываемые ими болезни называются то о и от а м и. Изучение зоонозов входит в задачи ветеринарной и медицинской паразитологии. Наконец, в курсе ветеринарной паразитологии изучаются и биологические вопросы паразитологии - происхождение и эволюция паразитизма. и. таким образом, частично эта дисциплина входит в содержание общей биологии. Таким образом, ветеринарная паразитология представляет собой дисциплину общебиотогическую - с одной стороны, и клинико-са 15
нитарно-эпизоотологическую - с другой. Она теснейшим образом связана со всеми без исключения специальными ветеринарными дисциплинами. а особенно тесно - с анатомией, гистологией, физиологией. диагностикой, патологической физиологией, фармакологией, эпизоотологией, зоогигиеной и т.д. Краткая история паразитологии и вклад отечественных ученых в ее развитие В качестве самостоятельной научной дисциплины, в понимании, близком к современному, паразитология стала оформляться лишь с конца прошлого столетия. В 1882 году в Париже было издано первое руководство по этой дисциплине, составленное Нейманом ("Parasites ct maladies parasitaires des animaux doniestigues”, Neumann). До этого же издавались руководства и монографии только по отдельным разделам паразитологии, без учения о паразитарных болезнях. Например, в нашей стране были широко известны две книги по зоологии профессора Медико-хирургической академии Брандта Э. К.: «Животные-паразиты человека и домашних животных» (изданная в 1873 году и являющаяся переводом книги немецкого зоолога Цюрна) и «Животные-паразиты домашних млекопитающих и птиц» (изданная в 1887 году). Обстоятельством, ускорившим интенсивный рост паразитологии, оказались крупнейшие открытия в области бактериологии, совершенные гениальным Пастером и его учениками и их последователями в период 1860-1880 гг За этот короткий период времени, как известно, был открыт грандиозный мир бактерий, доказано их громадное значение для патологии человека и животных и были широко использованы новые методы научных исследований, в частности, микроскопия. Использование микроскопа в научно-исследовательской работе позволило в 80-х годах установить, что возбудителями некоторых эпизоотических болезней, а затем и эпидемических не всегда являются бактерии. но также могут быть возбудители из числа простейших. Первое открытие в этом направлении фактически принадлежит румынскому ученому Бабешу (Babes). Он первым обнаружил в 1888 году в эритроцитах крупного рогатого скота простейших, имеющих
грушевидную форму, в настоящее время называемых бабезиями в честь их первооткрывателя. .. 8 следующем году (1889) американские исследователи Смис и Киль- борн обнаружили в эритроцитах крупного рогатого скота в Техасе протозоев, похожих на бабезий, но более крупного размера, и назвали их пироплазмами Те же исследователи доказали позднее (1893), что пироплазмы передаются крупному рогатому скоту клещами. В 1891 году французский ученый Лаверан обнаружил в эритроцитах человека возбудителя малярии, которым оказались тоже прото- зои. Кох в 1897 году впервые обнаружил в эритроцитах африканского крупного рогатого скота очень мелких простейших, названных тейлериями. а в 1904 году такие же протозои были обнаружены у крупного рогатого скота в Закавказье ветеринарными врачами Джунковским и Лус. Что касается гельминтов, то они изучаются с 18-го столетия, но до начала теку щего века ими интересовались преимущественно зоологи. Решительный перелом в этом взгляде на гельминтов совершил крупнейший ученый нашей страны. Герой социалистического труда, Лауреат Ленинской и Государственной премий, действительный член Академии наук СССР, Всесоюзной академии сельскохозяйственных наук имени В.И. Ленина и Академии медицинских наук СССР и, многих зарубежных академий, доктор ветеринарных, медицинских и биологических наук, первый профессор паразитологии, ветеринарный врач Константин Иванович Скрябин (1878-1972). Он впервые обосновал учение о гельминтах, как о возбудителях самостоятельных заболеваний человека и животных, названных им гельминтозами. Академик К.И.Скрябин является создателем гельминтологии в нашей стране. Им организованы первые гельминтологические науч- но-исследовательскис учреждения во всех республиках страны. Всероссийский институт гельминтологии его имени (ВИГиС) и Гельминтологическая лаборатория в системе Академии наук РФ в настоящее время институт паразитологии. Он же является основоположником преподавания паразитологии в ветеринарных вузах нашей страны, положив начало этому в конце 1917 года. Он был первым профессором первой кафедры паразитологии в Донском ветеринарном институте (ныне факультет Донского сельскохозяйственного института), затем с 1920 года - в Московской ветеринарной академии.
