Наука, 2002, №3
Покупка
Основная коллекция
Тематика:
Общетехнические дисциплины
Издательство:
Костанайский инженерно-экономический университет
Наименование: Наука
Год издания: 2002
Кол-во страниц: 50
Дополнительно
Тематика:
ББК:
УДК:
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов.
Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в
ридер.
МЕЖДУНАРОДНАЯ АКАДЕМИЯ АГРАРНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
КОСТАНАЙСКИЙ ФИЛИАЛ МААО
КОСТАНАЙСКИЙ ИНЖЕНЕРНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
№ 3/2002
НАУКА Издание Костанайского инженерно-экономического университета Главный редактор С. Ь ИСМУРАТОВ. д.э.н.. профессор, академик МАЛО (г. Костанай) Заместитель глинного редактора В.II ЧЕПЕЦ. к.ф.-м.н. доцент, член-кор. МАЛО (г.Костанай) Редакционная коллегия: В.В. ДЕЙНЕГА, к.т.н., профессор. академик МАЛО (г.Костанай) Л.А.ВАШАКИДЗЕ. д.т.н.. профессор (г. Тбилиси) А.Ф. КОНДРАТОВ, д.т.н.. профессор (1.1 (овосибирск) В II. ЛАЗАРЕНКО. Д.С.-Х.Н.. профессор. академик МАЛО (г. Троицк) Т Е.ОМАРОВ, зам. акима области В Костанай) Е.К.САПАНОВ. к.е.-х.н.. доцент, член-кор. МАЛО (г. Костанай) С.С. САТУ БАЛДИН. д. э.н., профессор, академик НАН РК (г. Алматы) М Ф ТРИФОНОВА. д.е.-х.н.. профессор. академик МАЛО (I Москва) Редакционный совет: Б.Д. ШАЯХМЕГОВ, д.э.н., академик МАЛО, председатель 1 К. АСАНОВА, к.и.н., доцент BJL АСТАФЬЕВ, к.т.н.. член-кор. KACXII Т.Ж. А1ЖЛН0В, к.ю.н.. доцент А.В БЕРГЕР, л. э.н. В И. ДВУРЕЧЕНСКИЙ. к.э.н.. академик МАЛО К.К. ДЖАМАНБАЛИН, к.ф.-м.н., профессор, член-кор. МАИ М К. ДИХЛЕВ Ж.С. ИРЖАСОВА М Т.КЛДРАЛИНОВА, к.ф.н . доцент Б.Х. КАРИМОВ Л.А. КЕРИМОВА В.А МЕШКОВ, к.е.-х.н.. член-кор. РАНК М.К. МУКУМБЕКОВ. к.э.н. профессор, член-кор. МЭЛЕ K ill. ОРАЗБАЕВ. к.е.-х.н.. доцент В.И. ПИОНТКОВСКИЙ. Д.В.Н., профессор, академик МАЛО Г К. ТЛЖМЛКИНЛ. к.п.н . доцент В.И П1ЕБЕДА, к.э.н. Материалы конференции посвященной памяти Петренко Ивана Яковлевича № 3 (4) СОДЕРЖАНИЕ ₂002 У Об Иване Яковлевиче ученом и человеке С.Б. Исмуратов....................................3 4 Проблемы рынка зерна и пути их разрешения Т. Е. Омаров......................................5 ' Основные направления развития интеграции в агропромышленном производстве К.К. Байгабулова, И.А. Коровкина................15 Создание страховых фондов зерна в Костанайской области Т.П. Дорожко.........................................17 Оценка инвестиционной привлекательности ОАО «ССГПО» Л.А. Поли гов .......................................19 Совершенствование системы управления Р. А. Пригула....................................... 21 Обоснование способа повышения проходимости мобильных колесных машин сельскохозяйственною назначения Ю.Г. Горшков. К).И. Аверьянов, И.II. Старунова, C.IO. Попова .......................24 К вопросу обеспеченности и совершенствования технологии внесения органических удобрений Ж.Л. Нурписов, А.В. Старунов.........................29 Регулирование баланса органического вещества почвы в Костанайской области К.Ш. Оразбаев, Л. П. Гриней..........................33 Биокатализатор обмена нуклеотидов из зародышей пшеницы С. М. Шайхин.........................................34 Управление процессом непрерывного экономического образования школьников А.