1915 г. Статистика производств, облагаемых акцизом. Часть 1. Текст

Cy , 
И 3 Д A Н I Я 

[ІІЕНІН НЁОКЛІІІНЫП СБОРОвЪ и К Ш Ш І Ш Щ И ШІІ 

ПО СТАТИСТИЧЕСКОМ. ОТДМЕНІЮ. 

В ы п у с к ъ П. 

1915 г. 

GTATJI GTH KA 

ЦРОИЗВОДСТВЪ, 

ОБДДГЙЕІУІЫХЪ ЙШ ЗОІЯЪ 

(съ предварйте/іьными даннымй за п. 191'Ve по са^арной й бинокуренной 
промыш/іенностймъ). 

Ч а с ть I. 

ТЕКСТЪ. 
^ і (1 

П Е Т Р О Г Р Л Д П Ь . 
Тнпографіа Штаия ОтдЬлкнагп ІІогрян. Корпуса (В. О. у Вкржя). 
1917. 

ОГЛАВЛЕН ІЕ. 

0 Т Д Ъ Л Ъ 
I. 

I. 

С ТР АН . 
Сахарная промышленность за п. 191% г.г 
і—5і 

I. Міровое производство евекловичнаго сахара 
1—2 

Сравнительное положеніе Россіи по производству сахара 
(1- 2). 

II. Главн йшія св д нія о русской сахарной промышленности за 
п.п. 190
5, ,—191< 
г.г. . . -. 
2 —4 

Общій очеркъ (2—4). 

Ш. Свеклосахарное производство въ періодъ 191* г, г.г 
4—24 
Общій обзоръ (4). 
а) Заводы. Рабочая сида 
4— 8 
Изм ненш въ чнсл 
заводовъ (4—5).—Расаред леніе заводовъ на песочные и песочно-рафинадные (5).—Рабочіе (5—6).— 
Среднее на 1 заводъ число рабочихъ (6).—Средняя на одного 
рабочаго выработка сахара (6).—Содержаніе рабочихъ (7).— 
Заработная плата (7).—Число рабочихъ дней (8). 

б) Техннческое описаніе заводовъ 
8— 9 
Осв щеніе (8—9).—Топливо(9). 
в) Свекловпчное хозяйство 
9—19 

1. Пмнтаціи 
9—11 

Пос вы свекловицы и ихъ соетояніе (9—10).—Пострадавшія плантаціп (10).—Количество перес янныхъ и окончательно 
уничтоженныхъпос вовъ(1()).—Заводскіеиплантаторскіепос вы 
свекловипы и средній разм ръ плантацій на одинъ заводъ (11). 

iJ 

СТРАН. 
2. Свекловика 
12—19 

Общій сборъ свекловицы и урожай съ десятины (12— 
13).—Качество свекловицы (13—14).—Распред леніе заводовъ 
по роду перерабатываемой свекловицы (14).—Переработка свекловицы (14—15).—Распред леніе заводовъ по количеству перерабатываемой 
свекловицы (J5).—Распред леніе 
заводовъ 
по 
числу сутокъ д йствія отъ начала до окончанія сокодобыванія(15).—Продолжительность сокодобыванія (16—17).—Разм ръ 
суточной переработки свекловицы вс ми заводами и иъ среднемъ 1 заводомъ (17).—Распред леніе заводовъ по разм рамъ 
суточной переработки свекловицы (17 — 18).—Результаты сокодобыванія—выходъ сахара изъ свекловицы (18—19).—Выходъ сахара на единицу техническаго достоинства. Потери сахара 
при производств 
(19).—Выходъ сахара на 1 десятину пос ва 
свекловицы (19). 
г) Производство (учетъ) сахарнаго песка и рафиеада и выпускъ 
ихъ изъ заводовъ 
19—24 
Количество взв шенныхъ и учтенныхъ сахарныхъ продуктовъ (20).—Производство рафинада, б лаго и желтаго 
песка 
л рафинадной патоки (20).—Группировка заводовъ по разм рамъ 
производства (20—21).—Среднее на 1 заводъ 
произволство сахара(21).—Выпускъ сахарныхъ продуктовъ (21—22).— 
Обороты сахарныхъ заводовъ по м сяцамъ (22—23). Остатки 
учтенныхъ продуктовъ (23).—Остатки неучтенныхъ низшихъ 
продуктовъ (24).—Паточно-рафішадное производство (24). 