Академик К. А.Скрябин составил первые учебники по ветеринарной паразитологии для ветвузов и в еттсх н и кум о в в соавторстве с профессором Р.С.Шульцем, профессором А.М.Петровым, профессором И.В.Орловым, а также протозоологами - профессорами А.А.Марковым. А.И.Метелкиным, В.А.Саляевым. Академиком К.И.Скрябиным опубликованы сотни работ по гельминтологии и в их числе уникальная многотомная монография по трематодам человека и животных. Академиком К.И.Скрябиным разработано учение о дегельминтизации населения и животных. Внедрение этого учения в широкую практик\' позволило нашей стране еще в тридцатые годы ликвидировать эпизоотические вспышки многих опасных гельминтозов среди овец, свиней, крупного рогатого скота, лошадей, пушных зверей и птиц. Особенно увлекательным является учение К.И.Скрябина-о д е - в а с т а ц и и гельминтов (vasto - уничтожение), общих человеку и животных и передающихся от животных людям и от человека животным. Академик К.И.Скрябин воспитал сотни учеников медиков, ветеринаров и биологов, которые успешно продолжают дело своего учителя. внедряют в практику его идеи, обеспечивая сохранение поголовья животных и увеличение производства продуктов животноводства - мяса, молока, яиц, шерсти и животноводческого сырья для промышленности. Среди учеников академика К.И.Скрябина значатся имена крупных деятелей советской гельминтологии: академика ВАСХНИЛ, B.C. Ершов, член-корреспондента ВАСХНИЛ профессора И.В.Орлова, профессора С.Н.Боева, профессора Р.С.Шульца, профессора А.М.Пст- рова и многих других. В предреволюционные годы, а затем в советский период интенсивную научно-исследовательскую работу по простейшим развернул в нашей стране профессор В. Л.Якимов (1870-1940). В условиях Средней Азии и Северного Кавказа он изучал пироплазмозы животных и испытывал средства борьбы с ними, описал большое количество новых видов простейших от различных видов животных, открыл возбудителя су-ауру верблюдов и лошадей, подготовил большое количество учеников-протозоологов (проф. С.Н.Никольский, проф. Н.А.Ко- лабский и др.), опубликовал большое количество научных работ по 18
этой дисциплине и. в том числе, крупную монографию «Болезни домашних животных, вызываемые простейшими (Protozoa), (1931). Профессор В.Л.Якимов является основоположником отечественной протозоологии, добившейся к настоящему времени крупных успехов по оздоровлению животных от многих болезней, вызываемых простейшими. В предреволюционные же годы весьма интенсивную пропагандистскую деятельность по ветеринарной энтомологии проводил И.А.Порчинский (1848-1916), обогативший ветеринарную практику теоретическими знаниями для эффективной борьбы с болезнями. вызываемыми различными видами паразитических насекомых. Его деятельность продолжил, значительно расширил и углубил крупнейший ученый нашей страны, академик Е.Н.Павловский (1884- 1965). Его богатая научно-исследовательская, организационная и педагог ическая деятельность по различным разделам преимущественно медицинской паразитологии приобрела большую популярность и широкую известность. Наиболее крупным вкладом академика Е.Н. Павловского в науку, имеющим равновеликое значение для медицины и ветеринарии, является созданное им учение о природной очаговости инфекционных и паразитарных болезней человека и животных. Сущность этого учения заключается в том, что в природе на необжитых человеком территориях у местных диких животных встречаются иногда и бессимптомно протекающие трансмиссивные (передающиеся через переносчиков) паразитарные болезни, чрезвычайно опасные для человека и сельскохозяйственных животных и заканчивающиеся нередко массовой гибелью больных. Практическое значение этого учения трудно переоценить. Особенно большое значение оно имеет для работников медицины и ветеринарии, проводящих работу в впервые осваиваемых местностях. Для нашей громадной страны у чение о природной очаговости болезней приобретает особо важное значение. Вместе со своими учениками (И.Г.Галузо. Н.Г.Ол- суфьевым. П.А.Петрищевой, К.А.Бреевым и другими) академик Е.Н.Павловский обогатил отечественную паразитологию весьма ценными теоретическими и практическими сведениями по арахнологии, акарологии и энтомологии. Его руководство по медицинской паразитологии содержит ценные данные и для ветеринарии.
Одновременно с академиком Е.Н Павловским в нашей стране крупные научные исследования по общей паразитологии проводил также член-корреспондент Академии наук СССР профессор В.А.Догель (1882-1955). Созданное им руководство по этой дисциплине пользуется ныне признанием во всех странах мира, переведено почти на все языки европейских народов. Задачи ветеринарной паразитологии в развитии животноводства и охране здоровья населения Курс паразитологии сельскохозяйственных животных, как уже выше указывалось, составляет неотъемлемую часть комплекса специальных дисциплин, изучаемых в ветеринарных вузах. Основной задачей их является вооружение будущих ветеринарных врачей современными научно-теоретическими знаниями и практическими навыками для недопущения заболеваний животных и получения от них наибольшего количества продуктов животноводства высокого качества. при наименьших экономических затратах на их производство Эти задачи ветеринарии в равной мере являются также и задачами паразитологии. Работа ветеринарного врача на таких предприятиях по существу будет все в меньшей и меньшей степени соответствовать традициям типичной1 ветеринарной медицины прошлого. Задачей паразитологии на современном этапе является вооружение ветеринарных врачей такими знаниями, внедрение которых в практику позволит надежно предотвращать возникновение и распространение наиболее опасных паразитарных болезней среди вс:ех видов сельскохозяйственных животных. Одновременно с этим будет выполняться и вторая особенно важная задача паразитологии, а именно. обеспечение охраны здоровья населения от паразитарных болезней, передающихся людям через мясо и мясопродукты. Ответственность этой ветеринарной работы не нуждается в особом обосновании. Общеизвестно, что даже при полном благополучии животных по заболеваемости мясо от них будет все равно нуждаться в предварительном ветеринарном исследовании, прежде чем 1 Оказание лечебной помощи.