Методика производственного обучения и проведения учебных практик
Покупка
Тематика:
Общая педагогика
Издательство:
Республиканский институт профессионального образования
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 148
Дополнительно
Вид издания:
Учебно-методическая литература
Уровень образования:
ВО - Бакалавриат
ISBN: 978-985-7253-17-3
Артикул: 786409.01.99
Доступ онлайн
В корзину
В учебно-методическом пособии представлены материалы по организации и методике производственного обучения при подготовке квалифицированных рабочих (служащих) и по учебной практике при подготовке специалистов. Предназначено для обучающихся, осваивающих образовательную программу переподготовки руководящих работников и специалистов по специальности 2-08 01 71 «Профессиональное обучение» (квалификация «Мастер производственного обучения»).
Тематика:
ББК:
УДК:
ОКСО:
- ВО - Бакалавриат
- 44.03.01: Педагогическое образование
- ВО - Магистратура
- 44.04.01: Педагогическое образование
ГРНТИ:
Скопировать запись
Фрагмент текстового слоя документа размещен для индексирующих роботов.
Для полноценной работы с документом, пожалуйста, перейдите в
ридер.
Л. Л. Молчан И. Е. Жабровский С. М. Барановская МЕТОДИКА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБУЧЕНИЯ И ПРОВЕДЕНИЯ УЧЕБНЫХ ПРАКТИК Рекомендовано учреждением образования «Республиканский институт профессионального образования» Министерства образования Республики Беларусь в качестве учебно-методического пособия для обучающихся, осваивающих образовательную программу переподготовки руководящих работников и специалистов по специальности 2-08 01 71 «Профессиональное обучение» (квалификация «Мастер производственного обучения») Минск РИПО 2021
УДК 377.1(072) ББК 74.5я7 М75 А в т о р ы: доцент кафедры «Технологии профессионального образования» факультета повышения квалификации и переподготовки кадров УО «Республиканский институт профессионального образования» кандидат педагогических наук, доцент Л. Л. Молчан; доцент этой же кафедры кандидат сельскохозяйственных наук, доцент И. Е. Жабровский; заведующий аспирантурой УО «Республиканский институт профессионального образования» С. М. Барановская. Р е ц е н з е н т ы: директор филиала «Колледж современных технологий в машиностроении и автосервисе» УО «Республиканский институт профессионального образования» А. Е. Рыбак; доцент кафедры «Профессиональное обучение и педагогика» инженерно-педагогического факультета Белорусского национального технического университета кандидат педагогических наук, доцент Е. П. Дирвук. Молчан, Л. Л. М75 Методика производственного обучения и проведения учебных практик : учеб.-метод. пособие / Л. Л. Молчан, И. Е. Жабровский, С. М. Барановская. – Минск : РИПО, 2021. – 148 с. ISBN 978-985-7253-17-3 В учебно-методическом пособии представлены материалы по организации и ме- тодике производственного обучения при подготовке квалифицированных рабочих (служащих) и по учебной практике при подготовке специалистов. Предназначено для обучающихся, осваивающих образовательную программу пере- подготовки руководящих работников и специалистов по специальности 2-08 01 71 «Профессиональное обучение» (квалификация «Мастер производственного обучения»). УДК 377.1(072) ББК 74.5я7 ISBN 978-985-7253-17-3 © Молчан Л. Л., Жабровский И. Е., Барановская С. М., 2021 © Оформление. Республиканский институт профессионального образования, 2021
ОГЛАВЛЕНИЕ ПРЕДИСЛОВИЕ ............................................................................................................... 5 ВВЕДЕНИЕ ........................................................................................................................ 7 1. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБУЧЕНИЯ И УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ .............................................................................................. 9 1.1. Организация производственного обучения при подготовке квалифицированных рабочих (служащих) ................................................................. 9 1.1.1. Цели и задачи производственного обучения .................................................. 9 1.1.2. Процесс и системы производственного обучения ....................................... 11 1.1.3. Периоды производственного обучения ......................................................... 12 1.1.4. Формы организации производственного обучения ..................................... 13 1.1.5. Содержание производственного обучения ................................................... 17 1.1.6. Определение перечней учебно-производственных и квалификационных (пробных) работ ...................................................................... 19 1.1.7. Организация производственной практики .................................................... 25 1.1.8. Текущий и итоговый контроль качества производственного обучения ................................................................................... 32 1.1.9. Квалификационные требования и должностные обязанности мастера производственного обучения ..................................................................... 35 1.2. Организация учебной практики при подготовке специалистов .................... 38 1.2.1. Задачи учебной практики ............................................................................... 38 1.2.2. Условия реализации задач учебной практики .............................................. 40 2. МЕТОДИКА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБУЧЕНИЯ И УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ ............................................................................................ 