IV. 
Рафинадное производство 
25—31 
Общій очеркъ (25). — Операціп 
съ пескомъ по отд льнымъ 
губерніямъ 
(25).—Производство 
рафиеада на рафинадныхъ заводахъ (26).—Группировка заводовъ по производительной сил 
ихъ (26).—Выпускъ 
рафинада 
(27).—Обороты 
прочихъ продуктовъ (27—28). — Остатки 
сахарныхъ 
продуктовъ (28).—Рабочіе (28—29).—Количество рафинада, выработаннаго въ среднемъ 1 рабочимъ (29).—Производство и выпускъ 
кандиса, сахарной пудры и постнаго сахара 
(29).—Обороты 
чисто-рафинадныхъ заводовъ по м сяцамъ п. 191*1,, г.г. (30).— 
Продолжительность д йствія заводовъ (30—31).—Производство, 
выпускъ и остатки рафинада 
на вс хъ 
заводахъ, 
рафинирующихъ сахаръ (31); 

V. Экспортъ и импортъ сахара въ 1915 г 
31—37 
Общійобзоръ(31—32).—Экспортъ сахарныхъ продуктовъ по 
таможнямъ (32—ЯЗ).—Вывозъ песка и рафинада въ отд льности 
(33—35).—Вывозъ по губерніямъ (35).—Распред леніе экспорта 
по странамъ назначенія (36).—Вывозъ по м сяцаыъ (36—37).— 
Ввозъ саіара (37). 

ш 

СТРАЯ. 
VI. Торговля сахаромъ и движеніе ц нъ на него въ 1915 г 
37—47 

Общій очервъ (37). — М ры ііо урегулированію сахарной аромышленности ва п.п. ІЭі^/о и 19і
3/в г.г. (38).—Потроблеыіе сахара (38—39).-—Душевбе іютребленіо сахара (39).— 
Ц ыы на сахарныс иродуісты па г.иутреннихъ и яаграничныхъ 
рывкахъ вь 1914 и 1915 г.г. (39—43).—Разм ры сд локъ на 
еахаръ и ц ниость ихъ на Кіевскомъ рынк по производствамъ 
кампаній 190
б/б—191
4/в г.г. (43).—Сд лки на сахарь для внутренняго рынка на Кіевской бирк 
въ 1915 г. (44).—Экспортііыя сахарныя СД ЛЕВ на Кіовской бирж 
изъ производстві. 
п.п. І90
6/ в—19і б г.г. (44—45).—Данныяо количеств 
произведенныхъзаводами сд локъ по переуступкамъирававыпуекасахара 
на внутррнній рынокъ за п.п. 190
г,/б—191
6/б г.г. (45).—Тонсс 
но данны.мъ Кіовской биржп изъ производствъ mi. 190
4/.
г.— 
19].
lh гг. (4(і).—Сд лки по иереуступкамъ права выпуска сахара вь 1915 г. на Кіевскомъ рынк 
(4(« 
47). 

VII. Предварительныя данныя за п. 191
г7<; г.г 
47—51 
Плантаціи н свекловица в 
1915 г. (47—48).—Обороты 
аеска п рафинада за п. 191
5/*; г.г. (48—49).—Вывозъ сахара 
аа п. 191''6 г.г. (49—51). 

II. 