И. Тюнин........................................37 Роль прогрессивных идей 80-х годов двадцатого века в развитии экономического образования и воспитания молодежи Б.Д. Шаяхмегов, Т. Л. Бизикона......................40 Формирование экономического мышления средствами математического аппарата Б.Д. Шаяхмегов, Н.П. Долбня............................43 Развитие экономического образа мышления у студентов вузов в процессе преподавания курса истории Казахстана А. Б. Мурзабаева....................................46 Некоторые исследования роли среды и наследственности в формировании индивидуальности человека близнецовым методом С.И. Назаренко
1927-2000
Ученому, педагогу Петренко Ивану Яковлевичу, внесшему достойный вклад в науку и практику, своим трудом и жизнью подающего пример новым поколениям посвящена настоящая научно-практическая конференция, проведенная на базе Костанайского инженерно-экономического университета. Собственно, это обращение к молодежи, передача эстафеты. Эстафеты доброй, честной, очень нужной нашему обществу и стране, людям живущим и тем, кто придет после нас. Старая истина: без знания прошлого и настоящего будешь в потемках и мраке искать будущее.
ОБ ИВАНЕ ЯКОВЛЕВИЧЕ-УЧЕНОМ И ЧЕЛОВЕКЕ
С. Б. Исмуратов, президент Костанайского инженерно-экономического университета, доктор экономических наук, профессор, академик МАЛО
Петренко Иван Яковлевич родился в 1927 году в селе Алексеевка Кустанайского района Кустанайской области.
Всю свою трудовую и научную деятельность Иван Яковлевич Петренко посвятил развитию сельского хозяйства северного региона Республики Казахстан.
В течение 10 лет с 1959 по 1969 гт. Петренко Иван Яковлевич работал директором совхоза «Введенский» Кустанайской области. Он очень хорошо знал совхозное производство, являлся инициатором внедрения механизации трудоемких процессов в совхозе. В 1957 году окончил Ленинградскую высшую школу профдвижения ВЦСПС, а в 1966 г. Курганский сельскохозяйственный институт по специальности «Агрономия».
Более 30 лет (1969 - 2000 гг.) И.Я. Петренко проработал в Кустанайском сельскохозяйственном институте в качестве доцента, а затем - заведующего кафедрой «Аграрной экономики».
В эти годы он проводил большую работу по подготовке высококвалифицированных специалистов для сельского хозяйства, являлся одним из организаторов создания и становления нового экономического факультета в институте. Иа высоком научном и учебно-методическом уровне читал курс лекции по экономике сельского хозяйства. Кафедра «Аграрной экономики», руководимая 11етрснко И.Я., была ведущей в институте.
Профессор Петренко И.Я. проводил большую учебно-методическую работу: им изданы курс лекций по экономике сельского хозяйства, учебные пособия и методические рекомендации. Являлся руководителем авторского коллектива учебника «Экономика сельского хозяйства», с грифом Главного управления высшего и среднего сельскохозяйственного образования СССР, неоднократно переизданного и не потерявшего актуальность в настоящее время.
Уделяя огромное внимание научной работе, И.Я. Петренко являлся основным исполни
телем и руководителем хоздоговорных работ.
Профессор И.Я. Петренко принимал активное участие в разработке «Рекомендаций по системам ведения сельского хозяйства в Костанайской области». Он являлся соавтором новой программы по экономике сельского хозяйства. Многие его разработки внедрены в хозяйствах Костанайской области.