44 2.1. Методика проектирования учебных занятий по учебному предмету «Производственное обучение» (по учебной практике) ............................................ 44 2.1.1. Цели, типы учебных занятий. Требования к учебным занятиям ...................................................................................................................... 44 2.1.2. Методика выбора форм организации деятельности учащихся .................. 49 2.1.3. Методика выбора методов и средств обучения............................................ 53 2.1.4. Методика проведения вводного инструктажа .............................................. 59 2.2. Планирование системы учебных занятий по учебному предмету «Производственное обучение» (учебной практике) ................................................. 64 2.2.1. Методика перспективно-тематического планирования производственного обучения ................................................................................... 64
2.2.2. Методика разработки плана учебного занятия по учебному предмету «Производственное обучение» ............................................................... 68 2.2.3. Календарно-тематическое планирование учебной практики ..................... 72 2.2.4. Планирование учебных занятий по учебной практике................................ 74 2.3. Общие вопросы методики производственного обучения (учебной практики) ....................................................................................... 76 2.3.1. Воспитание учащихся в процессе производственного обучения (учебной практики)................................................................................... 76 2.3.2. Развитие способностей учащихся в процессе производственного обучения (учебной практики) ............................. 77 2.3.3. Методика активизации учебно-познавательной деятельности учащихся ............................................................................................. 78 2.3.4. Методика развития профессиональных интересов учащихся .................... 84 2.3.5. Методика разработки и применения инструктивных материалов.................................................................................................................. 87 2.3.6. Дидактические возможности цифровых технологий .................................. 89 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛИЗМА МАСТЕРА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБУЧЕНИЯ .............................................. 96 3.1. Содержание профессионализма мастера производственного обучения ........................................................................................ 96 3.1.1. Структура и содержание педагогической деятельности мастера ............................................................................................... 96 3.1.2. Уровни профессионализма мастера производственного обучения и пути его совершенствования............................................................. 101 3.1.3. Требования к личности мастера производственного обучения .............. 103 3.2. Методическое сопровождение педагогической деятельности мастера производственного обучения ...................................................................................... 104 3.2.1. Направления, виды и формы организации методической работы мастера ................................................................................ 104 3.2.2. Разработка и совершенствование учебно-методических комплексов производственного обучения и учебных практик ........................... 106 3.2.3. Подготовка мастера производственного обучения к учебному году и конкретному учебному занятию ............................................ 115 ЛИТЕРАТУРА ............................................................................................................... 123 ПРИЛОЖЕНИЯ ........................................................................................................... 125
ПРЕДИСЛОВИЕ В учреждениях профессионального образования Республики Беларусь проводится значительная инновационная и экспериментальная работа в области подготовки квалифицированных рабочих (служащих). Это требует соответствующего уровня теоретической, методической и практической подготовки педагогов (мастеров производственного обучения (далее – мастеров), преподавателей, методистов). Учебно-методическое пособие «Методика производственного обучения и проведения учебных практик» является частью научно-методического обеспечения образовательных программ переподготовки и повышения квалификации мастеров. Актуальность его издания определяется необходимостью совершенствования системы профессионального образования, возросшими требованиями к ее выпускникам, их подготовленности к работе в условиях развивающегося производства. В профессиональном образовании ключевой фигурой является мастер. От его профессиональной компетентности, способности перестраиваться, учиться в соответствии с новыми условиями образовательной деятельности во многом зависит качество подготовки квалифицированных рабочих (служащих). Образованность, интеллигентность и высокая гражданская ответственность мастера оказывают исключительное влияние на развивающуюся личность учащихся. Все больше начинающих и уже опытных мастеров приезжают в УО РИПО повысить педагогическую квалификацию, обменяться опытом инновационной деятельности, пройти психолого- педагогическую переподготовку. Мастер участвует также в образовательном процессе подготовки специалистов со средним специальным образованием для всех отраслей промышленности, социальной сферы и сельского хозяйства. В настоящее время все большее значение придается формированию у учащихся профессиональных умений и навыков, поэтому неотъемлемой частью образовательного процесса в колледжах является организация разных видов учебной практики на всех его этапах. Педагогическая работа мастера на учебном занятии по учебному предмету «Производственное обучение» и учебной практике при реализации задач производственного обучения и задач учебных практик в большой степени идентична. Однако она различается по целям, задачам, уровню подготовленности учащихся и содержанию их будущей профессиональной деятельности. В процессе производственного обу-