Производство 
спирта, 
изд лій изъ него и 
дрожжей 
52 

I. Винокуренная промышленность въ період 
191V.-. 
52—87 
Вступленіе (52- 53). 

Изм ненія въ числ винокуренныхъ заводовъ и распред леніе посл днихъ no районамъ (53—54).—Изм вевіе въ чпсл 
дрожжево-винокуронныхъ заводовь и распред леніе посл днихь 
ио районамъ (54—55). 
Распред леніевинокуренныхъ заводовъпа 
сельско-хозяйственные, см шанныс н промышлевные (55—56).— 
Изм ненія въ количеств 
пахотной земли, состоящей при виноісуренныхъзаводахь(5(і—57).—Гоографичоскоеразм 
щеніепахотной зенлв, состоящей при винокуренныхъ заводахъ (57).— 
Емкость квасильныхъчановъ на винокуронныхъзаводахъ(58).— 
Соотношенк' емкости квасильныхъ чаікпп., д йствовавгаихъ на 
заводахъ различнаго типа (58—59). —Сродняя емкость д йствонавіііихъ квасильныхъ чановъна 1 заводыі на 1 десятину пашви 
(59—60).—Число 
сутокъ 
д йствія винэкуренныхъ 
заводовъ 
(60). — Распред леніс заторныхь дней иеасду заводамв сельскохозяйствениыми. ен шанкйія и промышленными (60—61).— 
Число заторныхъ днеіі на 1 заводъ (61).—Распред лрніе заторныхъ диой мсжду заводаи С'елі.ск(і-хозяйстіи'нныміі, см 

TV 

іпанными и промышленными порайон;\мъ(()1—(>2).—Условія снабженія винокуреннаго пронзводства главн йшими сырынв мнтеріалами (62—63).—Родъ и количество ирипасовъ, употреблонныхъ на 
пинокуреніс!(63 -64).—Распред леніецорайонамъупотребленныхъ 
иавинокуреніе иринасовъ (()4- 65). -ІГос вы и сборЛ) картофелл для 
надобностей винокуреніи (66 
67).—Осеннія ц ны на картофелг. 
(67—68).—Отноіиеніе перекуреныаго картофеля къ собранному 
при заводахъ (68j.—• Изн венія вь состав 
м колнчеств 
перекуренныхь іірипасовъ (68—69).—Изм ненія въколнчеств порскуренной патоки ио районамъ (69).—Соотношсніе порскуренноіі 
патоки къ ооіцему выпуску ея съ заводовъ (69—70).—Йзн ненія въ распрсд лсніи заводовъ.во роду перекуриваемыхъ прииасовъ (70).^Расііред лоніе винокуренны. ь заводовъ на кругтные, средніо и мелкіе (71—72).—Распред леніе разныхЛ) катсіорій винокуренныхъзаводовъ ио рази раігь выкурки(72—74).— 
Рабочіе на вннокуренныхь заводахъ (7о).—Наличныс запасы 
сппрта (75—76).—Изн вёнів въ количоетв выкуреннаго спирта 
и въ расііред1'.лоіиіі 
ііосл дниго no заводамъ дрижжево-винокуроннымі,, 
сельско-хозяйстиеннымъ, см таннымі. и промыіпленным'ь(76). Раепред .ісіііс выЕурцв по отд льныиъ районамі, 
(76—77).—Средній разм рь выкурки на 1 заводъ (77). -Распред леніе производства спирта мождузаводами мелкими, срсднимп 
іі крупными (77—80).—Выкуркаспиртяпо районамъ назаводах і. 
сельско-хозяйственныхъ. см іианныхъ и ііромыігілспныхъ (80— 
82).—Выкурка 
сиирта 
на 
паточно-впнокуренныхъ 
заводахь 
(82—84).—Соотнопіеиіс между выкуркоА и емкостыо д йствуюіцихъ квагнльнг.іхъ чановъ (84—85j.—Средняя суточная выкурка 
віінокуренныхъ заводовч. (85).—Безакцизныя ОТЧИСЛСРЙЯ (85— 
S7).—Общсс п допмлніітс.іьное безакцизное отчисленіе (87 і. 