Петренко И.Я. являлся ведущим преподавателем курсов повышения квалификации партийных и советских кадров при Костанайском Обкоме КП Казахстана. Выступал с лекциями перед работниками сельского хозяйства области. В 1995 году ему было присвоено почетное звание академика Международной академии информатизации, а 1998 году - академика Международной академии аграрного образования.
За безупречный труд и вклад в развитие сельского хозяйства Республики был награжден орденом «Знак Почета» и шестью медалями. Иван Яковлевич пользовался деловым авторитетом и уважением среди студентов и преподавателей института. Он подготовил большую плеяду специалистов сельского хозяйства. Своей целеустремленностью, работоспособностью он был примером для преподавателей и студенческой молодежи. Его инновационные подходы к учебному процессу всегда имели одобрение, вживались в учебный процесс и внедрялись в производство.
В исследовании и описании жизненного пути Петренко И.Я. всегда могут присутствовать некоторая неполнота и даже субъективизм при вполне объективном подходе. На мой взгляд, вершина его творческой зрелости, приходится на девяностые годы.
О принципах, механизмах, экономических и социальных последствиях реформирования сельхозпредприятий, о новой аграрной структуре, которая складывается в процессе реформы, отмечает в своих научных трудах Иван Яковлевич. В этот период в республиканских и российских изданиях выходят учебники и учебные пособия, которыми
3
ОБ ИВАНЕ ЯКОВЛЕВИЧЕ-УЧЕНОМ И ЧЕЛОВЕКЕ
С. Б. Исмуратов, президент Костанайского инженерно-экономического университета, доктор экономических наук, профессор, академик МААС)
Петренко Иван Яковлевич родился в 1927 году в селе Алексеевка Кустанайского района Кустанайской области.
Всю свою трудовую и научную деятельность Иван Яковлевич Петренко посвятил развитию сельского хозяйства северного региона Республики Казахстан.
В течение 10 лет с 1959 по 1969 гг. Петренко Иван Яковлевич работал директором совхоза «Введенский» Кустанайской области. Он очень хорошо знал совхозное производство, являлся инициатором внедрения механизации трудоемких процессов в совхозе. В 1957 году окончил Ленинградскую высшую школу профдвижения ВЦСПС, а в 1966 г. Курганский сельскохозяйственный институт по специальности «Агрономия».
Более 30 лет (1969 - 2000 гг.) И.Я. Петренко проработал в Кустанайском сельскохозяйственном институте в качестве доцента, а затем - заведующего кафедрой «Аграрной экономики».
В эти годы он проводил большую работу по подготовке высококвалифицированных специалистов для сельского хозяйства, являлся одним из организаторов создания и становления нового экономического факультета в институте. На высоком научном и учебно-методическом уровне читал курс лекции по экономике сельского хозяйства. Кафедра «Аграрной экономики», руководимая Петренко И.Я., была ведущей в институте.
Профессор Петренко И.Я. проводил большую учебно-методическую работу: им изданы курс лекций по экономике сельского хозяйства, учебные пособия и методические рекомендации. Являлся руководителем авторского коллектива учебника «Экономика сельского хозяйства», с грифом Главного управления высшего и среднего сельскохозяйственного образования СССР, неоднократно переизданного и не потерявшего актуальность в настоящее время.
Уделяя огромное внимание научной работе, И.Я. Петренко являлся основным исполни
телем и руководителем хоздоговорных работ.
Профессор И.Я. Петренко принимал активное участие в разработке «Рекомендаций по системам ведения сельского хозяйства в Костанайской области». Он являлся соавтором новой программы по экономике сельского хозяйства. Многие его разработки внедрены в хозяйствах Костанайской области.
Петренко И.Я. являлся ведущим преподавателем курсов повышения квалификации партийных и советских кадров при Костанайском Обкоме КП Казахстана. Выступал с лекциями перед работниками сельского хозяйства области. В 1995 году ему было присвоено почетное звание академика Международной академии информатизации, а 1998 году - академика Международной академии аграрного образования.