чения мастер обеспечивает формирование знаний, умений и навыков будущих квалифицированных рабочих, создавая условия для их профессионального становления, а в процессе учебной практики не только обучает профессиональным навыкам, но и формирует способности анализировать и контролировать производственный процесс. Надеемся, что данное учебно-методическое пособие будет способствовать совершенствованию процессов переподготовки, повышения квалификации и развития профессионализма мастеров при подготовке квалифицированных рабочих (служащих) и специалистов. Ректор УО «Республиканский институт профессионального образования» кандидат педагогических наук, доцент В.Н. Голубовский
ВВЕДЕНИЕ Методика производственного обучения (учебной практики) – это отрасль педагогической науки, которая включает совокупность упорядоченных знаний о целях, содержании, методах, средствах и формах организации обучения, обеспечивающих профессиональную подготовку, воспитание и развитие квалифицированных рабочих, служащих и специалистов. Предметом методики производственного обучения (учебной практики) является образовательный процесс подготовки учащихся к профессиональной деятельности. Цель методики производственного обучения (учебной практики) – на основе современных знаний об учебно-производственном процессе обеспечить освоение слушателями умений проектировать образовательный процесс в условиях учреждения образования и в условиях производства, контролировать качество и уровень профессиональной подготовки учащихся, корректировать содержание производственного обучения, анализировать содержание учебной практики, совершенствовать учебно-методическое обеспечение производственного обучения (учебной практики), анализировать образовательный процесс и оценивать учебно-производственную деятельность учащихся. Основной задачей методики производственного обучения является разработка и совершенствование его содержания по конкретным профессиям ( квалификациям), специальностям (специализациям). Кроме этого, в методике рассматриваются вопросы системной корректировки содержания обучения в соответствии с постоянно меняющимися производственными технологиями, социально-экономической ситуацией, которые требуют реализации новых подходов в подготовке квалифицированных рабочих. В методике решаются также задачи выбора эффективных методов и технологий обучения, воспитания и развития учащихся, их адаптации к особенностям осваиваемой профессии. Структура и содержание учебно-методического пособия «Методика производственного обучения и проведения учебных практик» соответствуют учебным программам учебных дисциплин «Методика производственного обучения» и «Организация производственного обучения и учебных практик» учебного плана переподготовки мастеров и образовательному стандарту переподготовки руководящих работников и специалистов, имеющих среднее специальное образование (специальность 2-08 01 71 «Профессио-
нальное обучение», квалификация «Мастер производственного обучения в соответствии с квалификацией по основному образованию»). В данном учебно-методическом пособии использованы материалы, опубликованные авторами ранее и прошедшие всестороннюю апробацию, а также новые материалы, касающиеся образовательной деятельности мастера по осуществлению учебных практик при подготовке специалистов. Учтены и цитируются основные нормативные правовые акты по организации производственного обучения и учебной практики. В учебных целях в пособии предусмотрен самоконтроль усвоения материала слушателями в соответствии с содержанием Программы государственного экзамена по специальности. В структуре учебно-методического пособия выделены разделы, определяемые логикой изучения учебного материала: 1) организация производственного обучения и учебной практики; 2) методика производственного обучения и учебной практики; 3) совершенствование профессионализма мастера. В приложениях представлены фрагмент программы государственного комплексного экзамена для слушателей, осваивающих образовательную программу переподготовки руководящих работников и специалистов по специальности 2-08 01 71 «Профессиональное обучение» с присвоением квалификации «Мастер производственного обучения в соответствии с квалификацией по основному образованию» (прил. 1); форма типового договора об организации производственного обучения (прил. 2); учетно- отчетная документация мастера по учебному предмету «Производственное обучение» (прил. 3); пример плана открытого учебного занятия по учебному предмету «Производственное обучение» (прил. 4). Авторы выражают благодарность кандидату педагогических наук М.В. Ильину за помощь в трактовке основных понятий методики производственного обучения (учебной практики), начальнику центра научно- методического обеспечения профессионального образования УО РИПО Н.И. Голубовской, заместителю начальника центра научно-методического обеспечения профессионального образования УО РИПО И.А. Елисеенко и начальнику отдела научно-методического обеспечения специальностей сферы услуг УО РИПО Ю.И. Минальд за конструктивную экспертизу текста.
1. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБУЧЕНИЯ И УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ 1.1. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБУЧЕНИЯ ПРИ ПОДГОТОВКЕ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ (СЛУЖАЩИХ) 1.1.1. Цели и задачи производственного обучения Производственное обучение – это практическое обучение, которое проводится в условиях учреждения образования или (и) в условиях производства. Этот вид обучения имеет профессиональную направленность и предполагает специальное теоретическое обучение, в тесной связи с которым оно осуществляется. Для производственного обучения как части целостного образовательного процесса характерны все его общие закономерности, а специфика заключается в том, что учебный процесс осуществляется в процессе учебно-производственной деятельности учащихся. Основными задачами производственного обучения являются формирование, закрепление и совершенствование профессиональных знаний, умений и навыков учащихся, осваивающих содержание образовательных программ профессионально-технического образования, необходимых для присвоения квалификаций рабочих и служащих. Главная образовательная цель производственного обучения – формирование основ профессионального мастерства будущего квалифицированного рабочего (служащего) в соответствии с образовательным стандартом и учебной программой. Само мастерство будет развиваться, совершенствоваться в дальнейшем на основе практического опыта профессиональной деятельности, отношения самого работника к процессу и результатам своей работы. А в процессе обучения закладывается база, на основе которой и осуществляется последующее развитие деятельности и личности. По мнению ведущих специалистов в области методики производственного обучения, к основным компонентам мастерства относятся следующие обобщенные умения: – работать качественно (соблюдать требования технологического процесса); – работать быстро (обеспечивать производительность в соответствии с нормами времени); – работать безопасно (знать и соблюдать требования по охране труда и правила безопасного поведения на производстве);
– соблюдать культуру труда (рационально организовывать рабочее место, планировать рабочий день, соблюдать требования к внешнему виду и рабочей одежде, быть способным к сотрудничеству). Для формирования каждого из названных компонентов мастер использует разные методы, средства обучения и формы организации учебнопроизводственной деятельности. Для обеспечения необходимого уровня качества выполнения учебно-производственных работ проводится обсуждение с учащимися требований к качеству изделий на основе тщательного анализа технологической документации и освоения приемов самоконтроля. Чтобы сформировать скоростные навыки (производительность), до сведения учащихся доводят нормы рабочего и ученического времени на изготовление продукции; показ трудовых приемов мастер проводит как в рабочем темпе, так и в замедленном; обеспечивается повторяемость (многократность) выполнения упражнений с целью закрепления профессиональных навыков. Значительную часть учебного занятия мастер затрачивает на формирование у учащихся умений соблюдать требования по охране труда и применять безопасные методы и приемы при выполнении работ. Это требования и к внешнему виду, и к организации рабочего места, и к поведению в мастерской, лаборатории, на производственном объекте. В последние годы к перечисленным выше компонентам основ профессионального мастерства стали относить и те базовые (ключевые) умения и качества личности, которые обеспечивают включение работника в трудовой коллектив, помогают сотрудничать с его членами: профессиональную ответственность, самостоятельность, требовательность к результатам своей работы и сотрудников, умение помочь и умение принять помощь и пр. Все эти качества развиваются при следующих условиях: если поставлена цель формирования того или иного умения или качества личности; если организовано сотрудничество учащихся на учебных занятиях; если предпринимаются специальные педагогические меры, то есть используются методы, методики, технологии, адекватные формируемым умениям и качествам личности учащихся. Наиболее известными технологиями, применяемыми для решения указанных задач, являются: – бригадная и звеньевая формы организации учебно-производственной деятельности (развивают навыки сотрудничества, взаимопомощи, взаи- моответственности); – интерактивные формы организации учебно-производственной деятельности ( эффективны для развития профессиональных интересов и коммуникативных умений); – имитационные упражнения (благоприятны для формирования умения устанавливать гармоничные взаимоотношения в трудовом коллективе);