II. Дроишевое производство въ періодъ 191'/ - г.г 

Изм ненія въ чиел заводовь и заведепій, выд лываюіцпх ь 
ирессованпыя дрож^ки (87 —89).--Расііред леніе числа заводовь 
ио спогобамь ироизводства (89). — Рабочіе (89—90).—Расхчіі. 
прввасовъ на выд лку прессованныхъ дрожжой (90).—Персрабитка првнасов : а) на дрожжево-иииокуренныхъ заводахъ (91),— 
С)) въ дрожжсчиахъ заведевіяхъ 
безі, вивоЕуревія (91),—в) въ 
сроднемъ на 1 нррдпріятіе (91—92).—Быработка прессованныхі. 
дрожжей (92—9.1j.—Иропзводство іімвныхъ іірессованныхъ дрожжей (93).—Выработка дроайбей на вс хъ бозъ исключсііія заводахъ и заведеніяхъ 
(94). —Выход7> дрожжей из'і. пуда припасовъ (94—95).—Пом іцоиія, і ь которыхъ врёссоваввыя .ірижигіі 
поступали въ продажу (95). 

III. Экспортъ свирта за границу въ 1915 г 
.' 

Вывоз'Ь(іііі[ітаза границу no районамъ (96). - Вывозъспирта 
за іраницу изь отд льныхь 
губервій 
(96). — Расиред леніе 
вывоза 
сіііірта no іраницамъ (97). — РасвредіМеиіе вывоза 

V 

СТРАИ. 
no таможнямь (97). — Вывозъ сііпрта ао м сяцал . (Я8).—Расііредііленіе вывиза спирта ио государствамъ (98).—Вывозь 
ичищеннаіо спирта по губсрніямъ (98—99).—Разм ръ преміи, 
отчисленной за вывезенный за граннцу сииртъ (99).—Вывозъ 
изд лій нзъ іиирта (99—100). 

IV. Водочное производство въ періодъ 191'/., г.г 
100—103 
Число водочныхъ заводовъ и нхъ раіпіісдіілгіііе no каті'горіямь (100).—Расііред леніе водичныхъ заводовь по районамъ 
(100—101).—Число рабочи ь на водочныхъ иаводахь (101)—Розультаты водочааги ііроизііиді.тва (101 —102). Пронзводіггельность 
водочныхьзаводовъ(НУ2 
10:>). —Раіпред лсніе водочнаго прои:}родства ио категирііімъ заводовъ (103). 

V. Обзоръ промышленности и торговли спиртомъ за 1915 г. . . . 
103—111 
Общіе обороты спирта (ЮЗ—105).- Расходъ сиирта (105 — 
L06).—Выкуркаспирта (100—107).—М стное и дуіпсвое потребленіеспирта(107—108).-Расходьснирта ва производство водочныхь 
нзд лій и на сдабриваніе виноградныхь ніін'і. (108).—Расходъ 
соирта па техническія надобности (108—109).—Расходъ спирта 
иа усышку, 
путевую трату 
и проч. (109 —110). Соотношсніе между іютребленіемъ и производствомъ еоирта цв jiafloнамъ (110—111). 

І. Производство разнаго рода изд лій изъ вина и епирта въ 1915 г. 
111 — I U 
Число заводовъ (111—112).—Количество сиирта, употреп.іевнаіч» ва химическія и техническія вадобностн (112).—Количество ириготов.іонныхъ иродуктивъ ио райовамъ (112—114).— 
Количество сііирта. унотребленнаіо на изготовлоніе 1 пуда продукта (114). 

ІІ. Фруктово-виноградо-водочвое производство въ 1915 г 
114—120 
а) ІЪ» Имперіи 
114 — 117 

Распре.д леніе заводовь ію категоріямь (114 -115).—Выкурка спирта (115 -117).—Расходь епирта (117). 

б) Пи Закавказскому краіо . . ' 
117—120 

И.іищадь впноградниковъ, сборъ винпграда п киличоство 
выд лавнаги виыа (117 — 118).—Количеств<) выкуреннаго спирта 
(118 
119). — Число заводовъ (119). — Оредния на 1 заводь 
выкурка (119—120).—Коньячное нроизводство (120). 