За безупречный труд и вклад в развитие сельского хозяйства Республики был награжден орденом «Знак Почета» и шестью медалями. Иван Яковлевич пользовался деловым авторитетом и уважением среди студентов и преподавателей института. Он подготовил большую плеяду специалистов сельского хозяйства. Своей целеустремленностью, работоспособностью он был примером для преподавателей и студенческой молодежи. Его инновационные подходы к учебному процессу всегда имели одобрение, вживались в учебный процесс и внедрялись в производство.
В исследовании и описании жизненного пути Петренко И.Я. всегда могут присутствовать некоторая неполнота и даже субъективизм при вполне объективном подходе. На мой взгляд, вершина его творческой зрелости, приходится на девяностые годы.
О принципах, механизмах, экономических и социальных последствиях реформирования сельхозпредприятий, о новой аграрной структуре, которая складывается в процессе реформы, отмечает в своих научных трудах Иван Яковлевич. В этот период в республиканских и российских изданиях выходят учебники и учебные пособия, которыми
3
пользуются студенты высших учебных заведении стран СНГ.
as Экономика крестьянского (фермерского) хозяйства, учебник, выигравший грант II степени фонда Джорджа Сороса.
Учебники: «Аграрная микроэкономика», «Основы организации бизнеса», «Организация рыночной экономики», «Рынок. Бизнес. Менеджмент».
х В 1995 году в Москве по программе «Обновление гуманитарного образования в России» издастся учебник «Экономика крестьянского хозяйства».
Кризисная ситуация в экономике страны, слабость ценовых стратегий, нарастающая товарная интервенция зарубежных фирм, низкий уровень конкурентоспособности отечественных товаров и услуг заставляют искать радикальные конструктивные решения. С этой целью для более уверенной работы бизнесменов в сложных условиях экономики переходного периода издается учебник «Технология бизнеса», 1999 год. Данный учебник подготовлен в соответствии с вузовскими программами дисциплин «Предпринимательство», «Менеджмент». «Маркетинг» и адресован нс только тем. кто приступает к изучению бизнеса впервые. но и тем, кто прошел начальную экономическую подготовку, практически занимается предпринимательской деятельностью и желает более глубоко разобраться в актуальных теоретических и прикладных проблемах развития бизнеса.
В своих последних работах Иван Яковлевич Петренко даст подробный аналитический обзор экономики сельского хозяйства страны, где содержатся научно обоснованные прогнозы развития отдельных укладов, форм собственности и хозяйствования. При этом отчетливо наблюдаются его симпатии становлению фермерского сектора. Отмечается, что с развитием сельского хозяйства и его производительных сил фермерские хозяйства все более специализируются, повышается их товарность, растет производство и производительность труда, происходит концентрация земли и капитала в руках отдельных хозяйств. С другой стороны, многие мелкие фермерские хозяйства разоряются в ходе конкурентной борьбы.
Существенным условием повышения
доходности и соответственно устойчивости крестьянских хозяйств может стать их объединение в различные формы кооперации, которые предполагают, прежде всего, не обобществление производства крестьян, а обобществление, главным образом, отдельных сфер их деятельности в интересах самих же товаров роизводителелей.
Кооператив представляет собой уникальную форму совместной деятельности крестьян. которая основывается на сочетании индивидуализма, личного интереса как главной движущей силы развития производства коллективным. общим интересом; это одна из форм аграрного рыночного предпринимательства. Только кооперация обладает способностью объединить два начала: собственность производителя, дающую ему свободу выбора, крупные размеры производства, обладающие техническими и экономическими преимуществами, а также экономический вес на рынке.