– модульная система обучения (особенно эффективна при формировании навыков самоконтроля); – личностно ориентированный подход в обучении (помогает создать на учебных занятиях атмосферу успеха, эмоционального подъема), использование тренажеров (для формирования профессиональных навыков). Перечень и возможности современных методов, форм и технологий обучения не исчерпываются приведенными примерами. Мастеру необходимо изучать специальную педагогическую литературу и опыт коллег, чтобы обогатить свою (авторскую) методику теми приемами и средствами, которые наиболее точно отвечают целям профессионального обучения, воспитания и развития. 1.1.2. Процесс и системы производственного обучения Процесс производственного обучения – это педагогическое взаимодействие мастера и учащихся с целью овладения профессиональными знаниями, умениями и навыками. Основной формой реализации этого процес- са является учебное занятие по учебному предмету «Производственное обучение». Под системой производственного обучения понимаются исходные положения, принципы, подходы, определяющие порядок формирования содержания производственного обучения, группировку его частей и после- довательность овладения ими учащимися. С учетом принятой системы производственного обучения определяются формы, методы и средства его осуществления. Таким образом, в системе производственного обучения за- ложена общая концепция процесса производственного обучения. Исторически первой, еще в условиях ремесленного производства, сложилась предметная система обучения. Ее сущность состоит в том, что учащиеся овладевают трудовыми умениями и навыками в процессе изго- товления типичных для данной профессии изделий, располагаемых по принципу постепенного нарастания сложности трудовых операций и про- цессов. В 1873 г. в Московском техническом училище под руководством Д.К. Советкина была разработана операционная (русская) система обуче- ния. Сущность данной системы заключалась в том, что ее основными эле- ментами стали прием и операция. Впервые в систему обучения были включены организация и методы обучения, что позволило начать создание учебных программ. Развитие методики производственного обучения привело к замене в 1893 г. операционной системы на операционно-предметную, разработан- ную С.А. Владимирским. Автор предложил оставить операционную си- стему лишь в качестве краткого введения в изучение ремесла в начальный период, обращая внимание на то, что содержание труда рабочего опреде-
ляется не отдельными технологическими операциями, а их сочетанием в реальных изделиях. Быстрое развитие конвейерного производства потребовало изменения функций работающих. Поэтому появилась моторно-тренировочная си- стема обучения, при которой каждая операция расчленялась на приемы и действия, выполняемые предельно четко и в высоком темпе, примени- тельно к режиму и скорости технологического процесса. В Центральном институте труда была разработана система обучения ЦИТ (1929 г.), которая устанавливала четыре периода: – упражнения в выполнении действий и приемов с отработкой на тре- нажерах; – упражнения в выполнении операций (при изготовлении деталей, изделий); – выполнение комплексных трудовых операций при изготовлении специально подобранных изделий; – изготовление типичных для данной профессии изделий. Развитие всех предшествующих систем позволило преодолеть их недостатки, учесть их достоинства и разработать операционно-комплексную систему производственного обучения. Она включает ряд этапов (по Н.И. Макиенко): период освоения отдельных операций, период комплексных работ, период совершенствования при выполнении учебно-производственных работ требуемой квалификации, работа на штатных рабочих местах в завершающий период. То обстоятельство, что операционно-комплексная система продолжает оставаться ведущей при обучении многим профессиям, показало ее несомненную ценность и жизнеспособность. Однако методика производственного обучения продолжает развиваться – появляются новые системы, например, предметно-комплексная, проблемно-аналитическая (С.Я. Батышев), приемо-комплексно-видовая (К.Н. Катханов), кольцевая блочно- модульная (А.Х. Шкляр). Очевидно, что поиски наиболее эффективных, ра- циональных систем производственного обучения продолжаются. 1.1.3. Периоды производственного обучения Производственное обучение состоит из начального, основного и за- ключительного периодов. В начальном периоде производственного обучения осуществляется формирование первоначальных профессиональных знаний, умений и навы- ков учащихся, в основном – профессиональные знания, умения и навыки углубляются и расширяются. Производственное обучение в начальном и основном периодах может проводиться в учебно-производственных мастерских, учебных хозяйствах, ресурсных центрах, на учебных полигонах и в иных структурных подраз-
Доступ онлайн
В корзину