ІІІ. Очистка вина и спирта въ 1915 г 
120—129 
Число заіюдовъ. производившихъочистку сппрта горячимі» 
(іккоболгь (120—122).—Распрёд левіе м сть горячеіі очисткп 
сііирта 
no катсгоріігмъ 
(122). — Число и ііаспрод левіс заподовъ. ііо.іьзуюіцихся при рсктнфикацін спіп>та льготами по закону 2іюня 1888 . (122—123).—Распрод левіе сішртоочистительныхъ заводовъ ии взаваюотношенио K'J> ректификаціи казевваго и 

YI 

('ТРАН. 
частнаго спирта (12о—124).—Количестви сырого сііирта. ноступившаго на ректнфикацію (124—125).—Соотношеніе сданеаіп 
на рвктификадію п і!ыі;уреннаг() 
спирта 
(125). —Отбросы и 
потери спирта ііри ректпфикаціи (125—126).—Ко.шчество спирта, 
сданнаго вь іюдвалъ въ готовомъ для ііродажи впд 
(126).— 
Среднее на 1 зав. производство(126—127).—Ректификація казсннаго сиирта (127).—Роктнфнкація частнаго сііирта(127—12В).— 
С іожоніе акциза за іютери и отбросы (128—129). 

IX. Пр дварительныя св д нія о состояніи винокуреннои промышленности въ періодъ ІЭІ^/в г 
129—130 

Чис.кі 
ііаводовь 
(129). — Выкурка 
(129). 
Запасы 
(іііірта ІІ29—130). 
III. 
Главн йшія св д нія по казенной винной операціи за 1915 годъ 
ш—ш 

1. Общіе обороты спирта и вина 
131—141 

Общій обзоръ (131—132).—Общія 
количсства заготовленнаго спирта (132—133). 
Заготовка сырого спирта и среднія 
ц ны на него (133—134).—Заготовка ректнфикованнаго спирта 
п срсднія ц ны на него(135—137).—Иродажа питой по сортамъ 
и кр ііост}імъ (137—138). - Отпускъ сиирта л вина паспсціа.чі.ныя надобности (но особымъ ц пам і.) (138—140).—Общее число 
I расиред леніе очистныхь складовь ио разрядамъ ; 140 — 141). 

2. Казенная продажаденатурированнагоспиртаиотбросовъспиртоочистительнаго производства для техническихъ надобностей 
. 
141 

Общіе обороты снирта для денатураціи и денатурированеаго 
спирта (141—142).—Общія количества спирта для денатураціи 
(142).—Среднія ц ны на еіжртъ для денатураціп (142 — 143).—Количествоприготовленнагоденатурированнагоспирта (143 
141).— 
Общіе обороты денатурировашіат 
сиирта 
(144). — Продажа 
деватурированнаго спирта изъ казенныхъ лавокъ, екладові, и 
магазиновъ (145).—Продажа денатурированныхъ спирта п отбросовъ 
по сортамъ 
и кр постямъ (145 — 146). — ІІродажа 
денатурированнаго сішрта въ 92
е.—(146—147).—Продажа денатурированнаго спирта и отбросовъ въ87
0 и разной кр пости (147).— 
Иродажа твордаго 
едііфіа 
и спиртового моторнат-о тоіілина 
(147—148).—Продажа донатурированнагп (Піирта no м сяцнмъ 
(148—149).—Продажаденатурированнаго енирта и отбросовъ no 
акцизнымъ управленіямъ (149). — Продажа 
денатурирующихъ 
веществъ (149).—Общееколичество стск.іянной посуды для казеннаго денатурированнаго спирта (149—150). — Обіци
л обориты 
посуды (150).—Расходъ иосуды (150-151). - Ыевозвращенная 
покупателями сосуда (151). — Бой, бракъ п промій расхпдь 
посуды (151-152). 

YII 

o т д 
л ъ ft: 

}. 

Табачная промышленность въ 1915 г. 

СТРЛН. 

1- 29 

I. Плантаціи и сборъ табака (общій обзоръ) 
Ь - 15 

Плантацііі (1).—Площадь пос ва (1). — Общій сбсфъ таОака (1—3). — Восточный районъ (3). — Среднс-черноземный 
районъ (И—5).—Малороссійскій районъ (5—Н).—Южный районъ 
(6—7). —Средне-промышленный районъ (7).—С веро-западный 
районъ (7-^8).—Привислинскій районъ (8). — Юіо-западный 
районъ (8—9).—Восточнал Сиоцрь (9—10). 
Западная Оибирь 
(10). — Туркестанскій 
край 
(10—11). — ІІриамурскій 
край 
(11)—Закавказскій край (12- 15). 