Кооперативы, как отмечает в своих научных работах Петренко Иван Яковлевич и показывает мировая и отечественная практика, являются наиболее отвечающей интересам фермеров, эффективной формой обслуживания крестьянских хозяйств в области производства, сбыта продукции, ее переработки. а также быта.
Петренко Иван Яковлевич - видный экономист, педагог-ученый. По его учебникам сельскохозяйственную экономику осваивают тысячи специалистов, экономистов, финансистов, инженеров, технологов растениеводства и животноводства. Практически вся его творческая жизнь связана с Костанайским сельскохозяйственным институтом.
23 апреля на базе Костанайского инженерно-экономического университета проведена научно-практическая конференция, посвященная памяти профессора Петренко И.Я. «Развитие аграрного сектора в современных условиях». Данная конференция есть достойная встреча его коллег, учеников. Считаю, что через личность есть у нас объективная возможность обсуждать насущные проблемы экономики пашей республики, в частности, северного региона, вопросы высшей школы. Предполагается такие конференции проводить постоянно, ежегодно.
4
УДК 65
ПРОБЛЕМЫ РЫНКА ЗЕРНА И ПУТИ ИХ РАЗРЕШЕНИЯ
Т. Е. Омаров, заместитель акима Костанайской области
В условиях рыночной экономики и психологии рынка, сегодня наравне с главными производственными критериями ростом урожайности, увеличением валовых сборов сельскохозяйственой продукции, не менее важный критерий характеризующий конечный результат- эффективность сельскохозяйственного производства это умение выгодно реализовать свой товар. Одной из задач, которые изложены в программном документе нового Правительства страны, является сбалансированное развитие производства, расширение рынков сбыта, ориентация на внутренний спрос и потребление конкурентоспособных товаров.
Ключевой задачей в данном направлении становится создание качественной системы маркетинга экспорта - импорта, внутреннего потребления и производства сельскохозяйственной продукции.
Сельское хозяйство продолжает быть определяющим фактором экономической и социальной стабильности области.
В течение последних лет отрасль подверглась глубокому реформированию и в настоящее время в области создано почти 8 тысяч агроформирований. Сформированы хозяйства с различными объемами производства, которые в равных условиях развивающейся рыночной экономики добиваются определенных результатов. Зерновое производство области за последние три года заметно стабилизировалось. Площадь зерновых культур составила в среднем 2,9 миллиона гектаров. Среднегодовое производство зерна, достигло 3,4 миллиона тонн, появились значительные остатки для экспорта зерна за пределы республики.
Однако, если проанализировать существующие структуру посевных площадей и динамику ее изменений за последние 10 лет, то видно, что имеются определенные перекосы в направлениях развития производства сельскохозяйственных культур. Основные площади в структуре приходятся на пшеницу, доля кото
рой увеличилась за это время от 67 % в 1991 до 89,9 % в 2001 году. В структуре зерновых культур валовой сбор ее увеличился от 1,4 до 3,1 млн. тонн. В тоже время параллельно с ростом удельного веса пшеницы в структуре зерновых культур произошло уменьшение посевных площадей под крупяными культурами в 23 раза, зернофуражными и кормовыми 3,6 раз, бобовыми 3,8 раз.
При таком однообразном наборе зерновых культур, без надлежащего учета конъюнктуры рынка в нынешних условиях не возможно обеспечить устойчивое и конкурентоспособное ведение зернового производства. Необходимо рассмотреть ситуацию, сложившуюся на рынке зерна в настоящий момент.
В 2001 году произведено, при урожайности 11,8 центнера с гектара, 3481,0 тысячи тонн зерна, в том числе пшеницы мягкой 3, 1 млн. тонн.
БАЛАНС ЗЕРНА ЗА 1999-2001 ГОДЫ
IC. тонн
_37266
3481.1 .