II. Движеніе табака въ свалочныхъ пунктахъ, складахъ и на фабрикахъ Имперіи 
15—19 
Хранилища табака (15—16).—Поступленіе табака вь свалочные иункты, въ склады и на фабрики (1в —]7). —Количество 
выііуіценнаг(і изъ таможееъ иностранваго табака (17).—Оста
TDKI. я усыіпіса табаковъ въ оптовыхъ соідахі,. въ фабричныхъ 
кладовы. і, п въ торговыхъ свалочныхъ пунктахь (17 — 18). 
ІГриход'!' іі расходъ табака по оптовымъ складаыъ, фабричнымі. 
кладовымъ 
и торговымъ 
свалочнымъ нунктамъ 
(18—19).— 
Вывозъ листового табака за границу и ві Фин.іиндію (19). 

III. Фабричная переработка табака 
19—29 
Чіилотабачныхъфабрнкъ и расирсд леніе ихъ иорайонамъ 
(19—20).—Среднійразм ръпроизводстватабачныхъфабрикъ(20 — 
21).—Чпсло и распред леніе по районамъ рабочихъ натабачныхь 
(Ііабріікахъ (21—22).—Количество иереработанеыхъ табачными 
фабриками изд лій(22—23). -Выработка курительнапі табака выс
ІІІИХІ. сортовъ по районамь (83—24).—Выработка нюхательнаго 
табака (24).—Выд лка сіііаръ(24—25).- Вывозь паітросьзаграницу и въ Финляндію (25).—Вывизь :іа ф ш я ду 
сигаръ, кроіпенаго и нюхательнаім табака (25).—Производство табака НІІ:Іиіихъ сортовъ (25 -26).—Разм ры нроизводства отд лыіыхь фабрикъ (20—29).—0 числ 
выбранныхъ патонтовь на продажу 
табачныхъ изд лій (29). 

II. 

Фабрикація зажигательныхъ спичекъ въ 1915 г. зо—з* 

Число и іфіт.чводительность оітичечныхі. ірабрикь (30).— 
Раеиред леніе сппчечныхъ фабрикъ ію районамъ (30—31).

УШ 

СТРАН 
Иріобр теніе сничсчнымп фабрикамшКіусфора (31).—Выработка 
сничекъ (31—32).—ІТродуктивность 1 спичечной фабрики (32— 
33).—Вывозъ спичекъ (33).—Ввозъ спичекъ (33). — Число и 
расирод леніе рабочпхъ по полу н возрасту (34). 

III. 

Производство папиросныхъ гильзъ и выпускъ 
папиросной бумаги въ 1915 г 
35—зт 

Число фабрикъ, выдіілынавшпхь іімьзы н выііускавмиіх і. 
1>аэр уанную иапироснук» бумигу (35).—Выд лка ГИ.ІЬЗЪ (36— 
36). -Разр занная паііироснаи бумаіа 
(ЗЬ—37). —Рабочіс на 

ПІ.ІЬЗОВЫХЪ фабрпкахъ (37). 

IV. 

Пиво-медоваренная промышленность въ 1915 г. 
зь 

I, Медоваренное производство въ 1915 г 
38—45 

Распред лені 
медоваренныхь 
заводовъ по категоріямі. 
(38—39).—Посуда на модоваренныхъ заводахъ {Щ. — Продолжительность д йствія заводовъ (.39—40). — Число произведснныхъ варей по районаыъ (40—41).—Составъ н количество ирипасовъ, израсходованныхьна медовареніе (41—42). — Количсство вывареннаго меда (43—44).—Акцизъ съ медоварснія (44).— 
Соотношеніе расхода приііасовъ къ выварк 
меда (45). 

II. Пивоваренное производство въ 1915 г 
45—Ь7 

Вступленіс (45—4ІІ). 
1. Условія нроизводства 
45—57 
Изм ненія вь числ 
ішвиваренныхь заводовъ и распред леніе іюсл днихъ по районамъ (4(і).—Распред леніе заводовь 
по ихъ м стонахожденію и no способу экспяуатаціп (4(і—47).— 
Раснрсд леніе пнвоваренныхъ заводовъ no разм рамь производства 
(47—48). — Заторные 
чаны п сусловаренные 
котлы 
(48 - - • ")<'). - 
Продолжительность д йствія заводовъ (50). — 
Раі пред леніе заводовъ по ііродолжнтельностид йствія (50—51).— 
ІІроисхожденіе солода, употребленнаго на иивоваревіе (51). — 
Колнчество ячменя. употребленнаіо на приготовленіе солода 
(52).—Количество солода, употребленнаго на пивоварсніе (52).— 
Групиировка заводовь по количеетву 
нзрасходованнаі^ солода (53). — Расходъ солода по отд льнымь грушіамъ 
ваводов'ь(оЗ—54).—Расходь хм ля (54—55). -Ипвовары (55 -5И).— 
І^абочіо на пивоваренныхъ заводахъ 
(56).—Чнсло вроговедёяныхъ заторовь и сутокъ д йствія (56—57). 

тх 

СТРАН. 
2. Тохника производства 
57—63 
ГІрііготов.іпніе солода (57 — 58). — Техника 
изготовленія 
сусла (58—61).- К р гюсть сусла (6І—(і'2). — Ооотавъ 
варочііаго отд леніл (62—63). — Дввгателв на пивоварснныхъ заводахі. (63). 
3. Результаты производотва 
t>4—67 
Иыварка ппва (64—6S). 
- Расяред лсвіе выварки иива 
по отд льнымь 
групііамь 
заводопъ 
(65). — Ііыварка 
ііива 
иа 1 пуді. солода, па 1 сутки 
д йствія и иа 1 заторъ (65— 
66).—Акцизъ съ ітва (67)—Пптрсблоніе пива(67). 

V. 

Нефтяная промышленность въ 1915 г 
68— 81 

1. М еторожденіе нефти 
<і8—71 

Терсвая область ((iS -70).- Дапчтаискаіі обл. (70). —Уральсвая оПл. (70--71). 
Архаагельская гуО. (71).—Майкоіп> (71). 

2. Обороты съ нефтяными продуктами 
71—76 

Обороты сх сырой иофтыо (71).—Обороты еъ осв тительными нефтлными маслами (72).—Обороты съ соляровымн и смазочными масламн и фугими иродуктами 
(72--7;$).—Очистка 
смазочныхъ маслъ (73).—Постунленіс 
нефтяныхъ и сыазоч)іыхъ маслъ на заводы (74).—Расіірсд леніе выпуска нсфтяныхъ 
ііродуктов'1. по районаыъ (74).—Обіцаіі вм стимость складовь п 
срсдняя вм ствмостьодного склада(74— 75).—Обороты подохранныхь складовъ (75).—Остатки вь иодохранныхъ складахъ (75). 

3. Вывозъ иефтяныхъ продуктовъ изъ Баку 
76 
7и 

Обгцій вывозь гырой не(|)ти и нофтяныхъ 
продуктовъ 
(76—77).—Вывозі. осв тительныхъ маслъ и нефтяныхъ продуктовь no м сту назначенія и по списобу передвиженія 
(77). — 
Вывозь керисина(77).—Вывозъ нефтяныхъогтатковъ(77—78).— 
Вывозъ оырой 
исфтн (78).—Вывозъсмазочвыгь маслъ (78).— 
Вывозъ бензина 
(78—79).—Вывозъгудронавдругвгьпродуктчві, 

ІІЗ'І. нефтл (79). 

4 Вывозъ нефтяныхъ продуктовъ изъ Батума 
)9—80 

Общій вывозъ нсфтяныхъ иродуктовь пзъ Батума (79).-Вывозь нефтяныхъ продуктовь вь Имперію и для ы стнаго 
•  аотребдевія (79).