2961.0
К РАСПРЕДЕЛЕНИЮ
15688
СВОБОДНАЯ ПРОДАЖА
ПРОЧИЕ РАСХОДЫ
________1725 6
■1951.0
13422 \
921.4
433 4
'СЕМЕНА
470 8
|1318.0_
7”437 5
Анализ баланса наличия зерна, с учетом остатка прошлых лет, и потребления показал, что 1,4 млн. тонн из произведенного количества используется сельхозтоваропроизводителями на собственные нужды, 0,8 млн.
5
тонн на возврат кредитов, платежей и оплату текущих расходов. Но данным движения зерна с октября 2001 года отгружено более 1 миллиона тонн, а переходящий остаток его на 1 сентября текущего года ожидается в пределах 500 тысяч тонн, в основном пшеницы мягких сортов. Высокая ликвидность операций с зерном, сложившаяся на рынке в 1999 - 2000 гг., стала стимулом для увеличения производства его в 2001 году и привлекла дополнительные инвестиции в отрасль со стороны крупных зерновых компаний области, банков и других коммерческих структур.
В условиях прогноза урожая 2002 года в размере 2,7 млн. тонн зерновых, может наблюдаться значительное снижение цены на рынке зерна, практически до себестоимости производства - около 60 долларов США за 1 тонну пшеницы мягкой 3 класса. Рассматривая вопрос об определении рынков сбыта этой продукции надо сказать, иго поставка её на экспортный рынок становится проблематичной.
Наша область по природно-климатическим условиям относится к категории потенциальных зерновых регионов мира. Превращение ее в реальный зерновой регион позволило бы получать ежегодно гарантированные денежные ресурсы от экспорта зерна. Поэтому, зерновой рынок является приоритетным, и должен формироваться на основе экспортной ориентации, где на сегодняшний день востребовано высоко белковое, качественное зерно.
КАЧЕСТВО МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ
(урожаи 2001 года)
не классная - 0.2 % 5 класс - 2.5 %
А что мы имеем? Неблагоприятные погодные условия осени прошлого года, существенно повлияли на качество пшеницы. Из общего количества заготовленного объема оказалось пшеницы мягкой:
■ 3 класса - 62,7 %;
• 4 класса - 34,6 %;
■ 5 класса - 2,5 %.
В большей своей части пшеница третьего класса заготовлена с низким количеством клейковины. По количеству клейковины её состав в процентном соотношении выглядит следующим образом:
• с клейковиной 23 - 24 % - 85%, 3 %,
• с клейковиной 25 - 28 % - 12,3 %,
• с клейковиной свыше 28 % лишь 2,4 %, которая не проходила вторым классом из-за низкой стекловидности.
В первую очередь нужно добиваться не только роста производимой продукции, но и повышать се качественные характеристики, производить продовольственную пшеницу с высоким содержанием клейковины пользующуюся большим спросом на внешнем рынке.
СРЕДНИЕ ЦЕНЫ НА ПШЕНИЦУ
_ .J" JL"-.
1997 1999 1999 2000 2001 2002
Нашим сельхозтоваропроизводителям необходимо сделать упор на выращивание пшеницы высокого качества, так как цена на пшеницу мягкую третьего класса 3 с клейковиной 23 % - 65 - 70 долларов США, а с 25 -27 % уже 75 долларов США и выше. Сегодня такая цена на рынке зерна есть.
Немаловажное значение при производстве зерновых имеют следующие условия:
себестоимость должна покрывать все затраты, производство иметь рентабельность не менее 20 %.
цена зерна, с учетом затрат по хранению в течении 6-7 месяцев, должна быть конкурентоспособной для продажи на внутреннем рынке республики или на экспорт в страны дальнего и ближнего зарубежья.
Ряд факторов определяют возможности производства качественной, с высоким показателем урожайности, продукции, востребованной на внутреннем и внешнем рынках. Основным фактором в последние 8-10 лет, являются погодные условия. Динамика показателей приобрела равномерный природный цикл: пики высокой урожайности
6
пришлись на 1994, 1997, 1999, 2001 годы. При интенсивном ведении хозяйства влияние погодных факторов составляет около 20 %. Экстенсивное же развитие сельхозпроизводства увеличивает влияние погоды в несколько раз.
Отрицательное влияние погодных условий на урожай можно значительно снизить соблюдая передовую агротехнологию, применяя испытанные районированные сорта зерновых культур разной по степени скороспелости, работой по повышению плодородия почв, укрепляя уровень технической оснащенности хозяйств.
Критической точкой в развитии зернового рынка области можно назвать 1998 год. К этому моменту резко ухудшились все показатели состояния отрасли относительно 1990 года, внесение удобрений сократилось в 65 раз, нагрузка на один комбайн возросла в 2,5 раза. Начиная с этого периода зерновой комплекс, стал развиваться исключительно по экстенсивному пути.
Следовательно в дальнейшем развитии и стабилизации зернового производстве имеется много проблем, над разрешением которых надо работать.
В первую очередь стабилизировать структуру посевных площадей, в том числе зернового клина.
Необходимо срочно принять исчерпывающие меры для внедрения альтернативных и высокорентабельных, экспортоориентированных видов сельскохозяйственных культур - крупяных, бобовых, зернофуражных и в первую очередь пшеницы твердых сортов, вследствие отсутствия которых наблюдается незаполнен-ность продукцией платежеспособного не только внешнего, но и внугреннего рынка.
Высокая конъюнктура зернового рынка в предыдущие два года стала стимулом для роста производства зерна моно культуры-пшеницы мягкой. Однако, у столь радужных перспектив есть теневая сторона - это зависимость их от рыночной конъюнктуры. Без учета реалий рынка, и прежде всего наличия потенциальных рынков сбыта для производимой продукции планировать и осуществлять эффективное производство не возможно.
В настоящее время ощущается острая потребность в производстве пшеницы твер
дых сортов, так как выработанная из нее мука, является лучшим сырьем для производства макаронных изделий. Общая областная емкость рынка потребления макаронных изделий составляет около 7,3 тысячи тонн в год. Вместе с тем мука для производства макаронных изделий, выработка которых составила в 2000 - 1499 тонн, в 2001 году-712 тонн, завозится в основном из близлежащих областей РФ. Анализ движения твердой пшеницы показал, что реализация ее происходила в основном на внутреннем рынке республики. От потока продаж удельный вес занимает около 1 % в 1998 до 4,5 % в 1997 году, последние три года наиболее стабильны от 1,5 % до 2,8 %.
В области производством муки из твердой пшеницы занимается ТОО ТПК «Содружество». Имеющиеся технические мощности её переработки составляют 20 тонн в сутки, при полной загрузке около 5 тысяч тонн в год, это на 70 % закрывает потребность области. Ei тоже время фактически выработано в 2001 году всего 86 тонны.
В сложившейся конъюнктуре рынка реализационная цена твердой пшеницы на франко-элеваторе по переписке, согласно данных товарных бирж, составляет 100 - 105 долларов США, при качественных показателях: • стекловидность не менее 70 %, натурный вес не менее 770 г/л, клейковина не менее 25 %.
При отгрузке ее в четвертом квартале истекшего года за пределы республики зарегистрирована цена 115 - 127 долларов США. Если сохранится такая цена, то производство станет рентабельным.
Отсутствие в области должного количества качественной твердой пшеницы связано с падением производства вследствие неблагоприятных условий, нарушений агротехнических норм производства, отсутствия семенного материала.
Для реанимации его необходимо проработать следующие направления:
• согласно разработанным рекомендациям НИИ активизировать работу в районах, традиционно возделывающих твердую пшеницу.
• в региональных и районных программах развития сельскохозяйственного производства предусмотреть восстановление прежних
7
позиций по производству твердой пшеницы. • рассмотреть возможность закупа высококлассных, районированных семян пшеницы твердых сортов. В Карабалыкской опытной станции занимаются производством семян элиты. Целесообразным было бы рассмотреть вопрос увеличения производства ячменя, который используется для переработки на крупу и на кормовые цели. Сокращение его объемов произошло в результате резкого уменьшения численности поголовья скота. По сравнению с 1990 годом по области площади посева ячменя сократились почти в 4,5 раза, объем производства в 5,8 раз. При полном покрытии внутреннего спроса в области на кормовой ячмень, экспорт его составил в 2000 году 114 тысяч тонн, в 2001 всего около 23 тысяч тонн. Удельный вес от продаж 20,04 % в 1997 и 5,7 % в 2000 году. Для этой культуры давно сложился рынок реализации, основные покупатели -предприятия Челябинской, Екатеринбургской, Омской областей РФ, республик Татарстан, Башкортостан. Но для принятия решения по расширению посевных площадей нужно определиться прежде с тем, что цена на международном рынке ячменя кормового 2 класса на условиях франко-элеватор около 45 - 50 долларов США и необходимо просчитать рентабельность производства. Что касается производства гречихи, то её объемы снизились с начала 90-х годов в 13, 4 раза. Средняя урожайность в благоприятные годы для земледелия составила 4,5 центнера с гектара. Анализ показал, что посевные площади в количестве 13,5 тысяч гектаров, обеспечат валовой сбор продукции 6,1 тысяча тонн. Производство этого объема позволит удовлетворить нормативную потребность населения области создаст некоторый запас для свободного маневрирования в рынке этого зерна. Прогноз посевных площадей под гречиху на 2002 год в 2,2 тысяч гектаров можно считать не оправданным и с учетом сегодняшней цены около 80 долларов США необходимо пересмотреть структуру. Диверсификация, зернового производства в указанном направлении, позволит удов летворить потребности области в растительном масле, которого производится около 2 % от потребности 7,9 тысяч тонн. Под масличными культурами в 1991 году использовались площади в количестве 23,2 тысяч гектаров, в 2001 - 13,2, прогноз на 2002 год - 5,6. Нацеливая руководителей перерабатывающих предприятий на открытие новых производств по выпуску растительных масел и совершенствование имеющихся, и, в тоже, время необоснованно сокращаем посевные площади под этими культурами на 57 %. Производство проса наивысшего результата достигло на площади 205,3 тысяч гектаров в 1991 году, когда валовой сбор составил 47,2 тысячи тонн. Учитывая кривую спада производства за основу точки отсчета можно взять 1997 год и ближайшей задачей поставить обеспечение посевных площадей в 22 тысячи гектаров. При средней урожайности 7.1 центнера с гектара валовой сбор составит 15,6 тысяч тонн, что позволит исключить импорт и выставит эту культуру на экспортные позиции. Однако, прогнозом на 2002 год определено под просо 5, 0 тысяч гектаров, и при средней урожайности 7,1 центнер, мы получим всего 3,6 тысячи тонн, что вызовет дефицит к норме потребления более 4 тысяч тонн. Для полного обеспечения населения пшенной крупой необходимо иметь площадь более 11 тысяч гектаров. Ориентировочно цена проса 46 долларов США. Ранее, производство зернобобовых культур, с учетом фуражной потребности составляло на душу населения 28 кг. В этом случае для населения нашей области необходимо производить 26,8 тысяч тонн. Учитывая спад производства в отрасли животноводства, птицеводства, бездействие комбикормовых заводов по производству полнорационных комбикормов примем, что для удовлетворения потребностей населения нам достаточно половины этого количества - 13,4 тысяч тонн. Прогнозом на 2002 год определено под посевные площади этой культуры 4,6 тысяч гектаров, что при средней урожайности в 15,3 центнера с гектара создаст дефицит более 6 тысяч тонн. Для того, чтобы предотвратить импорт гороха и других 8